Pizza med honningsvampe: opskrifter med fotos derhjemme

Pizza er en traditionel italiensk ret, der er kendt over hele verden. Takket være dens udbredte popularitet er der dukket mange muligheder for at tilberede sådanne bagværk op. Disse omfatter pizza med honningsvampe - en ret, hvor svampe er en af ​​hovedingredienserne. Et kompetent udvalg af produkter og overholdelse af opskriften giver dig mulighed for at forberede en lækker godbid på dejen.

Regler for tilberedning af pizza med honningsvampe

Pizza er en dejbund med sauce og toppings på toppen. Det bages indtil kogt og indtages varmt.Tilberedningsprocessen involverer flere faser, hvoraf den vigtigste er forberedelsen af ​​dejen.

Til det skal du bruge:

• mel - 3 kopper;
• vand - 1 glas;
• salt, sukker - 0,5 tsk hver;
• vegetabilsk olie - 1-2 spsk. l.;
• tørgær - 1,5 tsk.

Først og fremmest skal du forberede gæren. For at gøre dette, hæld dem i et glas og tilsæt en lille mængde varmt vand. En knivspids sukker tilsættes for at fremskynde hævningen. Det anbefales at lade gæren stå et lunt sted i 5-10 minutter.

Trin til forberedelse af dejen:

1. Hæld mel i en røreskål.
2. Gær, vand og vegetabilsk olie tilsættes til melet.
3. Blandingen røres i hånden.
4. Tilsæt eventuelt mere mel, så dejen ikke forbliver flydende.

Normalt skal den færdige dej være blød og elastisk. Den dækkes med et rent håndklæde og efterlades til hævning et mørkt sted.

På dette tidspunkt renses svampe til den fremtidige skål. Forurenende stoffer fjernes fra overfladen af ​​svampe og vaskes derefter under rindende vand. Det er vigtigt at tørre svampene, inden fyldet tilberedes.

Pizzaopskrift med syltede svampe

Hvis der ikke er friske svampe, anbefales det at bruge syltede. De passer godt sammen med en række velsmagende toppings, hvilket gør dem til den perfekte tilføjelse til pizza.

Liste over ingredienser:

• gærdej - 0,5 kg;
• honningsvampe - 0,5 kg;
• peberfrugt - 1-2;
• mayonnaise, tomatpasta - 200 ml hver;
• ost - 200 g.

Madlavningstrin:

1. Honningsvampene vaskes fra marinaden og lægges på et håndklæde til tørre.
2. Tomatpasta og mayonnaise blandes i en beholder - det er pizzasauce.
3. Saucen er overtrukket på bunden af ​​den udrullede dej.
4. Læg peberfrugt og svampe ovenpå og drys med ost.
5. Bages ved 180 grader i 25 minutter.

Det anbefales at skære det færdige bagværk, mens det er varmt. Efterhånden som osten afkøles, begynder den at stivne, hvilket gør portionsskæring meget vanskelig.

Hjemmelavet pizza med honningsvampe og ost

Denne opskrift på pizza med honningsvampe derhjemme involverer brugen af ​​kogte svampe. Men hvis det er nødvendigt, kan de erstattes med syltede. Den færdige ret vil være lige så velsmagende og original.

Nødvendige komponenter:

• basisdej;
• tomatsauce - 6 spsk. l.;
• cherrytomater - 8-10 stykker;
• mozzarella - 150 g;
• Lambert ost - 100 g;
• honningsvampe - 150 g.

Forrul dejen ud. Den tynde bund overføres til en bageplade, hvorefter fyldet tilsættes.

Madlavningsmetode:

1. Dejen smøres med tomatpure.
2. Læg hakket mozzarella og tomater ovenpå.
3. Læg honningsvampene ud, fordel dem jævnt over overfladen.
4. Fyldet drysses med hakkede løg og revet ost.

Pizza skal placeres i en ovn forvarmet til 200 grader. Bagningen fortsætter, indtil en smuk gylden farve vises.

Sådan laver du pizza med frosne honningsvampe

Frosne svampe bruges til bagning på samme måde som friske. De skal koges i forvejen i 15-20 minutter, lades dryppe af og køle af.

Til denne pizza skal du bruge:

• test grundlag;
• tomatpure - 6-7 skeer;
• honningsvampe - 400 g;
• revet ost - 250 g;
• salami - 10-12 skiver;
• Provençalske urter – 1-2 knivspidser.

Rul bare dejen ud og påfør saucen på bunden. Svampe og salamiskiver lægges ovenpå. Den kan erstattes med skinke eller andet pølseprodukt efter smag. Toppingen drysses med ost og krydderier. Bages ved 180 grader i 20-25 minutter.

Lækker pizza med honningsvampe og pølse

Honningsvampe med pølse er en fremragende kombination af enkle produkter. Med disse ingredienser kan du tilberede lækker pizza uden besvær.

Nødvendige produkter:

• gærdej - 500 g;
• 1 stor tomat;
• mayonnaise, tomatpasta - 2 spiseskefulde hver;
• honningsvampe - 300 g;
• 1 syltet agurk;
• løg - 1 hoved;
• rå røget pølse - 200 g;
• hård ost - 200 g.

Trin for trin opskrift:

1. Hæld en blanding af tomatpure og mayonnaise på den udrullede bund.
2. Efter at have fordelt saucen over dejen tilsættes tomat, agurk, pølse og svampe.
3. Top fyldet med hakkede løgringe og revet ost.

Denne ret skal bages ved 180 grader. For fuldstændig beredskab er 30-35 minutter nok.

Svampepizza med honningsvampe og hakket kød

Har du hakket kød, kan du lave lækker pizza med honningsvampe. Ælt først dejen og lad den hæve. På dette tidspunkt skal du forberede fyldet.

Til det skal du bruge:

• rå honningsvampe - 300 g;
• hakket kød - 400 g;
• 2 tomater;
• tomatpure - 100 g;
• 2 peberfrugter;
• ost - 200 g.

Til sådan en ret er det vigtigt, at fyldet ikke smuldrer. Ellers vil det være ubelejligt at spise pizza. Du skal overkoge det hakkede kød sammen med hakkede svampe og løg.

Tilberedningsprocessen:

1. Dejen formes til en bund, rulles ud til den ønskede størrelse.
2. Læg bunden på en bageplade og pensl med pasta.
3. Læg hakket kød med svampe ovenpå.
4. Hakkekødsfyldet drysses med hakket peberfrugt, tomater og ost.

Arket med emnet placeres i ovnen. Du skal bage i en halv time ved en temperatur på 190 grader.

Pizza med honningsvampe og jagtpølser i en stegepande

Til en sådan ret skal du forberede en cremet dej. Den kan kun bages i en bradepande, da den i en anden form spreder sig og kan brænde på.

Nødvendige ingredienser:

• mayonnaise, creme fraiche - 100 ml hver;
• 2 æg;
• 1,5 kopper mel;
• jagtpølser - 2 stykker;
• kogte honningsvampe - 500 g;
• 1 tomat;
• ost - 200 g;
• hane, basilikum.

Ælt først dejen. Du skal kombinere mayonnaise med creme fraiche i 1 beholder og piske med et piskeris. Tilsæt derefter æg til blandingen og pisk igen. Her tilsættes også mel i portioner. For at undgå problemer kan du gøre dig bekendt med opskriften på pizza med honningsvampe med fotos.

Opfølgningsproces:

1. Smør en bradepande med olie og varm den op.
2. Hæld dejen i gryden, drys den med krydderurter.
3. Placer tomater, svampe, pølser.
4. Drys ost ovenpå og dæk med låg.

Denne version af pizza er meget enkel. Det er nok at bage retten i en bradepande i 15 minutter.

Opskrift på at lave pizza med honningsvampe og pickles

Til denne bagning anbefales det at bruge kogte svampe. Kombineret med syltet agurk får du en saftig ret, der egner sig som snack.

Ingredienser:

• dej til bunden - 0,5 kg;
• honningsvampe - 300 g;
• syltet agurk - 2 stykker;
• løg - 1 hoved;
• ketchup - 4-5 spiseskefulde;
• ost - 150 g.

Til at begynde skal du rulle dejen ud og overføre den til en bageplade. Basen er smurt med ketchup. Honningsvampe, agurk skåret i strimler og løgringe lægges ovenpå. Fyldet toppes med revet ost. Retten bages ved 220 grader i 15 minutter.

Opskrift på fantastisk pizza med honningsvampe og provencalske urter

Klassiske opskrifter inkluderer brugen af ​​ikke kun en række salte fyld, men også krydderier. Derfor vil du helt sikkert kunne lide den næste version af pizza, ikke kun for dens smag, men også for dens fantastiske aroma.

Du får brug for:

• gærdej - 300-400 g;
• tomatpure - 4 spiseskefulde;
• honningsvampe - 200 g;
• tomat - 3-4 stykker;
• løg - 1 hoved;
• hvidløg - 1 fed;
• ost - 100 g;
• provencalske urter - efter smag;
• grønt - 50 g.

Madlavningstrin:

1. Rul dejbunden ud og læg den på en bageplade.
2. Smør med tomatsauce og tilsæt honningsvampe.
3. Fordel tomater og løg over overfladen.
4. Tilsæt finthakket fed hvidløg.
5. Drys retten med ost, krydderurter og krydderier.

Før produktet sættes i ovnen, anbefales det at lade det stå i 20-30 minutter. Takket være dette vil det hæve, hvilket gør bagværket blødere, og krydderierne vil bedre afsløre aromaen. Herefter bages retten i 30 minutter ved 200 grader.

Hurtig opskrift på pizza med honningsvampe og skinke

For at reducere tilberedningstiden anbefales det at bruge butikskøbt dej. Takket være dette kan du straks fortsætte med at bage retten.

For lækker hjemmelavet pizza tag:

• dej - 500 g;
• skinke - 200 g;
• honningsvampe - 200 g;
• 2 tomater;
• ketchup - 3-4 skeer;
• hård ost - 150 g.

Den udrullede dej er overtrukket med ketchup. Læg tomater, champignon og skinke skåret i skiver ovenpå. Fyldet drysses med ost og bages ved 200 grader. Retten koges i 15-20 minutter, indtil der dannes en smuk skorpe på dejen.

Pizza med kylling og honningsvampe i ovnen

Kombinationen af ​​svampe med saftigt kyllingekød er meget populær.Derfor vil den følgende opskrift helt sikkert glæde alle.

Til retten skal du bruge:

• dej base;
• kyllingefilet - 350 g;
• honningsvampe - 100 g;
• tomat - 4 stykker;
• hård ost - 200 g;
• grønt.

Tomater bruges til at lave tomatpure. De skrælles, hakkes og stuves i en stegepande med tilsætning af salt og krydderier. Den resulterende pasta påføres dejbunden. Læg svampe og kyllingestykker ovenpå. De er drysset med ost og krydderurter. Bages ved 180 grader i 20 minutter.

Pizzaopskrift med honningsvampe og grøntsager

Denne mulighed er ideel for dem, der følger en vegetarisk kost. Men sådan pizza vil helt sikkert appellere til dem, der ikke begrænser deres kost og bare prøver at prøve noget nyt.

Til den præsenterede ret skal du bruge:

• dej - 450 g;
• Marinara sauce - 200 g;
• mozzarella - 150 g;
• honningsvampe - 200 g;
• sød peber og tomat - 2 stykker hver;
• revet parmesan – 3-4 spsk.

Læg pizzabunden på en bageplade. Så skal du forberede fyldet.

Etaperne er som følger:

1. Skær tomaten i 8 stykker.
2. Kværn peberfrugten i lange strimler.
3. Hak svampene.
4. Steg peberfrugten med honningsvampe.
5. Smør en bageplade med sauce, tilsæt champignon, peberfrugt og tomater.
6. Drys retten med parmesan og mozzarella på toppen.

Denne pizza skal bages i 25 minutter. Den optimale temperatur er 200 grader, men den kan øges lidt.

En simpel opskrift på pizza med butterdejsvampe

Hvis du ikke selv vil lave bunden til retten, kan du erstatte gærdejen med butterdej. Dette produkt sælges i næsten alle butikker.

Nødvendige komponenter:

• butterdej - 1 ark (ca. 400 g);
• mayonnaise, ketchup - 2 spsk hver;
• honningsvampe - 100 g;
• løg - 1 lille hoved;
• mælkepølse - 200 g;
• ost - 100 g.

Dejbunden er belagt med mayonnaise og ketchup. Honningsvampe lægges ovenpå. Det anbefales at skære pølsen i små tern eller sugerør. Fyldet skal suppleres med hakkede løgringe og dækkes med revet ost.

Bageprocessen varer 20 minutter. Ovnen skal forvarmes til 180-200 grader. Endnu en opskrift på pizza med butterdej, som helt sikkert vil appellere til elskere af svampe og svinefedt.

Sådan laver du pizza med honningsvampe, basilikum og hvidløg

Lækker svampepizza kan tilberedes med en række forskellige urter og krydderier. Når du tilbereder, bør du være opmærksom på valget af ingredienser for at forhindre, at forældede komponenter kommer ind i retten.

Til forberedelse skal du bruge:

• dejbase - 300 g;
• 2 tomater;
• hakket basilikum - 2 spiseskefulde;
• 1 løg;
• kogte honningsvampe - 200 g;
• oregano - en halv teskefuld;
• revet ost - 100 g;
• hvidløg - 1-2 fed.

Svampe skal steges sammen med hakkede løg, hvidløg og krydderier. Fjern skindet fra tomaterne. For at gøre dette placeres de i kogende vand i 30 sekunder og fjernes derefter. Læg svampe, løg, tomater på den udrullede dej, drys med basilikum og ost. Denne pizza bages i 15-20 minutter ved 200 grader.

Opskrifter på saltet champignon og bacon pizza

Den præsenterede opskrift er meget enkel, men på trods af dette er den lækker. Velbagt bacon har sprøde ender, der smager fantastisk, når det kombineres med saftige svampe.

Til retten skal du bruge:

• pizza bund;
• skiver bacon - 4-5 skiver;
• tomatpuré - 4-5 skeer;
• saltede honningsvampe - 100 g;
• mozzarella - 100 g;
• hård ost - 100 g.

Madlavningstrin:

1. Rul dejen ud, form den til den ønskede form, og læg den på en smurt bageplade.
2. Beklæd bunden med tomatpuré, tilsæt hakket bacon og champignon.
3. Tilsæt krydderier, krydderurter, krydderurter.
4. Tilsæt mozzarella og hård ost.

Sæt fadet i en forvarmet ovn i 15-20 minutter. Det færdige bagværk skal straks skæres i stykker og serveres.

En simpel opskrift på pizza med honningsvampe og pølser

Til denne opskrift anbefales det at bruge små forme. Dette giver dig mulighed for at reducere tilberedningstiden og lave flere portioner.

Liste over komponenter:

• dej - 200 g;
• honningsvampe - 60-70 g;
• tomatpure - 2-3 skeer;
• 3-4 pølser at vælge imellem;
• hård ost - 100 g;
• grønt til pynt.

Den udrullede base skal være belagt med pasta. Svampe og pølser, skåret i cirkler, lægges ovenpå. Fyldet suppleres med ost og hele stykket sættes i ovnen i 20 minutter ved 180 grader. Når bagværket er færdigt, drysses det med krydderurter.

Sådan bager du pizza med honningsvampe i en langsom komfur

At bruge en multicooker er en af ​​de alternative muligheder for at lave pizza. Følgende opskrift er en hurtig måde at lave bagværk ved hjælp af ingredienser, du kan finde i dit køleskab.

Til pizza i en langsom komfur tag:

• gærdej - 300-400 g;
• ketchup - 5-6 skeer;
• kogte honningsvampe - 100 g;
• pølse (eller skinke) - 150 g;
• mayonnaise med krydderier - 100 ml;
• hård ost - 200 g.

Madlavningsmetode:

1. Læg den udrullede dej i en skål.
2. Form siderne, smør med ketchup.
3. Tilsæt honningsvampe og pølse.
4. Beklæd fyldet med mayonnaise.
5. Drys retten med hård ost.

På multicookeren skal du vælge "Bagning" -tilstand og koge retten i 30 minutter. Nogle enheder har en "pizza" -tilstand, hvormed du kan lave enhver version af denne ret med forskellige toppings.

Konklusion

For at sikre, at den færdige pizza med honningsvampe ikke når at blive hård, og den smeltede ost ikke hærder, skal den serveres straks fra ovnen. Om nødvendigt kan den opvarmes i mikrobølgeovnen, men det er bedre at spise denne ret frisk. En række opskrifter giver dig mulighed for at vælge den rigtige type pizza under hensyntagen til individuelle præferencer. Derudover kan du altid tilføje noget af dit eget til retten for at tilføje variation.

Anbefalede indlæg

Græskar pandekager

Pizza med kantareller: opskrifter med fotos

Kantareltærte: enkle opskrifter med billeder

Pizza med safran mælkehætter: opskrifter med fotos

Tærte med safran mælkehætter: opskrifter

Kageopskrifter med sorte og røde ribs

Tærte med honningsvampe i ovnen fra butterdej og gærdej

Tærte med mælkesvampe: saltet og frisk, med kartofler og løg, opskrifter med fotos

Pizza med porcini-svampe: opskrifter med fotos