Hytteost er et naturligt mejeriprodukt, der er godt for helbredet. Dette produkt er elsket af både voksne og børn. Det kan spises med creme fraiche, marmelade og også bruges til at forberede forskellige gryderetter, dumplings og andre retter. En enkel og velsmagende snack er hytteost med krydderurter og hvidløg. Dette produkt kan tjene som et fremragende fyld til pandekager, tarteletter, cheesecakes og andre desserter.
Nyttige egenskaber ved hytteost
Hytteost har følgende fordelagtige egenskaber:
- Hytteost indeholder en stor mængde protein, vitaminer og aminosyrer. B-vitaminer mobiliserer stofskiftet. A-vitamin reducerer inflammation. Takket være tilstedeværelsen af calcium og fosfor hjælper dette produkt med at forbedre knoglevæv. Hytteost har også en gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med at eliminere problemer med mave-tarmkanalen og fremskynder behandlingen af hjerte-, nyre- og leversygdomme.
- Dette produkt er inkluderet i kosten. Hytteost hjælper i behandlingen af fedme, fordi den indeholder methionin, som sikrer fjernelse af overskydende kolesterol.
- Hytteost forbedrer tarmens funktion og skaber det mest gunstige miljø for sin mikroflora. Af denne grund kan produktet hjælpe med at lindre forstoppelse.
- Dette produkt har en antioxidant virkning og en vanddrivende virkning, som også hjælper med at eliminere ødem.
- Hytteost er et let fordøjeligt produkt, så det anbefales ofte til personer, der har øget saltsyresekretion.
Sådan vælger du god hytteost
Dette produkt kan købes enten efter vægt eller i pakker. Først og fremmest skal du være opmærksom på farven og sammensætningen. Hytteosten skal være hvid. Et produkt af god kvalitet består af mælk, starterkultur, calciumchlorid og osteløbe. Hvis sammensætningen indeholder mælkefedtserstatninger, forskellige stabilisatorer eller stivelse, kan dette produkt ikke længere kaldes ægte hytteost. Det er et ostemasseprodukt.
Et kvalitetsprodukt bør ikke have en stærk lugt. Konsistensen af hytteost kan variere. Smuldret hytteost har form af små klumper. Det dejagtige produkt kan ofte findes i briketter. Kornet hytteost adskiller sig i struktur og har form som store korn.
Dette produkt skal opbevares i køleskabet. Når du køber hytteost, skal du være opmærksom på udløbsdatoen. Smuldret hytteost kan opbevares i op til 5 dage. Emballeret hytteost holder normalt længere. Efter åbning af pakken tilrådes det at indtage produktet inden for et par timer.
