Indhold
Pilaf med østerssvampe er en lækker ret, der ikke kræver tilsætning af kød. Produkterne inkluderet i sammensætningen er diætetiske. Grøntsager går godt sammen med svampe, dette giver dig mulighed for at skabe en tilfredsstillende, sund og aromatisk delikatesse for hele familien.
Sådan tilberedes lækker pilaf med østerssvampe
Østerssvampe har en kødfuld hue. Benet er tæt og hårdt. Indsamlingsperiode: efterår-vinter.
Funktioner ved udvikling:
- Små grupper.
- Tæt på hinanden.
- At lægge hatte oven på hinanden.
- Vækst på træstammer.
Produktfordele:
- Normalisering af blodtryk.
- Forøgelse af kroppens immunforsvar.
- Forebyggelse af udviklingen af åreforkalkning.
- Fjernelse af parasitter fra kroppen.
- Normalisering af stofskiftet.
- Reduktion af kolesterolniveauer.
- Vedligeholdelse af normal hjertefunktion.
Produktet indeholder kitin, kulhydrater og proteiner, mens mængden af fedt er lav. Det er let fordøjeligt og overbelaster ikke bugspytkirtlen.
Med hensyn til smag og næringsværdi er østerssvampe på ingen måde ringere end kød.
Ingredienser inkluderet i retten:
- ris - 400 g;
- peberfrugt - 2 stykker;
- svampe - 350 g;
- hvidløg - 7 fed;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 2 stykker;
- salt - 10 g;
- koriander - 8 g;
- granuleret sukker - 20 g;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- chilipeber - 1 stk.
Trin for trin:
- Steg hakket hvidløg og løg i varm olie.Råd! Graden af beredskab er angivet ved udseendet af en gyldenbrun skorpe.
- Kog svampene i 5 minutter, og dræn dem derefter i et dørslag. Vandet skal løbe helt ud.
- Hæld i en bradepande, tilsæt salt, sukker, koriander.
- Skær gulerødder og peberfrugt i små stykker, tilsæt præparaterne til resten af ingredienserne. Bland alt grundigt.
- Kog risene i vand med salt, og kom dem derefter i en stegepande.
- Lad det simre i 15 minutter. Det er nødvendigt at opretholde en lille brand.
Den maksimale tid til madlavning er 1 time.
Opskrifter på pilaf med østerssvampe med fotos
Retten kan tilberedes med tilsætning af forskellige ingredienser. Metoden er også valgt ud fra personlige præferencer. En stegepande eller langsom komfur duer.
Pilaf med østerssvampe i slowcooker
Multicookeren er for længst blevet en konkurrent til komfuret. Næsten enhver delikatesse kan tilberedes ved hjælp af denne teknik.
Nødvendige komponenter:
- svampe - 350 g;
- ris - 300 g;
- vand - 400 ml;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 30 ml;
- krydderier til pilaf - 15 g;
- salt - efter smag.
Østerssvampe og krydderier giver ris en unik smag og aroma
Algoritme for handlinger:
- Skær svampene i strimler, den ønskede form.
- Hak løg og gulerødder.
- Skyl risene i koldt vand.Vigtig! Proceduren skal udføres, indtil væsken bliver klar.
- Kog ris i saltet vand.
- Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen og anbring alle ingredienserne.
- Tænd for "Pilaf"-tilstand.
- Vent på klarsignalet.
Efter afkøling kan produktet serveres.
Pilaf med østerssvampe i en stegepande
Opskriften kræver ikke indkøb af mange ingredienser.
Inkluderer:
- ris - 250 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- vand - 500 ml;
- løg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- svampe - 200 g;
- hvidløg - 5 fed;
- salt - efter smag.
For at lave smuldrende pilaf udblødes risene i en halv time.
Trin-for-trin teknologi:
- Kog svampe i saltet vand. Skær derefter i store tern.
- Hak gulerødder og løg.
- Læg alle ingredienserne i en stegepande (du skal først tilføje vegetabilsk olie).
- Tilsæt hvidløg.
- Lad maden simre i 15 minutter.
- Kog risene og kom over i gryden.
- Tilsæt salt efter smag.
- Lad det simre i et kvarter.
Fastelavnspilaf med østerssvampe
Det menes, at retten kun er velsmagende med kød, men det er ikke sandt.
Ingredienser til forberedelse af fastelavnsversionen:
- ris - 200 g;
- gulerødder - 200 g;
- løg - 200 g;
- østerssvampe - 200 g;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt - efter smag.
Retten er ideel til dem på fastende eller vegetarisk kost.
Trin-for-trin algoritme af handlinger:
- Skær gulerødder og løg i små firkanter.
- Steg præparaterne i en stegepande med tilsætning af vegetabilsk olie.Vigtig! Den maksimale tid er 7 minutter.
- Vask svampene i koldt vand, skær den nederste del af. Hak derefter fint, den nødvendige form er halm.
- Tilføj til grøntsager og steg ingredienser i 5 minutter.
- Kog ris i saltet vand.
- Tilsæt de kogte ris til de resterende ingredienser, bland alt grundigt.
- Lad retten simre i et kvarters tid. Det er nødvendigt at omrøre blandingen med jævne mellemrum, så den ikke brænder.
Det færdige produkt har en rig aroma og fremragende smag.
Kalorieindhold i pilaf med østerssvampe
Kalorieindholdet afhænger af de inkluderede ingredienser. Gennemsnitsværdien er 155 kcal, så retten kan betragtes som diæt.
Konklusion
Pilaf med østerssvampe er en ret med god smag. Svampe er lave i kalorier, hvilket gør det muligt at indtage produktet af folk, der ønsker at tabe sig. Pilaf er velegnet til hyppigt forbrug, tilberedes hurtigt og kræver ikke køb af dyre ingredienser. Hovedbetingelsen er at følge proportionerne og trin-for-trin anbefalingerne.
