Kornellikør

Den lyse og vedvarende smag af kornel fungerer godt i alkoholholdige drikkevarer. For at forberede en virkelig varmende, velsmagende forberedelse skal du vide, hvordan du forbereder dogwood-tinktur. Ud over sin attraktive farve og interessante smag har hjemmelavet dogwood tinktur et betydeligt antal helbredende egenskaber, som en person har brug for i den kolde årstid.

Sådan forbereder du dogwood tinkturer korrekt

Dogwood er en frugtbar plante, hvis bær har gavnlige stoffer, der hjælper med at helbrede næsten alle sygdomme. Dette produkt er fantastisk til at lave kompotter til vinteren, såvel som hjemmelavede alkoholiske drikke som tinktur, likørlikør og mange andre.Proceduren tager lidt tid, men resultatet vil gøre dig vanvittig med sine uovertrufne smagsegenskaber.

Alt forberedende arbejde med kornel skal udføres med rene hænder. Dernæst skal du forberede bærrene ordentligt: ​​vask dem grundigt og sorter dem, fjern alle beskadigede frugter med tegn på råd og mug, da selv et bær af lav kvalitet kan ødelægge hele partiet af likør. Alle beholdere, flasker, krukker skal steriliseres grundigt med damp for at neutralisere alle mikroorganismer.

Ud over dogwood kan du tilføje andre komponenter til den klassiske dogwood-tinktur, da en sådan drik ikke kan ødelægge noget produkt, men tværtimod vil tilføje en ny smagsnote. Men det anbefales strengt at overholde opskriftsteknologien.

Nogle gange kan det være svært at skelne almindelig hjemmelavet kornelkompot fra tinktur eller likør. Dette skyldes det faktum, at bæret er i stand til at bekæmpe aromaen af ​​alkohol. Det er også bemærkelsesværdigt, at frugterne indeholder mange mineralske og organiske stoffer, der er nødvendige for kroppen, herunder ravsyre. Det har en positiv effekt på en persons velbefindende efter at have drukket alkoholholdige drikkevarer.

Dogwood tinktur med alkohol

Metoden til at forberede hjemmelavet dogwood tinktur ved hjælp af alkohol er næsten den samme som opskriften på dogwood moonshine tinktur. Den eneste forskel er i styrken af ​​den resulterende drik. Det alkoholbaserede produkt viser sig at være let og behageligt, ikke for sødt og ikke for kløvet og kan hurtigt klare tørstfornemmelsen.

Nødvendige komponenter:

• 1 kg kornel;
• 1 liter alkohol;
• 1 liter vand;
• 300 g sukker.

Lav opskrift:

1. Fyld steriliserede glas 1/3 op med grundigt vaskede bær.
2. Hæld indholdet med alkohol og lad det trække i ca. 2 dage.
3. Når tiden er gået, drænes al væsken fra glasset.
4. Kom vand og sukker i en separat gryde og sæt den over svag varme, indtil der dannes sirup.
5. Kombiner siruppen med væsken, der har været infunderet i 2 dage, og send korneleltinkturen i glas.
6. Lad stå i 2 timer, og nyd derefter den behagelige smag af kornellikør.

Dogwood tinktur med alkohol og vodka med honning

For at forberede denne hjemmelavede dogwood-tinktur skal du udføre mange trin over flere måneder. Men resultatet vil være uovertruffen og vil glæde enhver gourmet.

Liste over ingredienser:

• 1 kg kornel;
• 500 ml alkohol (95,6%);
• 500 ml vodka;
• 500 g honning.

Trin for trin opskrift:

1. Skyl bærrene og lad dem tørre på et tørt håndklæde;
2. Prik alle frugterne med en tandstik og læg dem i en krukke.
3. Hæld alkohol og vodka i, forsegl og lad stå på et mørkt sted i 2 måneder.
4. Slib alt indholdet gennem en sigte, hæld det tilbage i glasset og bland med honning.
5. Vent en uge, dræn likøren gennem ostelærred.
6. Filtrer gennem et bomuldsfilter og en flaske.

Dogwood tinktur med vodka: opskrift med enebær

For mere krydderi og aroma kan du tilføje nogle enebær til din hjemmelavede tinktur. Denne dogwood tinktur vil kun blive opbevaret i seks måneder, men i denne periode vil der helt sikkert være tid til at prøve denne lækre hjemmelavede likør.

Liste over ingredienser og proportioner:

• 1 kg bær;
• 1 liter vodka;
• 500 g sukker;
• 3-4 enebær.

Opskrift på likør:

1. Vask alle frugterne, tør dem på et tørt håndklæde og hæld dem i en krukke.
2. Hæld vodka over indholdet og luk låget.
3. Lad likøren stå i 2 uger i et mørkt rum.
4. Hæld sukker i tinkturen og lad stå i en uge.
5. Før alt indholdet gennem gaze og et bomuldsfilter, hæld i den forberedte beholder.
6. Luk flasken og opbevar likøren.

Kornel på cognac

Denne hjemmelavede dogwood tinktur kan drikkes inden for en uge efter tilberedning. Selve proceduren er lang, men resultatet er det værd. Likøren er nyttig til at skabe en festlig stemning.

Liste over ingredienser:

• 500 g kornel;
• 700 ml cognac;
• 150 g sukker;

Trin for trin opskrift:

1. Vask frugterne og kværn dem med en kagerulle. Kom blandingen i glas.
2. Hæld cognac over det hele, rør rundt og luk. Lad stå i 20 dage på et mørkt sted. Glem ikke at ryste en gang hver anden dag.
3. Filtrer tinkturen gennem flere lag gaze.
4. Tilsæt sukker, rør.
5. Forsegl og opbevar.

Dogwood tinktur på måneskin

Opskriften på moonshine med kornel er lidt kendt og sjældent brugt. Men hjemmelavet dogwood moonshine betragtes som mere nyttigt og har også en bedre effekt på både en persons velbefindende og hans nervesystem.

Hovedingredienser i opskriften:

• 500 g kornel;
• 2 liter måneskin;
• 150 g sødemiddel.

Fremgangsmåde til fremstilling i henhold til opskriften:

1. Slib bærrene og læg dem i den forberedte beholder.
2. Hæld dogwood moonshine i for at trække i 2 uger.
3. Tilsæt sødemiddel og lad likøren stå i samme periode.
4. Si blandingen ved hjælp af en si eller gaze.
5. Hæld kornellikør på flasker og forsegl.

Opskrift på vodka med kornel: en helbredende infusion til hypotensive patienter

Den alkoholiske drik tilberedt i henhold til denne opskrift reducerer perfekt blodtrykket, derfor betragtes det som en mere egnet hjemmelavet drik til hypertensive patienter. Dogwood likør, hvis du bruger opskriften med vodka, viser sig meget velsmagende og behagelig.Det er vigtigt at opfylde alle forberedelseskrav og følge alle trin.

Sæt med produkter i henhold til opskriften:

• 500 g kornel;
• 700 ml vodka;
• sukker efter smagspræferencer.

Trin-for-trin opskrift på likør:

1. Slib bærrene med en kagerulle, indtil de er glatte, og læg den resulterende masse i en krukke.
2. Hæld vodka på og lad det trække i 20 dage. Glem ikke at ryste en gang hver anden dag.
3. Si dogwood-tinkturen gennem 4-6 lag gaze og tilsæt sukker.
4. Rør rundt, hæld hjemmelavet likør i glas og forsegl.

Hvis vodkaen på kornel efter en uge bliver uklar, skal den passeres gennem ostelærred igen. Holdbarhed - 5 år.

Kornelsyltetøj med aromatiske urter

Kornellikør er let at tilberede derhjemme, men det vil kræve meget fritid. Tilberedning af likøren efter opskriften tager omkring en måned, da det efter hvert trin tager tid for drikken at trække. Enhver husmor bør forberede en tinktur af dogwood marmelade med måneskin.

Liste over komponenter:

• 1,5 l. måneskin (45-50%);
• 1 tsk egetræsbark;
• 3 stk. allehånde;
• 2 kviste perikon;
• 0,5 tsk. oregano;
• 10-15 bær fra kornel marmelade;
• 100 ml syltetøjssirup.

Opskrift på likør i etaper:

1. Steriliser grundigt en to-liters krukke, tilsæt kornel, egebark, peber, oregano og perikon.
2. Hæld indholdet med moonshine; du kan også bruge fortyndet alkohol.
3. Lad trække i 3 dage.
4. Hæld derefter al korneleltinkturen ud af glasset og lad det sidde i yderligere 5 dage.
5. Kombiner ingredienserne til kornel marmelade med tinkturen og opbevar i 2 uger på et varmt sted uden direkte sollys. Det anbefales at ryste glasset med jævne mellemrum.
6. Derefter drænes, filtreres og flaskes.
7. Du kan prøve det efter 2-3 måneder, men det er bedre at vente lidt længere, så den hjemmelavede likør når at brygge godt.

Hjemmelavet likør fra kornel og blåbær

Hjemmelavet likør vil have en karakteristisk smag, hvis du tilføjer tørrede blåbær. Korneledrikken skal kun smages seks måneder efter tilberedning, så den er godt mættet med smag og modner.

Ingredienser ifølge opskriften:

• 1 liter vodka;
• 200 ml alkohol;
• 200 ml vand;
• 500 g kornel;
• 200 g sukker;
• 100 g tørrede blåbær.

Trin-for-trin opskrift på hjemmelavet likør:

1. Vask bærrene, læg dem på et håndklæde og lad dem tørre.
2. Kom i en krukke og fyld med vodka.
3. Lad stå i en måned i et varmt rum.
4. Tilbered sukkersirup, fjern fra varmen og kom straks sammen med alkohol.
5. Kombiner massen med tinkturen filtreret gennem ostelærred.
6. Lad stå i en dag ved stuetemperatur.
7. Hæld på flasker og forsegl.

Sådan laver du måneskin fra kornel

Infusion af moonshine på kornel vil ikke tage meget tid. Det vigtigste i forberedelsen er at følge trinene og generelt accepterede instruktioner til fremstilling af hjemmelavet kornel-måneskin.

Ingredienser af drikken:

• 20 liter kornel;
• 40 liter vand;
• 5 kg sukker.

Opskrift i etaper:

1. Forbered en beholder, tilsæt alle bær, tilsæt vand og lad stå i 2 dage ved stuetemperatur.
2. Fjern frøene med et dørslag.
3. Tilsæt sukker, bland og lad stå i 20 dage for at opnå kornelmos til måneskin. Ryst indholdet dagligt.
4. Filtrer kagen, destiller hjemmelavet moonshine, skær de sidste fraktioner af.
5. Ved afslutningen af ​​destillationen tilsættes trækul, sodavand og styrken bringes til 30%.
6. Lad stå i 6-7 timer og re-destillere, hvilket bringer til 40%.
7. Indgyd hjemmelavet moonshine i yderligere 2 uger, og du kan prøve det.

Kornellikør

At lave hjemmelavet likør efter den klassiske opskrift kræver ikke en betydelig investering af tid. Dogwood likør vil være meget velsmagende og vil helt sikkert blive hver husmors stolthed.

Hovedkomponenter i likør:

• 1 kg kornel;
• 1 liter vodka;
• 300 g sukker.

Opskrift:

1. Vask og tør frugterne.
2. Kom i en tre-liters krukke og fyld med vodka.
3. Luk tæt og stil på et mørkt sted i 2 uger.
4. Tilsæt sukker og vent endnu en uge.
5. Før hjemmelavet kornellikør gennem et bomuldsfilter og en flaske.

Flere detaljer:

Kornellikør med krydderier

Hjemmelavet krydret likør er ideel til at tilberede kulinariske mesterværker og mange alkoholiske cocktails. Berømthedskokke bruger ofte kornellikør som opblødning til hjemmelavede kiks.

Likør sammensætning:

• 500 g kornel;
• 1 liter vodka;
• 500 ml vand;
• 500 g sukker;
• 5 stk. allehånde;
• 3 grene af perikon;
• ½ tsk. oregano;

Trin for trin opskrift:

1. Vask og sorter bærrene.
2. Læg i en krukke, tilsæt alle krydderierne, tilsæt vodka og lad den fremtidige likør stå på et mørkt sted i 3-4 uger.
3. Lav sukkersirup, afkøl, kom i en krukke med likør og lad den stå i 2 uger.
4. Glem ikke at ryste likøren en gang hver anden dag.
5. Si den hjemmelavede likør gennem ostelærred og hæld den på glasflasker.

Hjemmelavet kornellikør med kirsebærblade

Hjemmelavet kornellikør bliver endnu rigere og sundere efter tilsætning af kirsebærblade. Dogwood likør opskrift med vodka tilberedes hurtigt og kræver ikke meget indsats, og resultatet vil ikke skuffe nogen.

Liste over ingredienser:

• 1 kg kornel;
• 5-6 kirsebærblade;
• 500 g sukker;
• 200 ml vand;
• 1 liter alkohol;

Hjemmelavet likør opskrift:

1. Vask, tør bærrene og læg dem i en krukke sammen med bladene.
2. Hæld alkohol i likøren og lad det trække i 2 uger.
3. Filtrer spiritussen.
4. Forbered sukkersirup og kombiner med hjemmelavet tinktur.
5. Hæld hjemmelavet kornellikør på flasker og forsegl.

Opskrift på kornellikør med hindbær og appelsinskal

For at forbedre smagen af ​​likøren anbefales det at tilføje hindbær og appelsinskal. Revet æble passer også godt til kornellikør. Bærdrikken bliver lys og sommerlig; den kan skabe en varm og venlig atmosfære med ethvert selskab.

Liste over ingredienser i opskriften:

• 300 g kornel;
• 500 ml vodka;
• 100 g sukker;
• 100 ml vand;
• skal af 1 appelsin;
• ½ æble;
• 1/3 spsk. hindbær

Trin-for-trin likør opskrift:

1. Hæld bærrene i en krukke, tilsæt hindbær, revet appelsinskal og æble.
2. Slib alle produkterne sammen og tilsæt vodka.
3. Luk krukken, lad den fremtidige likør stå i et mørkt rum i 15 dage, husk at ryste.
4. Filtrer likøren med gaze, kombiner med sukkersirup og hæld på flasker.

Chacha på kornel

En fremragende alkoholisk drik med en delikat, naturlig aroma. Smagen er ejendommelig, skarp med en let bitterhed.

Komponenter af likør:

• 20 kg kornel;
• 40 liter vand;
• 6 kg sukker.

Madlavningsmetode:

1. Læg bærrene i et 3 cm lag og tør, indtil frøene begynder at skille sig let.
2. Kværn frugtkødet og lad det stå i vand i 7 dage.
3. Slip af med den faste kage, gå gennem et dørslag.
4. Bland med sukker.
5. Den første destillation skal udføres efter 12 dage, og den anden efter 5.

Ved afslutningen af ​​alle processer opnås 7 liter spiritus med en styrke på 50 grader.

Regler for opbevaring af alkoholholdige drikkevarer fra kornel

Enhver hjemmelavet alkoholisk likør lavet af kornel er forseglet i flasker eller krukker. De sendes til langtidsopbevaring på et mørkt, godt ventileret sted med moderat luftfugtighed og en temperatur på 5 til 20 grader. En kælder, kælder eller spisekammer er perfekt til disse formål. Mange mennesker opbevarer dogwood tinkturer på altanen, men i fugtigt vejr og minusgrader kan drikken ødelægge, så det er ikke risikoen værd.

Dogwood tinktur derhjemme vil blive opbevaret i omkring 5 år, og du kan åbne den efter seks måneder.

Konklusion

Dogwood tinktur er et fremragende hjemmelavet præparat, der vil appellere til alle familier og venner, takket være sin delikate smag og usædvanligt behagelige aroma. Denne kornellikør vil varme dig op på kolde aftener og genskabe en lys sommerstemning i dit hjem.

Anbefalede indlæg

Viburnum likør derhjemme: opskrift

Kirsebærblommelikør og tinktur: 6 opskrifter

Hjemmelavet blommelikør

Cloudberry opskrifter med vodka

Tygebærlikør

Tranebærlikør: hjemmelavede opskrifter

Chokebærlikør

Opskrifter på pærelikør

Opskrift på tinktur, likør, moonshine og blåbærlikør