Indhold
- 1 Sådan laver du chokeberry marmelade med æbler
- 2 Fem minutters æblemarmelade med aronia
- 3 En simpel opskrift på æble- og chokebærsyltetøj
- 4 Chokebærsyltetøj med æbler uden sterilisering
- 5 Æblesyltetøjsskiver med aronia
- 6 Sådan laver du marmelade af chokeberry og æbler med kanel
- 7 Lækker aronia-, æble- og valnøddesyltetøj
- 8 Regler for opbevaring af æble- og aroniamarmelade
- 9 Konklusion
Chokeberry er et sundt og velsmagende bær, der ofte bruges til at lave marmelade. Æblesyltetøj med chokeberry har en original smag og unik aroma. Med denne marmelade er det nemt at samle hele familien til et teselskab. Mange husmødre bruger denne delikatesse til at bage og dekorere tærter.
Sådan laver du chokeberry marmelade med æbler
I den kolde periode kræver den menneskelige krop en enorm mængde vitaminer og mikroelementer. Men der er ingen friske grøntsager og frugter, og derfor skal vi bruge præparater fra sommeren. For at tilberede standardsyltetøj med æbler er det nok at vælge æbler af en bestemt sort i henhold til værtindens smag. Hvis du tilføjer bær til chokeberry marmelade, så for at blødgøre smagen af den syrlige bær, foretrækker mange søde æbler. Det skal under alle omstændigheder være sunde, mellemstore frugter, uden tegn på råd eller skader.Chokeberry til delikatesse vælges også uden skader og i en tilstrækkelig grad af modenhed. Et bær, der er for grønt, vil have en ubehagelig, for syrligt smag, mens et bær, der er overmodent før tid, vil producere saft og kan fremme gæringsprocesser i produktet.
Fem minutters æblemarmelade med aronia
Five-minute er en fremragende opskrift på en delikatesse, der er hurtigt tilberedt og fuldt ud bevarer alle de gavnlige stoffer og aromatiske smag af desserten. Ingredienser til dette præparat:
- 5 kg søde æbler, gerne med rød skal;
- 2 kg chokeberry bær;
- 3 kg granuleret sukker.
Madlavningsalgoritmen er tilgængelig selv for begyndere og uerfarne kokke:
- Sorter og vask bærrene.
- Opløs sukker i en liter vand; for at gøre dette kan du varme vandet lidt op.
- Hæld den resulterende sirup over bærene.
- Sæt på ilden og kog i fem minutter efter kogning.
- Vask æblerne, fjern midten, skær dem i 4 dele.
- Skær derefter i tynde skiver og dyp i chokeberry marmelade.
- Kog i yderligere 5 minutter.
- Afkøl og kog igen i 5 minutter.
Det er det, desserten er klar, du kan spise den med det samme, eller du kan putte den i steriliserede glas til vinteren.
En simpel opskrift på æble- og chokebærsyltetøj
Den enkleste opskrift består af følgende ingredienser:
- et halvt kilo æbler;
- 100 gram røn;
- granuleret sukker - et halvt kilo;
- glas vand.
Trin-for-trin forberedelsesmuligheden er meget enkel og kræver ikke store evner:
- Bland sukker og vand og varm op, indtil der dannes sirup.
- Vask rognebærrene, adskil dem fra grenene og tilsæt dem til siruppen, som stadig står på ilden.
- Skær først æblerne i tynde skiver og kom dem derefter i siruppen med bærrene.
- Rør grydens indhold.
- Kog i 20 minutter.
- Lad afkøle og gentag processen to gange mere.
- Hæld i varme glasbeholdere og rul sammen.
For at afkølingsprocessen efter syning kan forløbe langsommere, er det bedre at vende glassene og pakke dem ind i et varmt tæppe.
Chokebærsyltetøj med æbler uden sterilisering
Dette er en fremragende opskrift, der involverer at bruge ikke kun chokeberry, men også antonovka. Smagen er fremragende og meget behagelig. Dessert komponenter:
- 2 kg Antonovka;
- et halvt kilo chokeberry;
- 2 stykker citron;
- kg sukker;
- en halv liter vand.
For at forberede æblesyltetøj med chokebær til vinteren, brug følgende instruktioner:
- Vask citronen og kom gennem en kødhakker.
- Skær æblerne i tilfældige stykker eller skiver.
- Hæld en lille mængde vand i bunden af kogebeholderen, hæld bærrene ovenpå og blancher i 5 minutter.
- Tilsæt Antonovka, reducer varmen og kog i 20 minutter.
- Før de blødgjorte ingredienser gennem en sigte, tilsæt revet citron, perlesukker og kog i en time.
Hæld den stadig kogende, varme marmelade i glasbeholdere og rul sammen. Efter at desserten i glassene er afkølet, kan den sænkes ned i kælderen eller kælderen til langtidsopbevaring.
Æblesyltetøjsskiver med aronia
Produkter nødvendige til denne aromatiske godbid:
- 1 kg grønne æblesorter;
- 5 håndfulde chokeberry;
- 4 kopper sukker;
- 2 glas vand.
Det er nemt at lave marmelade i skiver:
- Skær frugterne i skiver efter værtindens smag.
- Lav sirup i en gryde af vand og perlesukker og varm det op over ilden.
- Tilsæt bær til kogende sirup.
- Kog i 15 minutter.
- Tilsæt frugtskiverne, og kog derefter i yderligere 5 minutter efter kogning.
- Sluk, afkøl, og sæt derefter ild og kog i yderligere 5 minutter.
- Hæld i forberedte glas og luk straks.
Denne marmelade kan tilberedes hurtigt, du behøver kun få ingredienser, og fornøjelsen om vinteren bliver uforglemmelig.
Sådan laver du marmelade af chokeberry og æbler med kanel
Kanel vil tilføje en behagelig aroma til enhver dessert, og kombinationen af kanel og æble betragtes generelt som en klassiker. Derfor bør enhver husmor bruge denne opskrift mindst én gang. Ingredienser:
- kilo modne æbler;
- et halvt kilo granuleret sukker;
- 300 g bær;
- 2 kanelstænger.
Du skal forberede det sådan her:
- Tilsæt 2 kopper vand til sukker og tilbered sirup.
- Tilsæt kanel til den kogende sirup.
- Tilsæt hakkede æbler og kog i en halv time.
- Efter at frugterne er blevet bløde, tilsæt chokebær.
- Kog desserten sammen i 20 minutter.
- Fjern fra varmen og hæld straks i steriliserede glas.
Nu kan den tilberedte dessert pakkes ind i et håndklæde og opbevares til langtidsopbevaring efter en dag.
Lækker aronia-, æble- og valnøddesyltetøj
Dette er en opskrift til gourmeter og dem, der elsker forskellige eksperimenter. Delikatesserne viser sig at være overraskende velsmagende og underholdende. De nødvendige produkter er:
- chokeberry - 600 g;
- Antonovka - 200 g;
- valnød - 150 g;
- en halv citron;
- 600 gram perlesukker.
Du kan forberede i henhold til instruktionerne:
- Hæld kogende vand over bærrene natten over.
- Om morgenen, tag et glas infusion og sukker, kog siruppen.
- Skær Antonovka i små stykker.
- Mal valnødder.
- Hak citronen fint.
- Tilsæt alle de nødvendige ingredienser, undtagen citron, til den kogende sirup.
- Kog tre gange i 15 minutter.
- På sidste fase tilsættes hakket citrus.
Det er det, syltetøjet kan puttes i glas, der tidligere er vasket og steriliseret.
Regler for opbevaring af æble- og aroniamarmelade
Temperaturen i marmeladeopbevaringsrummet bør ikke falde under +3 °C om vinteren. En kælder, kælder eller altan er perfekt til dette, hvis det ikke fryser om vinteren. Det er vigtigt, at der ikke er skimmelsvamp på kældervæggene, og at der ikke samler sig kondens. Rumfugtighed er en farlig nabo for enhver bevaring.
Konklusion
Æblemarmelade med chokebær er en fantastisk måde at mætte hele familien med vitaminer og samtidig glæde dem med en vidunderlig smag. Hvis du tilføjer citron og kanel til desserten, vil det tilføje en behagelig surhed og unik aroma. Disse delikatesser er perfekte ikke kun til at drikke te, men også til at bage og dekorere feriebordet. Chokeberry marmelade med æbler er en simpel version af en usædvanlig dessert.
