Kirsebærsyltetøj med chokolade til vinteren: fantastiske opskrifter

Kirsebær i chokolademarmelade er en dessert, hvis smag vil minde mange om slik fra barndommen. Der er flere måder at tilberede en usædvanlig snack på. Det kan bruges til at dekorere ethvert teselskab, bruges til iblødsætning, dekoration af hjemmelavet bagværk eller præsenteret for venner og familie. Et produkt af høj kvalitet med et højt indhold af vitaminer opnås kun, hvis reglerne beskrevet i opskrifterne følges.

Kirsebær i chokoladesyltetøj vil dekorere ethvert teselskab

Sådan laver du chokolade-kirsebærsyltetøj

Processen med at lave syltetøj begynder med udvælgelsen af ​​produkter. Du kan bruge alle slags kirsebær, men frugtens sødme påvirker direkte mængden af ​​granuleret sukker, som husmoren kan justere. Det vil være det vigtigste konserveringsmiddel i produktet, hvilket påvirker smagen og holdbarheden.

Frugterne skal først sorteres og de rådne smides til side. Skyl derefter, og fjern først derefter frøene, så bærrene ikke bliver mættet med overskydende fugt. Hvis opskriften ikke kræver brug af vand, skal produktet tørres.For at gøre dette skal du bare sprede det på et ark dækket med et håndklæde.

Nogle gange tilsættes produktet citronsaft, hvilket fortynder smagen og forhindrer produktet i at sukker under opbevaring. Kirsebærsyltetøj med chokolade og cognac er meget populært. Baren skal købes med et højt kakaoindhold (mere end 70%) for at få en rig smag.

Vi må ikke glemme opvasken. Glaskrukker er ideelle, forsteriliseret på enhver måde, der er tilgængelig for husmoren: stegning i ovn eller mikrobølgeovn, hold over damp.

Klassisk opskrift på marmelade "kirsebær i chokolade"

Der findes en almindelig udgave af chokoladebærsyltetøj, som du nemt kan lave derhjemme.

For at lave chokolade kirsebærsyltetøj skal du bruge et minimum af ingredienser

Produktsæt:

• sukker - 800 g;
• udstenede kirsebær - 900 g;
• chokoladebar - 100 g.

Detaljeret syltetøjsopskrift:

1. Dæk de vaskede, udstenede kirsebær med granuleret sukker og lad dem stå natten over på et køligt sted, dækket med et håndklæde. I løbet af denne tid vil bæret give saft.
2. Om morgenen blandes blandingen grundigt og placeres i en emalje skål på ilden. Kog i 5 minutter, og skum skummet på toppen af ​​med en hulske.
3. Stil til side i 3 timer for at lade indholdet køle af.
4. Gentag varmebehandlingsprocessen beskrevet ovenfor og hold igen sammensætningen ved stuetemperatur, så kirsebærene er godt mættede med sirup.
5. For tredje gang tilsættes den ødelagte chokoladebar. Efter kogning skal du holde det på ilden i cirka 4 minutter, indtil det smelter.

Når det er varmt, placeres det i rene, tørre glas og lukkes tæt.

Kirsebærsyltetøj med chokolade til vinteren

I processen med at tilberede denne chokolademarmelade behøver du ikke infundere bærmassen. Produkter tilberedes med det samme, hvilket reducerer tilberedningstiden.

Kirsebærsyltetøj med chokolade vil bringe glæde til familien om vinteren

Ingredienser:

• kirsebær - 750 g;
• chokoladebar - 150 g;
• sukker - 1 spsk;
• citronsaft - 1,5 spsk. l;
• vand - 150 ml;
• vanilje (valgfrit) – ½ stang.

Detaljeret vejledning:

1. Sorter og skyl kirsebærene. Hvis du ikke har tid, skal du ikke fjerne frøene, men du bliver nødt til at hakke hvert bær, så det ikke krymper efter tilberedning.
2. Hæld i en emalje skål, hæld vand i, tilsæt vanilje og perlesukker.
3. Sæt over medium varme, bring i kog og reducer straks blusset. Et skum begynder at dannes på toppen, som forsigtigt skal fjernes.
4. Kog i en halv time under konstant omrøring. Fjern vaniljestangen
5. Bræk chokoladebaren i stykker og tilsæt til marmeladen. Sluk for blusset, når chokoladen er helt opløst. Normalt er et par minutter nok.

Fordel i steriliserede glas og luk straks med dånlåg. Afkøl på hovedet.

En simpel opskrift på kirsebær-chokolademarmelade

At bruge en multicooker til at lave kirsebærsyltetøj forenkler processen meget. Der er ingen grund til konstant at stå ved komfuret og røre sammensætningen, som kan brænde.

Chokolade og kirsebær vil skabe en uforglemmelig smag af marmelade

• bær - 600 g;
• chokoladebar - 70 g;
• granuleret sukker - 500 g.

Trin-for-trin instruktion:

1. Sorter kirsebærene, skyl og tør.Fjern frøene på en bekvem måde og hæld i multicooker-skålen.
2. Bland med perlesukker og lad stå i 2 timer, så bærrene giver saft.
3. Tænd for "Stew"-tilstand og kog marmeladen i 1 time.
4. Kværn chokoladebaren og tilsæt den til blandingen 3 minutter før signalet.

Kom den kogende blanding i glas og luk dem, og hold dem på hovedet, indtil de er helt afkølet.

Lækker kirsebærmarmelade med kakao og chokolade

Ikke alene beskrives en variant med en ny sammensætning, men også en anderledes fremstillingsmetode. Ifølge eksperterne, i denne chokolade kirsebær marmelade til vinteren, bevarer frugterne deres form så meget som muligt efter varmebehandling.

Chokolade-kirsebærsyltetøj til vinteren har et attraktivt udseende og aroma

Ingredienser:

• granuleret sukker - 1 kg;
• kakaopulver - 100 g;
• bær - 1,2 kg;
• mørk chokolade - 1 bar.

Trin-for-trin instruktion:

1. Vask kirsebærene, tør dem og fjern kernerne. Kom i en skål og drys med sukker.
2. Efter 2 timer giver bæret saft, læg opvasken på komfuret og bring det i kog. Skum skummet af og tag det af varmen.
3. Afkøl ved stuetemperatur og fjern kirsebærene med et dørslag eller en sigte.
4. Kog siruppen igen, tag den af ​​komfuret og kom bærrene heri. Sæt kummen til side for at lade det trække godt.
5. Fjern frugten igen. Denne gang, mens du opvarmer den søde sammensætning, tilsæt kakao og en ødelagt chokoladebar. For at opnå homogenitet skal du kombinere med kirsebær.

Placer mens den er varm i tilberedte retter. Spænd og opbevar efter fuldstændig afkøling.

Kirsebærsyltetøj med kakao og kanel til vinteren

Spice elskere vil elske denne chokolademarmeladeopskrift, der vil imponere hele familien.

Kanel vil tilføje en uforglemmelig aroma og smag til marmeladen.

Sammensætning:

• kakao - 3 spsk. l.;
• friske bær - 1 kg;
• kanel - 1 stang;
• sukker - 800 g.

Opskrift, der beskriver alle trinene i kirsebærsyltetøj med kakao til vinteren:

1. Skyl bærrene grundigt umiddelbart efter plukning. Lad al væsken dryppe af og tørre lidt. Frøene skal fjernes ved enhver passende metode.
2. Placer frugterne i en stor skål, bland med granuleret sukker. Lad stå i 4 timer.
3. Efter den nødvendige tid tilsættes kanel (fjernes ved slutningen af ​​tilberedningen) og kakaopulver.
4. Bring i kog og reducer blusset. Rør hele tiden, kog i 25 minutter, skum skummet af med en hulske.

Efter at have opnået den ønskede tykkelse, hæld i tørre retter. Rul sammen med låg og afkøl.

Kirsebærsyltetøj med chokolade og cognac

Selvfølgelig vil det ikke være muligt helt at gengive den berømte dessert "Cherry in Chocolate" derhjemme. Men marmelade med en usædvanlig sammensætning vil helt sikkert minde dig om dens smag og bliver din yndlings søde forberedelse til vinteren.

Kirsebær med chokolade og cognac bliver en yndlingsopskrift i enhver familie

Ingredienser:

• chokoladebar - 100 g;
• cognac - 50 ml;
• kirsebær med gruber - 1 kg;
• kakaopulver - 1 spsk. l.;
• granuleret sukker - 600 g;
• Zhelfix – 1 pose.

Instruktioner til fremstilling af kirsebærsyltetøj med cognac og chokolade:

1. Vægten af ​​​​bærrene er angivet med frø, som skal fjernes forsigtigt efter vask.
2. Hæld sammen med saften, der frigives under forarbejdningen, i en gryde og sæt den ved svag varme.
3. Opvarm blandingen i 10 minutter under konstant omrøring.
4. Hæld gelfixen, som tidligere har været blandet med 2 spsk. l. Sahara. Dette vil hjælpe blandingen med at tykne.
5. Tilsæt resten af ​​frysekrystallerne efter kogning. Kog i yderligere 5 minutter.
6. For at få marmelade med en god smag, tilsæt knuste chokoladebarer, kakao og cognac.

Når siruppen bliver homogen, hældes den i steriliserede glas og lukkes. Afkøl ved at lægge på låg.

Opbevaringsregler

Opbevar chokolademarmelade i glasbeholdere, forsegl dem med metallåg og gummipakninger. På et køligt sted kan en sådan forberedelse vare i flere år.

Tilstedeværelsen af ​​frø i bæret og tilsætning af mindre granuleret sukker reducerer holdbarheden til 1 år. Når du åbner en beholder med sødme, anbefaler eksperter at indtage den inden for 1 måned.

Konklusion

Kirsebær i chokolademarmelade vil ikke efterlade nogen ligeglade. Du kan stille den på bordet, mens du modtager gæster for at forbløffe alle med din kulinariske viden og dessertens gode smag.

Anbefalede indlæg

Sådan laver du marmelade af frosne jordbær

Jordbærsyltetøj til vinteren: opskrifter

Sådan laver du viburnum gelé

Opskrift på persimmonsyltetøj

Abrikosmarmelade opskrifter

Abrikosmarmelade: 17 lækre opskrifter

Pyatiminutka (5-minutters) marmelade fra udstenede kirsebær: lækre opskrifter til vinteren

Kirsebærskumfidus derhjemme: opskrifter uden sukker, med banan, med æbler

Kirsebærsyltetøj med gelatine, uden frø, med frø: de bedste opskrifter til vinteren