Hindbærsyltetøj i en multicooker Redmond, Polaris

Hindbær indeholder gavnlige vitaminer og aminosyrer, der øger immuniteten, bekæmper kræft og forbedrer hukommelsen. Bærfrøene indeholder beta-sitosterol, som påvirker hjernens funktion. Raspberry confiture bruges med succes til at behandle sygdomme i de øvre luftveje, akutte luftvejsvirusinfektioner, dermatologiske sygdomme og i tilfælde af tarmproblemer. Hindbærsyltetøj i en langsom komfur kan tilberedes efter forskellige opskrifter. Der er en klassisk version og metoder, der bruger yderligere ingredienser.

Sådan tilbereder du hindbærsyltetøj i en langsom komfur

For ikke så længe siden blev hindbærsyltetøj tilberedt på komfuret, og husmødre kunne ikke bevæge sig væk fra den tykke, farvestrålende masse i lang tid, så den ikke ville koge over. I dag er opgaven blevet meget forenklet af en uundværlig assistent i køkkenet - en multicooker. Ud over det faktum, at denne teknik sparer tid, bevarer syltetøjet tilberedt i den vitaminer og mineraler.

Før du tilbereder en sund godbid i en langsom komfur, skal bærrene forberedes. For at gøre dette skal du fjerne alle blade og stilke fra det. Herefter anbefales det at placere det i saltet vand i 40 minutter for at slippe af med bladlus eller andre insekter, der kan være i bæret. Dernæst placeres den under en svag strøm af vand, hvis temperatur ikke bør overstige 30°C.

Opskrifter på hindbærsyltetøj i en langsom komfur

I Redmond og Polaris multicooker kan du tilberede hindbærkonfiture efter en række forskellige opskrifter, såsom:

1. Klassisk marmelade.
2. Tyk marmelade.
3. Hindbærkonfitur med appelsiner.
4. Hindbærsyltetøj med mynte.
5. Hindbærsyltetøj med tilsætning af stikkelsbær.
6. Hindbær confiture med æbler.
7. Hindbær- og citronmarmelade mv.

Enkel hindbærsyltetøj til vinteren i en slowcooker

For at tilberede 2 kg hindbærsyltetøj i henhold til den klassiske opskrift skal du forberede følgende produkter:

• hindbær - 1,5 kg;
• sukker - 1 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Bærene skal placeres i en multicooker-beholder, dækket med sukker og tændt for "Stew" -programmet. En halv time i denne tilstand vil være nok til, at hindbærene frigiver saft.
2. Dernæst skal massen blandes. Da skålene kommer i forskellige størrelser, kan du bruge mange bær. Følgelig stiger mængden af ​​granuleret sukker. Men i dette tilfælde skal du overholde forholdet 1:1. Efter tilsætning af sukker skal massen koges i samme tilstand i endnu en halv time.
   Råd! Efter tilsætning af sukker anbefales det ikke at røre massen.
3. Efter en halv time skal du ændre programmet fra "Stuewing" til "Cooking". Bærrene skal koge i yderligere 15 minutter. Herefter kan massen hældes på steriliserede glas, skrues på, pakkes ind og stilles på hovedet et mørkt sted.

Tyk hindbærsyltetøj i en slowcooker

For at tilberede hindbærsyltetøj i Redmond multicooker, skal du følge den samme handlingsalgoritme, som når du laver den klassiske version. Den eneste forskel er produktets tilberedningstid.

Produkter:

• hindbær - 1,7 kg;
• granuleret sukker - 1,7 kg;
• vand - 200 ml.

Tilberedningsprocessen:

1. Bærene er fyldt med vand. Installer programmet "Quenching". Tilberedningstid er 45 minutter.
2. Sukker tilsættes til de kogte bær, og varigheden af ​​regimet forlænges med yderligere 1 time. Efter tilsætning af granuleret sukker skal massen omrøres regelmæssigt.
3. Tykt hindbærsyltetøj hældes i steriliserede glas, som skrues på med låg.
4. Krukkerne stilles et sted beskyttet mod dagslys.

Hindbær- og appelsinmarmelade i en langsom komfur

Til hindbærsyltetøj med appelsinskiver skal du bruge følgende ingredienser:

• hindbær - 1,8 kg;
• appelsin - 3 stk.;
• vand - 30 ml;
• sukker – 1,8 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. Bærene renses for stilke, insekter og blade. Skyl under lavt tryk med vand ved stuetemperatur.
2. Skræller fjernes fra appelsiner. Citrusen deles i skiver, hvorfra filmen fjernes.
3. Læg alle ingredienserne i multicooker-beholderen og kog i "Stew" -tilstand i en halv time.
4. Det færdige hindbærsyltetøj lægges ud i steriliserede krukker, vrides, pakkes ind og stilles på hovedet et mørkt sted.

Myntehindbærsyltetøj i en langsom komfur

For at tilberede hindbærsyltetøj med mynte i Polaris multicooker skal du bruge følgende mængde produkter:

• hindbær - 1,8 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• mynte - 3 kviste.

Tilberedningsprocessen:

1. Læg skrællede og vaskede bær i bunden af ​​multicooker-skålen.
2. Sukker hældes ovenpå. Blandingen skal frigive sin saft, så den skal stå i 3-4 timer.
3. Tilføj derefter myntekviste til det og tænd for "Stew"-programmet. I denne tilstand tilberedes konfituren i 20 minutter.
4. Efter et lydsignal, der angiver programmets afslutning, fjernes myntekvistene.
5. Den færdige godbid hældes i steriliserede krukker og forsegles.

Hindbærsyltetøj med stikkelsbær i en langsom komfur

Ingredienser til fremstilling af stikkelsbærsyltetøj:

• stikkelsbær - 1 kg;
• hindbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vand - 200 ml.

Trin-for-trin opskrift på at lave hindbær- og stikkelsbærsyltetøj i en langsom komfur:

1. Bærene skal sorteres. Fjern stilke, blade og kviste. For at slippe af med insekter kan du lade det ligge i saltvand i 20 minutter. Derefter vaskes det og lader sig dryppe af.
2. Stikkelsbærene skal vaskes, alle haler skal skæres af.
3. Hæld sukker i multicooker-skålen, tilsæt 200 ml vand og tænd for "Suppe" -tilstand. Siruppen skal koge i cirka 10 minutter.
4. Dernæst tilsættes de forberedte ingredienser til beholderen. Massen koges i 20 minutter i samme tilstand.
5. På dette stadium kan massen piskes ved hjælp af en blender. Dernæst anbefales det at røre det og koge i "suppe" -tilstand i yderligere 20 minutter. Rør jævnligt i denne tid.
6. Efter kogning lægges marmeladen i steriliserede glas, som skrues på og pakkes ind.

Hindbær- og æblemarmelade i en langsom komfur

Produkter, der er nødvendige for at tilberede hindbær- og æblekonfiture:

• hindbær - 1,5 kg;
• æbler - 1 kg;
• granuleret sukker - 1 kg;
• vand - 100 ml.

Trin-for-trin forberedelse af konfituren:

1. Bærene skal vaskes.Skræl æblerne, fjern stilk, kernehus, kerner og skær i mellemstore stykker.
2. Læg hindbær og æbleskiver i en skål, hæld sukker ovenpå og lad det stå i 2 timer.
3. Tilsæt vand til skålen, tænd for "Stew"-programmet og kog confituren i denne tilstand i 1 time. Den skal omrøres jævnligt.
4. Hæld det færdige produkt i steriliserede krukker og forsegl.

Hindbærsyltetøj med citron i en langsom komfur

For at tilberede citronmarmelade skal du bruge følgende ingredienser:

• hindbær - 1,8 kg;
• citron - ½ stykke;
• sukker - 2 kg.

Tilberedningsprocessen:

1. De vaskede bær skal hældes i en skål. Drys sukker på toppen og lad det stå i 4 timer.
2. Efter 4 timer, tænd for apparatet til "Stew"-tilstand og kog syltetøjet i 40 minutter efter det koger.
3. 5 minutter før programslut pres saften fra en halv citron ned i marmeladen. Hæld det færdige produkt i steriliserede krukker, stram og anbring et sted beskyttet mod sollys.

Vilkår og betingelser for opbevaring

Holdbarheden af ​​hindbærsyltetøj afhænger af metode, sted, temperatur osv. I køleskabet ved en temperatur på 4 til 12 ° C kan produktet opbevares i op til 2 år.

Ved stuetemperatur kan marmeladen opbevares i op til 36 måneder. For at forlænge holdbarheden af ​​syltetøj skal krukker med det holdes væk fra varmeapparater. Det anbefales også at sikre, at de ikke udsættes for direkte sollys.

Det anbefales ikke at opbevare beholdere med marmelade i et rum med en temperatur under 4°C, da glassene kan eksplodere.

Konklusion

Hindbærsyltetøj tilberedt i en langsom komfur har ikke kun fantastisk smag, men også medicinske egenskaber.Køkkenmaskiner gør det lettere at lave marmelade på mange måder. Hindbær kan kombineres med andre frugter. Ikke kun vil de ikke forværre smagen af ​​produktet, men de vil også tilføje noget pikant til den færdige ret.

Den grundlæggende regel for tilberedning af konfitur ved hjælp af Redmond- eller Polaris-teknikken er, at man nøje overholder mængden af ​​ingredienser. Dette er nødvendigt for ikke at beskadige det.

Anbefalede indlæg

Tranebærgelé - en opskrift til vinteren

Physalis marmelade til vinteren

Ravpæresyltetøj i skiver: 10 opskrifter til vinteren

Physalis marmelade med citron

Blåbærgele til vinteren: 4 bedste opskrifter

Opskrift på hindbærsyltetøj med solbær

Ribsmarmelade med banan

Opskrifter på ribsmarmelade: tyk, med blåbær, abrikoser, citron

Opskrifter på solbærsyltetøj til vinteren: med kirsebær, bananer, shadberry, æbler