Persimmon marmelade - opskrift med billeder

Som du ved, er slik skadeligt for helbredet og har en dårlig effekt på din figur. Ikke desto mindre elsker absolut alle kager, slik og kager, fordi det er meget svært helt at opgive slik. Et glimrende alternativ til indkøbte lækkerier er hjemmelavet marmelade, fordi dette produkt er meget sundt, det bevarer de fleste vitaminer og mikroelementer fra naturlige frugter og bær. Du kan lave konserves og konserves ikke kun om sommeren: om efteråret er de lavet af græskar eller kvæde, om vinteren - fra feijoa, appelsiner eller persimmons.

Hvordan laver man persimmonsyltetøj, hvilke gavnlige egenskaber har det og hvilke produkter persimmons passer bedst til - det er det, artiklen handler om.

En lækker opskrift på persimmon og cognacmarmelade

De orange frugter, der vises på markeder tættere på nytårsferien, indeholder mange mikroelementer: zink, jod, jern, kalium og magnesium og indeholder også caroten, fruktose og glukose. Derfor er fordelene ved persimmon for en organisme svækket af kulde simpelthen enorme.

For at lave syltetøj skal du forberede:

• 1 kg modne og saftige persimmons;
• 0,6 kg granuleret sukker;
• 150 ml cognac;
• 1 pakke vaniljesukker.

At lave persimmonsyltetøj er simpelt:

1. Frugterne vaskes og renses for blade. Tør med køkkenrulle.
2. Skær hver frugt i halve og fjern kernerne.
3. Brug en spiseskefuld til at tage frugtkødet ud af persimmonen, og pas på ikke at spilde den værdifulde juice. Overfør frugtkødet til en separat beholder.
4. Sukker og vanillin tilsættes frugten, blandes og sættes i brand.
5. Du skal koge syltetøjet, indtil det er klar (når det bliver homogent og mørkere), under konstant omrøring. Ilden skal være minimal.
6. Hæld cognac i den tilberedte marmelade og rør rundt.
7. Syltetøjet lægges ud i forsteriliserede glas. Produktet er dækket af en papirskive gennemvædet i cognac. Herefter kan du rulle glassene sammen eller bruge skruelåg.

Du kan opbevare denne marmelade i køleskabet eller i kælderen. Og den søde ret bruges ikke kun som medicin; marmelade kan tilsættes til tærter og andre bagværk og gennemblødes i svampekager.

Persimmon marmelade med citron

Denne opskrift med foto er så enkel, at selv den mest uduelige husmor kan bringe den til live. Men fordelene ved den tilberedte ret er kolossale: Kroppen vil modtage alle de nødvendige vitaminer og mikroelementer fra kun et par skeer vidunderlig marmelade.

For at lave syltetøj skal du bruge:

• 2 kg moden persimmon;
• 0,8 kg granuleret sukker;
• 1 stor citron (vælg tyndskallede citroner)

Tilberedningsmetoden er meget enkel:

1. Frugterne skal vaskes og tørres let med køkkenrulle.
2. Herefter skæres hver frugt, og frøene fjernes forsigtigt. Nu skal du skære persimmonen i små skiver.
3. Hakkede frugter anbringes i en beholder med låg og lægges i fryseren i en dag.
4. Efter 24 timer, fjern persimmons fra fryseren, tilsæt sukker og lad stå i et par timer, så frugterne frigiver deres saft.
5. På dette tidspunkt vaskes citronen, overhældes med kogende vand og skæres i tynde skiver sammen med skrællen. Læg den hakkede citron i en lille skål og kog i 3 minutter med tilsætning af en lille mængde vand.
6. Hæld lidt (ikke mere end 100 ml) vand i persimmonen med sukker, bland og bring det i kog ved svag varme. Herefter tilsættes citron og sirup, blandes igen og koges i 6-7 minutter.
7. Den færdige marmelade lægges i sterile glas og rulles sammen.

For at forberede syltetøj med citron er det bedre at vælge tætte persimmoner, som efter madlavning ikke bliver til en formløs masse, men forbliver i form af skiver.

Lækker marmelade lavet af persimmons, æbler, kanel og likør

For at lave denne aromatiske og lækre marmelade skal du bruge følgende ingredienser:

• 8 mellemstore persimmon frugter;
• 0,6 kg granuleret sukker;
• 1 stort æble;
• ¼ teskefuld citronsaft;
• likør (det er bedre at bruge Grand Marnier) - 50-60 ml;
• 2 kanelstænger.

Marmeladen tilberedes i overensstemmelse med følgende teknologi:

1. Æbler og persimmoner skal vaskes, skrælles og udstenes og skæres i flere stykker. Herefter knuses de tilberedte frugter ved hjælp af en blender eller kødkværn.
2. Den resulterende puré koges ved lav varme under konstant omrøring. Efter 20 minutter skal du slukke for varmen og lade den fremtidige marmelade køle af til stuetemperatur.
3. Anden gang syltetøjet er kogt, tilsættes sukker og citronsaft.Syltetøjet røres konstant og skummet skummes af. Kog marmeladen til den tykner.
4. I de sidste minutter af kogningen tilsættes kanel til marmeladen og likøren hældes i. Alt er blandet.

Den færdige marmelade skal have lov til at køle lidt af, så den bliver mættet med duften af ​​kanel og likør. Først herefter lægges emnet ud i sterile krukker. Det er bedre at opbevare marmelade i køleskabet.

Persimmon marmelade i en langsom komfur

Moderne opskrifter er kendetegnet ved deres enkelhed og hurtighed til forberedelse. I dag er der en masse nye køkkenapparater, der giver dig mulighed for hurtigt at male frugter til enhver tilstand: Persimmons males ofte i en blender eller elektriske kødkværne og foodprocessorer bruges til dette.

Du kan tilberede marmelade ikke kun på komfuret; brødmaskiner og multikogere er perfekte til dette formål. Denne syltetøjsopskrift involverer bare at bruge en langsom komfur.

For at lave syltetøj skal du bruge:

• 1 kg persimmon;
• 0,6 kg granuleret sukker;
• 1 mellemstor citron.

Marmeladen tilberedes på få minutter:

1. Frugterne vaskes og frøene fjernes.
2. Kværn frugten med en blender eller kødhakker.
3. Pres saften ud af citronen – det er alt hvad du skal bruge til marmeladen.
4. Kom persimmonpuré, sukker og citronsaft i multicooker-skålen og bland. Indstil programmet "Stew", tilberedningstiden skal være 60 minutter.
5. Den færdige marmelade skal puttes i glas og rulles sammen. Det er bedre at opbevare det i køleskabet.

Enhver persimmonmarmelade vil blive opbevaret længere, hvis du følger oldemødres råd: dæk hver krukke med en papircirkel, som først fugtes i alkohol (cognac, rom, vodka). Beholderen lukkes oven på papiret med almindelige låg.

Persimmon, stjerneanis og nellikesyltetøj

Fans af usædvanlige smagsvarianter og kombinationer vil helt sikkert elske denne marmelade, fordi den indeholder meget krydrede krydderier: nelliker og stjerneanis. Du kan bruge det færdige produkt som fyld til tærter eller spise det med hjemmelavet hytteost, semuljegrød og buddinger.

Følgende ingredienser vil være påkrævet:

• 1 kg orange frugter af den ikke-særte sort;
• 0,8 kg granuleret sukker;
• 2 stjerneanis;
• 3 nellike blomster;
• lidt citronsyre.

At lave usædvanlig marmelade er simpelt:

1. Vask persimmons og tør med et håndklæde. Fjern bladene og fjern frøene fra frugten.
2. Skær frugten i små tern. Tilsæt sukker og lad det stå i 60 minutter, så persimmonen frigiver sin saft.
3. Herefter sættes marmeladen i brand og koges i cirka 40 minutter efter kogning. Blandingen skal omrøres og skummet fjernes regelmæssigt.
4. Når ilden er slukket, tilsættes krydderier og lidt citronsyre (i spidsen af ​​en teske) til marmeladen.
5. For at syltetøjet kan blive mættet med aromaer af krydderier, stilles det langsomt til afkøling i 1,5-2 timer. Derefter sættes marmeladen tilbage på komfuret og koges i yderligere ti minutter.

Det færdige syltetøj lægges i vaskede og steriliserede glas, dækkes med låg og efterlades i rummet, indtil det er helt afkølet. Du kan opbevare aromatisk marmelade i kælderen eller i køleskabet.

De, der ikke havde tid til at tilberede lækker marmelade om sommeren eller efteråret, kan gøre det selv om vinteren. Trods alt er absolut enhver frugt, bær og endda grøntsager egnede til at lave syltetøj.En af de mest originale og levende smag er appelsin persimmon marmelade. At forberede en sådan delikatesse er slet ikke svært; du kan endda bruge en langsom komfur til dette.

Anbefalede indlæg

Feijoa marmelade opskrift

Sådan laver du feijoa marmelade

Opskrift på persimmonsyltetøj

Abrikos skumfidus opskrift

7 opskrifter på havtorngele til vinteren

Ribsmarmelade med banan

Solbærsyltetøj til vinteren: enkle opskrifter

Stikkelsbærsyltetøj til vinteren: 11 opskrifter til vinteren

Ribsmarmelade uden tilberedning gennem en kødhakker