Sveskesyltetøj

Sveskemarmelade er en lækker dessert, der er nem at tilberede og ikke kræver mange ingredienser. Nu er der mange opskrifter på denne delikatesse, så det er ret svært at vælge den bedste. Det er nødvendigt at studere alle opskrifterne ved kun at bruge pålidelige kilder og vælge en mere passende tilberedningsmetode til dig selv.

Hemmeligheder ved at lave sveskesyltetøj

Først skal du skylle sveskerne godt og hælde kogende vand over dem.Efter en halv time, når det svulmer, fjern evt. frøene. For at forberede svesker anbefales det at bruge den populære sort af blommer - ungarsk, da de selv efter tørring forbliver tætte og saftige. Sorter omhyggeligt frugterne og lad kun være hele uden tegn på fordærv eller synlige skader.

Det anbefales at overveje et par tips, der vil hjælpe dig med at få virkelig lækker marmelade:

1. Hvis frugterne er store, bør du skære dem i flere dele eller i to halvdele.
2. For at forhindre, at massen brænder på, tilsæt en lille mængde rent vand eller brug en tilberedningsmetode, der ikke involverer madlavning.
3. For at frugten skal være godt mættet med sirup, skal du gennembore dem i bunden med en tandstikker eller spyd.
4. Rør med en træske for ikke at beskadige frugtens integritet.
5. Hvis du vil bevare frugtens originalitet, og også for at desserten ikke kun skal være velsmagende, men også smuk, skal du bruge små svesker og fjerne pit fra den ene side gennem et lille hul.

Når du kender alle anbefalingerne til udvælgelse og tilberedning af produkter, såvel som selve trin-for-trin forberedelsesprocessen, kan du ende med en dessert med fantastisk smag.

Fem minutters udstenet sveskemarmelade

Det vigtigste ved at forberede søde forberedelser til vinteren er hastigheden af ​​deres forberedelse, da ikke enhver husmor ønsker at bruge al sin fritid i nærheden af ​​komfuret. Denne opskrift vil tage lidt tid, og marmeladen vil helt sikkert være velsmagende og aromatisk.

Til dette skal du bruge:

• 1 kg svesker;
• 0,5 kg sukker.

Tilberedningsprocessen ifølge opskriften:

1. Vask frugterne, fjern frøene.
2. Tilsæt sukker og lad stå i en dag, så den maksimale mængde juice frigives.
3. Sæt blandingen på komfuret, tænd for lav varme, kog og kog i yderligere 5 minutter.
4. Afkøl marmeladen og fyld glassene og luk dem.

Opskrift på sveskesyltetøj uden sukker

Mange tilhængere af sund mad forsøger at erstatte sukker med andre, sundere fødevarer. Ifølge anmeldelser er denne metode til at skabe svesker i din egen juice ikke kun meget velsmagende, men også sund.

Sæt af ingredienser:

• 2 kg svesker;
• 150 ml vand.

Opskriften kræver følgende procedure:

1. Knus let frugterne for at frigive saften.
2. Lad det simre ved svag varme, tilsæt koldt vand.
3. Rør konstant, så desserten ikke brænder på.
4. Kog i 10 minutter og lad det afkøle i 6 timer.
5. Gentag processen to gange, hvis du vil tilberede en tykkere dessert, skal du varme 3-4 gange mere.
6. Læg i krukker og luk.

Frøfri sveskemarmelade

Faktisk anbefales det altid at fjerne frøene, da det er mere bekvemt, og desserten holder længere. Denne opskrift på udstenet sveskemarmelade er ret enkel og kræver ikke en betydelig investering af tid.

Produktsættet indeholder:

• 1 kg udstenede svesker;
• 1,2 kg sukker;
• 400 ml vand.

Opskrift:

1. Kombiner sukker med vand, og placer blandingen på komfuret og bring den til en siruptilstand.
2. Tilsæt svesker og fjern fra varmen.
3. Lad blandingen køle af, og efter tre timer koges og koges i 5 minutter.
4. Gentag processen efter yderligere tre timer, lad afkøle.
5. Fyld beholderne og luk lågene.

Beskær marmelade med gruber

Klassisk sveskesyltetøj, hvis opskrift er ret tilgængelig, kan varieres lidt.Hvis du ikke fjerner frøet fra frugten og lader den være hel, vil delikatessen se mere attraktiv ud og afvige en smule i smag fra den traditionelle opskrift.

Opskriften indeholder følgende sæt komponenter:

• 2 kg svesker;
• 750 g sukker.

Madlavningsteknologi:

1. Vask og tør frugterne.
2. Prik dem med en tandstik og dæk dem med sukker i 3-4 timer.
3. Send til lav varme og kog, skift derefter til medium varme og kog i yderligere 5 minutter under konstant omrøring.
4. Skum eventuelt skum af, der dannes under madlavningen.
5. Afkøl let og hæld på glas.

En hurtig opskrift på sveskesyltetøj til vinteren

Mange mennesker har kritisk mangel på tid til at forberede twists, men om vinteren vil du helt sikkert prøve nogle hjemmelavede slik. Lækker sveskesyltetøj til vinteren kan tilberedes så hurtigt som muligt ved hjælp af denne opskrift.

Ingredienser:

• 1 kg udstenede svesker;
• 0,5 l vand;
• 1,2 kg sukker;

Opskrift trin for trin:

1. Bland sukker med vand og sæt på komfuret, kog indtil sirup dannes.
2. Si blandingen gennem ostelærred og kog igen.
3. Hæld frugterne i det og lad det trække i 3 timer.
4. Kog i 5 minutter og stil til afkøling.
5. Gentag proceduren en gang mere og anbring den i krukker.

Sådan laver du sveske og græskarmarmelade

Denne usædvanlige kombination af produkter rejser tvivl hos mange, men faktisk er resultatet meget velsmagende og pikant marmelade. Den krydrede og usædvanlige smag af slik om vinteren vil minde dig om den blæsende begyndelse af efteråret og de første faldne blade.

Komponentsammensætning:

• 1 kg græskar frugtkød;
• 1 kg svesker;
• 500 g sukker;
• kanel og muskatnød efter smag.

Opskrift i etaper:

1. Skær græskarret i tern, fjern kernerne fra sveskerne.
2. Dæk produkterne med sukker og lad dem stå i 3-4 timer.
3. Kog i 10 minutter og lad det køle af natten over.
4. Tilsæt krydderier og kog igen i 10 minutter.
5. Lad stå i 1 time for at trække, kog derefter i 5 minutter og læg den færdige søde sag i glas.

Beskær marmelade i chokolade

Denne dessert vil forbløffe enhver sød tand med sin sofistikerede og aroma. Nærende og sød marmelade bliver den vigtigste godbid på feriebordet, da enhver husmor vil vise et sådant fund frem.

Nødvendige ingredienser:

• 1,5 kg udstenede svesker;
• 400 g sukker;
• 50 g kakao;
• 100 g smør.

Opskrift:

1. Kom frugterne i en foodprocessor og hak.
2. Hæld sukker i den resulterende masse og lad det stå i en halv time.
3. Kog i 3 minutter under omrøring.
4. Tilsæt smør og kakao, bland det hele godt og kog i yderligere 15 minutter.
5. Læg marmeladen i glas og lad afkøle.

Svessyltetøj i chokolade: opskrift nr. 2

Den unikke aroma og vidunderlige smag af svesker i chokolade i henhold til denne opskrift vil overgå alle forventninger. Enhver person, der foretrækker chokolade, skal simpelthen prøve denne slags dessert. Snart vil det blive en favorit syltetøj til te, et fyld til kager og sandwich på ethvert tidspunkt af året.

Nødvendige ingredienser:

• 2 kg svesker;
• 1,5 g sukker;
• 200 g chokolade (gerne mørk).

Trin for trin opskrift:

1. Vask frugterne, fjern frøene og mal dem med en blender.
2. Bland med sukker og sæt i brand.
3. Rør og skum skum af under tilberedningen.
4. Efter kogning, kog i cirka en halv time.
5. Del chokoladen i små stykker, tilsæt blandingen og rør rundt.
6. Pak i glas og luk med låg.

Sådan laver du sveskesyltetøj med cognac og nødder

En lille dosis af en alkoholisk drik vil ikke kun tilføje en pikant note til dessertens smagsegenskaber, men vil også mætte aromaen. Nødder er en vidunderlig kilde til sunde næringsstoffer, som perfekt vil komplementere en ret og gøre den mere præsentabel.

For at gøre dette skal du tage:

• 1 kg udstenede svesker;
• 700 g sukker;
• 100 g valnødder;
• 20 ml cognac.

Opskrift trin for trin:

1. Skær frugten i to dele og tilsæt en halv portion sukker.
2. Hak nødderne og dæk dem med vand.
3. Lad begge blandinger stå i cirka en time.
4. Placer frugterne på komfuret, efter kogning, kog i yderligere 15 minutter, omrør.
5. Tilsæt sukker og siede nødder.
6. Kog i en halv time, tilsæt cognac et par minutter, før du slukker.
7. Hæld i krukker og luk med låg.

Sveskesyltetøj med valnødder

Marmeladen bliver meget mere nærende og mere velsmagende efter tilsætning af valnødder. Denne sunde dessert vil appellere til alle familier og venner takket være dens behagelige smag, aroma og attraktive udseende.

Indkøbsliste:

• 2 kg udstenede svesker;
• 1,5 kg sukker;
• 250 g valnøddekerner.

Trin for trin opskrift:

1. Del frugterne i to dele og dæk med sukker.
2. Lad trække i 2 timer.
3. Steg nødderne let.
4. Kog desserten ved svag varme i 1 time, tilsæt nødder og kog i yderligere 15 minutter.
5. Hæld i beholdere.

Sådan laver du sveskesyltetøj med kardemomme

For dem, der ønsker at diversificere den traditionelle metode til fremstilling af marmelade, er der en vej ud. Denne opskrift giver en meget velsmagende og lys delikatesse takket være tilsætningen af ​​ferskner og appelsin. Et krydderi som kardemomme vil give retten en ny, raffineret smag.

Produktsæt:

• 1 kg ferskner;
• 1 kg svesker;
• 1 kg sukker;
• 2 appelsiner;
• 1 s. fortykningsmiddel "Zhelfix";
• 1 tsk. kardemomme;

Opskrift:

1. Vask fersknerne og sveskerne og fjern kernerne.
2. Skræl appelsinen, fjern alle kerner og hvid hinde.
3. Riv appelsinskalen hver for sig.
4. Kombiner alle frugterne, tilsæt sukker og lad det stå i 3 timer.
5. Kog blandingen ved svag varme efter kogning i yderligere en halv time.
6. Tilsæt fortykningsmidlet, der er forberedt på forhånd i henhold til standarden, og bland godt.
7. Pak i glas og luk med låg.

Kirsebærsyltetøj med svesker

Almindelig kirsebærmarmelade bliver meget mere velsmagende, hvis du tilføjer svesker. Frugtens smag er svag, men uden den bliver marmeladen ikke så aromatisk og velsmagende.

For at gøre dette skal du bruge:

• 1 kg kirsebær;
• 500 g svesker;
• 600 g sukker.

Trin for trin opskrift:

1. Vask frugterne og fjern kernerne.
2. Del sveskerne i to halvdele.
3. Tilsæt sukker til ingredienserne og bring det i kog ved svag varme.
4. Hold i 10 minutter, rør rundt og skum skummet af.
5. Pak den tilberedte marmelade i glas og pak den ind i et tæppe, indtil den er helt afkølet.

Lækker sveskemarmelade i ovnen

De færreste bruger ovnen, når de laver syltetøj, men faktisk er det en meget praktisk enhed, som du kan lave mange sunde slik. Denne delikatesse med en svag vaniljesmag bliver hele familiens yndlingsdessert.

Liste over komponenter:

• 2 kg svesker;
• 2 kg sukker;
• 1 tsk. vaniljesukker;
• 100 ml vand.

Trin for trin opskrift:

1. Vask frugterne, fjern kernerne og drys med sukker.
2. Lad trække i 3-4 timer.
3. Læg frugten på en bageplade i to lag og tilsæt vand.
4. Drys med vaniljesukker og sæt i ovnen (150-170 grader) i en time.
5. Rør sødmen med jævne mellemrum under tilberedningen.
6. Fordel i glas og lad afkøle.

Tørret sveskesyltetøj

Fordelene ved sådan tørret sveskesyltetøj er meget vigtige for kroppen, da de fleste af de vitaminer og mineraler, som enhver person har brug for, især i vinterhalvåret, bevares efter tilberedning. Det anbefales at spise denne dessert inden for en måned, da den ikke kan opbevares i lang tid.

Nødvendige ingredienser:

• 300 g svesker;
• 100 g sukker;
• 80 ml vand;
• 1 spsk. l. citronsaft.

Opskrift:

1. Hæld kogende vand over sveskerne og lad det simre ved svag varme, indtil al væsken er fordampet.
2. Kværn frugterne i en blender til puré.
3. Bland sukker og vand og kog indtil sirup dannes.
4. Tilsæt hakket frugt og citronsaft.
5. Kog blandingen op, rør rundt og lad den køle lidt af.
6. Kom i en krukke og luk med låg.

Æblemarmelade med svesker

Mange er allerede trætte af almindelig æblemarmelade, så en aktiv søgning begynder efter nye opskrifter på denne søde med tilføjelse af andre ingredienser. Svesker vil ikke kun mætte det med andre smagsoplevelser, men vil også gøre det mere nyttigt end før.

Nødvendige ingredienser:

• 500 g svesker;
• 500 g æbler;
• 500 g sukker.

Trin for trin opskrift:

1. Skær hver sveske i 4 skiver, udkern æblerne og skær i tern.
2. Dæk alle frugterne med sukker og lad dem stå i 9 timer, så sukkeret opløses i saften.
3. Bring i kog og kog i 5-10 minutter under konstant omrøring og skum af skum.
4. Afkøl blandingen og gentag tilberedningen 2 gange mere.
5. Fyld steriliserede beholdere og luk med låg.

Beskær marmelade med kanel

Kanel er et fremragende krydderi, der er velegnet til enhver vinterkonservering. Tilsætning af kanel gør almindelig sveskemarmelade mere interessant i smag og aroma.Ved feriebordet vil alle sætte pris på denne ret og vil helt sikkert bede om opskriften.

Indkøbsliste:

• 700 g svesker;
• 350 g sukker;
• 150 ml vand;
• kanel efter smag.

Sådan tilberedes i henhold til opskriften:

1. Vask frugterne og tør.
2. Bland vand med sukker og kog sirup.
3. Tilsæt frugten til siruppen og lad det simre i yderligere 15 minutter.
4. Lad stå i 3 timer.
5. Tilsæt kanel og kog blandingen i yderligere 10 minutter.
6. Læg i krukker og luk.

Sveske og ribsmarmelade

Disse to produkter så ikke ud til at passe godt sammen på grund af smagsforskelle, men i virkeligheden er de en vidunderlig, lys dessert. På grund af det høje indhold af pektin i ribs, viser syltetøjet sig at være meget tykt, og hvis du koger det længere, kan du endda skære det med en kniv.

For at forberede denne sødme skal du tage:

• 1 kg svesker;
• 500 g ribs;
• 1,5 kg sukker.

Trin for trin opskrift:

1. Vask sveskerne, fjern kernerne og skær dem i skiver.
2. Knus ribsene og si saften gennem ostelærred.
3. Hæld blommesaften og tilsæt de resterende ribs bundet i ostelærred.
4. Bring blandingen i kog.
5. Slip af med gazen, tilsæt sukker og lad det stå på komfuret i yderligere 10 minutter.
6. Kom i rene glas og lad afkøle.

Opskrift på tyk sveskesyltetøj

Du kan bruge et fortykningsmiddel efter eget skøn, men zhelfix er et af de mest bekvemme midler, hvormed desserten helt sikkert vil opnå en vis tykkelse.

Sæt af ingredienser:

• 1 kg svesker;
• 1 kg sukker;
• 1 s. fortykningsmiddel "Zhelfix";
• 3 stjerneanis.

Opskrift:

1. Skær frugten i 4 dele, fjern pit og dæk med sukker.
2. Tilsæt fortykningsmidlet og bland godt, vent til det er opløst.
3. Send til medium varme, tilsæt hakket stjerneanis efter kogning.
4. Fjern eventuelt skum, der er dannet under tilberedningen, og rør forsigtigt.
5. Kog i yderligere 5-10 minutter ved svag varme og hæld i glas.

Beskær marmelade med appelsin

Citrusprodukter er nøglen til stærk immunitet om vinteren, så det ville være meget klogt at bruge det som et tilsætningsstof til fremstilling af marmelade. Desserten bliver lys og aromatisk med en let surhed.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg svesker;
• 1 kg sukker;
• 1 appelsin;
• 250 ml vand.

Opskrift i etaper:

1. Vask frugterne, læg dem i kogende vand, fjern skindet delvist og skær dem i skiver, fjern hulen.
2. Skræl appelsinen og skær den i tern.
3. Kombiner vand med sukker, sæt i brand og kog.
4. Når sirup dannes, tilsæt alle frugterne til blandingen og reducer gassen lidt.
5. Efter kogning, fortsæt med at røre i yderligere 1 time og 30 minutter.
6. Hæld i krukker og luk.

Beskær marmelade med mandler

Mandler bruges sjældent til vinterforberedelser, men i dette tilfælde vil de være en god tilføjelse. Syltetøj med tilsætning af denne nærende nød vil blive lækrere og sundere.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg svesker;
• 0,5 kg sukker;
• 100 g mandler;
• 300 ml vand;
• 1,5 tsk. kanel;
• 2 kanelstænger.

Opskrift i etaper:

1. Kombiner mandler, kanel og sukker med vand, kog blandingen og kog i 10-15 minutter.
2. Skræl frugterne og drys med kanel.
3. Hæld sirup over frugten og sæt i ovnen i 1 time, opvarm den til 170 grader.
4. Pak i krukker og forsegl.

Beskær marmelade i en slow cooker

I dag er der mange innovative enheder til at gøre madlavning lettere. Det er værd at bruge en af ​​dem for at fremskynde processen med at lave marmelade.

Liste over ingredienser:

• 1 kg udstenede svesker;
• 1 kg sukker;
• 150 ml vand.

Trin for trin opskrift:

1. Tilbered sirup ved at bruge "suppe" eller "madlavning" tilstand.
2. Så snart sukkeret er opløst, tilsæt svesker skåret i 4 dele.
3. Kog i 30 minutter under omrøring.
4. Hæld i forberedte krukker og forsegl.

Regler for opbevaring af sveskesyltetøj

Varm dessert skal anbringes i steriliserede krukker, forsegles med låg og lades afkøle. Når twisten er helt afkølet, skal du beslutte dig for, hvor du vil opbevare den i mange måneder. Tyk, sød marmelade kan opbevares hjemme under et metallåg og i en kælder under et plastiklåg i cirka 1 år. Hvis delikatessen ikke er særlig sød, kan den forsegles med et metallåg og sendes til et koldt, mørkt sted i op til 24 måneder. Men syltetøj med frø bør opbevares i højst seks måneder.

Konklusion

Sveskesyltetøj har en behagelig, usædvanlig smag og lækker aroma. Denne sødme kan nydes på kolde vinteraftener, hvor man vil pakke sig ind i et tæppe og drikke varm te. Denne lækre delikatesse vil også være det bedste fyld til hjemmelavet bagværk.

Anbefalede indlæg

Jordbærsyltetøj uden kogning

Jordbærsyltetøj 5 minutter

Sådan laver du jordbærsyltetøj i en langsom komfur

Kvædesyltetøj med nødder og citron

Sådan laver du japansk kvædemarmelade

Sådan laver du kvædemarmelade i skiver

Sådan laver du lækker grøn tomatmarmelade

Persimmon marmelade - opskrift med billeder

Stikkelsbærsyltetøj med appelsin: 16 enkle opskrifter