Chokebærsyltetøj i en langsom komfur

Chokeberry eller chokeberry er et sundt bær, der kan findes i næsten hver husstandsgrund. De færreste foretrækker det i sin rene form, så de fleste husmødre laver marmelade af bærene. Chokeberry i en langsom komfur tilberedes hurtigt uden at spilde kræfter og tid.

Sådan tilberedes chokeberry korrekt i en langsom komfur

Chokeberry indeholder en stor mængde vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for at opretholde immunitet, behandle de endokrine og kardiovaskulære systemer.

Men de fleste husmødre er bange for, at bæret kan miste sine gavnlige egenskaber efter varmebehandling. Så kommer en multicooker til undsætning. På grund af langsom simring bliver marmeladen tyk, aromatisk og meget sund.

For at opnå lækker marmelade skal du følge tilberedningsteknologien:

1. Vælg modne bær, uden tegn på råd eller skade.
2. For at blødgøre huden skal bærrene behandles med kogende vand.
3. For at slippe af med bitterhed skal forholdet mellem frugt og sukker være 1:1,5 eller 1:2.

Før du tilbereder den lækre delikatesse, tilberedes bærrene. De er omhyggeligt udvalgt, blade og snavs fjernes, stilkene fjernes, vaskes i varmt vand, blancheres og tørres. Efter omhyggelig forberedelse begynder de at forberede slik. For at spare kræfter og tid kan chokeberry marmelade koges i en Redmond multicooker.

For at den søde delikatesse forbliver velsmagende og aromatisk i lang tid, er det nødvendigt at forberede glassene korrekt:

1. Skyl med sodavand og derefter med rindende vand.
2. Hvis krukken ikke har et volumen på mere end 0,7 liter, er det bedre at sterilisere det over damp.
3. Store glas steriliseres bedst i ovn eller mikroovn.
4. Hæld kogende vand over lågene.

Rønnefrugter passer godt sammen med andre frugter og bær. Der er mange opskrifter på, hvordan man forbereder et sundt præparat. Ved at vælge den bedst egnede mulighed kan du forsyne hele din familie med yderligere vitaminer hele vinteren.

Simpel chokebærsyltetøj i en langsom komfur

Den nemmeste og hurtigste måde at lave chokeberry marmelade på.

Ingredienser:

• chokeberry - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vand 1,5 spsk;
• vanillin - 1 tsk.

Ydeevne:

1. Bærene sorteres, vaskes, skoldes med kogende vand og nedsænkes straks i koldt vand.
2. Hæld vand i multicooker-skålen, tilsæt sukker og vanillin og kog siruppen i "Stew"-tilstand.
3. Efter kogning, sænk chokeberry og under konstant omrøring, vent, indtil det koger.
4. Når syltetøjet koger, sluk for multikogeren, luk låget og lad det simre i 5-10 minutter.
5. Varm chokebærsyltetøj hældes i steriliserede krukker, dækkes med låg, afkøles og opbevares.

Opskrift på chokeberry marmelade med kanel og æbler i en slow cooker

Takket være æbler og kanel er den søde godbid velsmagende, aromatisk og meget sund.

Ingredienser:

• chokeberry - 1 kg;
• sukker - 1300 g;
• vand - 1 spsk.;
• søde og sure æbler - 4 stk.;
• kanel - 1 stang.

Trin for trin udførelse:

1. Bærene vaskes og blancheres.
2. Æblerne skrælles og skæres i små stykker.
3. Hæld vand i skålen, tilsæt sukker og tilbered sukkersirup i "Cooking" -tilstand.
4. Så snart siruppen koger tilsættes æbler og bær.
5. Skift til "Stew"-tilstand, luk låget og kog i 30-40 minutter.
6. Den søde delikatesse hældes i de forberedte krukker, forsegles med låg og sendes til opbevaring.

Sort rønsyltetøj med citron og appelsin i en slowcooker

Chokeberry, citron og appelsin er rige på vitamin C. Det forberedte præparat hjælper med at klare forkølelse og redde dig fra vinterfrost.

Ingredienser:

• chokeberry bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• citron - 1 stk.;
• appelsin - 1 stk.

Udførelse:

1. Citrusfrugter skoldes med kogende vand og afkøles derefter straks i koldt vand.
2. Efter at vandet er løbet ud, skæres frugten i små stykker, så kernerne fjernes, men uden at fjerne skrællen.
3. Aronian sorteres, skoldes med kogende vand og lægges i blød i et par sekunder i koldt vand.
4. Når bærrene er tørret, kværnes alle ingredienserne gennem en kødhakker.
5. Bærpuréen overføres til en multicooker-skål, dækket med sukker og fyldt med vand.
6. Indstil til "Slukningstilstand", og lad den stå med låget lukket i 45 minutter.
7. Varm marmelade overføres til forberedte beholdere, afkøles og opbevares.

Sådan tilberedes chokebærsyltetøj med nødder i en langsom komfur

Præparatet tilberedt i henhold til denne opskrift opnås med en lys og uforglemmelig smag.

Ingredienser:

• bær - 500 g;
• Antonovka æbler - 350 g;
• granuleret sukker - 1 kg;
• citron - 1 stk.;
• valnøddekerner - 100 g;
• vand - 1 spsk.

Trin for trin udførelse:

1. Bærene sorteres og vaskes.
2. Overfør til en multikoger skål, dæk med sukker og tilsæt vand. Kog i "Stew"-tilstand under et lukket låg i 20 minutter.
3. Tilsæt finthakket citron og æbler og lad det stå i yderligere 30 minutter.
4. Kernerne knuses og tilsættes 10 minutter før afslutningen af ​​tilberedningen, husk at røre.
5. Den færdige marmelade hældes i beholdere og opbevares i et køligt rum.

Opskrift på lækker chokebærsyltetøj i slowcooker med æbler og vanilje

Før du laver chokeberry marmelade, er det bedre at placere bærene i køleskabet i en dag. For at forbedre smagen tilsættes æbler og vanilje til den søde godbid. Disse ingredienser forbedrer smagen og aromaen.

Ingredienser:

• chokeberry bær - 1 kg;
• æbler - 1 kg;
• sukker - 2 kg;
• vanillin - 2 tsk.

Ydeevne:

1. Rønnen vaskes og blancheres. Tilsæt 1 kg sukker og lad stå i en dag for at opnå bærsirup.
2. Dagen efter skrælles æblerne og kernes og skæres i små stykker.
3. Kom rønmasse, æbler og 1 kg sukker i en multikoger.
4. Indstil til "Slukningstilstand", og lad den stå med låget lukket i 40 minutter.
5. Vanillin tilsættes i slutningen af ​​kogningen.
6. Den varme delikatesse hældes i glas og opbevares i et køligt rum.

Sådan laver du chokebærsyltetøj med citron og vanilje i en langsom komfur

Chokebærsyltetøj med citron, tilberedt i en langsom komfur, viser sig at være meget aromatisk på grund af en lille mængde vanillin. Denne delikatesse vil være et godt supplement til te på kolde vinterdage.

Ingredienser:

• chokeberry - 1 kg;
• granuleret sukker - 1 kg;
• vanillin - 1 pose;
• citron - 1 stk.

Trin for trin udførelse:

1. Bærene vaskes, blancheres og nedsænkes straks i koldt vand.
2. Citronen overhældes med kogende vand og skæres i små stykker sammen med skrællen.
3. Alle ingredienser males i en foodprocessor.
4. Frugtkødet hældes i en skål og koges på programmet "Stew" i 50 minutter.
5. Varm marmelade hældes i sterile krukker, forsegles og efter afkøling sættes i et køligt rum.

Regler for opbevaring af chokeberry marmelade

I modsætning til andre konserves skal marmelade opbevares ved en temperatur på højst +15 grader i et rum med lav luftfugtighed og uden direkte sollys.

Under opbevaring bør glassene ikke udsættes for temperaturændringer, da aroniamarmelade hurtigt kan blive sukkerholdigt, og på grund af ophobet kondens kan det blive muggent.

Hvis du følger reglerne for tilberedning og opbevaring, bevarer chokeberry marmelade sine gavnlige egenskaber i omkring 3 år. Dernæst vil bærgodbidden gradvist miste sine gavnlige egenskaber og ændre sin smag. Fem år gammel marmelade vil selvfølgelig ikke give nogen fordel, men det vil heller ikke skade kroppen.

Hvis marmeladen er kandiseret eller gæret, er den ideel til at lave vin, muffins eller småkager. Syltetøj vil give dejen en unik smag og aroma.

Konklusion

Kogt chokeberry i en langsom komfur bliver ikke kun en yndlingsbehandling for hele familien, men også en naturlig medicin. Hvis du følger proportionerne og opbevaringsreglerne, bliver syltetøjet ikke sukkerholdigt og fordærves ikke i lang tid.

Anbefalede indlæg

Havtornsyltetøj: opskrifter, gavnlige egenskaber

Sveskesyltetøj

Svessyltetøj til vinteren

Tygebærsyltetøj

Græskarmarmelade til vinteren

Chokebærsyltetøj med citron: 6 opskrifter

Tygebær pureret med sukker

Tygebærsyltetøj til vinteren: 28 enkle opskrifter

Æblesyltetøj med aronia: 6 opskrifter