Indhold
I de første måneder eller endda år efter fødslen skal barnet fodres med modermælk. Det lykkes dog ikke altid, og her kommer babymad til undsætning, som omfatter produkter, der i deres egenskaber passer til barnets alder. Disse er kunstige blandinger, komælk, nogle typer korn, grøntsager og frugter. Det er vigtigt at vide, i hvilken alder en baby kan spise melonpuré, og hvordan man tilbereder den korrekt for at fylde op med en velsmagende delikatesse til vinteren.
Nyttige egenskaber ved melonpuré
Melon er meget nyttig for et voksende barns krop. Den indeholder en masse nyttige næringsstoffer, der hjælper barnet med at blive sundt, muntert og aktivt. Blandt dem er:
- ascorbinsyre - styrker kroppens immunforsvar, bekæmper forkølelse, vira, patogene mikroorganismer;
- B-vitaminer - hjælp til at danne et stærkt nervesystem;
- folsyre - forhindrer udviklingen af anæmi, fremmer absorptionen af jern;
- vitamin A – styrker synet, der er nødvendigt for barnets fulde vækst og udvikling;
- nikotinsyre (PP-vitamin) – øger effektiviteten af metaboliske processer;
- fosfor og calcium – nødvendig for vækst af knogler og tænder;
- jod – understøtter funktionaliteten af det endokrine system;
- zink – sikrer sundt hår og negleplader;
- jern - deltager i hæmatopoietisk funktion, dannelsen af røde blodlegemer;
- kobber – sikrer overførsel af ilt til indre organer;
- kobolt – deltager i dannelsen af bevægeapparatet, cellefornyelse og hæmatopoiesis.
Melon indeholder ligesom majs guld i en form, der absorberes af kroppen. Elementet har en positiv effekt på immunforsvaret og hjælper kroppen med at bekæmpe vira og bakterier. Den rige sammensætning gør melon ikke mindre nyttig end vandmelon, og i nogle henseender er den betydeligt bedre end den. Frugtens egenskaber er også værdifulde og varierede:
- indeholder en høj koncentration af naturlige sukkerarter, som meget hurtigt absorberes og mætter kroppen med energi;
- magnesium hjælper med at styrke nervesystemet hos ophidsede og rastløse børn, der er tilbøjelige til hysteri og luner;
- det høje indhold af pektin hjælper med at frigøre kroppen fra ophobet affald og toksiner fra mad, luft og vand;
- kalium styrker hjertet og tjener som et mildt vanddrivende middel;
- melon frø kan bruges som en børnesikker ormekur;
- Et afkog af frøene vil gøre dit barns hår blødt og silkeblødt.
Fiber, som er rigeligt i melon, har en positiv effekt på fordøjelseskanalens funktion, hjælper med at rense tarmene og forbedre barnets velbefindende. Dens rige vitaminsammensætning gør det muligt at bruge det i terapeutiske diæter til visse sygdomme, for eksempel tuberkulose og gigt.
Funktioner ved at forberede melonpuré til vinteren til babyer
Børnelæger anbefaler at introducere melon i kosten efter et år. Tidligere var det tilladt at indføre frugt i babymad, hvis barnet har nyreproblemer. Men i udlandet kan melon findes i kosten til babyer fra 6-8 måneder.
Sød frugt bør introduceres i børns kost gradvist. Du kan ikke umiddelbart give melon i sin rene form, og endda i store mængder. Puré til spædbørn skal bestå af flere ingredienser, hvoraf den vigtigste skal være en grøntsag eller frugt, der allerede er bekendt og bekendt for babyen.
For eksempel anbefales det at introducere æblemos som en af de første komplementære fødevarer. Den er lavallergifremkaldende, letfordøjelig og rig på næringsstoffer. Derudover passer smagen perfekt til melon. Derfor anbefales det for første gang at lave æble-melonpuré, fodre det til barnet og observere for allergiske reaktioner eller øget gasdannelse.
Ingredienser til melonpuré til vinteren
En omsorgsfuld og økonomisk mor vil tage sig af sin babys ernæring om sommeren, når sæsonen er høj. For at bevare vitaminer hele året og præsentere dem for din baby i en interessant og velsmagende form, kan du bruge modne bær, frugter og grøntsager. Når det kommer til vinterforberedelser til babyer, er det bedre at bruge frysemetoden frem for konservering.
Melon passer ikke kun til æbler, men også med forskellige bær, bananer, fersken, blomme, avocado, mango og mange andre. Allerede fra 7 måneders alder er det tilladt at introducere hindbær, blåbær, solbær og kirsebær i kosten.Rå abrikoser og ferskner, som meloner, skal bruges meget omhyggeligt, så når man laver pureer, er det bedre at foretrække sikrere bær og frugter.
Banan-melonpuré har en delikat cremet konsistens, som børn elsker for sin søde smag og behagelige frugtkød. Ved at kombinere melon med bær kan du berige puréen med en stor mængde vitaminer. De udvalgte ingredienser skal kommes i en blender og blendes, indtil de er glatte og fri for klumper. Dernæst skal du smage den.
Efter at have tilberedt melonpuré, skal du hælde den i små engangskopper og fryse ved hjælp af No Frost-systemet. Om vinteren er det nok at tage en portion ud og tø den op i køleskabet. Frugtblandingen vil udstråle en ægte, ægte aroma af friskhed, give barnet ægte nydelse og mætte det med næringsstoffer, der er vigtige for den udviklende krop.
En simpel opskrift på melonpuré til vinteren
Før du begynder at tilberede puréen, skal du vaske melonen godt. Denne frugt vokser på jorden og har bakterier på huden. Ved skæring falder nogle af dem på kniven og derefter på frugtkødet. Derfor skal du vaske melonen under rindende vand og sæbe, tørre den med et håndklæde og derefter dele den i dele. Du skal slippe af med ikke kun skrællen, men også det grønlige lag, der adskiller det fra appelsinpulpen.
Skær derefter melonen først i skiver og derefter i stykker. Kom i en blenderskål, tilsæt lidt kogt vand eller æblejuice, og blend. Hæld den resulterende masse i små beholdere designet til frysning af flydende produkter (beholdere, kopper).En portion skal have en volumen, som baby kan spise med det samme, for ikke at opbevare optøet melonpuré i lang tid - den vil kun være frisk i et par timer.
Vilkår og betingelser for opbevaring
I modsætning til en vandmelon er det svært at vælge en melon ved at banke på; du skal se på halen. Den skal være tør og tyk. Og i den modsatte ende - skorpen er blød og hængende; jo blødere den er, jo sødere er melonen. Der bør heller ikke være pletter på frugtens hud, dette indikerer, at melonen er moden og ikke overmoden.
Hvis det efter køb viser sig, at frugten er umoden, kan den ikke bruges som mad til babyer endnu. Melonen skal placeres et sted på en hylde eller hænges i et rum med relativt høj luftfugtighed og en temperatur på mindst 0 grader. Moden frugt, selvom den ikke er skåret, skal opbevares i køleskabet. I varmt vejr begynder en moden melon at modnes meget hurtigt og kan i løbet af kort tid (3-4 dage) blive overmoden, begynde at rådne og forringes.
Den udskårne melon skal opbevares i køleskabet i en speciel beholder. Hvis du lader den stå ved stuetemperatur, vil den fordærve inden for en dag. Under de rette forhold kan det vare op til 7 dage. Det er bedst at skære melonen i stykker og fryse den, på den måde holder den længst, indtil den nye sæson.
Om vinteren skal du bare forsigtigt tage den ud af fryseren og lade den langsomt tø op i køleskabet. Mos derefter med en gaffel eller kværn med en blender, og puréen er klar. Den kan tilsættes grøde, blandes med anden frugt eller bær eller laves til melonsuppe.
Konklusion
Melonpuré vil diversificere en babys kost, tilføje en lys sommernote, en delikat, behagelig smag og give energi og sundhed.Det vil ikke være svært for mødre at forberede sådan en ret til vinteren. Tilbage er kun at vælge forholdet mellem frugt- og bærsammensætning og fryse melonpuréen korrekt.
