Indhold
På grund af deres tvivlsomme udseende er tørrede figner ikke populære. Men den findes sjældent på hylderne i frisk form, da den er krævende for opbevarings- og transportforhold. Fordelene og skaderne ved tørrede figner for kroppen er ikke kendt af alle. Det menes, at produktet delvist kan genopbygge det daglige behov for jern og B-vitamin.
Fordelene ved tørrede figner for kroppen
Figentræet vokser i områder med et subtropisk klima. Dens frugter kaldes figentræer eller figner. Når de er friske, bevarer de deres smag og gavnlige egenskaber i ikke mere end 3 dage. Derfor findes figner oftest i tørret form. Det er værdsat for sit indhold af følgende stoffer:
- cellulose;
- mangan;
- ficin;
- calcium;
- flerumættede fedtsyrer;
- tanniner;
- natrium;
- antioxidanter;
- fructose og glucose;
- pektiner;
- beta-caroten.
Tørrede frugter, sammenlignet med friske, er ikke mindre sunde. De introduceres i kosten under kombinationsbehandling. Figentræet har en generel styrkende effekt, der aktiverer kroppens forsvar. Når det indtages regelmæssigt, fremmer det vægttab og fjernelse af dårligt kolesterol.De gavnlige egenskaber ved tørrede figner er som følger:
- nedsat blodtryk;
- normalisering af reproduktive organers funktion;
- genoprettelse af åndedrætssystemets funktion;
- styrkelse af knogler;
- slimløsende effekt;
- forebyggelse af diabetes mellitus;
- fjernelse af giftige stoffer;
- forbedring af fordøjelseskanalens funktion.
På grund af fructoseindholdet genopbygger produktet hurtigt kroppens energireserver. Når det konstant er til stede i kosten, hjælper det med at holde mængden af hæmoglobin på det rette niveau, hvilket er vigtigt for jernmangelanæmi. Tørrede figner er også værdsat for deres tryptofanindhold. Dette stof deltager i produktionen af melatonin, som er ansvarlig for søvnkvaliteten.
På grund af tilstedeværelsen af pektin fremskynder bæret regenereringsprocesser. Rutin forbedrer optagelsen af C-vitamin, så læger anbefaler at kombinere tørret figentræ med citrusfrugter. På grund af tilstedeværelsen af ficin i sammensætningen falder niveauet af blodkoagulation.
Figentræet er mest nyttigt for kvinder, der bærer et barn og planlægger en graviditet. Produktet indeholder en stor mængde folinsyre. Det fremmer den korrekte dannelse af barnets nervesystem. Tørrede figner anbefales ofte til at behandle forkølelse, da det er uønsket at tage medicin under graviditeten. For problemer med reproduktion anbefales figner at indgå i kosten for at stimulere produktionen af østrogen. Som følge heraf normaliseres menstruationscyklussens frekvens, og nervesystemets tilstand stabiliseres.
Fordelene ved figentræet for tilhængere af en sund livsstil skyldes produktets næringsværdi og søde smag. Takket være dette erstatter de meldesserter og chokolade.Under intens fysisk aktivitet hjælper figner med at undgå skader ved at styrke skeletsystemet.
I betragtning af fordelene ved figner anbefales det at bruge det i følgende tilfælde:
- forkølelse;
- forebyggelse af patologier i det kardiovaskulære system;
- øget kolesterolniveau i blodet;
- tarm dysfunktion;
- knogleskørhed;
- behovet for at rense kroppen for skadelige stoffer;
- hududslæt og pigmentering;
- avitaminose.
Hvorfor er tørrede figner skadelige?
Fordelene ved figentræet neutraliseres, hvis produktet indtages i modstrid med kontraindikationer. Dens største ulempe er dens afførende virkning. På vejen, på besøg eller på arbejde kan denne effekt sætte en person i en ubehagelig stilling. Tørrede figner, hvis foto er vist ovenfor, har en række kontraindikationer. Disse omfatter:
- diabetes;
- sygdomme i mave-tarmkanalen;
- gigt;
- akut pancreatitis;
- diarré.
På grund af deres høje sukkerindhold bør figentræets frugter spises i begrænsede mængder. Overforbrug af figentræer irriterer tarmslimhinden, hvilket kan forværre inflammatoriske processer i den. Metaboliske processer bremses også, og risikoen for caries øges. Når de indtages korrekt og med måde, er tørrede figner ikke sundhedsskadelige. Hvis produktet misbruges, er følgende reaktioner mulige:
- nedsat fysisk aktivitet;
- flatulens;
- symptomer på lavt blodtryk;
- intens vægtøgning;
- allergi.
Produktintolerance er ledsaget af frigivelse af antistoffer i blodet. I dette tilfælde kan allergisymptomer opstå med det samme eller gradvist.De mest almindelige tegn på intolerance omfatter udslæt, rindende øjne, mavesmerter og kløe. I sjældne tilfælde udvikler allergi så hurtigt, at Quinckes ødem opstår. Det truer med at blokere luftvejene fuldstændigt, hvilket fører til døden.
Sådan tørrer du figner derhjemme
For at bevare fordelene ved figner længere, kan du tørre dem derhjemme. I første omgang skal du vælge de rigtige friske frugter. De må ikke deformeres. Hvis figentræet er umodent, bringes det til modenhed ved at stille det i køleskabet i 3 dage. Modenhed er angivet med en tyk, mørk lilla hud, let modtagelig for tryk. En overflade, der er for hård, indikerer en overtrædelse af transport- og opbevaringsbetingelserne. Det er ikke tilrådeligt at købe sådan en bær.
Tørrede figner tilberedes som følger:
- Frugterne skæres i halve og lægges i en beholder. De drysses med perlesukker ovenpå, så de slipper saften.
- Bærene forbliver i køleskabet i 24 timer.
- Siruppen tilberedes separat. Lige store mængder vand og sukker hældes i en lille beholder. Siruppen simrer ved svag varme, indtil perlesukkeret er helt opløst.
- Hver figenhalvdel dyppes i sirup og lægges derefter på en bakke med skindsiden nedad.
- Frugterne tørres i ovn, elektrisk tørretumbler eller i solen i 3 timer.
Hvor meget kan du spise og hvor korrekt?
Tørrede figner passer godt til en række forskellige fødevarer. Det tilsættes til korn, desserter, salater og varme retter. Den passer godt til fjerkræ og lam. Figentræets frugter bruges til at forberede helbredende tinkturer og afkog.Når de knuses og gennemblødes, bruges de til at helbrede beskadigede hudoverflader. Figenmassen lægges på problemområdet og pakkes ind med en steril bandage.
For at øge seksuel aktivitet lægger mænd produktet i blød i mælk natten over, før de indtager det. En daglig dosis tørrede figner spises til morgenmad. Varigheden af en sådan behandling bestemmes individuelt. For moderat sværhedsgrad af erektil dysfunktion er 1 måned nok.
Produktet bevarer kun sine gavnlige egenskaber ved moderat brug. Det er nok at spise 2-3 frugter om dagen for at give kroppen den nødvendige mængde næringsstoffer.
Kalorieindhold i tørrede figner
Folk, der forsøger at tabe sig, bør ikke lade sig rive med af tørrede figner. Kalorieindholdet i 1 stk, der vejer ca. 30 g, er 76 kcal. 100 g produkt indeholder 255 kcal.
Sådan opbevarer du tørrede figner derhjemme
For at opbevare figentræfrugter skal du vælge et køligt sted. Bomuldsklud lægges i bunden af glasbeholderen. Først efter dette anbringes tørrede figner i den. Beholderen lukkes med et tæt låg.
Tørrede figentræer kan også opbevares i suspenderet tilstand, da de tidligere har været anbragt i hørposer. I dette tilfælde sikres en god luftcirkulation. For at undgå insektavl kan figner lægges i en papirpose.
Frysning hjælper med at bevare figentræets fordele så længe som muligt. Inden den udføres, lægges fignerne i en lufttæt beholder. Om nødvendigt forhakkes frugterne. Frysning øger produktets holdbarhed med op til et år.
Konklusion
Fordelene og skaderne ved tørrede figner for kroppen afhænger af en kombination af forskellige faktorer. Korrekt tørring og opbevaring sikrer maksimal bevaring af alle nyttige stoffer.
