Letsaltede tomater med hvidløg: hurtige madlavningsopskrifter med urter

Indhold

1 Sådan tilberedes letsaltede tomater korrekt med hvidløg
2 Instant tomater med hvidløg og urter
3 Letsaltede tomater med hvidløg i en pose
4 Opskrift på hurtige tomater med hvidløg og dild
5 Hurtige tomater med hvidløg og persille
6 Lækre og hurtige tomater med hvidløg og basilikum
7 Letsaltede tomater med hvidløg i glas
8 Regler for opbevaring af letsaltede tomater med hvidløg
9 Konklusion

Letsaltede tomater med hvidløg vil tage en ære i de årlige forberedelser. Retten har en behagelig smag og unik aroma. Hvidløg tilføjer en vis pikanthed til tilberedningen og gør det til en borddekoration. Letsaltede tomater kan tilberedes på forskellige måder, afhængigt af husmoderens præferencer.

Sådan tilberedes letsaltede tomater korrekt med hvidløg

Letsaltede frugter skal tilberedes ordentligt. For at gøre dette skal du vælge de rigtige ingredienser. Først og fremmest skal det være stærke og smukke mellemstore tomater. For at de kan blive saltet godt, skal du vælge den rigtige mængde ingredienser. Frugterne skal være fri for tegn på råd og sygdom. Disse skal være intakte, ubeskårne kopier. Sorten kan være enhver, afhængigt af værtindens personlige præferencer. Du bør heller ikke tage frugter, der er for modne, da de kan sprede sig og miste deres udseende.Og du bør ikke vælge frugter, der stadig er grønne, og derfor er den bedste mulighed tomater på et indledende stadium af modenhed.

Instant tomater med hvidløg og urter

Den enkleste opskrift på instant tomater med hvidløg kan tilberedes af enhver husmor. Ingredienser til opskriften:

1 kg tomater;
dild paraplyer;
en teskefuld salt og sukker;
peber efter smag.

Tilberedningsprocessen ser ikke kompliceret ud, du skal bare følge den korrekte teknologi. Du behøver ikke engang dåser; bare en plastikpose er nok. Algoritmen er sådan her:

Skær tomaterne på kryds og tværs.
Fyld posen med frugt.
Tilsæt hvidløg, salt og alle krydderierne ovenpå.
Ryst pakken flere gange.
Efter 5-6 timer, hvis tomaterne er små, er den letsaltede tilberedning klar.

Hele processen tager 5-10 minutter, men du vil altid have lækre frugter ved hånden. Du skal lave et snit, så krydderier og krydderier har en bedre effekt på tomaterne.

Letsaltede tomater med hvidløg i en pose

Du kan forberede denne opskrift hurtigt og begynde at spise den inden for 24 timer. Dette er en god mulighed for både familien og feriebordet.

Til letsaltede tomater med hvidløg og krydderurter skal du bruge:

1 kg tomater;
en spiseskefuld salt;
en lille ske granuleret sukker;
peberrod blade;
4 peberkorn;
en flok dild;
4 fed hvidløg.

Derudover skal du bruge en stærk plastikpose. Det er nemt at forberede en sådan forberedelse:

Pil hvidløgsfeddene og hak dem fint, du kan komme dem gennem en hvidløgspresser.
Hak dilden.
Læg alle tomaterne i en pose.
Tilsæt de resterende ingredienser.
Bind posen og ryst forsigtigt for ikke at rive og samtidig blandes krydderierne og grøntsagerne.
Lad stå på bordet i 24 timer.

Det er vigtigt, at en sådan snack ikke holder i lang tid. Dens smag tiltrækker enhver gourmet, og som et resultat, uanset hvor meget du laver mad, vil alt forsvinde fra bordet. Fantastisk som feriesnack.

Opskrift på hurtige tomater med hvidløg og dild

Opskriften på letsaltede tomater med hvidløg og krydderurter har flere tilberedningsmuligheder. En af dem bruger meget dild, hvilket giver retten en vis smag og pikant aroma. Ingredienser:

5-6 tomater af mellemstørrelse og tilstrækkelig styrke;
5 fed hvidløg;
frisk og tørret dild;
en halv teskefuld salt;
den samme mængde granuleret sukker og eddike 9%;
en blanding af provencalske urter til syltning;
et par kviste persille.

I denne opskrift bruges råvaren ikke helt, men i skiver. Derfor skal du først og fremmest vaske tomaterne og skære dem i 4 dele. Hvis frugterne er store, kan du dele dem i 6 dele.

Madlavningsalgoritme:

Tilsæt salt, hakket hvidløg og tør dild til tomaterne.
Bland ingredienserne og tilsæt de resterende ingredienser.
Læg det hele i en pose og ryst det forsigtigt, så marinaden fordeler sig jævnt.
Stil i køleskabet i 2 timer.

Du skal tilføje hakket persille til den færdige ret.

Hurtige tomater med hvidløg og persille

En hurtig marinade til tomater med hvidløg kan tilberedes inden for 10 minutter. Desuden kan du inden for en dag glæde din familie med en lækker snack. Minimumsmængde krævede ingredienser:

halvandet kg tomater;
hvidløg;
frisk persille.

Til marinaden er følgende komponenter nødvendige:

2 liter vand;
2 spiseskefulde hver af salt og sukker;
3 spiseskefulde essens;
peber gryde;
korianderfrø og laurbærblade.

Processen med at lave tomater i øjeblikkelig marinade er enkel og tilgængelig for enhver husmor:

Du skal forberede marinaden; for at gøre dette skal du hælde 2 liter vand i gryden.
Bring det i kog og tilsæt alle ingredienser, tilsæt derefter eddike og bring det i kog igen.
Sluk og lad marinaden køle af.
Hak hvidløg og persille.
Skær toppen af grøntsagerne på kryds og tværs og fyld den med krydderurter og krydderier.
Kom frugterne i en gryde og hæld marinaden over.
Så frugterne skal stå i mindst 12 timer.

Allerede næste dag kan din familie nyde den behagelige smag og duft af letsaltede snacks.

Lækre og hurtige tomater med hvidløg og basilikum

Dette er en krydret version af hurtige tomater med hvidløg og krydderurter ved hjælp af urter. Det er hurtigt at tilberede og ingredienserne er enkle:

10 stykker tomater;
2 stykker peberfrugt;
en halv varm peber;
2 bundter frisk basilikum;
en flok dild;
salt efter smag;
1,5 store skeer eddike;
3 spiseskefulde vegetabilsk olie;
3 kryddernelliker.

Tilberedningsprocessen:

Hak to typer peberfrugter, samt hak dild og basilikum.
Slib ¾ af den resulterende masse i en blender.
Skær tomaterne i halve.
Kombiner de hakkede krydderurter med den resterende peber og krydderurter.
Kombiner salt, vegetabilsk olie og eddike.
Læg råvarerne i en krukke og lag fyldsaucen.
Mariner i en krukke i 2 timer.

Herefter er retten klar og kan serveres med det samme.

Letsaltede tomater med hvidløg i glas

Den letsaltede snack kan også tilberedes i en krukke. Til dette har du brug for følgende produkter:

1,5 kg let umodne tomater;
en flok frisk koriander;
hoved af hvidløg;
5 ærter allehånde;
liter vand;
2 små skeer sukker;
en stor ske groft salt.

Krukken skal være forsteriliseret, så produktet kan opbevares i lang tid. Opskrift:

Vask tomater og krydderurter under rindende vand.
Hæld kogende vand over frugterne og lad dem stå i to minutter.
Skræl tomaterne.
Skær nellikeren i 3-4 stykker, ingen grund til at gøre dem mindre.
Læg alle ingredienserne i en krukke i lag. Hvert lag skal indeholde tomater, krydderurter og hvidløg.
I en gryde tilberedes en lage fra vand, salt og sukker.
Efter at have kogt vand og opløst salt og sukker i det, kan du fylde glasset med tomater.
Rul den derefter sammen og stil den i et køligt rum i to dage.

Nu kan du smage en behagelig ret med en unik aroma.

Regler for opbevaring af letsaltede tomater med hvidløg

Hvis letsaltede frugter tilberedes og placeres i steriliserede krukker, kan de holde sig i tre år, hvis opbevaringsreglerne følges. Selvfølgelig er hurtige opskrifter i poser ikke designet til langtidsopbevaring. De er normalt forberedt til en eller to dage. Efter højst en uge spises sådanne pickles.

Hvis konservering er beregnet til vinteropbevaring, skal den opbevares i kælderen ved lav temperatur. Men samtidig skal frost ikke røre dåser med dåsemad. Ideelt set skal kælderens vægge være tørre og fri for tegn på skimmelsvamp. Desuden kan enhver konservering ikke lide sollys. Det er tilrådeligt at opbevare letsaltede snacks i et mørkt rum.

For hurtig indtagelse bør letsaltede tomater med hvidløg opbevares i køleskabet eller et køligt, mørkt sted. Om vinteren kan du opbevare den perfekt på altanen, hvis temperaturen ikke falder under nul.

Konklusion

Letsaltede tomater med hvidløg er virkelig en kongelig forret og egner sig til et festligt bord. Samtidig kan du lave en skøn ret i posen inden for 10 minutter.Du behøver ikke engang en krukke, det eneste du skal bruge er alle krydderierne, gode stærke tomater og en tyk plastikpose. Denne ret kan opbevares et par dage, men til syltning er en dag i køleskabet nok. Samtidig vil udseendet af tomater med urter også glæde øjet og vække appetitten.