Græskar- og æblejuice til vinteren

Med fremkomsten af ​​koldt vejr laver dygtige husmødre juice fra græskar og æbler til vinteren. Det er ikke svært at forberede. Følger man alle fredningsreglerne, bevares høsten til næste år. Om vinteren, takket være det høje indhold af vitaminkomplekset, styrker æble-græskarjuice immunsystemet til vinteren.

Regler for fremstilling af æble-græskarjuice derhjemme

For at gøre drinken varm og rig, skal du vælge ingredienserne med omhu. Det er bedre at tage et græskar, der vejer op til 7 kg med lys orange frugtkød. Denne grøntsag har et højere indhold af fructose og caroten.

Det er også bedre at bruge nyskåret frugt, da deres langtidsopbevaring fører til tab af væske, frugtkødet bliver løst og tørt. Hvis vi taler om æbler, anbefales det at foretrække sunde typer: grøn eller gul.

Skræl græskarret og fjern kernerne. Det er bedre at forlade fibrene.De vil ikke ødelægge smagen af ​​drikken, men vil gøre den tykkere. Frugterne vaskes, skrælles, og kerne og frø fjernes.

Æble-græskarjuice er tilladt at give til seks måneder gamle babyer. Den indeholder mange vitaminer. Du behøver ikke bekymre dig om skade - for drikken indeholder ingen farvestoffer eller konserveringsmidler.

Traditionel opskrift på græskar og æblejuice til vinteren

Det skal du bruge:

• skrællet græskar - 500 g;
• æbler - 0,5 kg;
• sukker - 200 gr;
• vand;
• citronsyre - 10 g.

Trin for trin opskrift:

1. Grøntsager hakkes på et groft rivejern.
2. Læg det i en beholder, fyld det med vand og sæt det på bålet.
3. Kog i fem minutter efter kogning.
4. Derefter males frugtkødet gennem en sigte, citronsyre og sukker tilsættes.
5. Frugterne skrælles, frø fjernes og føres gennem et groft rivejern.
6. Saften presses gennem ostelærred.
7. Bland alle ingredienser, hæld i en gryde og kog i 5 minutter.
8. Varm æble- og græskarjuice hældes i steriliserede krukker, dækkes med låg, vendes og isoleres.
9. De får lov at stå natten over og sendes derefter i kælderen.

Denne opskrift på æble- og græskartilberedning er den mest populære. Du kan forbedre det, lave dine egne ændringer, tilføje urter, mynte, krydderier.

Græskar-æblejuice med frugtkød til vinteren

Denne behagelige æble-græskardrik er perfekt til alle kager og desserter. Komponenter:

• æbler - 1 kg;
• græskar - 1 kg;
• sukker - 600 g;
• vand - 3 l;
• citronsyre - 10 g.

Hvordan man laver mad:

1. Grøntsager skæres i 2 halvdele. Brug en stor ske til at fjerne frø og fibre.
2. Skræl og skær i små stykker.
3. Æblerne skrælles, udkernes og hakkes.
4. Alle komponenter kombineres i en gryde og rent vand hældes i.
5. Stil beholderen på komfuret og kog i 10 minutter, indtil græskarret er blødt.
6. Brug en blender til at purere hele massen sammen med væsken.
7. Tilsæt sukker og kog i cirka 5 minutter.
8. Tilsæt syre 2 minutter før slutningen.
9. Saften hældes varm i forberedte krukker og dækkes med låg. Isoler indtil beholderne er afkølet.

Æblejuice med græskar er klar til vinteren. Det skal tages i kælderen. Efter 2-3 måneder kan du tage en prøve.

Æble- og græskarjuice til vinteren fra en juicer

Hvilke produkter skal du bruge:

• grønne æbler - 1 kg;
• skrællet græskar - 1 kg;
• sukker - 260 gr;
• citronskal - 1 stk.

Hvordan man laver mad:

1. Græskar og æbler ledes gennem juiceren separat.
2. Den resulterende væske hældes i en beholder, sukker og skal tilsættes.
3. Bring til en temperatur på 90°C og kog i ca. 7 minutter.
4. Sluk for blusset og lad det simre.
5. Efter 30 minutter hældes i glas og lukkes med låg.
6. Beholdere med æble og græskar på dåse skal vendes på hovedet og pakkes ind i et varmt tæppe.

Græskar-æblejuice i en juicer til vinteren

Produkter:

• æbler - 1,5 kg;
• græskar - 2,5 kg;
• granuleret sukker - 200 gr.

Trin-for-trin opskrift:

1. Grøntsager fjernes fra frø, skræl og fibre.
2. Frugtkødet skæres i vilkårlige stykker, men ikke små.
3. Placer på nettet i den øverste gryde.
4. Frugterne vaskes, skrællen skæres af, midten skæres ud og skæres i små stykker. Overfør til grøntsager.
5. Hæld varmt vand i den nederste beholder på juiceren og sæt den på høj varme.
6. Efter kogning placeres en beholder ovenpå for at opsamle saften. Slangen skal være lukket.
7. Stil straks gryden med frugterne, dæk med låg og kog over medium varme i 1 time.
8. Efter den angivne tid skal du placere en pande under slangen og åbne den.
9. Efter væsken er væk, skal kagen presses ud og fjernes.
10. En ny portion produkter lægges i beholderen.
11. Tilsæt sukker til væsken og opløs den ved svag varme. Lad det samtidig ikke koge.
12. Varm æble- og græskarjuice hældes i steriliserede krukker og dækkes med låg.

Æble-græskarjuice til vinteren: opskrift med citron

Det tager ikke lang tid at tilberede æble-græskar-drikken efter denne opskrift. Det er enkelt og velsmagende. Komponenter:

• græskarmasse - 1 kg;
• citron - 1 stykke;
• æbler - 1 kg;
• sukker - 250 gr;
• vand - 2 l.

Trin-for-trin opskrift:

1. Vand hældes i en gryde og stilles på moderat varme.
2. Tilsæt gradvist sukker og bring det i kog.
3. Græskar og æbler rives og hældes med varm sirup.
4. Sæt på lav varme og kog i 15 minutter.
5. Fjern fra komfuret og lad det køle af.
6. Derefter knuses frugten i en blender.
7. Pres saften fra citronen ned i gryden.
8. Kombiner med frugtkød og kog i 10 minutter ved middel varme.
9. Derefter hældes æble-græskar-drikken i krukker og rulles sammen.

Der kan forekomme giftige forbindelser. De kommer ind i kroppen sammen med æble- og græskarjuice. Derfor anbefales det at bruge emaljeret køkkengrej uden revner.

Opskrift til vinteren: æblejuice med græskar og appelsin

Indkøbsliste:

• græskar frugtkød - 800 g;
• æbler - 300 gr;
• sukker - 200 gr;
• appelsin - 3 stk.;
• citronsyre - 15 g.

Trin-for-trin opskrift:

1. Grøntsager og frugter skæres i 2 cm tern, lægges i en gryde og fyldes med vand for at dække blandingen.
2. Sæt på høj varme og kog i 5 minutter fra det øjeblik det koger.
3. Afkøl og mal gennem en fin sigte.
4. Appelsiner nedsænkes i kogende vand i 3 minutter.
5. Pres saften ud af dem, sigt gennem en sigte og hæld i græskar og æbler.
6. Tilsæt sukker og syre og bland grundigt.
7. Sæt på medium varme og vent til det koger.
8. Så snart der kommer bobler på overfladen, fjernes straks fra komfuret og hældes i steriliserede krukker.
9. Dæk med låg.

Regler for opbevaring af æble- og græskarjuice

Æble- og græskarpræparater skal opbevares i en mørk, kølig og tør kælder. Du kan også stille krukkerne på en glaseret altan i lejligheden. Det vigtigste er at undgå minusgrader. Desuden bør emnerne ikke udsættes for sollys. Krukkerne opbevares i lang tid - mere end et år. De gavnlige egenskaber går ikke tabt, hvis alle bevaringsregler følges.

Konklusion

Æble- og græskarjuice til vinteren er sundt og velsmagende. Ofte er indkøbte drikkevarer ikke af særlig høj kvalitet; de indeholder farvestoffer, konserveringsmidler og skadelige tilsætningsstoffer. Derfor kan du kun tilberede god, velsmagende og sund juice derhjemme. Om vinteren vil det varme dig op, styrke dit immunforsvar og fungere som en forebyggende foranstaltning mod influenza og forkølelse.

Anbefalede indlæg

Sådan laver du abrikosjuice

Tranebær til blodtryk: stiger eller falder, hvordan man tager

Tranebærsaft

Rødbedejuice: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Juice fra ranetki til vinteren derhjemme

Rødbedesaft i næsen

Chokebærjuice: med æbler, med appelsin

Pæresaft i en juicer til vinteren

Pæresaft til vinteren