Chokebærjuice: med æbler, med appelsin

Chokebærjuice til vinteren kan tilberedes derhjemme. Resultatet er en velsmagende, naturlig og meget sund drik, der vil genopbygge manglen på vitaminer i løbet af vinteren. Bærene har en behagelig sød og sur smag med en let syrlighed. Marmelade, kompot eller juice tilberedes af dem til vinteren.

Hvad er fordelene ved chokeberry juice?

Fordelene ved sort rønjuice skyldes det høje indhold af vitaminer og andre værdifulde mikroelementer i denne bær.

Drikken har følgende positive virkninger på menneskekroppen:

1. Sænker ældningsprocessen.
2. Ved at forbedre peristaltikken normaliserer det funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Øger mavesyreindholdet.
3. Forhindrer dannelsen af ​​kolesterolplak, mætter blodet med ilt og øger hæmoglobinniveauet.
4. Gør væggene i blodkarrene elastiske og styrker dem.
5. I tilfælde af hypertension stabiliserer det blodtrykket.
6. Øger immuniteten, beskytter kroppen mod forkølelse i lavsæsonen og koldt vejr.
7. Har en gavnlig effekt på synet. Anbefalet til behandling af glaukom.
8. På grund af den høje koncentration af jod normaliserer det skjoldbruskkirtlens funktion.
9. Renser kroppen for radioaktive stoffer, tungmetaller og har en skadelig effekt på sygdomsfremkaldende mikroorganismer. Lindrer perfekt symptomer på forgiftning.
10. Har en gavnlig effekt på tilstanden af ​​hår, negle og hud.
11. Normaliserer søvn, eliminerer angst og øger ydeevnen.
12. Det er en fremragende forebyggelse af udviklingen af ​​ondartede neoplasmer.

Sådan laver du chokebærjuice

Den hurtigste og nemmeste måde at forberede chokeberry juice til vinteren: ved hjælp af specielle enheder. Det er nok at forberede bærrene og presse dem med en elektrisk eller manuel squeezer. For at forberede chokeberry juice til vinteren er det bedre at bruge en skrueanordning, som efterlader et minimum af frugtkød.

For at forberede ved hjælp af en juicer placeres sorteret og grundigt vasket røn i et dørslag på enheden og anbringes i en beholder for at opsamle væske. Strukturen sættes i brand. Efter en time åbnes hanen og drænes drikken.

Hvis der ikke er noget specielt udstyr, kan saften tilberedes ved hjælp af den gamle metode: ved hjælp af en sigte eller dørslag. I dette tilfælde æltes de tilberedte bær i små portioner med en træstøber eller -ske. For at frigøre kagen fra juice så meget som muligt, kan du lægge den i osteklæde og presse den godt.

Den færdige drik hældes i steriliserede flasker eller krukker og lukkes hermetisk eller fryses i kopper.

Klassisk chokeberry juice opskrift

Den klassiske opskrift på chokeberry juice derhjemme involverer at tilberede en drink fra bærene uden at tilsætte sukker.

Ingredienser: 2 kg aronia.

Forberedelse

1. Skær bærrene fra grenen. Sorter frugterne og skær stilkene af. Skylle.
2. Før den forberedte røn gennem en juicer.
3. Si den friskpressede væske gennem en fin sigte ned i en emalje skål. Fjern forsigtigt skummet.
4. Placer beholderen med drikken på ilden, bring i kog og kog i et minut.
5. Vask 250 ml glas med bagepulver. Damp over. Kog skruelåg.
6. Hæld den varme juice i den forberedte beholder, fyld den op til bøjlerne. Skru lågene godt på, vend dem, pak dem ind i et tæppe og lad dem stå helt afkølet.

Chokebærsaft i en juicer

Chokeberry i en juicer er en enkel og hurtig måde at tilberede en naturlig og sund drink.

Ingredienser:

• 2 kopper roesukker;
• 2 kg aronia.

Forberedelse:

1. Hæld vand i den nederste beholder på trykkogeren, og fyld den ¾ op. Sæt på moderat varme.
2. Læg et net ovenpå for at opsamle saften. Skær aronicabær fra grenen, sorter dem godt, fjern fordærvede frugter og riv halerne af. Skyl frugterne under rindende vand og læg dem i enhedens skål. Tilsæt to glas sukker. Placer oven på nettet for at samle saft. Luk låget. Safttilførselsslangen skal være lukket.
3. Så snart vandet i den nederste beholder koger, skal du reducere varmen til et minimum. Efter 45 minutter åbner du hanen og hælder nektaren på sterile flasker. Skru de fyldte beholdere fast med låg, isoler dem med et tæppe og lad dem stå i en dag.

Chokebærsaft gennem en juicer

Tilberedning af chokebær gennem en juicer til vinteren er den mest foretrukne måde at få drikken på, da der bruges et minimum af tid og kræfter.

Ingredienser:

• chokeberry;
• roesukker.

Forberedelse

1. Bærene fjernes fra klaserne, og alle grene skal fjernes. Rowan vaskes under rindende vand.
2. De tilberedte frugter lægges i en juicer og saften presses ud.
3. Drikken hældes i en emaljepande. For hver liter juice tilsættes 100 g granuleret sukker og røres, indtil krystallerne er helt opløst.
4. Små glas vaskes med sodavand, skylles og steriliseres i ovnen eller over damp. Drikken hældes i forberedte glasbeholdere. Dæk bunden af ​​en bred pande med et håndklæde. Placer krukker med nektar i det og hæld varmt vand, så niveauet når bøjlen. Sæt på lav varme og steriliser i 20 minutter.
5. Krukkerne forsegles med låg, dækkes med et varmt tæppe og efterlades til næste dag.

Chokebærsaft gennem en kødhakker

At få juice fra sort røn i hånden er ret arbejdskrævende. En kødhakker hjælper med at gøre denne opgave meget lettere.

ingredienser

• chokeberry;
• roesukker.

Forberedelse

1. Skær aronikabær fra grenene. Sorter frugterne igennem og riv alle halerne af. Skyl grundigt og skyl med kogende vand.
2. Vrid den tilberedte røn gennem en kødhakker. Læg den resulterende masse i små portioner på osteklæde og klem grundigt.
3. Kom væsken i en emaljepande, tilsæt granuleret sukker efter smag og sæt på moderat varme.Bring i kog og kog i et par minutter.
4. Hæld den varme drik i sterile flasker eller krukker. Forsegl med kogte låg og lad stå til morgen, pakket ind i et varmt tæppe.

Chokebærjuice med kirsebærblade

Citronsyre og kirsebærblade vil tilføje endnu mere aroma og friskhed til drinken.

Ingredienser:

• 1 kg chokeberry;
• 2 liter kildevand;
• 5 g citronsyre;
• 300 g roesukker;
• 30 stk. friske kirsebærblade.

Forberedelse:

1. Sorter rønen igennem, riv bladstilkene af og skyl under rindende koldt vand.
2. Læg bærrene i en gryde, tilsæt vand og tilsæt 15 kirsebærblade. Sæt i brand og bring i kog. Kog i tre minutter. Tag gryden af ​​varmen og lad den trække i to dage.
3. Efter den tildelte tid, si bouillonen. Tilsæt citronsyre, sukker og bland. Læg de resterende kirsebærblade. Kog og kog i fem minutter.
4. Si den varme drik og hæld den i en steril beholder. Afkøl ved at dække med en varm klud.

Chokebærjuice til vinteren med appelsin

Appelsin vil give drinken en behagelig friskhed og en utrolig citrusaroma.

Ingredienser:

• 2 kg chokeberry;
• 2 appelsiner.

Forberedelse:

1. Pluk aronikabær fra grenen. Sorter igennem, fjern halerne. Skyl grundigt for at fjerne voksaflejringer.
2. Pres frugterne med en juicer. Hæld væsken i en emaljepande.
3. Vask appelsinerne og hæld kogende vand over dem. Skær frugten i skiver sammen med skrællen. Tilføj til drink. Stil beholderen på komfuret og bring det i kog. Kog i fem minutter.
4. Si den færdige drik og hæld den i små flasker eller krukker, efter at have steriliseret dem på forhånd. Skru lågene fast og afkøles, pakket ind i et varmt klæde.

Æblejuice med aronia

Æbler fremhæver smagen af ​​røn bedst muligt, så disse to ingredienser giver en velsmagende og aromatisk nektar.

Ingredienser:

• 400 g roesukker;
• 1 kg 800 g friske søde og sure æbler;
• 700 g aronia.

Forberedelse:

1. Sorter bærrene og vask grundigt. Lægges på en sigte. Vask æblerne og skær dem i otte skiver. Fjern kernen.
2. Pres juice fra frugter og bær med en juicer og kom dem sammen i en gryde. Tilsæt sukker efter smag.
3. Stil beholderen på komfuret og opvarm ved moderat varme, indtil det koger.
4. Hæld den varme drik i sterile glasbeholdere. Forsegl tæt og køligt, pakket ind i et varmt tæppe.

Regler for at tage chokeberry juice

For hypertension og for at styrke immunsystemet, tag 50 ml juice tre gange om dagen, tilsæt lidt honning.

Ved diabetes skal du drikke 70 ml ren juice morgen og aften. For at lindre forgiftning skal du drikke 50 ml af drikken fem gange om dagen. For sødme kan honning tilsættes.

Konklusion

Ud over de ovennævnte metoder til at forberede chokeberry juice til vinteren, er det værd at bemærke, at den sundeste og hurtigste fryser i kopper. Den eneste ulempe: den fylder ret meget i fryseren. Ved at kende fordelene og skaderne ved chokeberry juice, kan du få maksimale fordele og minimere de negative konsekvenser af dets brug. Drikken anbefales ikke til personer med høj surhedsgrad eller allergi over for denne bær, og ammende kvinder bør også afholde sig.

Anbefalede indlæg

Sådan laver du abrikosjuice

Tranebær til blodtryk: stiger eller falder, hvordan man tager

Tranebærsaft

Græskarjuice til vinteren

Rødbedejuice: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Juice fra ranetki til vinteren derhjemme

Rødbedesaft i næsen

Pæresaft til vinteren

Sådan fryser du birkesaft i plastikflasker