Græskarjuice til vinteren

Om vinteren er der mangel på vitaminfødevarer. Græskarprodukter, der blev forberedt til fremtidig brug i efteråret, vil bringe store fordele for kroppen. Du kan lave salater, kompotter, konserves, syltetøj. Græskarjuice tilberedt derhjemme til vinteren er den bedste løsning til at genoprette vitalitet og tone i kroppen. Alle kan klare dens tilberedning; det vigtigste er at forberede maden korrekt og følge konserveringstrinnene.

Regler for tilberedning af græskarjuice til vinteren

Kvaliteten af ​​det resulterende produkt afhænger af, hvilken slags frugt der blev taget.Under udvælgelsen skal du tage højde for, at ikke alle grøntsager, der dyrkes i haven, kan give en sund drik derhjemme. For at lave en virkelig beriget drink, bør du fokusere på følgende typer: Butternut, Amazon, kandiseret frugt. Derudover har alle de beskrevne sorter deres egen unikke aroma og smag.

For at tilberede lækker græskarjuice til langtidsopbevaring om vinteren, bør du vælge frugter, der lige er plukket fra haven uden tegn på råd eller skimmelsvamp. Små grøntsager på op til 5 kg bør vælges. Stort græskar har tørt kød og en bitter smag.

Grøntsagen skal være godt modnet, uden buler eller skader. Du kan identificere sådan en frugt på dens tørre hale; så snart du tager den op, brækker den straks af. Den lyse frugtkød indikerer, hvor moden græskarret er; jo rigere det er, jo mere gavnlige egenskaber har det.

Hvis du ikke har din egen have, men køber grøntsager, så behøver du ikke tage frugten skåret i stykker, den er måske allerede fordærvet.

Langtidsopbevaring af frugten fører til, at den mister sine næringsstoffer. Derfor skal forberedelse af græskardrik ske umiddelbart efter høst.

Der er flere regler for at forberede grøntsager til at lave sund græskarjuice til vinteren derhjemme:

• vask frugten og del den i dele;
• skær frugtkødet ud med fibre og frø;
• skær i skiver og skræl hvert stykke.

Hvis græskaret er valgt og tilberedt korrekt, vil drikken være rig på vitaminer.

En græskardrik viser sig at være velsmagende og sund, hvis du udover hovedingrediensen tilføjer citron, gulerødder, appelsin, abrikos og andre frugter.Ingen forbyder at eksperimentere, når du konserverer en beriget blanding til fremtidig brug, tilsætter krydderier og urter.

Klassisk opskrift på græskarjuice til vinteren

For at forberede denne opskrift skal du bruge følgende ingredienser:

• græskar i enhver mængde;
• granuleret sukker - 1/2 spsk. for 1 liter juice.

Madlavningstrin:

1. Vask den modne frugt, del den i skiver, skræl, purér eller brug en juicer.
2. Hæld i en gryde, efter at have målt mængden tilsættes sukker.
3. Varm op til 90 °C og hold på komfuret i 2 minutter, men lad ikke væsken koge.
4. Hæld i sterile glas. Lad afkøle tildækket med et frottéhåndklæde.

Græskarjuice gennem en juicer til vinteren

En sund og diætdrikke kan fås fra græskar. 100 g indeholder kun 22 kcal. For at forberede denne opskrift skal du bruge følgende produkter:

• 2 kg allerede skrællet græskar;
• 50 ml citronsaft;
• 250 g sukker;
• 8 spsk. vand.

Blank:

1. Læg græskarstykkerne i en juicer. Kagen må ikke smides ud; der kan laves syltetøj, som bliver et fyld til bagværk.
2. Kom begge typer væske i en gryde og tilsæt sukker.
   Råd! Du kan tilføje en kanelstang, stjerneanis eller nelliker til græskarvæsken; sådanne tilsætningsstoffer vil give en speciel krydret smag.
3. Bring det i kog og hæld varmt i sterile glasbeholdere.

En simpel opskrift på græskarjuice til vinteren

Hvis du ikke har køkkenredskaber ved hånden, så kan du konservere græskardrik til vinteren ved hjælp af en enkel, tilgængelig metode.Denne opskrift indeholder hele spektret af essentielle vitaminer, og den tilfredsstiller perfekt sult. Trin-for-trin teknologi:

1. Skræl græskarret og skær det i stykker.
2. Læg grøntsagerne i en kedel, tilsæt vand
3. Vent til det koger, tilsæt sukker, fjern fra varmen.
4. Afkøl blandingen og mal gennem en sigte.
5. Fyld en steril beholder og luk den tæt.

Græskarjuice i en juicer til vinteren

Denne opskrift til fremstilling af græskarjuice til vinteren er tilberedt af følgende produkter:

• 1,5 kg græskar;
• 750 ml vand.

Stadier af konservering i en juicer:

1. Skræl grøntsagerne, fjern frøene.
2. Skær i mellemstore stykker.
3. Fyld den nederste del med vand, installer en sigte og derefter et rum, der samler den berigede drik. Læg stykker af grøntsager i toppen og luk med låg.
4. Stil saftpresseren på komfuret og saml gradvist den sunde væske i glas.
5. Luk, drej låget ned og pak ind i et tæppe.

Sådan laver du græskarjuice med appelsiner til vinteren

For at tilberede en græskardrik med citrusfrugter skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 lille modent græskar;
• sukker 1 spsk;
• 3 appelsiner;
• 2 tsk. citronskal.

Det er nemt at forberede græskarjuice til vinteren ved at følge trinene:

1. Skræl grøntsagerne, skær dem i firkanter, læg dem i en gryde.
2. Fyld beholderen med græskaret med vand, indtil det dækker indholdet.
3. Kog i 5 minutter.
4. Stil græskarret til side, lad det køle af og vend det til en puré.
5. Hæld i en beholder, tilsæt sukker og syre.
6. Pres vitaminvæsken fra appelsinen og tilsæt resten af ​​ingredienserne.
7. Der er ingen grund til at koge drikken, bare vent til den koger, og du kan hælde den i en steril beholder og forsegle den.

Græskarjuice med tørrede abrikoser til vinteren

Græskarjuice med tilsætning af tørrede abrikoser giver en usædvanlig interessant smag.Produkter til hjemmeforberedelse til vinteren:

• græskarmasse 700 g;
• 1 spsk. tørrede abrikoser;
• 1 gulerod;
• 1 tsk. citronsaft;
• granuleret sukker 2 spsk.

Forberedelse af græskarjuice til vinteren i henhold til en hjemmeopskrift består af følgende trin:

1. Efter rengøring skæres græskarret i stykker, blandes med tørrede abrikoser og overføres til en kogebeholder. Dæk med vand.
2. Lad det simre i 40 minutter.
3. Brug en blender til at vende græskar og tørrede abrikoser til en puré. Hæld citronsaft og sukker i. Fortynd pureen med en liter vand, lad det simre i 7 minutter, hæld i den færdige beholder, luk tæt.

Sådan laver du græskarjuice med havtorn til vinteren

Det er ikke svært at forberede en græskardrik til vinteren ved hjælp af en juicer. Det viser sig lækkert, men du kan øge dets gavnlige egenskaber ved at tilføje appelsin, citron eller havtorn. For at forberede sund havtornjuice til fremtidig brug skal du bruge følgende komponenter:

• 2 kg græskar (vej efter rengøring);
• 500 g havtorn;
• 1 spsk. vand og perlesukker.

Stadier af tilberedning af juice derhjemme til fremtidig brug:

1. Kværn græskarret ved hjælp af et rivejern (en kødkværn eller juicer duer).
2. Pres den berigede væske fra puréen.
3. Hæld vand over havtornen og kog indtil frugterne let knuses.
4. Mos bærrene direkte i vand og pres den gavnlige væske ud gennem ostelærred.
5. Bland havtorn og græskardrikke sammen, tilsæt sukker. Kog blandingen i et kvarters tid.
6. Fyld krukker med vitamindrik og steriliser i 5 minutter. Kork.

Græskarjuice med citron til vinteren

For at forberede opskriften på græskarjuice med citrus skal du forberede:

• 1 kg græskar (vej efter skrælning);
• 8 spsk. vand;
• 1 citron;
• granuleret sukker 1 spsk.

Trin for trin konservering:

1. Slib hovedingrediensen med et rivejern og læg blandingen i en kogebeholder.
2. Kog sukkerlage.
3. Hæld den søde væske over grøntsagsmosen og lad det simre i et kvarters tid.
4. Før puréen gennem en fin sigte.
5. Hæld saften fra citronen i drinken, lad den simre i yderligere 15 minutter, hæld den i en steril beholder og luk.

Sådan laver du græskarjuice til vinteren uden sterilisering

Du får brug for:

• 800 g græskar frugtkød;
• renset vand omkring 3 spsk.;
• 1/2 spsk. Sahara;
• 1/2 tsk. Citronsyre;
• kanel eller muskatnød efter din smag - på spidsen af ​​en kniv.

Forberedelse af græskarjuice med frugtkød til vinteren:

1. Læg græskarret i en kedel, tilsæt 250 ml vand, vent til det begynder at koge, luk låget tæt og lad det stå i en halv time ved svag varme.
2. Mos grøntsagerne med en moser for at få en tyk puré uden klumper (du kan bruge en blender til en homogen masse).
3. Hæld vand i for at opnå den ønskede tykkelse af drinken. Så snart det koger, tilsæt syre og rør rundt.
4. Tilsæt sukker, smag til, tilsæt mere evt.
5. Kog i 2 minutter, hæld i en steril beholder, forsegl tæt.

Opskrift på græskarjuice med frugtkød til vinteren

Hvis du ikke har nogen moderne enheder ved hånden, kan du tilberede en sund drink ved hjælp af et stykke gaze. Ingredienser:

• 1,5 kg græskarstykker;
• 7 spsk. vand;
• 1 spsk. Sahara;
• 75 ml citronsaft.

Stadier af forberedelse til fremtidig brug derhjemme:

1. Skær hovedingrediensen i stykker. Jo mindre de er, jo hurtigere vil tilberedningen være.
2. Læg græskarret i en gryde, tilsæt vand og lad det simre i et kvarters tid. Du kan kontrollere grøntsagens beredskab ved at gennembore den med en kniv.
3. Lad grøntsagerne køle af, pisk med en blender eller kværn.
4. Tilsæt sukker, tilsæt vand, hvis drinken er for tyk.
5. Bring i kog, fjern skummet.

Hæld citronsaft i, bland og fordel i præsteriliserede beholdere og forsegl.Fra denne mængde ingredienser får du 6 dåser, hver på 500 ml.

Sådan laver du græskarjuice uden sukker til vinteren

En sukkerfri drik anses for at være den sundeste. Denne opskrift kan nemt suppleres med dine yndlingskrydderier for at gøre den ekstra speciel. Emnekomponenter:

• 3 kg græskar frugtkød;
• 16. århundrede vand.

Niveauer:

1. Hæld vand over grøntsagerne og kog i en halv time.
2. Slib gennem en finmasket sigte.
3. Overfør til en gryde og bring i kog.
4. Hæld i krukker og steriliser i 20 minutter.

Lækker græskarjuice med honning til vinteren

Du kan gøre drikken mere sund, hvis du erstatter sukker med honning. Men det kan ikke udsættes for varmebehandling i lang tid. Produkter:

• 1 lille græskar frugt;
• 75 g honning;
• 1/2 tsk. Citronsyre.

Trin-for-trin teknologi:

1. Vask, skræl og skær græskarret i stykker. Kør gennem en juicer.
2. Varm honning i et vandbad.
3. Kombiner begge ingredienser sammen, vent til kogning, tilsæt citronsyre.
4. Fjern drikken fra komfuret og hæld den varm i glas.
5. Lad sterilisere i 10 minutter, rul op med metallåg.

Mængden af ​​honning kan justeres afhængigt af din smag.

Sådan laver du græskar- og tranebærjuice til vinteren

En græskardrik med en juicer til vinteren kan tilberedes med tilsætning af tranebær. Resultatet bliver et meget velsmagende produkt. Juice ingredienser:

• 1 kg skrællet græskar og tranebær hver;
• 1/2 spsk. honning

Forberedelse:

1. Brug en juicer til at presse græskar- og tranebærdrikken ud.
2. Bland alle ingredienser sammen.
3. Bring i kog, hæld i glas, lad græskarsaften steriliseres til vinteren i 10 minutter, og luk tæt.

Græskar- og kvædesaft til vinteren i en juicer

Der er ikke tid til at forberede en beriget drik til fremtidig brug, så skal du bruge en juicer.For at forberede det skal du bruge:

• 3 kg græskar;
• 500 g kvæde.

Indkøbsstadier:

1. Skræl begge ingredienser og del i stykker.
2. Hæld vand i saftkogerens nederste beholder; når det koger, læg en gryde ovenpå for at opsamle saften, og læg derefter en sigte med stykker frugt i den.
3. Luk låget tæt og lad det stå ved svag varme.
4. Stil en steril krukke under slangen, åbn hanen og fyld med drikke.
5. Luk glassene tæt.

Forberedelser til vinteren: juice fra græskar og abrikoser

Denne sunde drinksopskrift vil være det bedste valg for omsorgsfulde forældre. Dens behagelige smag og lyse farve vil tiltrække børns opmærksomhed. De vil være glade for at drikke det og modtage hele spektret af vitaminer og mineraler, der er nødvendige for et godt helbred. For at forberede det skal du bruge:

• 2,5 kg skrællet græskar;
• 1,5 kg abrikos;
• 1/2 spsk. Sahara.

Drikkeopskriften til vinteren er forberedt som følger:

1. Brug en juicer til at presse den berigede væske ud af stykker af skrællet græskar.
2. Hæld græskardrik over abrikosskiver, sæt på ild og kog indtil frugten er blød.
3. Hæld saften gennem en sigte og bring det i kog.
4. Hæld i sterile glas.

Sådan forbereder du græskarjuice med stikkelsbær til vinteren

For at tilberede denne sunde drik skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 kg græskar og stikkelsbær;
• 250 ml honning/l af den resulterende berigede væske.

Hvordan man laver mad:

1. Før græskar og stikkelsbær gennem en juicer, opnå en væske uden frugtkød.
2. Kombiner væskerne i en beholder og opvarm på komfuret.
3. Smelt honning i et vandbad og hæld i en gryde.
4. Drikken skal holdes på bålet i 10 minutter, men må ikke koge.
5. Hæld den færdige drik i sterile krukker, forsegl den tæt og send den til kælderen til opbevaring.

Hjemmelavet juice er meget sundere end købt juice. Den kan opbevares i lang tid, hvis alle trin følges og temperaturen holdes.

Regler for opbevaring af græskarjuice

Afhængigt af hvilken af ​​de eksisterende metoder saften blev tilberedt, varierer dens holdbarhed også.

Hvis dette er en friskpresset drik, så indtages den med det samme, så den bør ikke tilberedes i store mængder.

Selvom du opbevarer den åben i køleskabet, vil den stadig hurtigt miste sine gavnlige egenskaber.

Pasteuriseret græskardrik kan opbevares i op til 6 måneder i en kælder, hvor temperaturen holdes mellem +6−16 °C. steriliseret kan holde op til et år.

Konklusion

Tilberedt græskarjuice derhjemme til vinteren vil hjælpe med at styrke immunsystemet, normalisere knoglevæv og metaboliske processer. Men vi skal huske, at folk med problemer i fordøjelseskanalen bør drikke det med ekstrem forsigtighed: lav surhedsgrad, irritabel tyktarm.

Anbefalede indlæg

Sådan laver du abrikosjuice

Tranebær til blodtryk: stiger eller falder, hvordan man tager

Tranebærsaft

Græskarjuice med gulerødder til vinteren

Hvordan man tager sukkerroer mod kræft

Rødbedejuice: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Juice fra ranetki til vinteren derhjemme

Græskar- og æblejuice til vinteren

Chokebærjuice: med æbler, med appelsin