Instant tomater marineret med hvidløg

Instant marinerede tomater vil hjælpe enhver husmor. Forretten marineres endda en halv time før festen. Krydderier og nogle smarte tricks gør processen hurtig og vellykket.

Sådan syltes tomater hurtigt

Hele tricket til at tilberede syltede tomater er den korrekte brug af krydderier.De tilsætter en masse krydderier og krydrer dem godt, så selv vinterens drivhusgrøntsager absorberer stærke aromaer og bliver appetitlige.

• Tag hårde, endnu ikke overmodne frugter.
• Grøntsagerne vaskes og stedet, hvor stilken sidder fast, fjernes.
• Hvis du vil lade frugterne være hele, skal du skære dem på kryds og tværs ovenpå for at suge dem i marinaden.
• Ud over krydderier bruger de urter, også tørrede.
• De improviserer med krydderier og deres mængder.

Instant marinerede tomater med hvidløg

Modne, men tætte frugter marineres i kun 20 timer:

• 0,5 kg tomater;
• 6-7 kviste persille;
• 3-4 korn krydret peber;
• 5 store hele fed hvidløg;
• laurbærblad.

Til marinaden – 5 g salt, 19-22 g sukker og 45 ml vin- eller æbleeddike.

1. Grøntsager lægges ned, med krydderier på toppen.
2. Kog fyldet og fyld fadene.
3. Opbevares i den angivne tid i køleskabet.

Hurtige syltede tomater med hvidløg og krydderurter

Hurtige metoder til syltede tomater involverer brugen af ​​​​krydrede urter i store mængder, fordi urter mætter snacken med originale aromaer:

• 1 kg små tomater;
• flere hoveder af hvidløg med små fed, med en hastighed på 1 fed pr. 1 tomat;
• en flok dild og selleri;
• hot peber pod;
• 35-40 g salt;
• 80 ml æbleeddike.

Tilberedningsprocessen:

1. Fjern forsigtigt det sted, hvor stilken er fastgjort, og sæt et helt fed hvidløg ind i fordybningen.
2. Hak det grønne groft.
3. Læg det hele i en gryde, grønt ovenpå.
4. Hæld varm marinade i.
5. Under fyldet marineres i 1-2 dage ved stuetemperatur.

Instant marinerede tomater

Det tager kun en halv time for syltede tomater at absorbere lugten af ​​urter og krydderier:

• 300 g mellemstore, modne, men elastiske frugter;
• olivenolie - 90 ml;
• 4-5 kviste dild og persille;
• valgfri basilikum;
• et hvidløgshoved passeret gennem en hvidløgspresse;
• 10-15 korianderfrø;
• 7-8 ml æbleeddike;
• 20 g granuleret sukker;
• krydderier og salt efter smag.

Behandle:

1. Tomater skæres i skiver.
2. Bland alle ingredienserne til saucen i en stor skål, tilsæt derefter de hakkede frugter og dæk tæt med husholdningsfilm.
3. En halv time i køleskabet er nok.

Instant tomater marineret i en krukke

Det er nemt at marinere instant-tomater ved at lægge ingredienserne i en krukke, som vendes flere gange for at suge indholdet i saucen.

Gør klar til en 3 liters krukke:

• 2,5 kg tomater med kødfuld frugtkød;
• 2 hoveder af finthakket hvidløg;
• 3 flerfarvede søde bælg og 1 stk. varm peber;
• en flok persille eller andet grønt;
• æbleeddike og solsikkeolie, 80-85 ml hver.

Salt og sød efter smag, cirka efter forholdet: tag 2 gange mere sukker.

1. Salt og sukker er opløst på forhånd.
2. Grøntsagerne hakkes fint. Kom i en kop og bland grundigt med krydderier.
3. Den brændende pod knuses også.
4. De søde skæres i praktiske strimler eller ringe.
5. Små tomater skæres i halve, store i 4 skiver.
6. Emnet placeres i en krukke i lag.
7. Efter at have lukket beholderen tæt, vend den i 10-20 minutter på låget. Sæt derefter krukken i sin normale position.

Grøntsagerne marineres natten over i køleskabet. Snacksen opbevares der, selvom smagen ændrer sig.

Hurtig marinering af tomater med provencalske urter

Brugen af ​​basilikum til syltede tomater i en urtebuket giver grøntsagerne en charmerende smag af middelhavskøkken:

• 500 g tomater er tætte, kødfulde, ikke for saftige;
• 4-5 kviste persille og basilikum;
• 6 fed finthakket hvidløg;
• æbleeddike og olivenolie - 50 ml hver;
• lige dele sukker og salt - 4-6 g;
• en knivspids tørre krydderier: Provençalske urter, paprika og andre efter smag.

Madlavningstrin:

1. Grøntsagerne hakkes og kombineres med alle krydderierne til marinaden.
2. Grøntsager skæres i cirkler, lægges i en skål eller plastikskål og hældes ovenpå. Dæk med husholdningsfilm eller låg.
3. Forretten er klar på en halv time.

Opskrift på hurtige marinerede tomater med honning

Det er bedre at vælge 500-600 g mellemstore blommetomater med tæt frugtkød for at marinere en lækker grøntsagsblanding:

• et halvt stort løg;
• tre fed hvidløg, skåret i tynde skiver;
• 5 kviste basilikum og persille;
• honning og færdiglavet sennep - 5 ml hver;
• 30 g sukker;
• 20 ml hver sojasovs og 6% eddike;
• 30 ml solsikkeolie;
• 20 g salt;
• en knivspids peberblanding og et laurbærblad.

Tilberedningsprocessen:

1. Bland først alle ingredienserne i saucen, så krydderierne kombinerer deres smag.
2. Hak det grønne fint, skær løgene i ringe og del dem i kvarte.
3. Tomater skæres i skiver.
4. Alt er forbundet med fyldet.
5. En halv time eller en time senere er den forfriskende snack klar.

Tomater marineret i en pose

Om kun to timer er en original snack med hurtige syltede tomater i en pose klar:

• 250-350 g faste frugter;
• 3 fed knust hvidløg;
• dild, persille eller andre krydderurter efter ønske;
• lige dele æble- eller vineddike og solsikkeolie - 30 ml;
• 2 knivspidser korianderpulver.

Hvis det ønskes, tilsæt en hel bælg eller en halv varm frisk peber skåret i ringe til denne forretter.

1. Tilbered saucen med krydderurter og alle krydderierne.
2. Frugterne skæres i skiver og lægges straks i en holdbar pose.
3. Tilsæt saucen og bind posen godt fast.
4. Vend det forsigtigt flere gange, så marinaden kommer til alle tomaterne.
5. Læg posen for en sikkerheds skyld i en skål og mariner et lunt sted i to timer.
6. Stil i køleskabet natten over.
7. Forretten er helt klar på en dag.

Sådan sylter du tomater i en pose med koriander og peberfrugt

For 1 kg runde, stramme, kødfulde frugter skal du tage:

• 2 bælg sød og en halv stor varm peber;
• en flok dild, koriander og persille;
• et halvt stort hoved knust hvidløg;
• 1 tsk. korianderpulver og 9 peberkorn;
• 40 ml vegetabilsk olie;
• 60 ml vineddike.

Salt og sød lige meget, 20 g hver.

1. Finhakket grønt blandes med alle ingredienserne til saucen.
2. Skær den søde peber i halve ringe eller strimler og tilsæt til marinaden.
3. Tomaterne skæres i to på kryds og tværs og lægges med fyldet i en pose, der bindes tæt.
4. Vend forsigtigt posen med indholdet om, og bland grøntsagerne.
5. Opbevares ved stuetemperatur i op til 2 timer og derefter natten over i køleskabet.

Hurtige syltede tomatskiver med sennepsfrø

Erfarne husmødre sylter grøntsager selv en halv time før frokost eller middag. For at tilberede grøntsager og servere har du brug for et stort, fladt fad. Indsamle:

• 250-300 g stramme små tomater;
• 1 fed hvidløg, finthakket;
• 3 ml færdiglavede sennepsbønner;
• 2 knivspidser peberpulver;
• olivenolie - 40 ml.

Sød og salt ligeligt, 2-3 knivspidser hver.

1. Bland ingredienserne til marinaden og lad den stå.
2. Tomater skæres i skiver og lægges en ad gangen på en tallerken.
3. Hver cirkel hældes med sauce, den resterende marinade hældes på et fad.
4. Derefter stables cirklerne tre ad gangen, dæk fadet til og sættes i køleskabet i 30 minutter.

Sådan sylter du hurtigt tomater i en pose med mynte og basilikum

Til 500 g små elastiske frugter skal du vælge:

• 2-3 kviste mynte og basilikum;
• 1-2 fed hakket hvidløg;
• 2 korn krydret peber og nelliker;
• 3 knivspidser salt;
• olivenolie og æbleeddike 35-45 ml.

Forberedelse:

1. Først knuses krydderurterne og blandes med krydderier til marinaden.
2. Tomaterne skæres på kryds og tværs, lægges i en pose og hældes med sauce.
3. Ved stuetemperatur mariner du grøntsagerne i 2-4 timer, og vend posen lidt fra tid til anden.
4. Opbevar i køleskabet i en dag.

Instant marinerede cherrytomater

Kirsebær med den intense forventede smag syltes i to dage.

Forberedt:

• 0,5 kg cherrytomater;
• 2-3 kviste dild og selleri;
• to eller tre hakkede fed hvidløg;
• 2 laurbærblade;
• valgfri blanding af krydret peberfrugt;
• 20 ml honning;
• 35 ml æbleeddike.

Salt og sød lige meget, 2 knivspidser hver.

1. Kog først en liter vand.
2. Kirsebær gennembores med en tandstik på alle sider for hurtigt at absorbere marinaden.
3. Kirsebær og ingredienserne til marinaden, undtagen honning, eddike og basilikum, anbringes i en stor beholder og hældes med kogende vand.
4. Når vandet er afkølet, hældes det tilbage i gryden og koges op igen, tilsidst tilsættes eddike, honning og basilikum.
5. Fyld beholderen og stil den i køleskabet efter afkøling.

Sådan sylter du hurtigt tomater til en forret med peberfrugter

En krukke med krydrede og velsmagende syltede tomater tilberedes hurtigt et par dage før brug:

• 1 kg modne, men faste frugter;
• peber - 2 søde bælg og en chili;
• 7-9 små fed hvidløg;
• et bundt dild, persille og to kviste basilikum og mynte;
• 42-46 ml hver af 6 % eddike og vegetabilsk olie;
• 35-40 g sukker;
• 19 g salt.

Marineringsproces:

1. Bland hovedingredienserne til saucen.
2. Frugterne skæres i skiver, og stilkene fjernes.
3. Alle andre grøntsager føres gennem en blender.
4. Kværn urter.
5. Først lægges tomater i en krukke, hvidløgs- og peberpuré lægges på dem, derefter tilsættes grønt og marinade hældes over dem.
6. Vrid glasset og vend det på låget i 2 timer. Opbevares i køleskabet. Frugterne er hurtigt klar - efter 8 timer, de får en rigere smag senere.

Hurtig syltning af tomater med sojasovs og sennep

Sådan syltes drivhusgrøntsager også om vinteren.

For et halvt kilo tager de:

• 2 fed hakket hvidløg og et lille løg;
• 9-10 kviste dild;
• 5 ml hver af honning og færdiglavet sennep uden krydderier;
• 20 ml sojasovs;
• 55-65 ml vegetabilsk olie;
• 40-45 ml æblecidereddike;
• 18-23 g salt;
• en knivspids korianderpulver og varm peber.

Forberedelse:

1. Bland alt til fyld.
2. Frugterne skæres i skiver, løgene i halve ringe.
3. Hak grønt.
4. Grøntsager i en salatskål hældes med sauce.
5. En time ved stuetemperatur er nok, endnu en time i køleskabet, og server til gæsterne.

Marinerede tomater med citron og honning

• 1,5 kg røde, kødfulde frugter;
• 2 citroner;
• 100 ml honning;
• en flok koriander og basilikum;
• 5 fed hvidløg, presset;
• chili bælg;
• olivenolie - 45 ml;
• 5-6 tsk. salt.

Forberedelse:

1. Kog vand, hæld frugterne i 2 minutter og fjern skindet fra dem, læg dem i en beholder med låg og tilsæt salt til sidst.
2. Citronsaft blandes med honning, olie, andre krydderier og krydderurter.
3. Dæk tomaterne med fyldet og ryst.
4. De holder sig i køleskabet et døgn.

Instant tomater marineret med løg

Til 300 g røde frugter tilsættes:

• 100 g løg;
• 2 fed hvidløg, hakket;
• en flok dild;
• 30 ml vineddike;
• laurbærblad og krydderier efter smag.

Sød og salt 15 g hver.

1. Skær løget i halve ringe og hæld det i en marinade med krydderier.
2. Tomater deles i skiver.
3. Dild hakkes fint.
4. Hæld saucen over de hakkede frugter i en salatskål og lad den stå i mindst 2 timer.

Letsaltede syltede tomater: hurtig madlavningsopskrift i en gryde

Gør klar til en 3 liters pande:

• 2 kg mellemstore identiske modne frugter;
• 100 g løg;
• et hoved af hvidløg;
• persille - tre kviste;
• 7-8 korn sort peber;
• 40 g salt;
• 40 ml 9% eddike;
• sukker - 100-125 g;
• en liter vand.

Madlavningstrin:

1. Løget skæres i ringe.
2. Hele kviste persille, løg og krydderærter lægges i bunden af ​​gryden.
3. Tomater hældes med kogende vand for at fjerne skindet og lægges i en gryde.
4. Kog fyldet, afkøl og fyld derefter gryden.
5. De prøver det på en dag.

Øjeblikkeligt søde marinerede tomater

Forbered 300 g modne frugter:

• 1 hakket fed hvidløg;
• 2 stk. sort peber og nelliker;
• 5 g salt uden dias;
• 10 ml æblecidereddike;
• ½ tsk. kanel;
• 25 ml vegetabilsk olie;
• 45 g sukker.

Syltning:

1. Bland først fyldet for at trække.
2. Tomater skæres i skiver eller cirkler, lægges i en salatskål og hældes med sauce.
3. Hvis du laver mad om aftenen, er godbidden klar til næste frokost.

Konklusion

Instant marinerede tomater er et interessant fund for husmoderen. Tomater til alle opskrifter tilberedes nemt og hurtigt. Grøntsager let gennemvædet i krydret sauce har en forfriskende smag.

Anbefalede indlæg

Udblødte æbler Antonovka

Sylte østerssvampe derhjemme

Sådan sylter du hurtigt kål i en krukke

Georgisk syltet kål med rødbeder: opskrift

Sådan sylter du kål hurtigt og velsmagende

Instant syltet kål i store stykker: opskrift

Syltede kålstykker til vinteren er meget velsmagende

Opskrifter på hurtig syltet kål på 2 timer

Syltede pærer i krukker til vinteren