Tygebær i sirup til vinteren

Tygebær i sirup til vinteren uden madlavning er en velsmagende tilberedning, der ikke vil være svær at lave. For at bevare det til fremtidig brug skal du blot hælde kogende vand over det og hælde varmt sukker over det. Takket være denne løsning kommer al bitterheden ud og efterlader kun en vidunderlig aroma og delikat smag. Denne bær er meget gavnlig for menneskers sundhed, men efter langvarig varmebehandling går de fleste vitaminer og mikroelementer tabt, så det er bedre at bruge en af ​​de beskrevne opskrifter til at bevare dem.

Gunstige egenskaber ved tyttebær i sirup

Dens fordel ligger i, at den indeholder en stor mængde kulhydrater, caroten, tanniner og astringerende stoffer samt uorganiske og organiske syrer.På grund af dette anbefales det til indtagelse af personer med problemer med tarme og mave, hjerte og blodkar og nervesystem. Det hjælper med at styrke immunforsvaret og har antibakterielle, anti-inflammatoriske og antioxidante virkninger.

Tygebær i sukkersirup hjælper med at bekæmpe bakterier, der forårsager infektioner, og forhindrer udviklingen af ​​blærebetændelse, pyelonefritis og urolithiasis. Det har også vist sig effektivt mod gigt, artrose og gigt, og lindrer hurtigt smerter og betændelse.

Hvis du regelmæssigt spiser det, kan du forbedre tilstanden af ​​din mundhule, forhindre udvikling af blødende tandkød og styrke dit hår og dine negle. Det anbefales at tage det i enhver form for personer med synsproblemer. Det har en foryngende effekt på kroppen og fremskynder metaboliske processer.

Sådan konserveres tyttebær til vinteren i sirup: regler og hemmeligheder

Grundreglen for langtidsopbevaring er kun at bruge modne frugter, der er indsamlet i sensommeren og det tidlige efterår.

Før du konserverer frugter, sorteres de omhyggeligt; bløde, fordærvede frugter er uegnede til mad. Skyl derefter under rindende vand.

Flere anbefalinger hjælper med at bevare produktet bevaret i henhold til en af ​​opskrifterne i lang tid:

1. Du skal vaske frugterne omhyggeligt for ikke at beskadige dem.
2. For at forhindre fremtidig syltetøj i at syrne, skal hovedingrediensen tørres.
3. Beholdere beregnet til opbevaring af tyttebær fyldt med sirup til vinteren skal steriliseres, også selvom de skal stå i køleskabet.
4. Du skal aldrig spare på sukker. Du kan tilføje mere end den mængde, der er angivet i opskriften, men ikke mindre.

Hvis du følger anbefalingerne, vil der ikke være nogen vanskeligheder med at forberede opskrifter på tyttebær i sirup til vinteren, selv for en uerfaren husmor.

Hvor meget sukker skal du bruge til tyttebærsirup?

For at bevare frisk frugt og bevare alle deres gavnlige egenskaber, behøver du ikke koge det, bare simre vandet med sødemidlet og hæld indholdet af krukken med det. Den korrekte sirup til tyttebær fremstilles i forholdet 1 liter vand/750 g sukker.

Sådan laver du tyttebærsirup

Til madlavning skal du tage 500 ml vand, 300 g sukker og 2 g citronsyre. Husmødre bruger ofte citronskal. Hæld den nødvendige mængde sødemiddel i gryden, tilsæt citronskaller, kog i 2 minutter, fjern dem. Tilsæt sukker, vent til det er helt opløst og kog op. Fyld krukker med bær.

Hvilken sirup at hælde over tyttebær: varm eller kold

Der er mange gode opskrifter til at tilberede frisk frugt, så de bevarer deres gavnlige egenskaber. Nogle husmødre tvivler på, om de skal hælde sirup over tyttebær til vinteren, varm eller kold. Faktisk er der ingen forskel.

Traditionel opskrift på tyttebær i sirup til vinteren

Madlavningstrin:

1. Skyl de modne, sorterede frugter under rindende koldt vand og kom i glas.
2. Beholderen skal vaskes med sodavand og derefter sættes i ovnen for at sterilisere den.
3. Det er tid til at koge den søde væske til hældning: 500 ml vand, kombiner med 0,3 kg sukker og saft presset fra 1 citron.
4. Kog indtil alle kornene er opløst. Lad afkøle.
5. Hæld den søde væske i og luk låget tæt.

Tygebær i sirup til vinteren efter den varme metode

Ingredienser:

• 4 kg bær;
• 500 g sødemiddel.

Denne opskrift er tilberedt som følger:

1. Sorter bærrene, vask dem og del dem i to dele.
2. Bland en portion med sukker, sæt i brand og vent, indtil det koger. Så snart frugten stiger til toppen, tilsæt resten. Blande.
3. Kom varm marmelade i glas. Luk låget tæt.

Tygebær i sirup ved hjælp af kold metode

Tilberedningen med krydderier i henhold til denne opskrift viser sig utroligt velsmagende. Produkter:

• 1 kg frugter;
• 2 spsk. Sahara;
• 500 ml vand;
• krydderier efter smag.

Stadier af dåsebær i henhold til denne opskrift:

1. I første omgang skal du koge fyldet ved at kombinere vand og sukker. Tilføj dit yndlingskrydderi til det. Lad afkøle, sigt.
2. Sorter frugterne, fyld kun glassene halvt.
3. Fyld til toppen med sød væske. Luk tæt.

Sådan koger du tyttebær i sirup med citronskal til vinteren

Når du tilbereder tyttebær i sirup med sukker til vinteren efter denne opskrift, bør du fylde op med følgende ingredienser:

• 1 kg bær;
• 500 ml vand;
• 1,5 spsk. Sahara;
• 1 tsk. citronskal.

Trin-for-trin dåse til denne opskrift:

1. Skræl citronerne og skær skallen.
2. Sorter bærrene, skyl, tør på en serviet, fjern overskydende fugt. Fordel i krukker, fyld dem til toppen.
3. Hæld vand i gryden, tilsæt citronskal og sødemiddel. Kog i 5 minutter.
4. Afkøl til 60°C, sigt.
5. Hæld den søde væske i og luk låget tæt.

En simpel opskrift på tyttebær i sukkerlage til vinteren

For at forberede en vitaminret skal du bruge:

• 2 kg modne frugter;
• 1 spsk. Sahara.

Trin-for-trin teknologi til at forberede denne opskrift:

1. Sorter bærrene, del i 2 dele. Hæld sødemiddel i den ene og lad det sidde, indtil saften kommer frem.
2. Sæt i brand, vent, indtil sukkeret er helt opløst, tilsæt resten af ​​bærene, rør.
3. Fyld glassene og luk dem tæt.

Sådan hælder du sukkersirup med nelliker over tyttebær til vinteren

Ved at tilberede tyttebær i sirup derhjemme, kan du fylde op med sunde vitaminer til hele vinteren. Ved at tilføje nelliker til opskriften kan du få et utroligt velduftende præparat. Produkter:

• 1 kg bær;
• 2 spsk. vand;
• 5−6 stk. nelliker frø;
• 250 g æbler eller pærer;
• citrusskaller (du kan tage appelsin eller citron).

Trin-for-trin forberedelse til denne opskrift:

1. Vask og tør frugterne.
2. Skræl bær eller pærer og skær dem i skiver.
3. Kog tyk sirup. Tilsæt æbler og citrusskal, lad det simre i 20 minutter.
4. Læg frugterne i en kogebeholder, tilsæt varm væske, kog i 5 minutter, og tilsæt nelliker, før du slukker.
5. Fyld den sterile beholder og luk tæt.

Tygebær i sirup: layout til en tre-liters krukke

For at forberede en 3-liters krukke med tyttebær i sirup med sukker, skal du bruge følgende komponenter:

• 2 kg frugt (lidt mere kan være påkrævet, det hele afhænger af bærrenes størrelse);
• 2 spsk. vand;
• 300 g sukker;
• 1 kanelstang, 3 cm lang;
• 2 nelliker.

Konservationstrin til denne opskrift:

1. Det er vigtigt at følge præcis opskriften på tilberedning af tyttebærsirup, fordi bærerens holdbarhed afhænger af dens kvalitet. Hæld vand i gryden, tilsæt sukker, tilsæt nelliker og kanel. Kog i 5 minutter og afkøl.
2. Hæld frugterne i en 3-liters krukke, tilsæt sød væske og luk tæt med et nylonlåg.

Video med en opskrift på den korrekte forberedelse derhjemme.

Regler for opbevaring af tyttebær i sirup

Alle opskrifter på tyttebærsirup kan opbevares i højst 3 måneder i kælderen eller køleskabet.Hvis du planlægger at forsyne dig med bær i længere tid, er sterilisering uundværlig.

Sørg for at vaske og sterilisere glassene grundigt; disse handlinger er forudsat i alle opskrifter for at forhindre, at bærrene hurtigt surner.

Konklusion

Tygebær i sirup til vinteren uden madlavning er ikke bare en velsmagende forberedelse, men også den mest sunde. Det kan spises ikke kun som en velsmagende delikatesse, men også til medicinske formål. Hovedbetingelsen er kun at tage modne frugter af høj kvalitet, så vil fordelene for kroppen være uvurderlige.

Anbefalede indlæg

Squash kaviar med gulerødder

Squashkaviar til vinteren: den lækreste

Adjika med æbler til vinteren

Squash kaviar uden tomatpure til vinteren

Adjika fra peber og hvidløg til vinteren

Bulgarsk lecho til vinteren

Zucchini kaviar i en Panasonic multicooker

Opskrifter på abrikoser i sirup

Abrikosmarmelade opskrifter