Mandarinkompot derhjemme: opskrifter med fotos trin for trin

Du kan tilberede en lækker, sund kompot ikke kun om sommeren, men også om vinteren. Aromatiske mandariner kan være et fremragende naturligt råmateriale til dette. Når det er korrekt forberedt, bevarer det endelige produkt de fleste af de gavnlige vitaminer for menneskers sundhed. Mandarinkompot har også en styrkende effekt. Det er nemt at tilberede på flere måder ved hjælp af forskellige opskrifter; hvis det ønskes, kan du lukke det i krukker til langtidsopbevaring.

Denne drik er et glimrende alternativ til skadelig sodavand.

Er det muligt at tilføje mandariner til kompot?

Disse citrusfrugter er gode til at lave kompot. De har sødmen og syren til det. Derfor er en drink baseret på dem behagelig, velsmagende og forfriskende.

Det har antipyretiske og antiinflammatoriske egenskaber. Det hjælper med at normalisere blodtrykket ved hypertension, genopbygger manglen på vitaminer i kroppen og styrker immunsystemet.Men vi skal heller ikke glemme, at citrusfrugter kan forårsage allergi, så de skal indtages i doser.

Sådan laver du mandarinkompot

Du kan tilberede en forfriskende beriget drink ved hjælp af den klassiske opskrift eller i kombination med andre ingredienser. Derfor, når du vælger en opskrift, bør du stole på dine egne præferencer.

Klassisk mandarinkompot

Tilberedningsprocessen tager ikke meget tid. Og dens smag vil appellere ikke kun til voksne, men også til børn. Ifølge denne opskrift kan mandarinkompot tilberedes til vinteren. Derefter skal det hældes varmt i steriliserede glas og rulles sammen.

Nødvendige ingredienser:

• 500 g citrusfrugter;
• 200 g sukker;
• 2 liter vand.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask citrusfrugter og hæld kogende vand over dem.
2. Pil dem fra skræller og hvide film.
3. Skil det ad i stykker.
4. Fjern skrællen fra skrællen, adskil den fra den hvide del.
5. Skær i små strimler.
6. Fjern de gennemsigtige film fra skiverne og fjern frøene.
7. Hæld vand separat i en gryde, tilsæt sukker og kog op.
8. Hæld den hakkede skal i den resulterende sirup.
9. Kog i 5 minutter.
10. Tilsæt de skrællede skiver, dæk med låg, lad det simre i 2 minutter, tag af varmen.

I slutningen af ​​madlavningen skal du lade stå i 2-2,5 timer, så smagen bliver ensartet og behagelig.

Kompot skal serveres afkølet

Kompot af æbler og mandariner i en gryde

Æbler kan med succes supplere smagen af ​​citrusfrugter. Når disse ingredienser kombineres, viser det sig at være specielt. Derfor er opskriften på kompot af mandariner og æbler så populær.

Nødvendige ingredienser:

• 5-6 mellemstore citrusfrugter;
• 2-3 æbler;
• 2 liter vand;
• 200 kg.

Procedure:

1. Vask æblerne med koldt vand og hæld kogende vand over citrusfrugterne.
2. Fjern skallen fra frugten og skær den i strimler.
3. Skær æblerne i skiver, fjern kerner og kernehuse.
4. Forbered separat sirup fra vand og sukker, tilsæt hakket skal til det.
5. Kog i 5 minutter.
6. Tilføj citrusskiver og tilberedte æbler til det.
7. Bring det i kog, reducer varmen og lad det simre i 10 minutter.

Lad det stå i en gryde med låget lukket til det er helt afkølet. Ved servering kan frugten skilles ad gennem en sigte. For at forberede en kompot af æbler og mandariner til vinteren, skal du hælde den varm i krukker og rulle den op. Og dæk derefter med et tæppe, indtil det er helt afkølet.

Du kan tilføje lidt citronsyre til en drink med æbler.

Mandarin og citronkompot

Hvis citrusfrugter er meget søde, kan du opnå en afbalanceret smag ved at bruge yderligere citron. Denne drik vil især være relevant i slutningen af ​​vinteren og det tidlige forår, når kroppen mangler vitaminer.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg mandariner;
• 250 g sukker;
• 1 stor citron;
• 3 liter vand.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld kogende vand over citrusfrugter.
2. Fjern skallen fra mandariner og citroner og del dem i både.
3. Læg dem i en gryde og tilsæt flere lag sukker.
4. Vent 15 minutter, indtil saften kommer frem.
5. Tilsæt vand, sæt i brand.
6. Pres saften fra citronen og hæld den i beholderen.
7. Kog i 10-12 minutter, fjern fra varmen.

Frisk citron kan erstattes med juice, men reducer så mængden af ​​sukker

Kompot af mandariner og appelsiner

Du kan også kombinere forskellige typer citrusfrugter i en kompot. Dette giver en rig smag og aroma.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg søde mandariner;
• 2 liter vand;
• 250 g sukker;
• 2 store appelsiner.

Forberedelsesprocedure:

1. Hæld kogende vand over citrusfrugter.
2. Pil skallen af ​​mandarinerne, fjern de hvide film fra dem, og adskil dem i skiver.
3. Kog sirup fra vand og sukker separat i en gryde.
4. Efter kogning tilsættes den hakkede skal og simre i 3 minutter.
5. Tilsæt snittede appelsiner.
6. Tilsæt skiverne og kog i 10 minutter.
7. Fjern fra varmen og lad afkøle, tildækket.

Drikken kan ikke serveres varm, da frugten endnu ikke har nået at frigive sin smag.

Kompot af mandariner og tranebær

Når disse ingredienser kombineres, får drinken en smuk nuance. Det hjælper også med at styrke immunforsvaret i den kolde årstid.

Nødvendige ingredienser:

• 120 g tranebær;
• 3-4 citrusfrugter;
• 3 spsk. l. honning;
• 700 ml vand.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask tranebærrene, fjern kernerne og hæld dem i en gryde.
2. Hæld kogende vand over citrusfrugterne, riv skallen og tilsæt det til bærrene.
3. Skræl frugterne fra den hvide film, del dem i skiver og tilsæt resten af ​​ingredienserne.
4. Hæld varmt vand og sæt ild.
5. Kog i 15 minutter, indtil skiverne synker til bunds.
6. Afkøl til 35 grader.
7. Tilsæt honning, rør rundt.
8. Server i en kande.

Tranebær tilføjer en syrlig note

Mandarin skræl kompot

Hvis du ønsker det, kan du kun tilberede en beriget drink fra citrusskaller. De kan være friske eller tørrede.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg skorper;
• 160 g sukker;
• 3 liter vand.

Tilberedningsprocessen:

1. Slib skrællerne og hæld kogende vand over dem i tre eller flere timer.
2. Efter tiden er gået, sæt blandingen på ilden, tilsæt sukker.
3. Kog i yderligere 10 minutter og lad derefter stå i 2 timer.
4. Server drinken afkølet i en kande.

For at give en lysere smag kan du desuden bruge citronskal.

Kompot af mandariner og pærer

Den lyse smag af citrusfrugter kan fortyndes med sødmen af ​​pærer. Kombinationen af ​​disse frugter giver et fremragende resultat.

Nødvendige ingredienser:

• 2 pærer;
• 3-4 mandariner;
• 1 kanelstang;
• 1 stk hver stjerneanis og nelliker;
• 2,5 liter vand;
• 160 g sukker.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask pærerne grundigt, fjern kerner og kerner.
2. Skær dem i tern og kom dem i en gryde.
3. Del citrusfrugterne i skiver og hak.
4. Tilsæt krydderier.
5. Tilsæt vand og kog i 10 minutter efter kogning.
6. Efter denne tid tilsættes sukker.
7. Kog i 5 minutter.
8. Fjern fra varmen, fjern krydderier, lad stå i 3 timer.

Opbevar den færdige drik i køleskabet

Kompot af druer og mandariner

Du kan forberede denne mandarinkompot til vinteren. For at gøre dette skal du bare sterilisere glassene og fylde dem med varm drik og derefter lukke lågene.

Påkrævet:

• 150 g druer;
• 2-3 mandariner;
• 1 liter vand;
• 70 g sukker.

Tilberedningsprocessen:

1. Vask druerne grundigt.
2. Fjern bærrene fra stilken og fjern frøene.
3. Vask citrusfrugterne og hæld derefter kogende vand over dem.
4. Del i skiver, fjern hvide film.
5. Læg dem i en gryde.
6. Drys druer ovenpå.
7. Hæld kogende vand over, lad stå i 10 minutter, dæk med låg.
8. Efter tid tilsættes sukker, kog i 2 minutter.

Server drinken kold. Om nødvendigt kan frugten adskilles gennem en sigte.

Du kan bruge hvide og mørke druer

Mandarinkompot i en langsom komfur

Du kan fremskynde processen med at tilberede drinken ved hjælp af en multicooker. Samtidig går drikkens kvalitet og gavnlige egenskaber ikke tabt.

Tilberedningsprocessen:

• 6 stk. citrusfrugter;
• 100 g solbær;
• 200 g sukker;
• 1 kanelstang;
• 1 tsk. Jordnøddermus;
• 2 stk. nelliker;
• 1 spsk. l. honning

Tilberedningsprocessen:

1. Vask citrusfrugter og skold med kogende vand.
2. Skær dem i fire stykker, tryk let for at frigøre saften.
3. Overfør alt i multicooker skålen.
4. Vask solbærene og tilsæt bærrene til citrusfrugterne.
5. Tilsæt krydderier og sukker.
6. Fyld indholdet med vand op til topmærket på multicookeren.
7. Indstil "Slukningstilstand" i 60 minutter.
8. Sit drikken, når slutsignalet lyder.
9. Tilsæt honning efter kompotten er afkølet og rør rundt.

Drikken tilberedt i en slowcooker minder meget om gløgg.

Mandarinkompot til vinteren i krukker

For at forberede en lækker, aromatisk forberedelse til vinteren skal du forberede glaskrukker på 1 og 3 liter. Beholdere skal vaskes grundigt og steriliseres i 10 minutter.

Nødvendige ingredienser:

• 1 kg citrusfrugter;
• 250 g sukker;
• 1 liter vand.

Algoritme for handlinger:

1. Vask frugterne og hæld kogende vand over dem.
2. Skræl, fjern hvide film, del i skiver.
3. Separat, hæld vand i en gryde, tilsæt sukker og kog i 5 minutter efter kogning.
4. Læg skiverne på bunden af ​​den forberedte krukke.
5. Hæld varm sirup over dem og dæk med låg.
6. I en anden gryde beklædes bunden med et klæde.
7. Sæt krukken med præparatet i.
8. Fyld op med varmt vand, så det når skuldrene af beholderen.
9. Steriliser i 20 minutter.
10. Når tiden er gået, rul op.

Krukken med varm drik skal vendes på hovedet, dækkes med et tæppe og efterlades i denne form, indtil den er helt afkølet.

Du kan opbevare drikken om vinteren i et spisekammer eller kælder

Konklusion

Mandarinkompot kan efterlade få mennesker ligeglade. Denne behagelige drik kan indtages i varm sommer og vinter, når det er frost udenfor. Det hjælper med at genoprette vitalitet, give kraft og godt humør.

Anbefalede indlæg

Græskarkompot med appelsin: opskrift

Kompot til vinteren fra blommer

Frosset tranebærkompot

Blåbærkompot til vinteren: enkle opskrifter

Pærekompot til vinteren uden sterilisering

Fuglekirsebærkompot

Opskrifter på kompot fra ferskner og æbler

Ribs (røde, sorte) med mynte: kompot til vinteren og til hver dag

Sådan tilberedes jordbær- og æblekompot