Gymnosperm græskar: fordele og skader

Gymnosperm græskar adskiller sig ikke i udseende fra almindeligt græskar og er ikke en separat undertype af afgrøden. Deres landbrugsteknologi ligner hinanden; dyrkningsmetoden adskiller sig ikke. Den største fordel ved gymnosperm-arter er, at frøene ikke er dækket af en hård skal, hvilket gør dem mere bekvemme at behandle.

Generel beskrivelse af gymnosperm græskar

Gymnosperm-græskaret (billedet) har ingen visuel forskel fra det almindelige græskar. Denne urteagtige plante med intensiv vækst og skuddannelse kan dække et areal på op til 30 m på 2-4 måneder.Afgrøden er repræsenteret af en række forskellige sorter, der adskiller sig i frugtens farve og form. De grundlæggende krav til vækstbetingelser for gymnosperm og klassiske græskar er de samme.

De biologiske egenskaber ved gymnosperm og almindeligt græskar adskiller sig ikke. Afhængig af sorten modner afgrøden på omtrent samme tidspunkt. Gymnospermer er mere følsomme over for jordtemperatur under plantning. Frø, der ikke er beskyttet af skallen, spirer hurtigere, men hvis jordtemperaturen er under +17 ⁰C, kan spirer dø.Et almindeligt græskar plantes med frø direkte i jorden; gymnospermer anbefales at dyrkes med frøplanter.

Gymnosperm græskar sorter producerer ikke store frugter; den gennemsnitlige vægt er fra 6 til 8 kg. Den producerer flere blomster end de klassiske arter; de er større i størrelse. Generel beskrivelse af gymnosperm græskar:

1. Vinstokkene er hule, lange (op til 8 m), tykke, nogle sorter kræver dannelse af en busk ved at fjerne overskydende skud. Stænglerne er lysegrønne, ribbede, fint pubescent. Overskægget er langt og mellemstort.
2. Løvet er intenst, bladene er modsatte, runde, femfligede, let dissekeret. Overfladen er glat med tykke årer, mørkegrøn, pubescent.
3. I gennemsnit producerer et græskar 70 hunblomster og mere end 350 hanblomster, de hanlige vises først, derefter vokser de hunlige ved 4-8. internoder. Blomsterne er enkle, ensomme, lyse gule.
4. Frugtens form og vægt afhænger af sorten; de er hovedsageligt runde græskar med en orange farve og mørkegrønne lodrette striber.
5. De mellemstore frø er dækket af en tynd mørkegrøn film, dannes i store mængder og er placeret i dybe frøkamre.

Fordelene og skaderne ved gymnosperm græskar

Den kemiske sammensætning af frugterne indeholder mange nyttige elementer, så de er meget udbredt i traditionelle medicinopskrifter og den farmakologiske industri. Gymnosperm græskar er ikke anderledes i pulpsammensætning fra almindeligt græskar. Frøene er nyttige i kampen mod helminths. Stoffet cucurbitin er indeholdt i filmen mellem frøet og den hårde skal, i et almindeligt græskar er filmen tynd.Cucurbitin er et grønt stof; hos gymnospermer er filmen meget tykkere, så koncentrationen af ​​stoffet er højere.

Fordelagtige egenskaber:

1. Vitaminerne PP, B5, B1, E, B9 er involveret i omsætningen af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater og giver kroppen energi. De syntetiserer hæmoglobin, fremmer produktionen af ​​aminosyrer, normaliserer tarmens absorptionsfunktion og forbedrer funktionen af ​​binyrerne.
2. Takket være cholin har græskar hepatobeskyttende egenskaber. Stoffet er en del af lecithin, deltager i fosfolipidmetabolisme, genererer levervæv.
3. Fosfor og zink forbedrer tilstanden af ​​væggene i blodkarrene, giver dem elasticitet og stopper dannelsen af ​​blodpropper. De forhindrer udviklingen af ​​prostatitis og adenom, zink stimulerer produktionen af ​​testosteron og østrogen.
4. Calcium hjælper med at styrke knoglevæv.
5. Aminosyrer forbedrer hjerneaktiviteten.
6. Græskar har vanddrivende og koleretiske egenskaber, forhindrer dannelsen af ​​sten i blæren og kanalerne.
7. Jern er involveret i hæmatopoiese.
8. Omega-3 og Omega-6 fedtstoffer fugter huden og har antioxidante egenskaber. Sammen med vitaminer normaliserer de hormonelle niveauer og eliminerer derved acne.
9. Frøene bruges til helminthiasis forårsaget af nåleorm, bændelorm og kvægbåndorm.

Fordelene ved frøene og frugtkødet af gymnosperm græskar er uden tvivl; mulig skade på kroppen, hvis det indtages overdrevent:

• hos mennesker med dysbakteriose kan afføringen være svækket;
• i nogle tilfælde opstår en allergisk reaktion på græskar;
• Mennesker med diabetes anbefales ikke at hengive sig til græskarkerner;
• hos personer med syre-base ubalance kan tilstanden forværres.

Varianter af gymnosperm græskar

Afgrødens gymnosperm-variant blev skabt for at forenkle teknologien til at forarbejde frø til olie. Senere blev der udviklet sorter med forbedrede gastronomiske kvaliteter. En generel oversigt over populære sorter af gymnosperm græskar og deres navne hjælper dig med at beslutte valget af frø til plantning.

Steiermark

Styrian gymnosperm græskar (østrigsk) kommer fra den østrigske provins af samme navn. Skabt til fødevareindustrien, Styrian gymnosperm græskarfrø indeholder en høj koncentration af olier. Kulturen er tilpasset vejrforholdene i Rusland. De dyrkes i industriel skala og på private grunde. Papirmasse med lavt sukkerindhold og en subtil nøddeagtig lugt.

Karakteristika for Styrian gymnosperm græskar:

• medium sent, modner om 3 måneder;
• varme-elskende, krævende for belysning;
• lange stængler, busk med høj skuddannelse;
• frugterne er runde i form, vejer 5-7 kg, hovedfarven er grøn med lysegule linjer.
• danner et stort antal mellemstore frø, mørkegrønne i farven.

Holdbarhed - 3 måneder.

Abrikos

Abrikos gymnosperm græskar tilhører dessertvarianter, skabt på basis af Styrian; ifølge anmeldelser ligner sorterne i udseende. Frugtens overflade er lys gul med grønne langsgående striber. Den har fået sit navn fra smagen af ​​dens beige frugtkød. Smagen er sød, rig, med noter af abrikos. Frøene er mellemstore, i store mængder. Fordele ved abrikos gymnosperm græskar: smag og kemisk sammensætning af frøene. I USSR blev afgrøden dyrket til produktion af abrikosjuice.Sorten er medium sen, med intensiv vævning, vægt - op til 8 kg.

Gymnosemyanka

De biologiske egenskaber ved Golosemyanka græskar adskiller sig ikke fra andre varianter af østrigsk udvalg. Buskplanten er tilpasset et tempereret klima, afgrøden dyrkes til tekniske formål for at opnå olie. Dette er en af ​​de første repræsentanter for gymnosperm-varianter, der dukkede op i Rusland.

Beskrivelse af sorten og egenskaberne ved Golosemyanka græskar:

• medium-sen, frugter når biologisk modenhed på 110 dage;
• danner et lille antal vipper, forgrenede skud, op til 4 m lange;
• frugterne er lidt fladtrykte foroven og ved bunden, gule og grønne i farven, med mangel på lys dominerer den grønne farve;
• frugtkødet er lysegult, let fibrøst;
• smag neutral eller let sød;

Det giver en masse frø, de har en mørkegrå nuance.

Danae

Ifølge anmeldelser er det gymnospermous græskar Danae det mest populære i mellemzonen. En kultur blev skabt i Rostov til teknisk dyrkning. Beskrivelse af græskar:

• frostbestandig, stopper ikke med at vokse, når temperaturen falder;
• middel sent, vækstsæson 120 dage;
• stærkt forgrenet busk med middel skuddannelse;
• frugter er runde, mørkegrønne, med et maskemønster;
• frugtkødet er lysegult, usødet, fibrøst;
• producerer mange store oliefrø. Følsom over for krydsbestøvning.

Olga

Olga er et tidligt modnet gymnosperm græskar. Skabt til bordbrug. Kulturen er semi-bush, kompakt, korte vinstokke. Frugtmodning er samtidig, græskar er justeret, vejer 1,5-3 kg. Frugtkødet er saftigt, sødt, fiberfattigt, rigt gult. Skrællen er hård, tynd, overfladen er orange med et let segment.Frøene er små, lysegrønne og dannes i små mængder.

Juno

Gymnosperm græskar Juno er et tidligt modnende græskar, fordi det modner på 90 dage. Han er en uhøjtidelig repræsentant for kulturen. Dette er den eneste tørke-resistente gymnosperm sort. Planten breder sig, danner intensivt sideskud, stænglerne er lange, ubegrænsede i vækst. Tåler ikke tæt beplantning og tæt krone. Kræver buskdannelse. Afgrøden er højtydende, frugterne er jævnt formet og har en standardfarve til gymnosperme sorter. Vægten af ​​græskar er op til 8 kg. Belægningen af ​​frøene er mørk, tættere på sort, og der dannes mange frø.

Miranda

Miranda er en gymnosperm repræsentant for det polske udvalg, en halvbusk, lavtvoksende plante. Busken spreder sig ikke, kompakt og fylder ikke meget på stedet. Beskrivelse af sorten:

• middel sent (105-110 dage);
• skuddannelsen er svag;
• produktiviteten er høj;
• bord sort;
• frugter er runde, fladtrykte, grønne på stadium af teknisk modenhed, når de er modne bliver de grå med et marmormønster, vægt - 5-8 kg;
• frugtkødet er saftigt, op til 7 cm tykt, med et højt indhold af stivelse og sukker;
• producerer få lysegrønne frø.

Eso

Ophavsretsindehaveren af ​​gymnosperm-sorten er den tjekkiske virksomhed SEMO, en førende leverandør af frø på det europæiske marked. Sorten blev skabt til industriel dyrkning. Fuldt tilpasset russiske vejrforhold. Gymnosperm græskar af denne sort er en midtsæsonafgrøde; 110 dage er nok til fuldstændig modning. Planten er klatrende og optager store arealer. Dyrkes kun til frø. Frugtkødet er neutralt i smagen, tyndt, lysegult.Frugterne er runde, mørkegrønne, med et let gult stænk, der vejer op til 9 kg. Skrællen er hård og tynd. Græskar kan opbevares i op til 1,5 måned. Efter høst behandles frugterne straks.

Dyrkning af gymnosperm græskar

Gymnosperm græskar er en lyselskende afgrøde; den foretrækker områder, der er åbne mod solen, beskyttet mod nordenvinden. Den bedste vækstmulighed er på en bakke på sydsiden. Tørkemodstand i gymnosperm-varianter er lav; planter kræver konstant vanding for vegetation. Rodsystemet er overfladisk, så vandfyldning af jorden kan føre til sygdom eller i værste fald plantens død.

Den nødvendige jordsammensætning til afgrøden er neutral eller let alkalisk; gymnosperm græskar vil ikke producere en høst på sur jord. Jorden skal være let, luftet, drænet, frugtbar. Så nitrogen, kalium og fosfor er i de nødvendige mængder. De genopbygger forsyningen ved hjælp af gødning og sædskifte. Gymnosperm græskar er ikke blevet plantet i et område i mere end 3 år; jorden efter dyrkning af meloner og meloner vil ikke være egnet.

Fordel grøntsager på stedet på en sådan måde, at der ikke er noget almindeligt græskar ved siden af ​​gymnosperm-varianter. Planter krydsbestøves, næste års plantemateriale vil ikke give den ønskede sort. Bedet forberedes før plantning: det graves op og organisk materiale tilsættes. Fugt før såning. Tidspunktet for frøplantning er forskelligt for hver klimazone. En forudsætning er, at jorden varmes op til +17 ⁰C, og der var ingen trussel om frost. Frøene spirer på den syvende dag; hvis der opstår frost i dette øjeblik, kommer planten ikke længere.

Plantearbejde:

1. Frøene opvarmes i 8 timer ved en temperatur, der ikke overstiger +40 ⁰C.
2. Derefter anbringes i 5 timer i en opløsning af lægemidlet "Vympel".
3. Lav fordybninger, der måler 30x30 cm, fyld dem med en opløsning af aske (100 g) og kaliumsulfat (100 g) baseret på 2 vand.
4. Bland humus (5 kg) med superfosfat (100 g), læg det på bunden af ​​hullet, du skal få et lag på omkring 15 cm.
5. Plant 4 frø i en dybde på 5 cm, med en afstand på 4 cm mellem frøene.
6. Dæk med jord og mulch med halm eller savsmuld.

Direkte plantning i jorden bruges i de sydlige regioner. For tempererede klimaer er frøplanter fordyrket for at fremskynde modningstiden. Gymnosperm græskar reagerer ikke godt på transplantation, så frøene sås i tørvekopper.

Dyrkning af frøplanter:

1. Når frø sås, styres de af vejrforholdene; frøplanter vil være klar til plantning om 1 måned.
2. Jord bestående af tørv, kompost og muldjord i lige dele hældes i glas.
3. Plant frøene i en dybde på 4 cm.
4. Græskar dyrkes ved en temperatur på 22 ⁰C, der skaber belysning i 16 timer om dagen.
5. Når der kommer blade, fodres frøplanterne med Uniflor Rost.

Før du placerer dem i havebedet, skal du tage frøplanterne ud i frisk luft i flere timer.

Såning af frø og plantning af frøplanter udføres efter samme skema. Rækkeafstanden er 70 cm, hvis sorten er busket, så mellem planter - 65 cm, medium klatring - 1,5 m, med intensiv skuddannelse - 2 m.

Gymnosperm græskar pleje:

1. Vand hver aften ved roden.
2. Lugning og løsning efter behov.
3. Fodring med Uniflor-micro, Azofoska, økologiske præparater.
4. Sideskuddene fjernes, fra 4 til 7 æggestokke efterlades på busken, afhængigt af sorten, og toppene brækkes af.

Når frugterne begynder at modnes, skal de lægges på et lag halm, så de ikke kommer i kontakt med jorden eller bindes til en støtte.

Skadedyr og sygdomme

Gymnosperm græskar sorter er selektive, skabt ved at vælge højkvalitets plantemateriale, så afgrøden har stabil immunitet. De mest almindelige sygdomme er meldug og anthracnose.

Meldug er en svampesygdom, der optræder som grå pletter på bladene. Årsagen er overskydende nitrogen, mangel på fugt, koldt fugtigt vejr. Kampmetoder:

• fjernelse af problemområder;
• behandling af gymnosperm græskar med natriumphosphat eller kolloidt svovl;
• ved at bruge stoffet "Topaz" eller "Universal dew".

De første tegn på anthracnose er udseendet af mørkegule pletter; over tid øges de i størrelse og bliver mørkerosa. Svampen inficerer fuldstændig det gymnosperme græskar, hvilket gør frugten uegnet til konsum. Hvis planten er inficeret, kan den ikke reddes; busken fjernes helt fra stedet. Forebyggende indsats:

• overholdelse af sædskifte;
• desinfektion af plantemateriale med svampedræbende midler;
• behandling af bedene med et fungicid før plantning;
• fjernelse af græskarrester og ukrudtsplante efter afhentning fra stedet.

Bladlus snylter græskar; slippe af med skadedyret med Iskra og Fitoverm. Hvidfluemølen er mindre almindelig; larver ødelægges med kommandøren.

Høst og opbevaring

Et tegn på, at gymnosperm-græskaret er modent, er frugtens rige farve og en tør stilk. Høstdatoer afhænger af sorten og vækstområdet. Dybest set er dette efterår - midten af ​​september for tempererede klimaer, i syd - begyndelsen af ​​oktober. Saml græskarret sammen med stilken.Gymnosperme sorter har ikke lang holdbarhed; frugterne begynder at rådne, og frøene indeni spirer. Den gennemsnitlige holdbarhed er 60 dage, Styrian gymnosperm opbevares 1 måned længere.

Betingelser for opbevaring af græskar:

• mørkt rum med en temperatur ikke højere end +10 ⁰C;
• luftfugtighed - op til 80%;
• frugterne placeres på en bakke (kan ikke opbevares på jorden), dækket med halm, så de ikke rører hinanden;
• gennemgås med jævne mellemrum.

Hvis der opstår tegn på råd, skal gymnosperm-græskaret fjernes fra opbevaring, beskadigede områder fjernes og behandles.

Konklusion

Gymnosperm græskar er en række almindelige græskar, midt i sæsonen, lys-elskende, med lav tørke modstand. Planten dyrkes for sine frø, som bruges i fødevareindustrien. De har ikke et tophårdt lag, hvilket er økonomisk fordelagtigt under forarbejdningsprocessen.

Anmeldelser om gymnosperm græskar

Anbefalede indlæg

Græskarolie: gavnlige egenskaber og kontraindikationer for mænd og kvinder

Medicinsk græskar: dyrkning og pleje

Er det muligt at spise græskarkerner, hvis du har pancreatitis?

Græskar: vokser og plejer i åben jord

Nøddegræskar (Butternut): fordele og skader, kalorieindhold, opskrifter

Bush græskar: sorter med beskrivelser og fotos, anmeldelser

Spaghetti græskar: fotos, opskrifter

Rå græskar: fordele og skader på den menneskelige krop

Klatring af dekorativt græskar: foto, dyrkning