Indhold
Peberfrugt er en finurlig afgrøde, og i midterzonen vil ikke enhver gartner tillade sig at dyrke dem i åben jord. Selvom sommertemperaturer og mængden af sollys burde tilfredsstille denne oversøiske gæsts behov. Men problemet er anderledes – næsten alle peberfrugter har en meget lang vækstsæson. Dette betyder, at tidsintervallet fra fremkomsten af frøplanter til modningen af de første frugter kan være fra 3,5 til 5 måneder eller endnu mere. Og disse planter er meget følsomme over for genplantning, og i blomstrende tilstand taber de som regel alle blomster og æggestokke. Det er derfor, de forsøger at dyrke sød peber hovedsageligt i drivhuse eller drivhuse. I Ural og Sibirien, selv i uopvarmede drivhuse, er det ikke altid muligt at dyrke en anstændig høst af peber.
Derfor er sorter af sød peber, der formår at modnes på rekordtid, på 100 dage eller mindre, i ekstraordinær efterspørgsel for sådanne regioner. Sådanne sorter af sød peber kaldes normalt ultra-tidlig modning, og Zdorovye-peber, hvis egenskaber og beskrivelse af sorten præsenteres i denne artikel, tilhører denne type.
Sød peber, eller peberfrugt, som det nogle gange kaldes, hører til en af de mest nyttige haveafgrøder.
Og mangfoldigheden af andre vitaminer og mineraler i det er sådan, at det kan kaldes et spisekammer for sundhed i haven. Men dens kalorieindhold er kun omkring 25 kcal pr. 100 gram vegetabilsk vægt. Det er mest nyttigt, når det spises frisk, da de fleste af de helbredende stoffer ikke bevares under varmebehandling.
Navnet på pebersorten Health taler for sig selv - frugterne af denne sort har alle egenskaberne fra deres modstykker, og endda i en mere koncentreret form.
Beskrivelse af sorten
Pepper Zdorovye har været kendt af gartnere i mere end 30 år, og dette er en betydelig periode for en grøntsagssort, hvor den har bestået adskillige tests i forskellige dele af vores land. Det blev opdrættet tilbage i slutningen af 70'erne af det sidste århundrede på Instituttet for Udvælgelse og Frøproduktion i Moskva-regionen. I 1986 blev Zdorovye-pebersorten officielt registreret i det russiske statsregister og godkendt til brug i de nordligste og østlige regioner af Rusland, fra Murmansk-regionen til Magadan. Dette kunne være muligt på grund af den unikke egenskab, som peberplanter har. Planter af denne sort er ganske i stand til at udvikle, blomstre og producere gode udbytter under dårlige lysforhold.
Zdorovya søde peberbuske er kendetegnet ved deres semi-spredende form og ret betydelige højde; de kan vokse op til 1,5-1,7 meter.Derfor er det bedst at dyrke dem på et espalier og sørge for at binde dem op, efterhånden som de vokser. For et drivhus er dette en klar fordel, da det giver mulighed for en rationel udnyttelse af drivhuspladsen i dens høje del, hvor der samles mest varme og lys.
Det er ikke særlig rationelt at dyrke Zdorovye-peber i åben jord, da det stadig vil være for koldt i den tempererede zone. Og for de sydlige regioner er der mange andre sorter med en lille buskhøjde og derfor mere velegnet til dyrkning i åben jord, da de ikke har brug for strømpebånd.
Med hensyn til modningstid har Zdorovye-sorten praktisk talt ingen side - dens frugter ved teknisk modenhed kan opnås inden for 76-85 dage efter spiring. Hvis du vil vente på biologisk modenhed med fuld farvning af frugterne, skal du vente yderligere 20-30 dage, og på kun 95-110 dage fra spiring vil dine buske være overstrøet med søde røde peberfrugter.
Produktiviteten af Health-sorten er ret høj - et stort antal frugter modnes på grenene. Sandt nok er deres størrelse lille, men generelt kan omkring 4,5 kg peberfrugter indsamles fra en kvadratmeter plantninger.
Pepper Health er, som allerede nævnt, i stand til at sætte frugt selv under dårlige lysforhold. Denne sort har også vist sig at være modstandsdygtig over for mange sygdomme, der er almindelige for peberfrugter og over for skadedyr, der plager peberbuske.
Frugt egenskaber
Frugterne af Health-sorten er kendetegnet ved følgende egenskaber:
- Peberfrugternes form er prismeformet, aflangt, overfladen er let bølget, frugterne hænger ned.Generelt ligner formen og størrelsen af peberfrugter af denne sort lidt repræsentanter for den varme peberfamilie, så ikke alle tør prøve dem fra busken.
- På stadium af teknisk modenhed, når frugterne allerede kan spises, er de kendetegnet ved en lysegrøn farve. Efter at have nået biologisk modenhed, det vil sige det øjeblik, hvor frøene i dem modnes fuldt ud til yderligere såning, får peberfrugterne en rød nuance.
- Tykkelsen af væggene er ikke særlig stor - omkring 4,2 mm, men de er selv ret kødfulde og saftige, huden er tynd og mør.
- Frugterne er små i størrelse, når 10-12 cm i længden, med en gennemsnitlig diameter på 5,5 - 6,5 cm.Vægten af en peberfrugt overstiger normalt ikke 35-45 g.
- Pepper Zdorovye har gode og fremragende smagsegenskaber. Når den er frisk, selv i teknisk modenhed, er den meget velsmagende og smager slet ikke bittert. Men for drejninger er det bedre at vente på biologisk modenhed, da det i krukker i grøn form kan ændre sin smag.
Fordele og ulemper ved sorten
Zdorovye-pebersorten har et vist sæt uforlignelige fordele i forhold til andre søde peberfrugter:
- En af de tidligste modningsvarianter af peber, den modner inden for 80 dage efter spiring.
- Den har et godt frugtsæt selv under dårlige lysforhold.
- Der er mange frugter på buskene, og de har en god smag.
- Let at dyrke og sygdomsresistent.
Men denne sort har også nogle ulemper:
- Lille størrelse af frugter og tykkelsen af deres vægge.
- Høje buske skal desuden bindes op.
Men i de nordlige regioner, hvor dyrkning af sød peber kan være en drøm, kan denne sort være et ideelt valg for gartneren.
Anmeldelser fra gartnere
Anmeldelser fra gartnere, der dyrker denne sort peber, er for det meste positive. Selvfølgelig er ejere af husstandsgrunde beliggende syd for Voronezh muligvis ikke imponerede over frugterne af Zdorovya-peberen med deres størrelse og jævne smag, men denne sort er ikke beregnet til dyrkning i syd. Det har et andet formål - at glæde beboere i mellemzonen og mere nordlige regioner med dets vitaminer.
Konklusion
Pepper Health vil være et ideelt valg til dyrkning i områder med utilstrækkeligt lys og for begyndere. Denne sort af peber vil ikke skuffe dig med sin produktivitet og vil glæde dig med dens tidlige modning.
