Indhold
Gammel betyder ikke dårligt. Hvor mange nye sorter og hybrider af kål er der blevet forædlet, og Podarok-sorten vokser stadig i haver og på gårde. En sådan holdbarhed fortjener respekt, men ikke kun det. Hun fortæller om de høje forbrugerkvaliteter af kålsorten Podarok. Dens frø er billige, og resultatet er fremragende.
Kål er en grøntsag, der indtages næsten dagligt. Den er lækker frisk, syltet og syltet. Du kan tilberede mange retter fra det. Dette skyldes ikke kun den fremragende smag af grøntsagerne, men også dens utvivlsomme fordele for den menneskelige krop.
Fordelene ved hvidkål
Med et lavt kalorieindhold - kun 27 kcal pr. 100 g produkt, er denne grøntsag rig på en række vitaminer, hvoraf de vigtigste er vitamin C og K. Denne grøntsag har også en rig mineralsammensætning: 20 makro- og mikroelementer, herunder kalium, calcium, så nødvendigt for mennesker, jod, selen, zink, molybdæn og kobolt. Den indeholder en masse kostfibre, som regulerer fordøjelsesprocessen. Det indeholder også kulhydrater (ca. 4% i gennemsnit), takket være hvilke kål egner sig godt til syltning.
Meget godt kålsorter til syltning En gave, hvis beskrivelse er præsenteret nedenfor.
Beskrivelse og karakteristika for sorten
Hvidkålssorten Podarok blev inkluderet i statens register over avlspræstationer tilbage i 1961. Det blev opnået på Gribov forsøgsstation, som senere blev omdøbt til VNIISSOK, det førende avlscenter i Rusland, grundlagt i 1920. I dag kaldes det Federal Scientific Center for Vegetable Growing. Sorten Podarok blev skabt til kommerciel produktion, men har også slået godt rod i private gårde. Zoned gave til alle regioner.
- Med hensyn til modningstid er Podarok-kål en middel-sen sort og er klar til skæring 4 eller 4,5 måneder efter fuld spiring. Hvis det blev dyrket af frøplanter, så kan høsten høstes i slutningen af august - begyndelsen af september. Et kålhoveds egnethed til høst er let at bestemme - hvis det har nået den størrelse, der svarer til sorten og er tæt at røre ved, er det tid til at skære gaven.
- Sorten Podarok er kraftfuld; rosetten af let hævede, grønliggrå blade let korrugerede i kanterne kan nå op til 1 m i diameter. De øvre dækfjer og rosetblade har en voksagtig belægning. Podarokkål giver et hoved, der vejer fra 3 til 5 kg. Den har en rund, let flad form. Når den er helt moden, er kålhovedet tæt. Længden af de ydre og indre stubbe er gennemsnitlig, omkring 20 cm. I tværsnit har hovedet af Podarok-sorten en grønlig-hvid farve.
- Når det plantes i henhold til 60x60 cm-skemaet, er udbyttet af hvidkål af sorten Podarok pr. 1 kvm. m kan nå 9 kg. Omsætteligheden af kålhoveder er 99%. Brugen af denne kålsort er universel. Det lagrer og gærer lige så godt. Desuden kan holdbarheden af kålhoveder under passende forhold nå 7 måneder.Den bedste måde at opbevare Podarok-kålhoveder på er at hænge i en kølig kælder ved stubbene med hovedet nedad. Du skal sørge for, at kålhovederne ikke rører ved.
Sukkerindholdet i kålsorten Podarok når 6,2%, hvilket gør det muligt at opnå et fermenteret produkt af høj kvalitet. - Sorten Podarok er modstandsdygtig over for større kålsygdomme og er ikke modtagelig for revner.
For at få Podarok-sort kål som på billedet, skal du passe ordentligt på den.
Betingelser for dyrkning af kål
De består af flere komponenter.
Valg af landingssted
Podarok-sortskål elsker steder, der er oplyst af solen hele dagen. Selv let skygge vil påvirke kvaliteten og kvantiteten af afgrøden. For denne plante er det vigtigt at vælge den rigtige forgænger. Plantet efter korsblomstrede grøntsager kan den udvikle køllerod. De bedste forgængere til gaven er agurker og bælgfrugter. Efter dem er jorden godt beriget med nitrogen, hvilket er hvad denne afgrøde har brug for.
Den valgte jord er frugtbar med et højt humusindhold. Det skal holde godt på fugten og have en neutral eller let alkalisk reaktion. Sur jord provokerer kølerodssygdom. De skal kalkes. Forbered bede til Podarok-kål om efteråret, og tilsæt mindst 2 spande organisk materiale pr. kvadratmeter. måler. Jorden er fyldt med kaliumsulfat og superfosfat, 30 g hver for det samme område. 30 g urinstof og et glas aske tilsættes før plantning om foråret.
Dyrkning af frøplanter
Du skal så kålfrø til frøplanter 4-5 uger, før du flytter dem i jorden. Der går cirka 5 dage med at vente på spiring. Såning udføres derfor cirka 45 dage før plantning i jorden. Timingen i hver region afhænger af klimatiske forhold.Forbered jorden ved at blande universel indkøbt jord, sand og græstørv i forholdet 1:1:1. Til 1 kg jord tilsættes spsk. ske af aske.
Gavekålsfrø opbevares i vand opvarmet til 50 grader i cirka 20 minutter, og sørg for at skylle under vandhanen i 5 minutter. Dette er nødvendigt, så Podarok-kål ikke får fomoz. Dernæst lægges frøene i blød i en vækststimulator. Du kan bruge Epin, Zircon, Humate. Smeltevand vil også virke. Frøene skal svulme op i cirka 18 timer.
Der er to måder at så kålfrø på: med plukning eller i separate beholdere. Den første metode er bedre - rodsystemet af sådanne planter er mere udviklet. Så til en dybde på 1 cm, række fra række – 4 cm, mellem frø skal der være mindst 2 cm.
Frøplante pleje
Vælg det mest oplyste sted til beholderen med frøplanter. Hvis der ikke er nok lys, organiseres yderligere belysning af Podarok-kålfrøplanter med specielle lamper.
Frøplanter udvikler sig bedst ved en temperatur på 18 grader; nyopståede frøplanter holdes ved 12 grader i omkring en uge. Vand moderat. Overdreven vanding forårsager en farlig sygdom - sort ben. Det vil ikke længere være muligt at redde kålkimplanter.
Når et ægte blad dukker op, plukkes frøplanterne, idet den centrale rod klemmes, og spirerne begraves ned til kimbladene. Efter plukning skygges frøplanterne for solens stråler.
Frøplanter befrugtes, når 2 ægte blade vises, kombineret med vanding. Du kan udføre bladfodring ved at sprøjte bladene med en gødningsopløsning med mikroelementer. Forbrug – ½ spsk. skeer pr. 5 liter vand.Før plantning af kålfrøplanter gentages gødskning.
Sørg for at hærde frøplanterne: 1-2 uger før plantning, tag dem udenfor, og øge opholdstiden gradvist.
Plantning og videre pleje
Kål er en kuldebestandig afgrøde. Dens frøplanter kan plantes så tidligt som i slutningen af april eller begyndelsen af maj. De forberedte huller vandes godt for at danne snavs. Begrav frøplanterne til det nederste blad. Tør jord drysses rundt om hullet for at holde på fugten. Dæk først spirerne med et non-woven dækmateriale med lav densitet, så det slår rod hurtigere.
Nogle gartnere fjerner det ikke før høst. Det tillader vand og luft at passere igennem, så vanding og gødning udføres direkte gennem det. Under et sådant dække vokser Podarok-kål hurtigere og er utilgængelig for skadedyr.
Efterhånden som afgrøden vokser, er det nødvendigt at udføre to bakker med nødvendigvis fugtig jord og tre fodringer med en måneds mellemrum. I den første fase har planterne brug for mere nitrogen. Den anden fodring er med en komplet kompleks gødning med mikroelementer. Endelig skal mængden af nitrogen reduceres og kaliumdosis øges.
Vanding er en vigtig betingelse for at opnå sunde kålhoveder. Folk siger, at denne afgrøde drikker en tønde vand under dens vækst. Jorden omkring planterne skal være konstant fugtig, så vanding udføres regelmæssigt, og fugter rodlaget grundigt. Vand enten om morgenen eller om aftenen.
Før frost skal Podar-hovederne skæres af. Er de beregnet til gæring, vil lidt frost ikke skade dem, men kun gøre dem sødere.Kålhoveder beregnet til opbevaring kan ikke fryses.
Plantekål gave. Det giver en fremragende høst, vil blive lagret i lang tid og kan bruges til at lave velsmagende og sund gæring.
