Indhold
At dyrke den populære peberfrugt i ubeskyttet jord under indenlandske klima- og vejrforhold er slet ikke en nem opgave.
Dette er ikke overraskende, da grøntsagsafgrøden oprindeligt voksede i de varmeste og mest fugtige regioner i Central- og Latinamerika. På trods af dette er niveauet af landbrugsteknologi og avlsarbejde steget så meget i de senere år, at det er ganske muligt at få en god høst af peberfrugt i ubeskyttede jordbundsforhold, selv i den russiske mellemzone. Dette er noget, som mange amatørgartnere med succes gør hvert år.
Tips til at vælge en pebersort
I mangel af tilstrækkelig erfaring er det ikke let at vælge de rigtige frø til plantning fra det ekstremt brede sortiment, der tilbydes i dag i enhver specialiseret butik. Derfor bør du blive vejledt af nogle generelle regler:
Undersøg omhyggeligt beskrivelsen (altid placeret på posen med frø) af sorten, og hvad der er vigtigst, for hvilke forhold den er beregnet til.
Først og fremmest bør du beslutte dig for den modningsperiode, som en bestemt gartner har brug for, baseret på hvor meget tid han har til at dyrke peberfrugter. I henhold til modningstid er alle sorter opdelt i tre grupper:
- Tidlig modning (80-100 dage). Disse sorter af peberfrugter passer bedst til betingelserne for ubeskyttet jord, når perioden med stabile varme og solrige dage er relativt kort.
- Mellemsæson (115-130 dage). De kan også bruges til åben jord, men vil kræve lidt mere opmærksomhed for at opnå en anstændig høst.
- Sen modning (op til 140 dage). Brug af sådanne sorter sød peber for plantning i åben jord er ret problematisk - de har simpelthen ikke tid til at vise deres bedste kvaliteter og egenskaber.
For det andet skal der lægges særlig vægt på den udvalgte pebersorts modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, der er mest almindelige i denne særlige region. Utilstrækkelig opmærksomhed på dette problem kan føre til, at alt arbejdet med dyrkning og pleje af grøntsagerne vil være forgæves på grund af, som altid, en plantesygdom, der ikke dukker op i tide.
For det tredje skal du være opmærksom på sorterne af sød peber, der er inddelt til den specifikke region, hvor den er planlagt til at blive dyrket.
For det fjerde skal enhver gartner selv beslutte, om han vil fokusere på hybrider eller sorter af vegetabilske afgrøder. Hver mulighed har sine utvivlsomme fordele og ulemper. Den største fordel ved sorterne er evnen til selvstændigt at opnå frø til fremtidig høst, samt deres mindre krævende forhold og pleje med et mere stabilt udbytte, men ikke så højt et udbytte.Fordelene ved hybriden er også mærkbare - højt udbytte og klart defineret smag. En yderligere fordel er, at hybridfrø ikke kræver væsentlig forberedelse til såning, da de fleste aktiviteter allerede er gennemført i frøbedriften.
At følge disse enkle tips vil give gartneren mulighed for at vælge den bedst egnede sort eller hydrid af sød peber til sin region.
Funktioner af landbrugsteknologi
Dyrkning af peberfrugter i ubeskyttet jord har nogle ejendommeligheder.
Frø kan plantes både i specielle engangsbægre (deres volumen er normalt 250 ml) og i store beholdere (kasser, beholdere osv.) Frøplantedybden er normalt 1,5-2 cm.
Pleje af peberfrøplanter beregnet til plantning i åben jord er i princippet ikke anderledes i landbrugsteknologi fra pleje af almindelige frøplanter: standardprocedurer for løsning, vanding og hærdning udføres. Hvis de udføres korrekt, vil det i slutningen af maj være tid til at plante de dyrkede frøplanter i åben jord.
Det er bedre at producere det på en varm solskinsdag. Peberfrøplanter plantes normalt i to rækker, den sædvanlige bredde af sengen er omkring 1 meter. Afstanden mellem tilstødende planter skal være lig med eller overstige 0,3 meter, mellem tilstødende rækker - cirka 0,5 meter.
De bedste sorter af peber til åben jord
Et ret stort antal sorter og hybrider er universelle, det vil sige, at de kan dyrkes både under beskyttede forhold i drivhuse og filmbelægninger og i åben jord. Det er bare, at i det andet tilfælde kræves der meget mere pleje af planterne.Men nogle sorter opdrættes primært til åben jord. For at fuldende billedet er det nødvendigt at studere egenskaberne for begge.
orange
Bulgarsk sort peber Orange er midt i sæsonen. Den har en lille busk, der sjældent når 45 cm høj. Frugterne af grøntsagsafgrøden har en lys orange eller rød-orange farve, en langstrakt rund form og en glat overflade. Peberkorn er små, deres vægt er normalt mindre end 40 gram.
Et karakteristisk træk ved Orange-sorten er dens specielle søde smag og tydelige aroma af frugten. Ifølge forbrugsmetoden er den universel, fremragende til salater og til konservering eller tilberedning af lecho.
Gennem opdrætternes indsats har sorten sød peber fået egenskaber, der er befordrende for dyrkning i åben jord i det centrale Rusland, nemlig: uhøjtidelighed over for forhold og pleje og evnen til at modstå lave temperaturer. Derudover er sorten ret modstandsdygtig over for sygdomme.
Californiens mirakel
En af de mest populær sorter af peberfrugter til åben grund blandt gartnere. Grøntsagsafgrøden er en mellemsæsonafgrøde. Plantens busk er ret kompakt og stor - dens højde kan nå 1 meter. Derudover er denne busksort kendetegnet ved kraftige og elastiske grene, så den behøver ikke at sættes på. Frugterne af det californiske mirakel er ret store og vejer op til 120-150 gram. Desuden er deres struktur meget kødfuld og tæt. Peberkorn har en lys rød farve, en regelmæssig kubisk form og en let ribbet overflade.
Sort Californien mirakel Det er universelt både på dyrkningsstedet (både i ubeskyttet og indendørs jord) og i forbrugsmetoden (salater, varmebehandling under madlavning, konservering). Smagsegenskaberne er udtalte og værdsat af talrige gartnere.
En yderligere fordel ved sorten er dens modstandsdygtighed over for de fleste sygdomme, især Verticillium visne. Det er også derfor, at sorten skiller sig ud for sit høje og meget stabile udbytte, med ekstrem uhøjtidelighed over for vækstbetingelser og pleje.
Gave fra Moldova
Ikke mindre populær og udbredt end den forrige er pebersorten. Det refererer ligesom den foregående til midtsæsonsorter af vegetabilske afgrøder. Plantens busk er lav, overstiger sjældent 0,4 meter, med middel spredning. Peberkorn har en kegleformet form, en karakteristisk rød farve med en mørk farvetone og er kendetegnet ved en klart defineret kødfuld struktur af frugten. De er relativt små i størrelse og vejer i de fleste tilfælde 70-80 gram.
Sorten er fremragende til ubeskyttet jord, men kan også plantes i drivhuse. Den er uhøjtidelig i forhold til vækstbetingelser og har en høj grad af modstandsdygtighed over for visnen. Sortens popularitet og brede udbredelse skyldes dens høje og stabile udbytte, som kombineret med høj tilpasningsevne til en lang række forhold gør den yderst attraktiv for gartnere.
Smagen af afgrøden er ret høj; de fleste eksperter anbefaler det primært til konserves.
Martin
Variety Svale refererer til en mellemsæson sort af grøntsagsafgrøder. Højden af dens busk er cirka en halv meter, og dens form er semi-spredning.Peberkorn har en karakteristisk lysegrøn farve og en regelmæssig kegleformet, let afrundet form. Frugterne er relativt små i størrelse, når sjældent 90-100 gram, og har en tæt og glat skal.
Sorten blev opdrættet specifikt til åben jord. Den har tilstrækkelig modstand mod forskellige sygdomme, desuden har den høje udbytter og tåler transport godt. Lastochka-sorten er også i stand til at modstå virkningerne af kolde temperaturer og endda efterårsfrost. Bruges oftest til konserves.
Sibirisk prins
Sorten Siberian Prince er en af de tidligt modne sorter. Grøntsagsbuskene er relativt lave, halvspredende i form. Peberkorn har en meget rig og lys rød farve, et kødfuldt indre og en glat, blank hud. Størrelsen af peberkorn er normalt små, sjældent over 100 gram. Frugtens form er en regulær kegle.
Sorten sød peber er avlet til åben jord, men kan også plantes i et drivhus. Den sibiriske prins har en særegenhed ved landbrugsteknologi - det er nødvendigt med jævne mellemrum at trimme sine sideskud, ellers bliver peberkornene små. Frøplanter af sorten behøver ikke plukkes.
En af de vigtigste fordele ved sorten er dens fremragende smag og unikke aroma. I henhold til forbrugsmetoden er sorten universel, fordi den kan bruges både i salatform og til forskellige konserves.
Ermak
Denne sort modner tidligt (95 dage). Det er udviklet af Pridnestrovian Research Institute of Agriculture og kan bruges i åben og beskyttet jord. Sorten er zoneret i hele Rusland. Plantens busk er lav, når sjældent 35-45 cm.Peberkorn har en pyramideformet form og er ret store, deres vægt når 85-95 gram med en gennemsnitlig vægtykkelse på omkring 6 mm. På det tekniske modenhedsstadium har peberkorn en klart defineret mørkegrøn farve.
Sorten er kendetegnet ved sine høje smagsegenskaber og kan indtages i enhver form: i salater, efter varmebehandling og til konserves.
Sorten har også en høj grad af resistens over for mange sygdomme, især verticillium og tobaksmosaikvirus. Derudover modstår den godt ugunstige klimatiske forhold.
Nikitich
Dobrynya Nikitich-sorten er en sort, der modner tidligt. Teknisk modenhed sker 3,5-4 måneder efter spiring. Grøntsagsafgrøden har en lavtvoksende busk og en kraftig stængel.
Peberkorn har form af et rektangel eller trapez, en blank overflade uden tegn på ribben. Frugterne er relativt store, vejer ofte mere end 120 gram, mens tykkelsen af væggene kan variere meget - fra 0,4 til 0,8 cm.Når peberkornene bliver teknisk modne, får de en gul farve, som bliver rød, efterhånden som de modnes yderligere. . Dobrynya Nikitich-sorten kan producere et udbytte på op til 3,6-3,9 kg/sq. m.
Belladonna F1
Hybrid af bulgarsk Belladonna peber er tidlig modning. Plantens busk har en kompakt form. Hybriden kan med succes dyrkes både i ubeskyttede og indendørs drivhuse.
Peberkorn i teknisk modenhed har en sjælden mælkehvid farve, som bliver til lys orange, når de modnes. Frugterne er ret store, med en vægtykkelse på 6-7 mm og har en regelmæssig og attraktiv kubisk form, der måler cirka 10*11 cm.
En tidligere dato for udseendet af de første peberkorn opnås ved ikke at plukke frøplanterne. Hybriden er ret populær blandt gartnere, hvilket forklares med kombinationen af relativt højt udbytte og fremragende smag af frugten.
Isabella F1
Hybrid Isabella er en mellemsæsonhybrid, som giver dig mulighed for at begynde at høste frugter efter 120 dage. Plantens busk er ret høj og lukket. Peberkorn har en prismeformet, let langstrakt form og en lys rød farve på det tekniske modenhedsstadium. De er ret store, når ofte en masse på 160 gram eller mere, mens de har en vægtykkelse på op til 8,5 mm og en kødfuld struktur.
Hybriden er uhøjtidelig i pleje; for dens vellykkede dyrkning er rutineaktiviteter ganske tilstrækkelige. Ifølge brugsmetoden - universel, velegnet til salater, varmebehandling og konservering.
Sorten har et ret højt udbytte - op til 6-8 kg/sq. m, hvilket opnås ved samtidig modning af 20 peberkorn på busken.
Munterhed
Sorten Vigor er en mid-tidlig plante. De første frugter når stadium af teknisk modenhed ved 95-105 dage. Grøntsagsbusken er ret høj, har en lukket struktur og har blanke, aflange, ægformede blade.
Frugten er ret lille i størrelsen, formet som en almindelig kogle med en let ribbet overflade. Peberkorn på det tekniske modenhedsstadium er lysegrønne i farven, og når de når biologisk modenhed, bliver de røde.
Vægten af frugten overstiger sjældent 80 gram, tykkelsen af peberkornenes vægge er 5-6 mm.
Sort peberfrugt er kendetegnet ved en kombination af to hovedfordele:
- højt udbytte, når 9,9 kg/sq. m.;
- frugtens fremragende smagsegenskaber.
Ud over ovenstående har sorten en høj grad af modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, der findes i huslige forhold.
Konklusion
Forbedringer i landbrugsteknikker og avlsarbejde har gjort det muligt for gartnere at opnå et anstændigt udbytte, når de dyrker sød peber, selv under vanskelige åbne jordforhold. Det vigtigste for dette er det korrekte valg af sort og overholdelse af dens plejekrav.
