Indhold
Dyrkning af peberfrugter i et sommerhus eller have i dag er tilgængeligt for alle - der er mange sorter og hybrider til salg, der er kendetegnet ved deres uhøjtidelighed og modstand mod eksterne faktorer. Peberfrugter til industriel dyrkning er inkluderet i en separat gruppe; de kan være:
- beregnet til plantning i åben jord (mark);
- Kun egnet til dyrkning i drivhusforhold.
Denne artikel vil overveje kategorien af ubestemte peberfrugter beregnet til både åben jord og forskellige drivhuse.
Hvad er ubestemmelige peberfrugter?
Nogle grøntsager (peberfrugt, tomater) er opdelt i kategorier i henhold til buskens højde og dens forgrening. Sød peber kan være:
- Ubestemt.
- Semi-determinant.
- Determinant.
Ubestemte sorter er høje – buske vokser op til to meter eller mere. Løv af sådanne planter er ofte stærkt. De kan ikke lide tæt beplantning eller skyggefulde områder. Høje peberbuske har brug for godt naturligt lys og ventilation.
Disse afgrøder plantes oftest i opvarmede drivhuse. De udmærker sig blandt andet ved hurtige modningstider (95-130 dage) og høje udbytter. Du kan fjerne op til 18 kg friske grøntsager fra en busk.
Væksten af en konventionel (determinant) afgrøde stopper naturligt - busken vokser ikke efter at have nået et vist punkt (40-70 cm). Og her ubestemte peberfrugter stopper ikke med at vokse af sig selv - de skal knibes og knibes.
Dette gælder ikke kun for det centrale skud, men også for sideskuddene. Det tager meget tid at danne en busk; du bliver nødt til at knibe regelmæssigt. Kun på denne måde vil peberbusken blive dannet korrekt, hvilket vil give planten mulighed for at producere de mest rigelige høst.
Høje sorter af peberfrugter De dyrkes ofte i opvarmede (vinter)drivhuse, hvilket giver dem mulighed for at producere grøntsager over en lang periode - fra april til oktober. Der er dog sorter beregnet til almindelige drivhuse og endda til åben grund.
"Vanguard"
Sorten peberfrugt er høj - planten når en højde på 250-300 cm.Bussene er halvspredende og har mange æggestokke.
De første peberfrugter kan plukkes allerede den 115. dag efter frøsåning i jorden. Frø til frøplanter sås i marts; efter halvanden til to måneder kan peberfrugter plantes i åben jord eller i et drivhus.
Frugter i teknisk modenhed har en grøn skræl, men ved begyndelsen af biologisk modenhed bliver de røde. Selve peberfrugterne er ret store – vægten når ofte op på 350-400 gram.
Frugtens form er prismeformet, længden overstiger sjældent 15 cm.. Frugtkødet er saftigt og aromatisk. Søde peberfrugter af sorten Avangard er fremragende til tilberedning af forskellige retter, fyld og konservering.
Hvis du plejer planterne ordentligt (fodre, løsne jorden, vande), kan du opnå fremragende udbytter - op til 17 kg pr. kvadratmeter jord.
Kulturen tolererer temperaturændringer godt og er modstandsdygtig over for tobaksmosaik.
Frugterne kan transporteres over lange afstande og opbevares - sorten er velegnet til dyrkning til kommercielle formål.
"Antey"
Sorten hører også til den ubestemte sort - buskene når en højde på 70 cm og har mange kraftige skud. Frugtmodning sker på den 130-150. dag efter såning af frø til frøplanter.
Modne grøntsager har en lysegrøn farve; hvis du lader dem stå på grenene i et par dage mere, bliver de røde, men det vil reducere udbyttet af peberfrugter. Med ordentlig pleje af planter kan du få op til 70 tons per hektar jord.
Sorten er velegnet til dyrkning i filmskjul eller i åben jord.
Under hele modningsperioden ophober frugter C-vitamin, så modne grøntsager er meget rige på ascorbinsyre.
Frugterne har ømt og saftigt frugtkød, deres form ligner både en kegle og et prisme på samme tid. Vægten af en peberfrugt når ofte 300 gram - grøntsagerne er store.
Planten er modstandsdygtig over for Verticillium-visne, producerer rigelig høst og er velegnet til konserves og frisk konsum.
"Vædderen F1"
Buskene af denne hybrid skal bindes til et espalier - deres højde når 130 cm. Planten er en tidlig modnende plante - de første grøntsager modnes på den 110. dag efter såning af frøene. Frøplanter sås i midten af marts og plantes derefter i åben eller lukket jord.
Buskene er kraftige, med et stort antal blade og æggestokke. Fra en kvadratmeter kan du få op til 14 kg store peberfrugter.
Modne frugter er mørkerøde i farven og har saftigt frugtkød - vægtykkelsen er 7 mm. Peberfrugtens form er prismeformet, længden når 15 cm, og vægten ligger mellem 250-310 gram.
Planten modstår virussygdomme og kræver ikke særlig pleje eller regelmæssig høst. Peberfrugt kan transporteres og opbevares, dåse og spises rå.
"Bogatyr"
En af de bedste sorter af peberfrugt. Planten er høj, kraftig og bred og tåler lave temperaturer godt.
Med enkel pleje (vanding og gødskning) kan op til 70 tons grøntsager af høj kvalitet opnås fra en hektar jord. Frugten er ægformet, modne peberfrugter er røde. Grøntsagen er opdelt i to eller tre kamre, indeni hvilke er frøene.
Vægten af en frugt når sjældent 180 gram; sådanne peberfrugter er fremragende og til fyld, både til konserves og til tilberedning af grøntsagssalater.
Afgrøden kan dyrkes både i et filmdrivhus og i et havebed. Planten er modstandsdygtig over for verticillium-visne og en række andre sygdomme. Frugter kan transporteres over lange afstande og opbevares friske i lang tid.
"Bådsmand"
Denne sort af sød peber har fremragende smag. Planten er en mid-tidlig plante; de første grøntsager plukkes på den 125. dag efter plantning af frø til frøplanter.
Frugterne bliver store, deres vægt når 500 gram. Peberen er kubisk i form, frugtens længde er 10-15 mm. Farven på skrællen af en moden grøntsag er orange, mens den på det tekniske modenhedsstadium er grøn. Frugtkødet er saftigt og aromatisk, har en udtalt "peber" smag.
Buskene bliver op til tre meter høje, har mange blade og stærke sideskud. Planten er resistent over for tobaksmosaikvirus. Velegnet til dyrkning i åben jord og i drivhuse.
Med regelmæssig vanding, gødskning og løsning af jorden mellem rækkerne kan man håbe på et udbytte på op til 16 kg per meter jord.Der må ikke plantes mere end tre planter pr. kvadratmeter.
"Bourgeois F1"
En anden mid-tidlig ubestemmelig peber, klassificeret som en hybrid. Planter har en højde på op til to en halv til tre meter, er stærkt bladrige og breder sig. Fra hver busk kan du få mere end fem kilo modne grøntsager.
De første frugter modnes på den 120. dag efter plantning af frøene i jorden. Peberen har en kubisk form, dens længde er 10-15 cm, dens vægt når 250 gram.
På det tekniske modenhedsstadium er grøntsagerne farvet grønt, efter fuld modning bliver den lysegul.. Paprikafrugten er sød, meget saftig, rig på ascorbinsyre og caroten.
Frugterne kan bruges til salg, konservering, frisk indtagelse og i forskellige retter.
Planten kræver vanding og løsning af jorden, modstår klimatiske forhold og er ikke bange for tobaksmosaik.
"Vesper"
En af repræsentanterne for tidligt modne afgrøder, Vesper peber, modnes på den 105. dag efter plantning af frøene. Planten bliver 120 cm i højden, er tyndt bladrig og har mange æggestokke. Buskene skal bindes til et espalier, eller de centrale skud skal klemmes.
Frugterne af denne sort er lyse røde og har en langstrakt kegleform. Deres længde når 18 cm, og deres vægt er 90 gram. Væggene er 5,5 mm tykke, kødet er sødt og saftigt.
Planten er modstandsdygtig over for lave temperaturer, den kan plantes både i åben jord og i et drivhus eller drivhus.
Med ordentlig pleje er sortens udbytte 7 kgm².
"Grenadier F1"
Denne tidlige sort af ubestemmelig peber er kendetegnet ved sin høje smag og store frugtstørrelse.
Grøntsagerne er prismeformede, først mørkegrønne og derefter røde. Frugtens vægt overstiger ofte 650 gram, og dens længde er 15 cm.
Kødet af peberfrugterne er saftigt og aromatisk. Frugterne kan bruges til ethvert formål: til salg, til frisk forbrug, fremstilling af saucer og salater, konserves.
Buskens højde er 280 cm, den spreder sig og er kraftig. Hvis du passer ordentligt på afgrøden, kan du få op til 18 kg fremragende høst. Planten er modstandsdygtig over for mange sygdomme og vokser både i drivhus og i haven.
"Interventionist"
En mid-tidlig sort, der modnes på den 125. dag efter plantning i jorden. Planten når en højde på 120 cm, har kraftige skud og mange blade.
Frugterne er malet lyse røde, deres form ligner et aflangt hjerte. Frugtkødet er saftigt og meget sødt med et behageligt knas.
Vægten af hver peber er 220-250 gram. Grøntsager kan spises friske eller på dåse, tilsat forskellige retter og saucer.
Afgrøden dyrkes kun i åben jord. Buskene kan plantes ret tæt på hinanden - der kan være op til 10 planter på en kvadratmeter jord. Sorten er ikke bange for sygdomme og lave temperaturer, velegnet til dyrkning i mellemzonen, Moskva-regionen og Ural.
Vanding, gødskning og løsning øger sortens udbytte op til 10 kg pr. meter plot.
"Frem"
En slående repræsentant for ubestemte sorter, plantehøjden kan nå fire meter. Buskene er kraftigt bladrige, kraftige med stærke sideskud.
Selve peberfrugterne er også store - hver vejer 450-500 gram. Frugtens form er cylindrisk, skrællen på det tekniske modenhedsstadium er mørkegrøn og bliver derefter lyserød. Grøntsagens vægge er tykke, kødet er saftigt og sødt.
De første grøntsager kan fås på den 128. dag efter plantning af frøplanterne. De kan dyrkes både i haven og i et lukket drivhus. Planten er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme og tolererer de klimatiske forhold i Rusland normalt.
Sorten er værdsat for sin fremragende smag, store og jævne frugter og høje udbytte - op til 17 kg per meter.
"Prestige"
Sorten er midt-tidlig, frugterne modnes på den 125. dag efter plantning af frøene. Buskene vokser op til tre meter, har stærke skud og stærke blade.
Frugterne er i starten grønne og bliver røde efter biologisk modning.. Vægten af hver spænder fra 360 til 450 gram. Peberfrugternes form er prismecylindrisk, længde – 10-15 cm.
Grøntsagerne er velsmagende og saftige og har en udtalt aroma. Peberfrugt kan konserveres, syltes, koges og spises frisk.
Planten er sygdomsresistent og kan dyrkes i havebede eller drivhuse. Med ordentlig pleje vil udbyttet af sorten "Prestige" være mere end 15 kg.
Funktioner af ubestemte sorter
På trods af vanskelighederne med at passe høje peberfrugter, dyrkes de ret ofte. Og ikke kun i industrielle forhold, men også i små områder og sommerhuse. Peber er velegnet til dyrkning til kommercielle formål og til familiens egne behov.
Fordelene ved ubestemte sorter omfatter:
- høj produktivitet på grund af den lange periode med frugtning og buskens højde henholdsvis antallet af æggestokke;
- uhøjtidelighed over for lufttemperatur og jordsammensætning;
- modstand mod de mest almindelige sygdomme i natskyggeafgrøder;
- tidlig modning;
- egnethed til dyrkning under alle forhold (åben eller lukket jord).
Ulemperne ved høje afgrøder inkluderer at:
- uden tilstrækkelig belysning afgiver planter æggestokke og blomster;
- uden ventilation rådner planter og bliver syge;
- buske skal klemmes og klemmes;
- lange stængler skal bindes til pæle eller espalier.
Når du køber frø af høj peberfrugt, skal du være forberedt på mere omhyggelig pleje af planterne, give dem tilstrækkelig plads og mulighed for at binde skud.
