Indhold
Ikke altid black Eyed Peas var lige så populær som i dag. Men nu ved næsten alle, hvor nyttigt det er. Og da mange mennesker nu forsøger at overholde en ordentlig og sund kost, efterspørges bælgfrugter i stigende grad. Når alt kommer til alt er dette ved første øjekast en simpel plante, der på ingen måde er ringere end kød i forhold til dens gavnlige egenskaber og mængden af protein. En fremragende proteinfødeerstatning for vegetarer. Indeholder også en stor mængde mikroelementer og vitaminer.
Bruges til at tilberede forskellige retter. Disse bønner kan steges, stuves, dampes, bages. Og har du tid til at fryse den ned i løbet af sæsonen, kan du spise den et helt år.
Aspargesbønner har tilpasset sig meget godt til vores klima, og normalt er der ingen problemer med at dyrke dem, i modsætning til dens "slægtning" - asparges. Ud over at være uhøjtidelig over for forholdene, kræver det heller ikke kompleks pleje. For dette elsker gartnere hende i mange lande.
Karakteristika og beskrivelse af sorten
En af de populære typer af denne familie er den tyrkiske bønnesort. Denne klatreplante kan blive op til 3 m lang. Bladene dækker busken meget tæt, så den dyrkes ofte som prydplante. Det er meget praktisk, at bønner ikke kun vil tjene som mad til dig, men også dekorere din have. Bladene er lysegrønne. Bælgene er let buede og flade.De har ikke pergamentlaget og hårde fibre, der er karakteristiske for bønner. Bælgenes bredde er 1,5–2 cm, og længden er omkring 20 cm. De fås i to farver - pink og grøn. De første bønner er placeret i en højde af 12 cm fra roden.
Dyrkning og pleje
Du behøver ikke at være en dygtig gartner for at kunne dyrke sorten "Turchanka". Hun er slet ikke finurlig og har ikke brug for nogen særlig pleje. Løs, ikke-sur jord er bedst egnet til grønne bønner. Men på steder med meget grundvand og våd jord er det ikke værd at plante.
Jorden, hvor bønner vil vokse, kan gødes med kaliumchlorid og organisk gødning om efteråret. Den skal også graves om efteråret.
Tidspunktet for plantning af frø i åben jord er slutningen af maj begyndelsen af juni. Lufttemperaturen skal på det tidspunkt nå op på mindst +15 °C. Dagen før plantning skal frøene lægges i blød. Jorden skal være fugtig. Vi placerer bønnerne i jorden til en dybde på 3-4 cm. Afstanden mellem planterne skal være omkring 10 cm, og mellem rækkerne - 20 cm. Du skal plante 2 frø ad gangen, så du senere kan efterlade en stærkere.
Inden for 2 uger efter plantning vil de første skud dukke op. "Tyrkisk" vokser og klatrer meget hurtigt. For nemheds skyld kan du bruge et net eller andre understøtninger for at forhindre bønnerne i at sprede sig på jorden. Der er ingen grund til at vande bønner ofte. En vanding i 7-10 dage er nok.
Ofte plantes tyrkiske bønner til dekorative formål og for at skabe skyggefulde hjørner. I dette tilfælde skal planten vandes oftere, da udviklingen af blade kræver mere fugt.
Denne sort har høj sygdomsresistens, især over for anthracnose og bakteriose, som oftest rammer haveplanter.
Høst
For at bønnerne skal være velsmagende, skal du høste dem i tide, før frøene bliver hårde. Du kan begynde at høste inden for 2 måneder efter plantning. Men den største fordel er, at bønnerne fortsætter med at bære frugt i meget lang tid. Efter hver høst vil der vokse nye bælg på den. Fra 1m2 du kan høste op til 5 kg bønner.
Friske grønne bønner kan ikke opbevares længe. Den bedste opbevaringsmulighed er frysning. For at gøre dette skal du skære bønnerne i stykker, der er praktiske for dig, og placere dem i fryseren.
Anmeldelser
Lad os opsummere det
Som du kan se, er det nemt at dyrke grønne bønner. Og resultaterne vil helt sikkert glæde dig. Sorten "Turchanka" er allerede blevet en favorit blandt mange gartnere. Alle roser den for dens høje udbytte og lette pleje. Hun tiltrækker også alle med sin skønhed. Ingen forblev ligeglade!
