Grønne bønner er en oversøisk gæst, hjemmehørende i Central- og Sydamerika. Selvom det på nuværende tidspunkt er blevet en fuldgyldig beboer i vores haver og køkkenhaver. Frugtens smag minder om smagen af unge aspargesskud, deraf navnets oprindelse.
Fordel
Grønne bønners gavnlige egenskaber har længe været værdsat af vegetarer; folk, der taber sig og fører en sund livsstil, har også rettet deres opmærksomhed mod bønner, da de er en kilde til vitaminer, mikroelementer, fibre og letfordøjelige proteiner. Det er proteiner, der er ansvarlige for opbygningen af vores krop. Regelmæssigt forbrug af grønne bønner vil styrke immunforsvaret, synet, hjertet og blodkarrene. Fiber har en gavnlig effekt på mave og tarme og fremmer rettidig evakuering af uforarbejdede madrester.
Beskrivelse
Bælgene af aspargesbønner bruges udelukkende i madlavningen sammen med bladene, da de ikke har hårde fibre eller et pergamentlag. Landbrugsfirmaet "Gavrish" tilbyder gartnere den originale sort Gerda. Denne sort er tidlig modning, kun 50 dage går fra fremkomsten af frøplanter til modningen af de første frugter. Bælgene bliver op til 30 cm lange, runde, op til 3 cm i diameter.De adskiller sig fra andre sorter i frugtens farve, de er lysegule. De er praktiske at samle, som om solens stråler trænger ind i grønne blade.
Gerda bønne er en klatreplante, der bliver op til 3 m i højden, de nederste bønner vokser i en højde på 40-50 cm.Planten kræver bestemt lodret støtte. Hvis du ikke vil arrangere en støtte, så plant Gerda-sorten nær hegnet eller nær lysthuset. Således vil planten desuden udføre en dekorativ funktion, danne en hæk og beskytte den mod nysgerrige øjne.
Vokser
Sorten Gerda kan dyrkes af enhver gartner, selv en nybegynder. Planten er uhøjtidelig, men du bør omhyggeligt vælge et sted at vokse: et godt oplyst, vindstille område er det bedste sted for Gerda-sorten. Velegnet jord er sandet ler eller lerholdigt. De varmer hurtigt op, leder vand godt, og fugt stagnerer ikke i dem. Det er den jord, som grønne bønner kræver.
Men lerholdig og sandet muldjord er kendetegnet ved et lavt indhold af organiske og mineralske stoffer. Derfor, for at dyrke en god høst, skal du sørge for at påføre gødning. En del af gødningen påføres om efteråret, når jorden graves op. Frisk gødning og kalium-fosforgødning vil hjælpe fremtidige planter i vækstsæsonen.
Aspargesbønner af sorten Gerda plantes i jorden i slutningen af maj - begyndelsen af juni. Sørg for, at der ikke er mere frost, og at jorden er varm nok. Så kan du begynde at plante. Frø sås i forberedt jord til en dybde på 3-4 cm efter et plantemønster på 10x50 cm.
Før du begynder at plante, skal du passe på støtten til den fremtidige plante. Et meget vellykket design af en støtte i form af en pyramide. Tag 4 stænger, 3,5-4 m lange, og læg dem i hjørnerne af en firkant med en side på 50-100 cm.Toppene samles og fastgøres.Frøene plantes på siderne af pladsen; over tid vil hele pyramiden blive skjult under bladene og frugterne. Se videoen for at se, hvordan disse understøtter ser ud:
Regelmæssig pleje af grønne bønner består af vanding, luging og gødning. Du kan fodre den med aske, gylle eller urteinfusion.
Gå ikke glip af høstøjeblikket. Grønne bønnebælge høstes på tidspunktet for mælkemodenhed. Det er bedst at samle frugter dagligt, så bliver planten mere aktiv og producerer flere og flere frugter. Sorten Gerda er velegnet til frisk konsum, konservering og frysning.
Konklusion
Gerda bønner vil ikke kræve meget indsats fra dig for at dyrke dem. Du vil få sunde frugter rig på protein, fibre og vitaminer. Fra 1 kvm. m kan du få op til 4 kg høst.
