Europæerne lærte først om eksistensen af lima bønner i byen Lima i Peru. Det er her navnet på planten kommer fra. I lande med varmt klima har planten været dyrket i lang tid. I vores land, selv i de sydlige regioner: i Kaukasus, i Krasnodar-territoriet, optager det små områder.
Fordel
Gartnere i det centrale Rusland begyndte den gradvise udvikling af lima bønner. Det er ikke særlig svært at dyrke planten. Fordelene ved at spise bønner er enorme på grund af deres rige vitamin- og mineralsammensætning, tilstedeværelsen af fibre og vegetabilsk protein. Fiber eller grove kostfibre har en gavnlig effekt på fordøjelsesprocesser og hjælper med at rense tarmene.
Bønner, som tilhører bælgplantefamilien, har længe været kendt af vegetarer som et værdifuldt produkt, især limabønner, som er rige på protein. Kun hvis der er protein i kosten, danner vores krop nye vævsceller. Magnesium, kalium, mangan er ret sjældne mikroelementer, der er indeholdt i bønner. De har en gavnlig effekt på hjertet og blodkarrene, normaliserer kolesterolniveauet i blodet.
Beskrivelse af anlægget
"Mad kød, smør kød, smør kød," er, hvad de siger om lima bønner. Faktisk har frugterne en behagelig smøragtig smag. Det er ikke for ingenting, at bønner betragtes som den vigtigste forsørger i deres hjemland.
Limabønne Sød bønne bliver ret stor, omkring 1,4-1,6 meter.
Frugterne er store, buede bælg, 9-11 cm lange, indeholdende fra 3 til 5 frø af en blød grønlig eller hvidgrøn farve. Bønnerne er runde, flade. Skallen på Sweet Bean frugten er tynd og omslutter bønnernes møre, kødfulde frugtkød. Den største fordel for kroppen er, når man indtager bønner ved mælkemodenhed, når de ikke er blevet grove. Protein optages derefter bedst.
Frugter af biologisk modenhed er velegnede til yderligere langtidsopbevaring. Mange mennesker tror, at smagen af modne bønner er meget værre, og længere varmebehandling er påkrævet.
Frugterne af sorten Sweet Bean kan steges og stuves. Smagen ændrer sig ikke, hvis bønnerne er på dåse eller frosne. Friske frugter har en behagelig smøragtig cremet smag. De fylder dig hurtigt, og mæthedsfornemmelsen vil vare længe.
Vokser
Gartnere, der har erfaring med at dyrke almindelige bønner, vil være i stand til at dyrke limabønner. De bedste forgængere for søde bønner: kartofler, tomater, zucchini, græskar.
Til limabønner er lette, godt opvarmede jorder bedst egnede, hvorigennem luft og vand let kan strømme til rødderne. Sandet muldjord er bedst egnet til Sweet Bean. Når du vælger et sted til Sweet Bean, skal du huske på, at sorten elsker solen og ikke kan lide stillestående fugt i jorden.
Jorden graves op, gødning og kalium-fosforgødning tilsættes. Så over vinteren bliver de en del af jorden og absorberes bedre af planter. Lima bønner har bedre frugtsætning, planten tåler uregelmæssig vanding og modstår ugunstige forhold.
Om foråret graves jorden op igen og tilføres aske.Søde bønnefrø plantes kun i åben jord, hvis returfrosten er passeret, og jorden er opvarmet til +15 grader. Fokuser på de klimatiske forhold i din region. Omtrentlig tid for plantning: anden halvdel - slutningen af maj.
Plant frøene ikke dybere end 4-5 cm, i en afstand på 10-15 cm fra hinanden. Vand godt, overfladen kan muldes med tørv. De første skud kommer efter 1,5-2 uger.
Et hegn kan bruges som støtte, så bliver lima bønner et element i landskabsdesign og danner en hæk.
80-90 dage efter spiring vil de første frugter dukke op, som høstes efterhånden som de modnes og afhængigt af ønsket modenhedsstadie.
Sorten Sweet Bean kan også plantes som frøplanter. Tid til at plante frø til frøplanter: begyndelsen af april.
Planten udvikler sig godt og bærer frugt ved en temperatur på +20+25 grader. Vand planterne regelmæssigt, især hvis der er en tør periode, ellers vil blade og frugtæggestokke falde af, hvis der er mangel på fugt. Lima bønner reagerer godt på befrugtning med aske og infusion af grønne planter. Til dette formål brændenælder, ukrudt fra haven eller andre planter, hæld vand, lad stå i en uge, fortynd derefter med rent vand 1:10 og vand den søde bønne.
Lima bønner er praktisk talt ikke truet af skadedyr; desuden afviser de selv ubudne gæster.
Konklusion
Sød bønne er velegnet til dyrkning i haven.Ved at følge simple landbrugsmetoder vil du få et unikt produkt rigt på protein og værdifulde mikroelementer.
