Indhold
Den zoneløse mælkeplante, eller bezonless, tilhører Russula-familien, slægten Mlechnik. Svampen er lamelformet, udskiller mælkeagtig saft, når den skæres, og er klassificeret som spiselig.
Hvor vokser den zoneløse mælkeplante?
Den vokser i løvskove, hvor der er ege, som den danner mykorrhiza med. Distribueret i Eurasien. På Ruslands territorium findes zoneløse laticifers i sydlige regioner, såsom Krasnodar-territoriet. Den vokser i grupper, ofte talrige. Frugter fra august til september. Foretrækker fugtige, skyggefulde steder.
Hvordan ser zoneless milky ud?
Hættens størrelse er op til 10 cm i diameter. Formen er normalt flad, nogle gange konkav, der er en lille tuberkel i midten, og kanterne er glatte.Overfladen er tør, glat og bliver klistret i vådt vejr. Dens kød er elastisk og tæt. Farve - fra sand og lysebrun til rig brun og mørkebrun, nogle gange med grå nuancer.
Benets højde er 3-7 cm, diameter 1 cm. Formen er cylindrisk, regelmæssig. Overfladen er glat. Hos unge eksemplarer er det fast, i gamle eksemplarer er det hult. Kødet er elastisk og tæt. Farven er den samme som hatten eller lidt lysere.
Sådan ser en svamp ud i tværsnit
Pladerne er smalle, løber lidt ned ad stilken og vokser til den. Det sporebærende lag er hvidt eller mælkeagtigt, bliver gradvist mørkere og bliver okker. Pulveret er cremet, sporerne er spindelformede.
Frugtkødet er hvidt, tæt, let rosa, når det skæres. Smagen er fad, modne prøver udvikler en bitter smag. Gamle svampe har en let krydret aroma. Den mælkeagtige saft er hvid, efter at have reageret med luft får den en pink-orange nuance.
Er det muligt at spise zoneless milkweed?
Svampen er spiselig. Tilhører den fjerde smagskategori.
Falsk fordobling af den zoneløse mælkeagtig
Mælkemanden er våd. Et andet navn er grå-lilla mælkesvamp. I modsætning til zoneless har den en kuppelformet, klæbrig, fugtig hætte af grå eller violetgrå farve. Dens størrelse er fra 4 til 8 cm. I ældre eksemplarer bliver den liggende. Benets længde er fra 4 til 7 cm, tykkelsen er fra 1 til 2 cm. Det er tæt, overfladen er klæbrig at røre ved. Kødet er svampet og mørt. Tilhører sjældne arter. Vokser i fugtige løvskove på mos. Elsker nærheden af birkes og piletræer. Findes enkeltvis eller i små grupper. Der er ingen nøjagtige oplysninger om dets spiselighed; nogle forfattere klassificerer det som betinget spiseligt.
Den våde mælkeplante genkendes let på hættens våde overflade.
Mælkeagtig harpiks (sort). En meget sjælden svamp.Den adskiller sig fra den zoneløse i sin mørke farve, men i en ung alder er den lysere og kan ligne den. Hætten når en diameter på 3 til 8 cm. Dens form er først konveks, derefter let nedtrykt. Farve brun-brun, brun-chokolade, brun-sort. Benet er tæt, cylindrisk, når 8 cm i højden og 1,5 cm i tykkelsen Farven er den samme som hætten, hvid i bunden. Frugtkødet er let og tæt. Vokser i nåleskove og blandede skove enkeltvis eller i grupper. Frugtperioden er august-september. Der er ingen nøjagtige oplysninger om spiselighed.
Mælkesort mørk farve med en konveks hætte
Regler for indsamling og brug
Det anbefales kun at samle mælkekrudt i flettede kurve, der har ventilation, hvilket betyder, at de bliver bedre bevaret. De lægges med hætterne nede, eksemplarer med lange ben - sidelæns. Fjern fra jorden ved hjælp af vridende bevægelser. Hvis du er i tvivl, er det bedre ikke at plukke svampen.
Zoneløse mælkeplanter anbefales ikke til frisk indtagelse. De er velegnede til saltning og marinering. Eksperter anbefaler kun at tage unge prøver.
Konklusion
Zoneless milkweed er en slægtning til den velkendte russula. Dens vigtigste forskel fra andre repræsentanter for slægten er den lyserøde saft frigivet fra frugtkødet.
