Indhold
En person, der ejer et moonshine, ønsker stadig før eller siden at tilføje noget særligt til sit produkt. Den ideelle løsning er at forberede en række forskellige tinkturer ved hjælp af hjemmelavet moonshine. Der er et stort udvalg af opskrifter på infusioner - med frugter, bær, urter og krydderier. Debatten i hjemmebryggeriet om, hvilken ingrediens der er bedst at bruge, stopper aldrig. På specialiserede fora dedikeret til hjemmebrygning er mandeltinktur med måneskin særligt populær.
Den rigtige tilgang til fremstilling af hjemmelavede likører giver dig mulighed for at skabe et produkt, der ikke er ringere i kvalitet og smag end dyre typer alkohol. Korrekt udvalgte mandler og hjemmelavet moonshine af høj kvalitet er nøglen til en ubeskrivelig smag. Forberedelse af moonshine med mandelfrø kræver overholdelse af klare regler og streng overholdelse af ingredienser. Det er værd at huske på, at selv en lille stigning i ingredienserne, nemlig antallet af frø, kan gøre din drink til en tinktur med en alt for skarp lugt og frygtelig smag.
Gunstige egenskaber ved mandeltinktur
Takket være dens aroma har mandler længe vundet anerkendelse inden for forskellige madlavningsområder. Professionelle kokke tilføjer det til adskillige salater, bagværk og desserter.Brug af mandler i hjemmebrygning giver dig mulighed for at opnå et produkt af fremragende kvalitet, som vil blive værdsat af elskere af stærke drikke.
Mandeltinktur tilberedes ikke kun til direkte forbrug ved hjemmefester. I små doser kan denne alkoholiske drik have en gavnlig effekt på kroppen. Mandelkerner indeholder en stor mængde gavnlige antioxidanter. Tinkturen hjælper med at forbedre funktionen af det kardiovaskulære system og hjælper i små doser endda med at behandle leversygdomme. Denne tinktur har en særlig effekt ved behandling af forkølelse - et par spiseskefulde kan lindre tilstoppet næse og hovedpine.
ingredienser
Som allerede nævnt kræver mandeltinktur strenge proportioner i forberedelsen. For at tilberede den perfekte drink skal vi bruge:
- 1 liter måneskin 50% styrke;
- 5-7 stykker mandelfrø;
- 10 g røde rosiner;
- 5 g egetræschips;
- 1-2 spsk sukker.
Alle komponenter skal være af høj kvalitet.
Mandel moonshine opskrift
Forberedelse af mandeltinktur kræver ikke yderligere specialudstyr. Hovedkriteriet for kvaliteten af en fremtidig drink er god hjemmelavet moonshine, da du kan vide præcis, hvad drikken er lavet af og være sikker på fraværet af skadelige urenheder. Sammensætningen kan tilberedes hjemme ved hjælp af enkle ingredienser. Eksperter inden for hjemmebrygning anbefaler at følge en simpel opskrift:
- Først skal du forberede egechips, fyld dem med vand - der bør ikke være for meget vand. Ved at lade træflisene stå i en dag, får vandet til at absorbere egetræssmagen.Det er værd at huske, at mængden af vand ikke bør overstige 50 g, da det vil reducere drikkens styrke betydeligt.
- Si den resulterende infusion gennem ostelærred. Hæld moonshine i det og tilsæt sukker. Lad trække i 4 timer.
- Hæld det bryggede moonshine i en stor flaske, tilsæt rosiner og mandler. Ryst flasken grundigt, hætt den tæt og stil den på et mørkt sted i 3 uger. Temperaturen i rummet, hvor tinkturen opbevares, skal være omkring 20 grader.
- Det er nødvendigt at omhyggeligt filtrere måneskin gennem flere lag gaze. Efter filtrering skal måneskinnet sidde i cirka 4 uger mere, indtil det er helt klar.
Mandelmåneskin er klar.
Regler for brug af moonshine med mandler
Processen med at drikke moonshine med mandler er ikke meget forskellig fra at drikke andre stærke drikke. Den bedste løsning til at servere drinken ville være en smuk glaskaraffel, som fremhæver tinkturens rige farve. Alkohol kan også serveres i en original flaske, hvilket vil understrege det unikke ved drinken. Fremløbstemperaturen bør være ved stuetemperatur, da stærk afkøling kan forårsage, at der dannes noget bundfald.
Det anbefales ikke at bruge simple vodkaglas. Ifølge traditionen skal tinkturen hældes i små gennemsigtige glas på en lille stilk. Et smukt mønster på glassene vil fremhæve drikkens lyse nuance. Stærk mandelmåneskin drikkes, som vodka, i én slurk. Det er ikke sædvanligt at nyde et sådant produkt.
Selvfølgelig er alkohol i store doser skadeligt, selvom du er sikker på kvaliteten af dit produkt. Derfor bør du tage den mængde alkohol, du drikker, alvorligt.Alt er nyttigt med måde.
Kontraindikationer
Selvfølgelig er alkohol kontraindiceret til børn og gravide. Derudover er brugen af tinktur, som enhver anden stærk alkohol, strengt kontraindiceret under eksacerbationer af sygdomme i mave-tarmkanalen samt leverproblemer.
Et særskilt punkt bør gøres for personer, hvis kroppe er tilbøjelige til allergiske reaktioner på forskellige plantekomponenter. En person med mandelallergi vil straks bemærke noter af denne plante i drikken, hvilket vil føre til en uundgåelig reaktion. Det er heller ikke ualmindeligt, at der opstår negative symptomer på grund af allergi over for andre planter. Hvis du har en sygdom, er det bedre altid at have en antihistamin med dig.
Vilkår og betingelser for opbevaring
Alkohol med en styrke på 40 grader og derover har som udgangspunkt ikke en holdbarhed. Men opbevaring af tinkturer, på grund af tilstedeværelsen af yderligere ingredienser i dem, bør behandles mere omhyggeligt. En korrekt tilberedt drik kan opbevares i 6 måneder til et år i en glasflaske. Ved lagring på egetræsfad kan drikkevarens holdbarhed være 2-3 år på et køligt sted.
Tinkturer bør under ingen omstændigheder opbevares i plastikflasker. Ifølge råd fra erfarne måneskinere, når alkohol reagerer med plastik, kommer stoffer, der er skadelige for kroppen, ind i måneskin.Kun kortvarig brug af plastikflasker til transport af drikkevarer er mulig.
Konklusion
Mandeltinktur på måneskin kan overraske enhver person, der kender til alkohol. Den subtile krydrede aroma og syrlige smag vil ikke efterlade nogen ligeglade. Husk, at i kombination med alkohol er mandler i stand til at udføre virkelige mirakler. Smagen af drikken bliver mindeværdig og unik. Derudover vil små doser af denne tinktur have en gavnlig effekt på menneskekroppen.
