Indhold
- 1 Er det muligt at tilsætte moonshine med granatæble?
- 2 Nyttige egenskaber af granatæble tinktur på moonshine
- 3 Sådan tilsætter du moonshine med granatæble
- 4 Opskrifter på moonshine infunderet med granatæble
- 5 Brug af granatæbletinktur på måneskin
- 6 Kontraindikationer
- 7 Vilkår og betingelser for opbevaring
- 8 Konklusion
- 9 Anmeldelser af granatæble moonshine
Hjemmeproduktion af alkoholholdige drikkevarer vinder mere og mere popularitet hver dag. Opskriften på 3-liters granatæble moonshine er nem at følge, så ofte får selv begyndere et produkt af fremragende kvalitet. Tinkturen viser sig at være en lys rubinfarve, og den vedvarende frugtagtige aroma vil ikke efterlade nogen elsker af hjemmelavede drikkevarer ligeglade.
Er det muligt at tilsætte moonshine med granatæble?
Brug af frugter, urter og krydderier til at tilføre alkoholholdige drikkevarer med dem giver dig mulighed for at opnå de mest usædvanlige kombinationer af smag i det færdige produkt. Du bør dog undgå at bruge planter og frugter, som, når de tilføres alkohol, kan frigive stoffer, der er skadelige eller giftige for den menneskelige krop. Det er også vigtigt at undgå rådne og skadedyrsbeskadigede frugter.
I denne henseende er granatæble en helt sikker frugt for kroppen. Det gælder både selve granatæblejuice og dens skræl. At gå overbord med mængden af ingredienser vil ikke gøre drikken mere skadelig, det vil kun ødelægge dens smag.
Nyttige egenskaber af granatæble tinktur på moonshine
Granatæble er en kilde til en enorm mængde nyttige vitaminer og mikroelementer. Afhængigt af den anvendte del af frugten - korn eller skræl - vil sammensætningen af den endelige drik være forskellig. For eksempel er en drink lavet med moonshine og granatæbleskræller en fremragende hjælp i kampen mod sygdomme som anæmi eller hypotension. En infusion af granatæble-måneskin kan også have en genoprettende effekt på kroppen og hjælpe den med at klare vitaminmangel og årstidens forkølelse.
Hvad angår tinkturen tilberedt med granatæblefrø, indeholder den alle de gavnlige egenskaber ved frugtjuice. Den færdige drik er rig på tannin, et aktivt stof, der aktivt bekæmper diarré. Vitaminerne A, B1, B2, C, E og PP indeholdt i tinkturen er afgørende for, at de fleste menneskelige organer fungerer korrekt.
Sådan tilsætter du moonshine med granatæble
For at forberede den ideelle tinktur bør en nybegynder moonshiner huske et par regler. Den vigtigste ingrediens er selve moonshine - grundlaget for den fremtidige drink. Et destillat lavet med frugtmos - æble, vindrue eller bær - er bedst egnet. Denne moonshine har en let frugtagtig note og en mildere smag.
Har moonshineren ikke mulighed for at bruge frugtråvarer, kan du klare dig med en klassisk drink lavet på gær og sukker.Det er kun vigtigt at udføre destillationen korrekt. Det er bedst at bruge dobbelte og tredobbelte destillationsmetoder - dette vil fjerne den ubehagelige lugt og slippe af med et stort antal skadelige forbindelser.
Brug af moonshine til tinkturer giver dig mulighed for at udjævne drikkens endelige styrke. Hvis udgangsmaterialet i tilfælde af vodka har en styrke på 40%, kan moonshiners ændre det afhængigt af deres smagspræferencer. Det antages, at den bedste mulighed for en opskrift til infusion af moonshine på granatæble er et 45-50 graders produkt.
Afhængigt af om drikken er infunderet med granatæbleskræller eller kerner, er metoderne til at lave den lidt forskellige. For eksempel er infusionsperioden for skorper væsentligt længere end for juice.
Tinktur af granatæbleskræller på måneskin
En vigtig del af opskriften på moonshine med granatæbleskræller er en ansvarlig tilgang til at vælge frugter. Huden af granatæbler bør ikke have spor af mekanisk skade. Den skal også være fri for råd, hvilket kan ødelægge enhver drink. Overfladen bør ikke være glat - den modne frugt er ru at røre ved.
Frugterne skal skæres i kvarte og skrælles. Til tinkturer bruges kun den farvede del, så den hvide inderdel skæres af. Granatæbleskallen skæres i små firkanter og tilføres måneskin. For at få en mere interessant drink anbefaler moonshiners at tilføje citrusfrugter, sukker og andre ekstra ingredienser.
Moonshine med granatæblekerner
Kornene indeholder en stor mængde juice, så farven på drikken bliver meget rigere end den, der er tilberedt på sværene. Kornene kan placeres enten hele eller knuste. Før du tilføjer det til moonshine, er det vigtigt at kontrollere modenheden og kvaliteten af granatæblekorn. Du bør ikke tilføje utilstrækkeligt modne og hvide korn til tinkturen. Det er også vigtigt at slippe af med de hvide film imellem dem, da de i fremtiden vil give ekstra bitterhed til drinken.
Skrællede granatæblekerner lægges i en 3 liters krukke. Afhængigt af opskriften kan de tilføje en vis mængde sukker, citron og forskellige krydderier - kanel, anis eller timian. Forberedelsestiden til sådan en tinktur er normalt kortere end måneskin på granatæbleskræller - normalt inden for 1-2 uger.
Opskrifter på moonshine infunderet med granatæble
Der er et stort antal muligheder for hjemmelavet alkohol fra moonshine. Hver person, der tilbereder tinkturer fra deres eget destillat, har gennemprøvede opskrifter til fremstilling af granatæbletinkturer ved hjælp af moonshine. Brugen af gennemprøvede opskrifter garanterer et produkt, hvis forbrugeregenskaber vil blive værdsat af selv den mest krævende offentlighed.
Mængden af brugte ekstra ingredienser er fantastisk. Udover den klassiske tilberedningsmetode, hvor man udelukkende bruger moonshine, granatæbler og sukker, er der mange muligheder. Vin tilsættes ofte til destillatet som base. Dextrose bruges ofte i stedet for sukker.
En simpel opskrift på granatæbletinktur med måneskin til 3 liter
Den klassiske og nemmeste opskrift er at bruge destillat, granatæblekerner og hvidt sukker.Denne fremstillingsmulighed gør det muligt at opnå en fremragende tinktur med en let frugtagtig aroma og en fantastisk rubinfarve. For at forberede skal du bruge:
- 3 liter hjemmedestillat 45-50 graders styrke;
- 15 modne granatæbler;
- 1 kg sukker.
Frugterne skrælles og de hvide film mellem kornene fjernes. Ved hjælp af en kniv eller kagerulle frigøres saften fra dem og tilsættes måneskin. Hæld derefter sukker i moonshine og rør, indtil det er helt opløst. Beholderen er dækket med et låg og sendt til et mørkt rum i 10 dage. Efter dette tidspunkt filtreres drikken og aftappes.
Opskrift på granatæble tinktur på moonshine med citron
Citron tilføjer en let citrusnote til den færdige tinktur og supplerer også lidt frugtens uovertrufne aroma. Derudover tilføjer citronskal syrlighed til drinken, hvilket gør den endnu mere lækker. Til denne opskrift skal du bruge:
- 3 liter destillat 45 grader;
- 2 citroner;
- 12 granatæbler;
- 1,5 kg sukker.
Skræl citronerne, og pres derefter saften ud af 1 citron. Granaterne renses, og filmene fjernes fra dem. Kornene blandes med citronsaft, skal og sukker og hældes derefter med moonshine. Produktet tilberedes på et godt mørkt sted i omkring 2 uger, derefter filtreres det gennem osteklæde og hældes i forberedte flasker.
Granatæble tinktur med måneskin og vin
Tilsætning af vin kan forbedre smagen af den færdige tinktur markant og gøre den mere jævn. Det tilføjer også en unik smagsnote. Rød halvsød eller dessertvin er bedst. Hvis du bruger tør, skal du tilsætte lidt sukker for at søde tinkturen.
For 3 liter 50-graders hjemmelavet måneskin skal du tage cirka 200-250 ml vin, 8 granatæbler og 250 ml mineralvand. Til madlavning skal du tage granatæblejuice, så du skal presse den og si den. Det er bedre at tage mousserende mineralvand - det vil give drikken et ekstra pift.
Saften blandes med vin og mineralvand, alkohol tilsættes dem og blandes godt. Beholderen er dækket med gaze og sendt til et varmt sted i et par uger. Efter bundfældning filtreres tinkturen og aftappes.
Granatæblelikør på måneskin med dextrose
Dextrose er en forbindelse fremstillet ved forarbejdning af druer. Tilføjelse af det i stedet for klassisk hvidt sukker giver dig mulighed for at få et økologisk produkt. Derudover er dextrose sødere med samme masse. Til opskriften skal du bruge:
- 3 liter måneskin 50 grader;
- 8 modne granatæbler;
- 750 g dextrose;
- skal af 1 citron;
- 750 ml vand.
Juice presses ud af granatæblekerner og blandes med vand. Dextrose og citronskal tilsættes dem. Den resulterende blanding sættes i brand, bringes i kog og koges i 4-5 minutter under konstant omrøring.
Når blandingen er afkølet til stuetemperatur, hældes destillatet i den, omrøres og trækkes i 1-2 uger. Den færdige likør filtreres gennem flere lag gaze og aftappes.
Brug af granatæbletinktur på måneskin
Det er vigtigt at forstå, at drikke alkohol i rimelige doser kan give en vis fordel for kroppen fra de stoffer, den indeholder. På grund af det høje indhold af tanniner og polyfenoler i granatæbler kan dets overdrevne forbrug forværre helbredet.
Den høje sukkerprocent i den færdige tinktur gør den til en fremragende aperitif før en solid frokost eller aftensmad. Et glas øger din appetit og sætter også din mave i vejret til produktivt arbejde. Hvis drikken viser sig at være for tyk og rig, kan du fortynde den med en lille mængde mineralvand.
Kontraindikationer
Enhver alkohol i for store mængder forårsager uoprettelig skade på kroppen. Leveren er oftest påvirket. En person, der indtager selv en sådan nyttig tinktur i store mængder, er modtagelig for bugspytkirtelsygdomme.
Det er ikke tilrådeligt at bruge tinkturen til mennesker med mave-tarmsygdomme. Stoffer indeholdt i granatæble kan forværre mavesår, gastritis og betændelse i tolvfingertarmen. Drikken er også skadelig for mennesker med pancreatitis og høj surhed af mavesaft.
Folk, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, bør være meget opmærksomme, når de indtager et sådant produkt. Selv granatæblejuice indeholdt i tinkturen i minimale mængder kan alvorligt skade allergikere. Granatæble kan forårsage hududslæt, vejrtrækningsproblemer og en stigning i den samlede kropstemperatur.
Vilkår og betingelser for opbevaring
Hvis opskriften på granatæblemåneskin følges korrekt, vil dens holdbarhed være praktisk talt ubegrænset på grund af den høje andel af alkoholindholdet. Med forbehold for optimale opbevaringsforhold vil en sådan drik glæde dig med friskhed i lang tid. Det menes dog, at de gavnlige egenskaber ved granatæblejuice kun kan holde i 1-2 år.
Det bedste sted til opbevaring er et køligt, uoplyst rum. I dette tilfælde skal flaskerne lukkes tæt for at undgå indtrængen af skadelige mikroorganismer, der kan aktivere gæringsprocesser i granatæblejuice.
Konklusion
Opskriften på 3-liters granatæble-måneskin giver dig mulighed for at få en fremragende drink, der vil appellere til de mest kræsne gourmeter. En bred vifte af madlavningsmuligheder giver dig mulighed for at vælge den bedst egnede kombination af ingredienser til hver person.
Anmeldelser af granatæble moonshine
Jeg putter granatæbleskind i dampkogeren. Mod slutningen af destillationen, da produktet stadig var ved 50 grader, strømmede en geléagtig, gul-orange væskeblanding ind i beholderen. Den tungere produktblanding synker til bunden af krukken. Det opløses ikke i produktet, men vaskes af med vand. Hvad er denne lækage?