Hjemmelavet cognac med svesker

Cognac lavet med svesker er populær, fordi den har en usædvanlig smag, der er mindeværdig i lang tid efter det første glas. Ægte kendere af sådanne drinks vil helt sikkert have et stort ønske om at lære opskriften og forberede den selv.

Hemmeligheder ved at lave cognac med svesker derhjemme

Processen med at producere hjemmelavet cognac fra svesker er en rigtig kunst, hvis regler skal kendes. Kun viden om visse fremstillingsbetingelser og streng overholdelse af instruktionerne vil give dig mulighed for at forberede cognac fra svesker derhjemme:

1. Du kan ikke bruge fordærvede svesker til at lave produktet, da selv én rådden frugt kan ødelægge cognac-råvarerne og gøre arbejdet forgæves.
2. Når du vælger svesker, bør du foretrække tørrede frugter med en langstrakt form, ensartet karakteristisk farve, blød og kødfuld frugtkød og klæbrig sukkerhud. Knoglen skal let adskilles fra pulpen. Det er vigtigt at skylle og tørre tørrede frugter med særlig omhu, før du laver drinken.
3. Hovedkomponenten i hjemmelavet cognac er en alkoholisk drik, som kan være dyr vodka eller højkvalitets renset moonshine på ikke mere end 50 grader.
4. Selve processen kræver konstant overvågning for at reagere på forskellige afvigelser rettidigt og omgående rette op på situationen.
5. For at finde det ønskede produkt skal du arbejde lidt, og når det er tid til at smage, vil alle anstrengelser blive mere end kompenseret.
6. For fuldt ud at afsløre smagen af ​​hjemmelavet cognac, før den smages, skal den opvarmes til en temperatur lidt under stuetemperatur.

For at lave hjemmelavet cognac med svesker er det vigtigste at være tålmodig og også grundigt studere opskriften, produktionsteknologien og korrekt konservering af produktet.

Opskrift på hjemmelavet sveske cognac med moonshine

Cognac lavet af måneskin med svesker, som vil blødgøre alkoholbasen og berige drinken med en sofistikeret buket af aromaer af sødme og blid syrlighed. Ifølge opskriften til at tilberede en alkoholisk drik skal du bruge:

• 0,5 liter måneskin;
• 5 stk. svesker med gruber;
• 1 tsk. Sahara;
• 3 bjerge sort peber;
• 1 nellikeknop;
• 1 knivspids vanillin.

Opskriften kræver følgende trin:

1. Brug en kagerulle til at knuse nelliker og peber.
2. Læg vaskede svesker og forberedte nelliker og peber i en liters krukke til infusion. Tilsæt moonshine, sukker, vanillin. Bland alle ingredienser godt.
3. Send krukken til et rum med en temperatur på 18 til 22 grader, forsegl den med et låg. Ryst en gang hver 2.-3. dag i 10 dage.
4. Efter tid filtreres drikken ved hjælp af gaze, og sis derefter med vat for at slippe af med uklar sediment.
5. Fyld opbevaringsflasker med forberedt hjemmelavet sveske cognac og luk tæt ved hjælp af låg.

Holdbarheden er 5 år. Styrke – 36–38 %.

Flere detaljer:

Opskrift på cognac med svesker, valnøddevægge og krydderier

Hjemmelavet cognac med svesker er en opskrift, som selv uerfarne vinproducenter kan reproducere og vil overraske dig med sin smag og aroma. Dette vil være den bedste godbid for uventede gæster eller gamle venner.

Sæt af ingredienser:

• 3 liter stærkt måneskin;
• 300 g svesker med gruber;
• 50 g valnøddemembraner;
• 5 stk. peber (sort, allehånde);
• 3 stk. nelliker;
• 1 vaniljestang.

Opskrift:

1. Hæld svesker og krydderier malet i en morter i en beholder med måneskin.
2. Luk tæt med låg og lad det trække.
3. Efter 3 uger filtreres sammensætningen og hældes i en passende glasbeholder.
4. Giv hjemmelavet cognac 2-3 dage til at modne og begynd derefter at smage den naturlige eliksir.

Hjemmelavet cognac lavet af vodka med svesker og kaffebønner

Denne opskrift på hjemmelavet cognac lavet af alkohol med svesker involverer brugen af ​​kaffebønner, som vil give drinken en karakteristisk cognacfarve. For at lave en sofistikeret drink i henhold til opskriften skal du bruge:

• 3 liter vodka;
• 5 svesker med gruber;
• 0,5 tsk. malede kaffebønner;
• 1 tsk. brygget sort te;
• krydderier efter smag (peber, vanilje, rosiner, nelliker).

Madlavningsopskrift:

1. Kom alle ingredienser i en gryde, rør rundt og tilsæt vodka.
2. Læg den tilberedte masse på komfuret, men kog ikke, opvarm den bare til en temperatur på 85 grader.
3. Lad det køle af, filtrer derefter og lad det trække i en uge på et mørkt sted.

Vodka cognac med svesker: opskrift med rosiner

En hjemmelavet drik lavet efter denne opskrift baseret på rosiner er både aromatisk og meget sund, da den mætter kroppen med værdifulde stoffer, styrker immunforsvaret og giver kraft og vitalitet. For at forberede dig skal du tage:

• 3 liter måneskin;
• 100 g rosiner;
• 1 tsk. Sahara;
• 2 stk. laurbærblade;
• 1 tsk. formalet egetræsbark;
• 1 tsk. sorte blade te;
• 0,5 tsk. soda;
• 3 bjerge sort peber.

Madlavningsopskriften indeholder følgende trin:

1. Hæld ingredienserne til opskriften i en emalje skål og hæld moonshine i.
2. Placer beholderen med indholdet på komfuret, tænd for lav varme. Det er vigtigt at dække sammensætningen med et låg, ellers vil drikkens styrke lide betydeligt.
3. Så snart blandingen begynder at koge, fjernes fra varmen og stilles til side til afkøling.
4. Si den resulterende blanding, så der ikke er noget bundfald tilbage i den.
5. Læg en håndfuld rosiner og egechips på rene flasker og hæld den tilberedte cognac i. Luk derefter beholderne tæt.
6. Send flaskerne til et mørkt rum med en temperatur på op til 20 grader i en uge.
7. Når tiden er gået, er den alkoholiske drik klar til indtagelse. Men det anbefales at lade det stå i omkring 2 uger for at opnå en rig og behagelig smag.

Hjemmelavet cognac med svesker og mandler

Den rige smag udmærker sig ved en vedvarende eftersmag med et blødt strejf af mandel. Dette produkt har helbredende kræfter og i moderate mængder vil hjælpe med at slippe af med mange sundhedsproblemer. For at lave det skal du forberede følgende komponenter:

• 1 liter vodka;
• 5 svesker;
• 10 g mandler;
• 10 g rosiner;
• 5 g egetræsflis.

Trin for trin opskrift:

1. Hæld vodka over svesker.
2. Hæld en lille mængde kogende vand over egetræerne og lad det trække i et døgn.
3. Efter tiden er gået, dræn den resulterende blanding og tilsæt til svesker og vodka. Bland godt og lad stå.
4. Tag rene glas og kom mandler og rosiner i dem. Fyld derefter beholderne med en blanding af vodka, svesker og egetræsinfusion.
5. Luk lågene tæt og rør let rundt.
6. Placer drinken i et mørkt, køligt rum i 30 dage.
7. Når hjemmelavet cognac får en bestemt farve og aroma, sigt den og hæld den på flasker. Du kan drikke det ikke kun i sin rene form, men også tilføje det til te og kaffe.

Konklusion

Beskær cognac er ikke svært at tilberede derhjemme, og selve processen giver dig mulighed for at vise din kulinariske fantasi, som et resultat af hvilken den unikke aroma og lækre smag af drikken vil glæde de mest kræsne og krævende kendere af cognacprodukter.

Anbefalede indlæg

Hjemmelavet druevin opskrift Isabella

Vin fra drueblade derhjemme

Hjemmelavet blommevin

Reparation af hjemmelavede vine

Sådan laver du chacha af druepresser derhjemme

Feijoa vin derhjemme

Moonshine med svesker

Tyttebærtinktur på måneskin

Fersken vin