Hjemmelavet græskarpasta

Lys og smuk græskarpastille er en vidunderlig godbid, som du kan tilberede derhjemme. Kun naturlige ingredienser, maksimal smag og fordele. Du kan forbedre de gavnlige egenskaber ved at tilføje citrusfrugter og honning.

Sådan laver du græskarskumfidus

Hovedingrediensen skal være moden uden at blive mørkere eller revne. Juicy græskar er så sødt, at du ikke behøver at tilføje sødestoffer som sukker, honning eller stevia. Velegnet til vægtvogtere, vegetarer, veganere og raw foodists.

Opskriften er meget fleksibel. Efter at have fået øvelse, vil værtinden være i stand til at ændre det til hendes smag. Grundlaget for denne pastille er græskarpuré, som kan tilberedes på tre måder. Grøntsagen vaskes og skæres i halve. Slip af med fibre og frø, fjern skrællen. Frugtkødet skæres i tilfældige små stykker.

Behandles i en dobbeltkedel i 15 minutter.Du kan bruge en tykvægget gryde eller stegepande og simre, indtil den er helt blød. Bruger du ovnen til blødhed, så bag i mindst en halv time. Den færdige frugt lægges i en blenderskål og vendes til en homogen puré.

Tør hjemmelavet dessert i solen i 5 til 10 dage. Jo tykkere stykkerne er, jo længere tid tager det. Du kan kun tørre det i ovnen ved en temperatur på ikke over 80 grader og med lågen på klem. Men den bedste mulighed er en elektrisk tørretumbler eller dehydrator.

Opskrift på græskarskumfidus i tørretumbleren

Saftig, lys og sund dessert med appelsinskal. Opskriften på græskarskumfiduser i tørretumbleren er enkel, du skal bruge to ingredienser:

• græskar - 500 g;
• stor appelsin – 1 stk.

Græskarret vaskes, skrælles, fibre og kerner fjernes. Puréen er lavet på en bekvem måde. Mens grøntsagerne blødgør og pureres, kan du arbejde på frugten. Vask appelsinen godt, læg den i en gryde med vand (nødvendigvis kogende vand) og lad den stå i et par minutter. Tag ud, aftør og lad, indtil den er helt afkølet.

Brug din håndflade til at placere appelsinen på bordet og rul den flere gange for at få mere saft, når du presser den. Riv forsigtigt skallen for ikke at røre ved det hvide lag nedenunder. Saften presses ud af frugten og filtreres flere gange for at forhindre frugtkødet i at komme ind.

Kom alle ingredienser i en blenderskål og blend. Tørretumbleren er dækket med papir, og den resulterende puré hældes ovenpå. Lagtykkelse ikke mere end 0,5 mm. Græskarpastille i en elektrisk tørretumbler vil være klar om cirka 5 timer. Det vil holde op med at klæbe til dine hænder.

Sådan forbereder du græskarpastille i Isidri-tørretumbleren

En sund opskrift til madlavning i Ezidri.En lækkerbisken med lavt kalorieindhold til hele familien. Til forberedelse skal du bruge:

• græskar - 500 g;
• malet ingefær - 2 tsk;
• stødt kanel - 2 tsk..

Græskarret blødgøres på en bekvem måde. De færdige stykker efterlades på en tallerken, indtil de er helt afkølet. Muskatnødsorten giver dig mulighed for at undgå at tilsætte sukker og sødestoffer. Ingredienserne lægges i en skål og pureres.

Hver Ezidri-bakke tørres af. Læg bagepapir på og fordel puréen i et tyndt lag. Placer bakkerne i den elektriske tørretumbler og tænd dem. Enheden bevarer ikke kun sine gavnlige egenskaber, men også sin smag. Så snart skumfidusen holder op med at klæbe til dine hænder, kan du tage bagepladerne ud, fjerne pergamentet og rulle desserten i rør. Opskriften på græskarskumfiduser i Isidri dehydrator er også velegnet til andre typer dehydratorer.

Opskrift på græskarskumfidus i ovnen

Det er lige meget, hvis du ikke har en elektrisk tørretumbler. Du kan tilberede delikatessen i en almindelig ovn. Du skal bruge følgende ingredienser:

• græskar - 600 g;
• stødt kanel - 3 tsk;
• pulveriseret sukker - 1 spsk. l. ingen rutsjebane.

Grøntsagerne vaskes og skrælles. Fjern fibre og frø. Skær og lad det simre, indtil det er blødt. Kom det hele i en blender og kværn til en puré. Læg papir på en bageplade og hæld et tyndt lag fremtidig skumfidus på. Tør i 5 timer med lågen på klem. Temperatur ikke mere end 50 grader. Tag den færdige dessert ud, fjern den fra pergamentet og rul den sammen.

Hjemmelavet græskar og æblemasse

Sticky, sød dessert. En sund ret, som voksne og børn holder så meget af. For at tilberede græskarskumfidus i Isidri-tørretumbleren i henhold til opskriften skal du bruge følgende ingredienser:

• græskar - 2 kg;
• stort æble - 2 stk.;
• honning - 250 g;
• stødt kanel - 1 tsk;
• vaniljesukker - 1 tsk;
• malet ingefær - ½ tsk;
• olivenolie - 1 spsk. l.

Frugterne vaskes godt og tørres af. Skær græskarret i halve, fjern kernerne og fjern skrællen. Skær i vilkårlige stykker og kom i en blender. Skræl æblet, fjern kernehuset og del det i kvarte.

Kværn frugterne i en blender. Kom puréen i en gryde, hæld honning i, tilsæt vanillin, ingefær og kanel. Rør med en gummi- eller træspatel, indtil massen bliver homogen. Beklæd Isidri bageplader med bagepapir, hæld puréen i og tænd.

Græskar og banan skumfidus opskrift

Søde rør med en dragende bananaroma. Du kan forberede det til vinteren eller til en ferie. For at forberede græskarpastille i Isidri skal du bruge:

• moden banan - 2 stk.;
• græskar - 500 g;
• vaniljesukker - 1 tsk.

Græskarret blødgøres på enhver måde og pureres i en blender. Skræl bananerne, læg dem i samme skål og pisk sammen med grøntsagerne. Puréen skal være glat, uden klumper. Hæld vaniljesukker i og bland.

Dæk ovnpladen med bagepapir så tyndt som muligt. Jo tykkere lag, jo længere tid vil skumfidusen tørre. Gennemsnitlig tilberedningstid er fra 5 til 7 timer.

Hjemmelavet frossen græskarpastille

Enhver opskrift kan varieres ved at tilføje citrusskal, bær, frugt eller juice. For denne mulighed skal du bruge:

• græskar (muskatnød) - 2 kg;
• malet ingefær - 2 tsk;
• æbler - 6 stk.;
• honning - 250 g;
• kanel og vanilje - 1 tsk hver.

Tilbered græskarmassen i en slowcooker, i en bradepande eller i ovnen.Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær i 4 dele, vand med 1 spsk. l. honning og sæt i ovnen, indtil den er blød. Alle ingredienser kommes i en blender og piskes til cremet, uden korn.

Du kan tørre det i en dehydrator, udendørs eller ovn. Den færdige skumfidus opbevares i krukker med tæt lukket låg.

Græskar og zucchini pastille

Opskriften kan nemt suppleres med frugt, bær, havtornsaft og ribsmos. Til den klassiske version, brug:

• græskar - 400 g;
• zucchini - 300 g.

Grøntsager vaskes, skrælles og fjernes fra skræl og frø. Skær og lad det simre i separate beholdere, indtil det er blødt. Overfør det derefter til en blender og pisk. Massen skal være uden klumper og af samme farve.

Tør bagepladen tør og dæk den med folie eller bagepapir. Hæld skumfidusen på, så laget er mindre end 2 mm. Sæt i en ovn forvarmet til 50 grader og lad den stå med lågen på klem. Gennemsnitlig tilberedningstid er 4 til 6 timer. Pastillen anses for klar, hvis den ikke klæber til dine hænder.

Opskrift på græskar og appelsin skumfiduser

En simpel opskrift på tre ingredienser med et kalorieindhold på kun 120 kcal pr. 100 g produkt. Til dessert skal du bruge:

• græskar - 500 g;
• appelsin - 2 stk.;
• vaniljesukker - 2 tsk. ingen rutsjebane.

Appelsinskallet rives for ikke at røre det hvide frugtkød. Pres derefter saften ud og fjern frøene. Hvis det ønskes, kan du forlade frugtkødet. Hvis frugten er moden, er der ingen grund til at tilføje yderligere sukker.

Græskarret blødgøres og pureres på enhver måde. Hæld vaniljesukker i blandingen og lad det stå i 5 minutter. Kom derefter ingredienserne over i en blender og purér. Tør i en dehydrator, ovn eller i solen.

Lækker græskarpasta med valnødder

En original opskrift på græskarskumfiduser i en elektrisk tørretumbler med tilsætning af nødder. Nødder kan erstattes med hasselnødder og peanuts. Opskriften indeholder følgende ingredienser:

• valnødder - 500 g;
• græskar - 2 kg;
• honning - 100 g;
• sukker - 100 g;
• citron – 2-3 stk.

Skræl græskarret, fjern kernerne og skær det i vilkårlige stykker. Skræl citronerne og pres saften ud. Hæld citronsaft i en skål med græskar, tilsæt sukker og sæt på komfuret. Lad det simre, indtil grøntsagerne er bløde. Tilsæt honning og bland. Fjern fra varmen og lad afkøle lidt.

Massen overføres til en blender og knuses. Der tilsættes finthakkede nødder. Opskriften på græskarskumfiduser derhjemme kan varieres med vaniljesukker eller kanel for smag. Tør i ovnen med låget på klem i mere end 5 timer ved en temperatur på 50-60 grader.

Original opskrift på hjemmelavet græskarpastille med yoghurt

Kostopskrift på en klæbrig godbid. Du kan reducere kalorieindholdet ved at bruge fedtfattig yoghurt. Til forberedelse har du brug for:

• græskar - 400 g;
• yoghurt - 200-250 g;
• grønt æble - 1 stk.

Det tilberedte, blødgjorte græskar lægges i en blenderskål. Skræl æblet og fjern kernehuset. Hak fint og hæld i græskarret. Pisk med en blender, så der ikke er klumper tilbage. Hæld yoghurt i den tilberedte blanding. Rør godt rundt med en træspatel og hæld på den forberedte bageplade.

I stedet for en ovn kan du bruge en elektrisk tørretumbler. Pastila med yoghurt tager flere timer længere at tilberede end normalt, især hvis laget er tykkere end 1 mm.

Sådan opbevarer du græskarskumfidus

Græskarpastill fremstillet i en elektrisk tørretumbler opbevares på samme måde som tørret i en ovn eller i solen. Den velduftende dessert kan skæres i strimler ved at lægge pergament mellem tallerkenerne. Eller rul i små rør. Børn elsker at spise sidstnævnte mulighed.

Det færdige produkt anbringes i steriliserede, rene, tørre glas og lukkes med låg. Kan opbevares i køleskab eller skab. Opbevaringstemperatur ikke mere end 20 grader over nul. Luftfugtighed bør ikke overstige 80%. Undgå udsættelse for direkte sollys og hypotermi. Ved lave temperaturer vil produktet miste sin smag.

Konklusion

Græskarskumfidus er en naturlig, velsmagende og sund dessert. Du kan købe det på butikshylderne, i supermarkeder eller tilberede det selv. Skumfidusen serveres som en selvstændig godbid, eller som dekoration til kager eller bagværk. En hjemmekonditor kan lave sæt af sunde skumfiduser, dekorere hvert rør med sejlgarn eller drysse det med pulveriseret sukker. Denne dessert vil helt sikkert glæde dine kunder.

Anbefalede indlæg

Tjørn skumfidus

Pærepastille i ovn og tørretumbler

Melonpastille i tørretumbleren

Hjemmelavede ferskenskumfidusopskrifter

Stikkelsbærskumfidus derhjemme: enkle opskrifter

Hjemmelavet solbærpastille

Hjemmelavet ribspastille

Kirsebærskumfidus derhjemme: opskrifter uden sukker, med banan, med æbler

Sådan laver du jordbærskumfidus derhjemme