Indhold
Peber betragtes som en af de mest populære grøntsager til dyrkning på indenlandske breddegrader. Der er et stort antal sorter af denne afgrøde. Fra et avlssynspunkt kombineres sorter, der har visse egenskaber, til sortstyper. Således kan sorter af peberfrugter, der vokser opad, skelnes til en separat sortstype. Denne usædvanlige position af frugten er ret sjælden. En beskrivelse af de mest berømte søde og krydrede sorter med denne vækstvane er givet i artiklen.
Krydrede varianter
Varm peber bruges ofte til at lave krydderier, såvel som friske for at tilføje en pikant smag til kulinariske retter. Mange af disse sorter dyrkes ikke kun i havebede eller drivhuse, men også derhjemme. Samtidig er de ydre kvaliteter af peberfrugter, der vokser med en kegle opad, fremragende, så de dyrkes ofte til dekorative formål.
Aladdin
Aladdin-sorten anbefales kun at dyrkes i åben jord. Plantehøjde op til 50 cm. Danner skarpe frugter rettet med en kegle opad. De er malet i grøn, rød, lilla og er beregnet til universel brug.
Perioden med aktiv frugtdannelse begynder 120 dage efter såning af frøet.Ved dyrkning er det at foretrække at bruge frøplantemetoden. Anbefalet ordning for plantning af planter i jorden: 4 buske pr. 1 m2. Sortens udbytte er 4 kg grøntsager fra 1 busk.
Aleksinsky
Peber "Alexinsky" kan dyrkes i havebede, i drivhuse og også i lejlighedsforhold. Det skal tages i betragtning, at buskens højde når 1 m. Afgrøden er modstandsdygtig over for sygdomme og kulde og tolererer temperaturer over + 10 0C. De skarpe frugter modner 140 dage fra den dag, frøet er sået. Når man dyrker i bede, er det bedste tidspunkt at så frø til frøplanter februar-marts.
Peber er velegnet til frisk konsum, konservering, syltning og tilberedning af krydderier. På den ene busk dannes der samtidig grønne, orange og røde grøntsager, der peger opad. Vægten af hver af dem er cirka 20-25 g. Tykkelsen af papirmassen er 3 mm. Afgrødeudbyttet er 4 kg/m2.
Bølle
Den semi-hot peber sort er meget modstandsdygtig over for kulde og sygdom. Det anbefales til dyrkning i de nordlige regioner i Rusland. På en busk af planten dannes der samtidig frugter af rød og grøn farve, stammeformet. Deres papirmasse har en tykkelse på 1,5-2 mm. Den gennemsnitlige vægt af en sådan grøntsag er 20 g.
Åben jord og beskyttede områder såvel som indendørs forhold er velegnede til dyrkning af afgrøden. Det er dog værd at huske på, at planten er meget krævende for belysning.
Du kan så frø til frøplanter allerede i februar og når stabile nattemperaturer over +100C, bør planter tages udenfor til hærdning og efterfølgende plantning.
Busken af sorten "Zadira" er kompakt, dens højde når 70 cm.Frugtningen sker 115 dage efter såning af frøene i jorden. Under vækstprocessen skal planten regelmæssigt løsnes, vandes og fodres. Følger man dyrkningsreglerne, bliver udbyttet 4 kg/m2.
Falkenæb
Falcon's Beak peberfrugter er intenst varme og grønne og mørkerøde i farven. Deres form er smal-konisk, vægtykkelsen er 3-4 mm, vægten er omkring 10 g. Frugterne bruges som frisk krydderi såvel som til syltning.
"Falcon's Beak" kan dyrkes på åbne og beskyttede jorder i boligområder. Kulturen er modstandsdygtig over for lave temperaturer og tørke. En plantebusk op til 75 cm høj begynder at bære frugt 110 dage efter frøsåningen. Peberudbyttet er 3 kg/m2.
Brud
Sorten "Bride" producerer et stort antal gule og røde frugter, der peger opad. Planten har fantastiske dekorative kvaliteter, som en blomsterbuket. Afgrøden kan dyrkes ikke kun i haven, men også på balkonen eller vindueskarmen.
Grøntsager af denne sort er små: de vejer ikke mere end 7 g. Tykkelsen af deres papirmasse er op til 1 mm. Peber er kendetegnet ved deres specielle skarphed og aroma. De bruges oftere til at forberede pulveriserede krydderier.
"Bride" busken er miniature, op til 20 cm høj, meget spredt og bladrig. Udbyttet af peberfrugter overstiger ikke 200 g pr. busk. Du kan beundre de ydre kvaliteter af denne varme peber på billedet nedenfor.
Ild vulkan
Varm peber, med en klassisk kegleform, vokser med kronen opad. Deres farve kan være grøn eller lys rød. Selve frugterne er ret tørre - tykkelsen af deres frugtkød overstiger ikke 1 mm.Hver grøntsag vejer omkring 19 g.
Du kan dyrke planten efter den traditionelle metode i havebede eller i en gryde i vindueskarmen. En sådan prydplante kan blive en rigtig dekoration af lejligheden. Til udendørs dyrkning skal frø af denne sort sås som frøplanter i februar. Herhjemme kan planten dyrkes hele året rundt. 115 dage efter såning af frøet begynder afgrøden at bære rigeligt frugt. Udbyttet af en plante er 1 kg.
Spardronning
Queen of Spades-sorten er kendetegnet ved farvevarianten af dens frugter: grønne, gule, orange, røde og lilla peberfrugter strøer rigeligt af busken. De er ret lange (op til 12 cm) og kegleformede. Hver peberfrugt vejer op til 12 g. Mange gartnere dyrker afgrøden i lavsæsonen hjemme i vindueskarmen. I dette tilfælde bliver planten ikke kun en kilde til krydderier, men også en dekorativ dekoration.
Ved dyrkning af afgrøder på åben jord, i drivhuse, anbefales det at så frø i februar-marts til frøplanter. Massemodning af frugter i dette tilfælde sker efter 115 dage. Udbyttet af hver plante når 400 g.
Konstellation
Sorten "Constellation" har lignende ydre kvaliteter som "Queen of Spades" peber. Dens frugter har en lignende form og farve. Busken af sorten "Constellation" når en højde på 60 cm. Dens udbytte er 200 g. Perioden fra såning af afgrøden til høst af frugten er 140 dage. Sorten kan dyrkes hjemme som en dekorativ. Flerfarvede peberfrugter bruges til at lave krydderier.
Rowanushka
Peberfrugter af denne sort er mere som bær: deres form er rund, deres vægt er op til 2,3 g. Papirmassen af disse peberfrugter er meget skarp, op til 1 mm tyk. Frugtens farve er lilla, orange, rød.Planten er lille i højden (op til 35 cm) og kan dyrkes indendørs eller udendørs. Det tager 140 dage fra man sår frøet til man høster frugten. Udbyttet af peber er 200 g pr. busk. Grøntsagen har en udtalt aroma. Det bruges til at lave pulveriserede krydderier.
Dinosaurus
Dinosaur peber er en halvvarm peber. Den bruges frisk til tilberedning af salater, til syltning og som tør krydderi. Peberfrugter er kendetegnet ved deres kødfuldhed (grøntsagens vægge er op til 6 mm), deres vægt når 95 g. De stammeformede frugter er grønne, gule og røde i farven og er placeret med spidsen opad. Deres modningsperiode er 112 dage.
Busken er kompakt, op til 75 cm høj, og tåler lave temperaturer, mangel på lys og fugt. Dyrkes i åbne og beskyttede bede. Udbyttet af sorten Dinosaur er 6 kg/m2 eller 1,5 kg pr. plante.
Varm peber, der vokser frugt opad, fortjener særlig opmærksomhed, fordi de kombinerer fremragende dekorative kvaliteter, fremragende smag, aroma og uerstattelige fordele for menneskers sundhed. De kan dyrkes ikke kun på traditionel vis i havens bede, men også derhjemme. Du kan lære mere om reglerne for dyrkning af peberfrugter i potter i videoen:
Søde varianter
Som regel har sød peber tykt kød og betydelig vægt, så det er ret svært for planten at holde dem med spidsen opad. Blandt de mange varianter er der dog undtagelser. Således er sorter relateret til den beskrevne sortstype med saftig, velsmagende frugtkød angivet nedenfor.
Fyrværkeri
Peberfrugter af denne sort ligner en buket tulipaner. Hver grøntsag er kegleformet og peger opad. Dens længde er fra 10 til 12 cm, vægten er omkring 60 g, farven er mørkegrøn, orange eller rød.
Planten er miniature, lavtvoksende, op til 20 cm høj. Frugter op til 400 g dannes rigeligt på den. Planter kan dyrkes i åbne, beskyttede arealer eller i en krukke på en vindueskarm eller balkon. Afgrøden modner på 115 dage fra den dag, frøet er sået.
Juliet
Sorten "Juliet"-busken producerer både røde og grønne peberfrugter. Deres form er konisk, deres vægt når 90 g. Grøntsagerne er ret saftige, deres vægtykkelse er 5,5 mm.
"Juliet" peberfrugter dyrkes i åben og beskyttet jord. Højden af buskene når 80 cm. Planten har en gennemsnitlig frugtmodningstid på 120 dage. Sortens udbytte er 1 kg/busk.
Boneta F1
Hybriden af sød peber "Boneta F1" blev opdrættet i Tjekkiet. Dens frugter er kendetegnet ved deres specielle kødagtighed, aroma og fremragende søde smag. Peberens vægtykkelse er cirka 6-7 mm, dens vægt er 260-400 g. Grøntsagerne har en trapezformet form og vokser med spidsen opad. De holdes i denne position takket være et veludviklet system af stængler og løv. Du kan se Boneta F1 peberfrugterne på billedet nedenfor.
Hybriden er fremragende til dyrkning i åben jord. Højden af dens buske er op til 55 cm. Planten producerer frugter rigeligt i et volumen på 3 kg pr. Peberfrugter når teknisk modenhed inden for 85 dage efter frøspiring.
Dionysos
Dionysus-sorten tiltrækker gartneres opmærksomhed med udseendet af buske og peberfrugter. Samtidig er smagen af grøntsager neutral: De indeholder hverken sødme eller bitterhed. De kan bruges friske til tilberedning af salater eller fyld.
Hver frugt af sorten Dionysus vejer omkring 100 g, dens vægtykkelse er 4-6 mm, og dens form er prismeformet. Afgrøden dyrkes i åbne og beskyttede jordområder. Plantens højde når 80 cm. Dens frø sås til frøplanter i marts-april. Frugtmodningsperioden er 120 dage. Sortens produktivitet er 6 kg/m2.
Guldfasan
En højtydende variant af gylden-gul peberfrugt. Det er kendetegnet ved sødme og saftighed. Tykkelsen af frugtens vægge når 1 cm. Grøntsagernes form er rund, gennemsnitsvægten er 300 g. Peberfrugter modnes på 120-130 dage fra den dag, frøet sås. Ved dyrkning af sorten anbefales det at bruge frøplantemetoden.
Højden på buskene er lille - op til 50 cm Planten er fugt- og varmeelskende, så den skal dyrkes i solrige områder med regelmæssig vanding. Under gunstige forhold når sortens udbytte 10 kg/m2.
Konklusion
Nogle sorter er på grund af frugtvækstens karakteristika klassificeret som prydplanter, og høsten bruges ikke kun til kulinariske formål, men også til at dekorere hjemmets interiør. På samme tid indeholder peberfrugter en enorm mængde nyttige mikroelementer og vitaminer, og deres forbrug giver en person styrke og sundhed.
