Indhold
Orange græskar er kendt for sine gavnlige egenskaber og usædvanlige smag. Det har været brugt i husmandskost i lang tid. Kulturen er blevet et symbol på mange europæiske helligdage; den er også meget brugt til at lave haute cuisine menuer. Få mennesker ved, at der blandt de mange varianter er frugter af forskellige former og nuancer. Volzhskaya grå græskar 92 er en storfrugt hybrid med en usædvanlig ydre skalfarve for mange. Sorten har opnået positive anmeldelser på grund af sin stabile høst med stor frugt, samt dens lette pleje.
Beskrivelse af græskarsort Volzhskaya-serien
Hybriden Volzhskaya grå 92 blev opdrættet af en eksperimentel melonstation i 1940. Efter genregistrering blev den genindført i Den Russiske Føderations statsregister med tilladelse til dyrkning på jorden i det nordlige Kaukasus, territorier, der støder op til det nedre område. Volga-distriktet, såvel som i områder af Ural-regionen.
Den grå græskarhybrid dyrkes af frø og frøplanter. Dette skyldes det faktum, at afgrødens vækstsæson er designet til langsigtet dannelse af store frugter. Sorten har funktioner:
- Plantens busk er medium i størrelse; som regel består den af en stor central stilk med forgrenede, tyndere sideblade.
- Dannelsen af grøn masse karakteriseres som moderat. Efterhånden som det grønne løv modnes, bliver det blegt og har en tendens til at tørre ud.
- Plantens blomster er mellemstore, solitære, lysegule, let pubescente på ydersiden.
Grå Volzhskaya græskar er tilbøjelig til aktiv vækst, hvilket er let at se på billederne taget af landbrugsteknikere under dyrkningsprocessen. Når de plantes tæt sammen, flettes vipperne af buske ind i hinanden og danner et lukket rum.
Med ordentlig pleje, rettidig vanding og tilstrækkelig gødning i perioden med frugtsætning og modning hæver bladene sig over vinstokkene, hvilket skaber et ekstra lag af beskyttelse mod direkte sollys.
Beskrivelse af frugter
Den største forskel mellem det Volga-grå græskar, som vises i alle beskrivelser, er skrællens farve, hvorved det let kan skelnes på billedet. Skrællen bliver dyb grå, når den er moden. Det er ikke tilbøjeligt til at gulne efter at have nået teknisk modenhed og ændrer ikke farve under opbevaring efter indsamling.
Farven på frugtkødet er mere velkendt for græskarelskere: når den er helt moden, får den en orange farvetone. Frugtkødet er saftigt; hybriden er klassificeret som en sød type. Men kulinariske eksperter siger, at grøntsagens sødme passer godt til kød og skaldyr.
Kort beskrivelse af frugterne af Volga-grå græskar:
- form: rund, med udtalt udfladning af de øvre og nedre kanter af grå farve;
- skræl: tyk, elastisk, let at fjerne med en skarp kniv;
- papirmasse: i et lag på mindst 5 cm.
Inde i frugtkødet er semi-ovale frø. Frøene har en udtalt græskarsmag.
Den gennemsnitlige vægt af et gråt græskar er 10 kg, men med yderligere tilsætningsstoffer dyrker grøntsagsavlere græskar, der vejer op til 20 kg.
Græskar har høj holdbarhed, dette forklares af tilstedeværelsen af en tyk, tæt skræl, der er svær at beskadige. Græskar er tilbøjelige til at blive transporteret og kan bevare deres oprindelige udseende i lang tid.
Formålet med Volzhskaya grå 92 græskar kan kaldes universel. Smagsmæssigt egner den sig til at lave desserter. Frugtens saftighed og eftersmag bruges til at tilberede andre retter. Grøntsagen kan også indtages rå. De unikke frø er værdifulde og kan indtages rå eller ristede.
Sortens kendetegn
Hybriden er karakteriseret som storfrugt og tilhører mellemsæsonmodningstypen. Der går omkring 105 dage fra fremkomsten af frøplanter til begyndelsen af teknisk modenhed. Afgrøden dyrkes i skyggefulde områder med en stabil tilførsel af diffust sollys. Volgagrå græskar er solelskende, men direkte stråler kan føre til forbrændinger på bladene.
Græskargrå Volzhskaya 92 har ifølge landbrugsteknikere flere karakteristiske træk:
- på grund af tætheden af den ydre skal rådner grå græskar ikke;
- frugtens grå farve forbliver den samme gennem hele vækstsæsonen.
Afgrøden plantes i åbne jordområder med frø eller frøplanter. Fra 1 kvm. m høst op til 15 kg. En busk af Volga-grå græskar er i stand til at producere 2 - 3 frugter i vækstsæsonen.
Bæredygtighed
Anmeldelser fra eksperter om Volzhskaya grå 92 græskar indikerer, at beskrivelsen af sorten er fuldstændig sand:
- gråt græskar er modstandsdygtigt over for skadedyrsinvasion;
- har gennemsnitlig modstand mod svampesygdomme (såsom fusarium eller meldug);
- er en tørke-resistent sort;
- tåler temperaturer ned til +10 °C.
Tørke vil ikke skade planten, hvis bladene og frugterne ikke er placeret i områder, der ligger under den brændende sol.
Fordele og ulemper
Fordelene omfatter følgende kvaliteter:
- evnen til at modstå langvarig tørke, forudsat at æggestokkene har tid til at dannes;
- stabil frugtsætning;
- evne til at producere store prøver;
- smag, frugtkøds saftighed.
På grund af deres tykke grå hud kan græskar ligge på jorden næsten indtil frost. De rådner ikke eller ændrer farve. Dette påvirker ikke deres smag.
Ulempen ved Volga svovl er behovet for at tilføje yderligere gødning, da planten har brug for frugtbar jord.
Voksende teknologi
I den sydlige del af landet dyrkes Volga grå af frø. Varigheden af den varme sommerperiode i syd begunstiger den langsomme udvikling af afgrøden og modningen af store græskar.
I nord dyrkes Volga-grå græskar i frøplanter. Frøplanter plantes under film i maj. Ekstra læ fjernes, når det varme vejr sætter ind, og der ikke er returfrost.
Når du vokser, skal du overholde nogle regler:
- plantning udføres under hensyntagen til jordopvarmning til mindst +15 °C;
- minimumsafstanden mellem hullerne skal forblive 60 cm;
- jorden skal i forvejen gødes med kompost og træaske.
Volga-grå græskar plantes ikke ved siden af opretstående afgrøder; vinstokkene kan pakke sig tæt om tilstødende stængler og forstyrre plantens udvikling.
- Plantning efter frømetode. Velegnet til sydlige områder. Før såning udvælges frøene og lægges derefter i blød i biostimulanter. Plantematerialet begraves 8-10 cm 2-3 frø lægges i hullerne, efter spiring er det største tilbage, resten plantes.
- Frøplante plantning. Frøplanten skal være omkring 1 måned gammel, når den transplanteres. Før dette hærdes de i en uge og fodres med mineralgødning. Efter plantning dækkes græskarret med plastfolie natten over, hvis lufttemperaturen falder til under +10 °C.
Efter plantning gødes jorden jævnligt med træaske. Denne metode undgår at ændre jordens sammensætning og forhindrer også væksten ukrudtsplante.
Vanding udføres med varmt vand, som er forudsat. Aftentimerne, når solen går ned, er velegnede til vanding. Til kunstvanding er drypvanding den bedste mulighed.
Til dannelse bruges metoden til regelmæssig beskæring. Hvis du lader det grå Volzhskaya græskar vokse uden at kontrollere antallet af skud, vil det meget snart vokse. Dette kan føre til betydelig krympning af frugten og dannelsen af ikke-levedygtige skud. Derudover fortyndes busken jævnligt og luges fra ukrudt.
Hver busk, med ordentlig pleje, producerer 2 frugter. For at dyrke et stort græskar fjernes den anden æggestok kunstigt.Dette vil give busken mulighed for at afsætte energi til modning og vækst af frugter.
For at bevare den naturlige reserve af styrke og hjælpe planten med at danne en fuldgyldig frugt, er det nødvendigt at anvende regelmæssig gødning:
- unge spirer fodres med urte- og mulleininfusioner;
- voksne buske med æggestokke befrugtes med kalium-fosforblandinger; i denne periode er nitrogen helt udelukket.
For at undgå invasionen af parasitære insekter behandles buskene med tobaksopløsning på knopsætningsstadiet.
Konklusion
Volzhskaya grå græskar 92 er velegnet til dyrkning i hele Rusland. Dette skyldes plantens evne til at tolerere vanskelige klimatiske forhold. På grund af sin smag er sorten især populær. Græskar beriger smagen af første og anden retter og bliver også en selvstændig ingrediens i desserter.
