Indhold
For en grøntsagsavler er dyrkning af sød peber ikke kun vanskelig, men også en interessant aktivitet. Når alt kommer til alt, har denne kultur så mange varianter, at du vil prøve hver af dem. Peberfrugt kommer i rød, grøn, hvid, gul, også selvom lilla.
Tykkelsen af frugtkødet er kødfuld og tyndvægget, og generelt er der mange former: kegleformet, tøndeformet, kubisk, med en afkortet eller skarp ende osv. De fleste gartnere er vant til kun at vokse tidligt eller midt- tidlige afgrøder. Men hvis klimaet tillader det, hvorfor så ikke prøve at plante sene sorter af peber og få friske frugter til det sene efterår.
Hvad er det særlige ved sene sorter
Princippet bag populariteten af tidlige og tidlige peberfrugter er klart. Enhver ejer ønsker at få friske grøntsager til bordet så tidligt som muligt. Men bag et så begrænset udvalg ligger en fangst. Den tidlige afgrøde vil hurtigt bære frugt og flytte væk. Her opstår spørgsmålet, hvad man skal lave om efteråret, for det er urimeligt at tage dåsepeber ud af kælderen, hvis man stadig kan spise friske grøntsager på denne tid af året.Det er her sene sorter af peberfrugter kommer til undsætning og bærer frugt indtil midten af efteråret.
Det nytter ikke at plante sent modne afgrøder i Sibirien eller Ural. På grund af den korte sommer når frugterne simpelthen ikke at modne. Disse sorter er mere velegnede til varme områder. En sen modning afgrøde er mere modstandsdygtig over for varme, er ikke bange for tørke og bærer frugt før udbruddet af alvorlig kulde.
Før vi går videre til en generel oversigt over sene sorter, lad os finde ud af, hvad gartnere elsker:
- Kuldebestandig sort "Klokke" krævende for mængden af fugt og særlig pleje. Det giver dog meget saftige frugter med aromatisk frugtkød.
- Sen peber "Karenovsky" Frugter til minimum udelufttemperatur. Frugterne er store med fremragende smag og karakteristisk aroma.
- Fans af små peberfrugter vil være tilfredse med denne sort "Lisa". Den første høst modner midt på sommeren, hvorefter planten bærer frugt, mens der er varme efterårsdage udenfor.
- Lav vedligeholdelse "Maksim" modstandsdygtig over for varme, kulde og mange sygdomme. Kulturen producerer store saftige frugter.
- Sortens navn "ømhed" bekræftet af den møre frugtkød af små og meget saftige frugter. Afgrøden skal fodres med gødning én gang pr. sæson.
Selvom beskrivelserne af mange sene sorter siger, at de er modstandsdygtige over for næsten alle modgang og er krævende, er der stadig voksende egenskaber. For ikke at genplante frøplanter flere gange, kan frø for eksempel sås i åben jord tidligt på foråret med begyndelsen af det første varme vejr. Jorden skal gødes, og der skal laves folie over bedet. Det er nyttigt til at dække frøplanter på kolde nætter indtil begyndelsen af stabil varme.
Hvad angår regelmæssig vanding og gødning, er mange sent modne afgrøder ikke krævende for dette, men hvis du ikke er doven og giver planten en sådan service, vil den belønne dig med en generøs høst.
De bedste peberfrugter til konservering
Husmødre, der kan lide at forsyne sig med konserves til vinteren, bør være opmærksomme på sent modne peberfrugter. Det er frugterne af disse afgrøder, der er bedst egnet til vinterhøst. Først og fremmest skal frugterne have saftig frugtkød, rig på sukker. Det er tilrådeligt at bruge store peberfrugter, de er lækrere. Du kan være opmærksom på æstetik. Flerfarvede peberkorn i en krukke ser smukke og appetitlige ud.
Lad os finde ud af frøene af hvilke senmodnende peberfrugter, husmødre anbefaler at købe, så frugterne er ideelle til konservering:
- Til friske og dåse salater, sorten "Rubin". Kulturen bærer store saftige frugter. Planten er uhøjtidelig i pleje.
- Peberfrugter "Klump" medium i størrelse, men har tykke vægge. Frugtkødet, mættet med juice, har en sødlig smag.
- Bred vifte "Ildflue" bærer mellemstore frugter. På trods af at grøntsagerne har tynde vægge, er frugtkødet meget saftigt. Husmødre gemmer disse pebernødder hele, så de kan fyldes om vinteren.
- Søde peberfrugter "Purple Haze" Velegnet til amatørdyrkning. Faktum er, at frugterne er lilla. Fra et æstetisk synspunkt vil ikke enhver husmor kunne lide denne farve, men grøntsagerne er meget velsmagende.
- Berømt sort "Topolin" bringer saftige store peberfrugter. Grøntsagen kan være gul eller rød, hvilket giver dig mulighed for at rulle flerfarvede peberkorn af samme sort i krukker.
Der er mange sorter af sen frugtperioder, og næsten alle af dem bærer frugter, der er egnede til vinterhøst. Ved at plante så mange forskellige sorter af flere buske som muligt i haven, vil det være lettere at empirisk udvælge de ideelle peberfrugter til dig selv.
Gennemgang af sent modne sød peber sorter
Typisk modnes høsten af sene afgrøder 130 dage efter frøplantes spiring. Der er dog meget sene frugter, der tidligst når fuld modenhed efter 150 dage. Disse peberfrugter er ideelle til at dyrke i sydlige områder med lange, varme somre. Til Non-Black Earth-zonen anbefales sene sorter til indendørs dyrkning.
Herkules
Planten vokser godt i åbne bede og under filmdække. Lavtvoksende buske med en maksimal højde på 55 cm er nemme at beskytte mod nattekulden. Grøntsagen er overvejet til salatformål, men kan bruges universelt. Terningformede peberkorn vejer omkring 157 g. Frugtkødet er saftigt, op til 7 mm tykt. Efterhånden som de modnes, skifter væggene farve fra grøn til rød.
Gul klokke
Planten har det godt i lukkede og åbne bede. Buske af medium højde vokser til maksimalt 75 cm i højden. Terningformede peberfrugter Efterhånden som de modnes, skifter de fra grøn til dyb gul. Frugtkødet, mættet med juice, er omkring 9 mm tykt. Alle frugter på busken er næsten lige store med en diameter på cirka 11 cm. Planten er resistent over for virussygdomme.
Skumfidus
Kultur er ikke for dovne gartnere. Planten bærer bedst frugt i tunneler lavet af transparent film eller under et agrofiberbetræk. Mellemstore buske kræver oftest ikke udstikning af grene.Kegleformede peberfrugter med en afrundet top vejer maksimalt 167 g. Den saftige frugtkød har en fremragende smag og en svag aroma. Efterhånden som den modnes, skifter kødet farve fra grøn til rød. I henhold til dets tilsigtede formål er grøntsagerne mere egnet til konservering.
Gul elefant
Planten er middelhøj med store blade. Peberkorn hænger hængende fra busken. Frugten er rund i formen og danner 3-4 kamre. Grøntsagen vejer maksimalt 150 g med en frugtkødstykkelse på 6 mm. Efterhånden som peberfrugterne modnes, skifter de farve fra grøn til orange. Formålet med frugten er universel og opretholder fremragende smag, selv når den er på dåse. Fra 1 m2 du kan høste 7,2 kg afgrøde.
Bogatyr
Planten har en kraftig buskstruktur med spredte grene. Den maksimale stængelængde er 80 cm, selvom afgrøder 50 cm i højden er mere almindelige. Kegleformede frugter med en gennemsnitlig frugtkødstykkelse på 5 mm vejer 150–200 g. Efterhånden som grøntsagen modnes, skifter den farve fra grøn til rød. Modningsperioden for peberfrugter er fra 120 til 140 dage. Fra 1 m2 du kan høste 4-8 kg afgrøde.
Kulturen vokser godt i lukkede og åbne bede. Fordelen ved sorten er dens immunitet over for råd og virussygdomme. Formålet med frugten er universelt. Peberfrugter tåler transport og opbevaring godt uden at miste deres fremragende smag. Nytten af frugtkødet ligger i den store ophobning af ascorbinsyre.
Californiens mirakel
Kulturen er en højtydende sort. Planten har en kraftig spredende busk med store blade. De kegleformede peberfrugter på grenene modnes store og vejer 200 g. Sorten er velegnet til dyrkning under alle forhold med åben, lukket jord eller blot under et filmdæksel.Efterhånden som kødet modnes, skifter det farve fra grønt til rødt. De saftmættede vægge har en maksimal tykkelse på 8 mm. Fra 1 m2 Du kan høste op til 10 kg afgrøde. Formålet med peberfrugter er universelt.
Den første høst fra busken kan høstes efter 100 dage, men modning kan tage op til 150 dage. Planten er immun over for virussygdomme. Peberfrugter tåler langvarig transport godt uden at ændre deres smag.
Rubin
En anden højtydende sort, der producerer peber i forskellige farver. I den indledende fase er frugterne grønne, og efterhånden som de modnes, bliver de gule, røde eller orange. Planten er meget følsom og vokser kun i varm jord. Jorden skal altid være fugtig, men ikke mudret. Den første høst kan høstes fra buskene efter 138 dage. Planten vokser til en maksimal højde på 60 cm. Peberkorn har en rund, let flad form. Med en frugtkødstykkelse på 10 mm vejer frugten maksimalt 150 g. Fra 1 m.2 Du kan høste omkring 5 kg afgrøde. Grøntsagen anses for at være til universel brug; den tåler transport og opbevaring godt uden at miste sin præsentation.
Bedømmelse af de bedste sent-modne sorter
Hver grøntsagsavler udvælger de bedste sorter af peber, primært baseret på deres formål og udbytte. De, der er mere dovne, prøver at finde peberfrø, der kræver minimal pleje, selvom afgrøden med denne holdning ikke vil give en god høst. Vi forsøgte at lave en vurdering af de bedste sent modne peberfrugter, som ikke kun omfattede sorter, men også hybrider.
Paris F1
Den første høst kan opnås på cirka 135 dage. Planten er en mellemstor kompakt busk. Efterhånden som peberkornene modnes, bliver de fra grønne til røde.Den møre frugtkød, 7 mm tyk, er rig på sød juice. De terningformede frugter af hybriden er mere egnede til konservering.
Kubik-K
Planten er middelhøj og bliver maksimalt 60 cm høj. Den let spredte busk bærer grønne frugter, der bliver dybrøde, når de modnes. Med en frugtkødstykkelse på 7 mm vejer peberfrugter omkring 160 g. Grøntsagen bruges til vintertilberedning, men er også velsmagende frisk.
Nat
Fuld modning af de første peberfrugter sker 145 dage efter spiring af frøplanterne. De buede frugter skifter farve fra rød til lilla, efterhånden som de modnes. Buskens højde er stor, op til 1,5 m, hvilket kræver at den bindes til et espalier. Peberfrugter er kødfulde med en vægtykkelse på maksimalt 7 mm. Sorten betragtes som en salatsort og anbefales til dyrkning i drivhuse.
Aristoteles F1
Grøntsagen anses for at være moden efter 135 dage fra tidspunktet for frøplantes spiring. Busken er høj, breder sig ikke, vokser strengt lige uden at bøje. Inde i de terningformede frugter er der dannet 4 frøkamre. Peberfrugt med tykt, saftigt kød vejer maksimalt 200 g. Den højtydende hybrid er udstyret med immunitet mod mange sygdomme. Formålet med grøntsagerne er universelt.
Hottabych F1
En meget sen hybrid bringer den første høst 170 dage efter frøspiring. Lange peberkorn med en let buet form og en frugtkødstykkelse på 6 mm vejer kun 100 g. Efterhånden som væggene modnes, skifter frugterne farve fra grøn til rød. På trods af den gennemsnitlige tykkelse af væggene er kødet stadig mørt og rigt mættet med saft. På grund af deres fremragende smag indtages peberkorn friske. Hybriden er tilpasset til dyrkning i drivhuse.
Sort kardinal
Kulturen blev avlet af italienske opdrættere. Den første høst kan opnås efter mindst 120 dage fra tidspunktet for frøplantes spiring.Planten har en gennemsnitlig buskhøjde, maksimalt 60 cm i højden. Når den modnes, skifter farven på grøntsagerne fra rød til sort. Den pyramideformede frugt har en afkortet kant. Peberfrugt har meget tæt kød med fremragende smag, hvilket gør dem til en universel mad. Højt udbytte er 10 kg pr. 1 m2.
Capro F1
Hybriden, som giver høje udbytter, har en høj busk op til 1 m. Frugtmodning sker 130 dage efter spiring af frøplanterne. Aflange frugter med kødfulde vægge vejer omkring 130 g. Efterhånden som de modnes, bliver peberfrugterne fra grøn til rød. Hybriden kan dyrkes i åbne bede og i filmdrivhuse. Formålet med peberfrugter er universelt.
Konklusion
Videoen viser nye varianter af sød peber:
Den præsenterede gennemgang af sene pebersorter er langt fra komplet. Der er mange flere afgrøder fra denne modningsperiode. Hver sort af sene peberfrugter vil helt sikkert finde sin beundrer og blive den bedste i nogens have.
