Indhold
Mens snestorme stadig raser uden for vinduet, og hård frost forsøger at fryse sjælen, synger sjælen allerede i forventning om foråret, og for gartnere og køkkengartnere nærmer den varmeste tid sig langsomt - at udvælge og så frøene af vigtigste vegetabilske afgrøder til frøplanter, uden hvilke plottet vil være ensomt og ensomt - tomater og peberfrugter. Hvis vi taler om februar, så er tiden endnu ikke kommet til at så frøene af de fleste tomater, men det er allerede tid til at så mange peberfrugter. Men først skal du vælge den sort, der er bedst egnet til dit websted og til dine vækstbetingelser.
Men dette er en meget vanskelig opgave, da de farverige billeder på poserne i enhver frøbutik får dit hoved til at snurre, og det er utroligt svært at træffe et valg. For bare 30-40 år siden, i 70-80'erne, kom valget af sød peberfrø til plantning ned til kun tre eller fire genstande: Gave fra Moldova, Martin, Californiens mirakel og Ømhed. Og trods alt er disse gamle sorter, der har overlevet alle de sværeste tider, stadig populære blandt gartnere og dyrkes med succes i hele vores gigantiske land. Det er nok ikke uden grund, og der skal være noget værdifuldt og pålideligt i dem.Derfor vil vi i denne artikel tale om en ret gammel, men ikke desto mindre ikke glemt sort af sød eller peberfrugt - Ømhed, hvis beskrivelse og egenskaber vil blive præsenteret for din opmærksomhed. Som et resultat vil du være i stand til at konkludere, om denne type peber er egnet til dine forhold eller ej.
Beskrivelse af sorten
Tilbage i 1982, avlsforskere fra Institut for Plantgenetiske Ressourcer opkaldt efter. Vavilov, der ligger i St. Petersborg, udviklede en ny sort af sød peber og kaldte den Tenderness. Måske fordi sangen med samme navn af A. Pakhmutova i disse år var på toppen af popularitet, og måske på grund af de delikate egenskaber af huden og frugtkødet af peberfrugter. På en eller anden måde blev Tenderness-pebersorten i 1986 officielt inkluderet i Ruslands statsregister og begyndte at sprede sig over hele landet. I øjeblikket leveres peberfrø af denne sort hovedsageligt af produktions- og handelsvirksomheden Euro-Seeds, som også er en af ophavsmændene.
På det tidspunkt var dyrkning af sød peber i åben jord kun almindelig i de sydlige regioner af landet. Der var endnu ingen polycarbonatdrivhuse, og glas var for dyre. Under forholdene i den midterste zone, og endnu mere i nord eller i Sibirien, forsøgte nogle individuelle entusiaster at dyrke sød peberfrugt i filmtunneler eller hjemmelavede drivhuse, som, at dømme efter anmeldelserne, var ret succesrige. Faktisk blev Tenderness-peber anbefalet til dyrkning indendørs, selv i Murmansk- og Arkhangelsk-regionerne, såvel som i Sakhalin, Kamchatka og Primorsky-territoriet. Og i de dage var ord ikke spildt. Det viser sig, at denne sort kan tolerere en vis skygge og vokser godt under forhold med lange dagslystimer.Desuden er Tenderness-pebersorten ret tilpasset til kortvarige temperaturfald såvel som til ret kraftige temperaturændringer.
Alle disse egenskaber gør det stadig muligt at bruge den i vid udstrækning i de såkaldte risikable landbrugsområder.
Det er interessant, at de sydlige regioner i det moderne Rusland ikke blev angivet i de voksende anbefalinger, da de på det tidspunkt havde deres egne interessante sorter: Gift of Moldova, California Miracle. Og Tenderness-peberen blev opdrættet specifikt for at tilfredsstille de nordlige gartneres behov for at dyrke peberfrugter på deres grunde.
Buske af sorten Tenderness kan, selv om de er standard og begrænsede i vækst, nå en højde på 120-140 cm Disse kraftige planter med en tyk central stilk har stærke, udstrakte, godt forgrenede stængler med mellemstore blade.
På grund af deres vækstkarakteristika kræver de speciel beskæring og formning, som vil blive diskuteret mere detaljeret senere.
Tenderness-sorten er normalt klassificeret som en mid-tidlig peber, det vil sige, at perioden fra spiring til teknisk modenhed af frugten er 105-115 dage, men under særligt gunstige forhold kan modningen begynde 90-95 dage fra kl. øjeblik for fuld spiring.
Udbyttet af Tenderness-sorten afhænger i høj grad af, hvor samvittighedsfuldt du kan nærme dig buskdannelsesproceduren. Hvis du ikke finder tid eller energi til at udføre denne plejeprocedure, kan du kun få omkring 1-1,5 kg peberfrugt fra en busk.Med korrekt dannelse kan udbyttet øges flere gange, og peberen modnes meget hurtigere end uden beskæring.
Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr i peberfrugter er gennemsnitlig, men igen, korrekt beskæring vil hjælpe med at forbedre ventilationen af buskene og forhindre indtrængning og spredning af infektion og onde skadedyr.
Men som allerede diskuteret ovenfor, har Tenderness-sorten øget udholdenhed og modstandsdygtighed over for vejrforhold, der er ugunstige for udviklingen af peberfrugter.
Frugt egenskaber
Frugterne af pebersorten Tenderness har følgende egenskaber:
- Peberfrugter har en standardform - konisk, men har ofte form af en afkortet kegle. Selvom standarden for sød peber er, at de skal falde nedad, vokser peberfrugter af denne sort ofte og holder deres toppe oppe i ret lang tid, før de bøjer sig under deres vægt. Dette vækstmønster minder lidt om, hvordan peberfrugter typisk vokser.
- Frugterne er mellemstore og når 15 cm lange, og vægten af en peber varierer fra 100 til 150 gram.
- På det tekniske modenhedsstadium er farven på peberfrugter lysegrøn; når de modnes, bliver de først orange og derefter lyserøde.
- Skindet er mørt og tyndt, og kødet er også ret saftigt.
- Den gennemsnitlige vægtykkelse er 6-7 mm. For en gammel sort er disse tal ret betydelige.
- Frugtens smagsegenskaber er fremragende. Peberfrugterne er søde, med en subtil sennepseftersmag og aromatiske.
- Med hensyn til anvendelse kan frugterne af denne sort kaldes universelle. Ifølge anmeldelser fra husmødre bruges de oftest til fyld.
Egenskaber ved dyrkning
Mørhed peberfrø kan sås til frøplanter hjemme fra anden halvdel af februar til midten af marts.Typisk tager peberfrø ret lang tid om at spire - 2-3 uger.
Peberskud opstår hurtigst ved en temperatur på +25°+27°C. Men efter spiring er det tilrådeligt at placere spirerne et godt oplyst og køligere sted med normal stuetemperatur, så frøplanterne ikke strækker sig ud og udvikler sig harmonisk. Plukning eller omplantning i separate kopper udføres, når planterne danner to ægte blade.
Et par uger efter transplantation kan peberfrøplanter fodres med en humatopløsning for første gang (20-25 ml humate pr. 10 liter vand). Så snart de unge peberplanter når 15-20 cm og begynder at forgrene sig, kan dannelsen af buske begynde.
Formning og trimning
For høje sorter af peber, som inkluderer ømhed, er formning og beskæring nødvendige, fordi de giver dig mulighed for at løse flere problemer på én gang:
- Fjernelse af overskydende vegetativ masse, som fjerner næringsstoffer fra frugten, gør det muligt for peberfrugter at reducere modningstiden, øge høstvolumen og vokse større frugter.
- Udtynding af den overjordiske masse forbedrer belysningen af de resterende dele af busken og tillader luftstrømme at cirkulere frit inde i buskene, hvilket forhindrer skadedyr og infektioner i at yngle.
Korrekt dannelse udføres normalt i flere faser og begynder på stadiet med dyrkning af frøplanter.
Efter at den første gren er dannet på frøplanterne, begynder den første knop som regel at dannes i dens gaffel. Nogle gange er der flere af dem.Denne knop kaldes af botanikere for en kronknop, og man plejer at fjerne den (eller dem), så forgrening af peberfrugter og dannelse af knopper senere sker på en optimal måde.
Når du planter Tenderness peberfrøplanter i jorden på et permanent sted, må du ikke efterlade mere end 3-4 planter pr. kvadratmeter.
De første grene, der vokser fra grenen, kaldes skelet, eller skud af første orden - de vil danne peberbuskens hovedskelet i fremtiden. De vil til gengæld også begynde at forgrene sig. Hver gang i processen med dannelsen af to nye spirer er kun en af dem tilbage til at vokse - den stærkeste. Den anden fjernes forsigtigt og efterlader bladet og æggestokken nedenfor.
Denne dannelsesmetode kaldes dobbeltstammet, og den er den mest optimale til dyrkning af høj peber i drivhuse på nordlige breddegrader.
Hver uge er det også nødvendigt gradvist at fjerne et eller to blade fra bunden af stammen, så der i sidste ende kun er en bar stamme tilbage under den første gaffel af stilkene.
Under udviklingen vil yderligere blade og skud igen begynde at dannes på stænglerne under grenene. De skal også fjernes meget gradvist, især dem, der skygger for den udviklende frugt.
Dannelsesproceduren omfatter også at binde høje buske til understøtninger eller espalier og fjerne gule og tørre blade.
For at danne anstændige udbytter vil Tenderness peber også kræve regelmæssig vanding og gødning.
Anmeldelser fra gartnere
Mange gartnere dyrker Tenderness-peber, fordi deres mødre og bedstemødre dyrkede det, men for andre kan netop denne sort ikke kun overleve, men også bære frugt under vanskelige nordlige forhold. Anmeldelser fra alle, der har mødt denne sort af peber, er for det meste positive.
Konklusion
Pepper Tenderness, som er en rigtig gammel gennemprøvet sort, vil næppe svigte dig selv under de mest vanskelige vækstbetingelser. Dens ydre og smagsmæssige kvaliteter er ikke meget ringere end moderne sorter, så det er den mest egnede mulighed for dyrkning i drivhuse i de nordlige regioner.
