At opnå en god høst afhænger ikke kun af streng overholdelse af afgrødedyrkningsteknikker, men også af det korrekte valg af sort. Afgrøden skal akklimatiseres til de specifikke vejrforhold i en bestemt region. I dag vil vi tale om sorterne af peberfrugter i den nordvestlige region og lære reglerne for at vælge de bedst egnede afgrøder.
Hvad skal man overveje, når man vælger sorter
Når du vælger en pebersort eller dens hybrid, er det nødvendigt at tage højde for klimaet i regionen, hvor den vil vokse. For Nordvest er det optimalt at vælge tidligt modnende afgrøder med lavtvoksende buske. Hvis der er et drivhus på stedet, især hvis det er opvarmet, kan du foretrække høje planter. En god høst under sådanne forhold kan opnås fra mid-sæson og sene hybrider, der producerer store, kødfulde peberfrugter.
Frøplanter plantes i drivhusjord 75 dage efter spiring. Klimaet i Nordvest er præget af overskyet, køligt vejr indtil midten af marts, så frø til frøplanter skal sås omkring den 15. februar.Valget af denne såtid skyldes, at store peberfrugter har brug for 5 måneder for at modne fuldt ud. Den første høst kan således høstes i midten af juli.
Der er to begreber: stadiet af teknisk og biologisk modenhed. I den første mulighed er peberfrugterne normalt grønne eller hvide, stadig helt umodne, men klar til at spise. I den anden mulighed betragtes frugterne som fuldt modne efter at have fået en rød eller anden farve, der er karakteristisk for en bestemt sort. Så frugterne af sorte afgrøder skal plukkes i den første fase. Ved opbevaring modnes de af sig selv. Det er bedre at høste fra hollandske hybrider, når peberfrugterne når anden fase. På dette tidspunkt bliver de mættede med sød juice og en karakteristisk pebret aroma.
Hollandske hybrider bærer store, kødfulde frugter sent. For at dyrke dem i Nordvest skal du have et opvarmet drivhus, da afgrøden modner om 7 måneder.
De mest populære sorter i den nordvestlige region er "Gift of Moldova" og "Tenderness". De bærer tidlige frugter i lukket jord med ømt saftigt frugtkød. Men der er også mange andre varianter og hybrider af sød peber, der har vist sig godt i kolde områder.
Oversigt over sorter
Siden vi først begyndte at tale om sorterne "Gift of Moldova" og "Tenderness", er det rimeligt at overveje dem først som de mest populære. Lad os derefter stifte bekendtskab med andre peberfrugter i forskellige modningsperioder.
Ømhed
Kulturen anses for universel på grund af dens evne til at tilpasse sig ethvert klima. Buske under dækning vokser op til 1 m i højden, hvilket kræver, at grene bindes op. Perioden med frugtmodning anses for at være midt-tidlig. Den første høst høstes 115 dage efter spiring. Grøntsagens form ligner en pyramide med en afkortet top. Den kødfulde frugtkød, 8 mm tyk, bliver rigrød efter modning. En moden peber vejer cirka 100 g. Ved vækst i drivhuse er udbyttet 7 kg/m2.
Gave fra Moldova
Planten producerer en høst af modne peberfrugter 120 dage efter spiring, hvilket klassificerer den som en mid-tidlig sort. Lave buske bliver maksimalt 45 cm i højden og er kompakt foldet. Kegleformede peberkorn har en gennemsnitlig papirmassetykkelse på omkring 5 mm, dækket af glat hud. Når det er modent, bliver det lyse kød rødt. Vægten af en moden grøntsag er cirka 70 g. Udbyttet er godt, pr. 1 m2 Du kan høste omkring 4,7 kg peberfrugt.
Chrysolite F1
Efter spiring af frøplanter vises den første modne høst om 110 dage. Kulturen tilhører tidlige hybrider og er beregnet til drivhusdyrkning. Den høje plante er ikke særlig dækket af løv, grenene breder sig og kræver strømpebånd. Store frugter med let synlige ribber indeni danner 3 eller 4 frøkamre. Frugtkødet er saftigt, 5 mm tykt, dækket med glat skind og bliver rødt, når det modnes. Vægten af moden peber er omkring 160 g.
Agapovsky
Drivhusafgrøden producerer en tidlig høst cirka 100 dage efter frøplantes spiring.Mellemstore buske er tæt dækket med løv, kronen er kompakt. Grøntsagens form ligner et prisme; ribben er let synlig langs væggene. Der dannes op til 4 frøboer indeni. Når det er modent, bliver det grønne kød rødt. Modne peberfrugter vejer cirka 120 g. Den kødfulde frugtkød, 7 mm tyk, er meget mættet med saft. Sortens udbytte er højt, fra 1 m2 Der samles 10 kg grøntsager.
Ruza F1
Frugterne af denne tidlige hybrid modner i drivhusforhold 90 dage efter spiring. En høj busk med medium løv. Kegleformede peberfrugter med glat hud og let synlige ribber får en rød farve på væggene, når de er modne. Frugterne hænger hængende på buskens grene. Under et koldt ly bliver peberkornene mindre og vejer omkring 50 g. En hybrid dyrket i et opvarmet drivhus producerer større frugter, der vejer op til 100 g. Frugtkødet er saftigt, 5 mm tykt. Under drivhusforhold i den nordvestlige region fra 1 m2 du kan samle 22 kg grøntsager.
Bullfinch F1
En anden indendørs hybrid producerer tidlig høst på 105 dage. Fuld modning af peberfrugter sker dog efter 120 dage. Planten er meget høj, vokser normalt 1,6 m i højden, nogle gange strækker den sig op til 2,1 m. Busken er kompakt, medium dækket med løv med hængende peberkorn. Grøntsagens form ligner et let buet prisme med en afrundet top. Ribningen er let synlig på den glatte hud. Inde i den røde pulp dannes 6 mm tykke 2 eller 3 frøkamre. Den maksimale vægt af en moden peberkorn er cirka 120 g.
Mazurka F1
Med hensyn til modningstid hører hybriden til de midt-tidlige peberfrugter.Afgrøden er beregnet til drivhusdyrkning og giver den første høst efter 110 dage. Busken vokser til medium højde med begrænsede skud. Grøntsagens form minder lidt om en terning, hvor der normalt dannes tre frøkamre indeni. Den glatte hud dækker det kødfulde kød 6 mm tykt. En moden peber vejer omkring 175 g.
Pinocchio F1
Hybriden beregnet til drivhusformål bringer en tidlig høst, 90 dage efter fremkomsten af frøplanter. Busken bliver lidt mere end 1 m i højden med korte sidegrene. Normalt danner planten ikke mere end tre skud. Den kegleformede grøntsag har små ribber og bliver rød, når den er moden. Den velsmagende saftige frugtkød, 5 mm tyk, er dækket af et stærkt, glat skind. En moden peber vejer omkring 110 g. Hybriden giver store udbytter. Fra 1 m2 du kan høste mere end 13 kg grøntsager.
Forår
Pebersorten til drivhusdyrkning giver en tidlig høst 90 dage efter frøplantes spiring. Den høje busk har let spredte grene. De kegleformede pebernødder er dækket af et glat skind, langs hvilket ribben er svagt synlig. Efterhånden som den grønne farve modnes, bliver væggene røde. Frugtkødet er aromatisk, saftigt, op til 6 mm tykt. En moden grøntsag vejer maksimalt 100 g. Sorten anses for højtydende, der giver mere end 11 kg peberfrugt pr.2.
Fiery F1
Den drivhus-tilsigtede hybrid producerer en tidlig høst 105 dage efter fuldstændig spiring af frøplanter. Høje buske bliver normalt 1,4 m i højden, men kan strække sig op til 1,8 m. Planten er ikke stærkt dækket af løv.Peberfrugter, formet som et prisme, har svage ribber, plus der er bølger langs væggene. Efter fuld modning bliver det grønne kød rødt. Der dannes 2 eller 3 frøkamre inde i grøntsagen. Frugtkødet er aromatisk, saftigt, 6 mm tykt. Vægt af moden peber er maksimalt 100 g.
Mercury F1
Efter 90-100 dage vil hybriden bringe en tidlig høst af peberfrugter under drivhusforhold. Buskene vokser til en gennemsnitlig højde på godt 1 m med to eller tre skud. Kronen breder sig og kræver binding til espalieret. Kegleformede peberkorn med afrundede toppe vejer cirka 120 g. Den tætte frugtkød, 5 mm tyk, er dækket af et slidstærkt, glat skind. Hybriden anses for højtydende og giver fra 1 m2 cirka 12 kg grøntsager.
Pilgrim F1
Drivhushybriden tilhører den gennemsnitlige modningsperiode og bærer de første frugter efter 125 dage. Buskene er høje, men kompakte og kræver delvis udstikning af stænglerne. Terningformede peberfrugter er kendetegnet ved en stump, let presset indadgående spids. Frugtens skind er glat, med let bølgethed langs væggene. Der dannes 3 til 4 frøkamre indeni. Efter modning bliver grøntsagens grønne kød, omkring 7 mm tykt, rødt. Et modent peberkorn vejer 140 g.
Lero F1
Afgrøden er beregnet til dyrkning i lukkede bede. Hybriden kan producere sin første høst efter 90 dage. Høje buske har en kompakt form og kræver delvis udsættelse af kronen. Pebernødderne er formet som et hjerte og har op til tre frøkamre indeni. Den kødfulde, saftige frugtkød, omkring 9 mm tyk, er dækket af et glat skind. Efter modning bliver de grønne vægge røde. En moden grøntsag vejer 85 g.
Videoen viser udvalget af sorter:
Lumina
En længe kendt og populær sort med lavtvoksende buske giver større frugter, der vejer 115 g i første bølge af høst.Alle efterfølgende peberfrugter bliver mindre og vejer ikke mere end 100 g. Grøntsagens form er kegleformet, let aflangt med en skarp næse. Frugtkødet er tyndt, ikke mere end 5 mm tykt, og når det er modent, er det beige i farven med en lysegrønlig nuance. Peberfrugterne smager godt uden en udtalt aroma eller sød eftersmag. Planten er krævende i pleje og tilpasser sig forskellige klimatiske forhold. Den høstede afgrøde kan opbevares i op til tre måneder.
Ivanhoe
Denne sort blev udviklet for nylig, men har allerede vundet popularitet blandt mange grøntsagsavlere. Kegleformede frugter med kødfulde vægge 8 mm tykke, når de er modne, får en rig orange eller rød farve. En moden peberkorn vejer omkring 130 g. Inde i grøntsagerne har 4 frøkamre, rigeligt fyldt med korn. Kompakte, mellemstore buske skal bindes til mindst træpæle. Den høstede afgrøde kan opbevares i 2 måneder uden at miste sin præsentation.
Marinkas tunge
Kulturen har øget tilpasningen til aggressive klimatiske forhold og dårlig jord. Giver planten lidt pleje, vil den stadig belønne dig med en generøs høst. Buskene vokser til en maksimal højde på 0,7 m. Kronen er meget spredt og kræver obligatorisk strømpebånd. Kegleformede, let buede peberfrugter vejer omkring 190 g. Det 1 cm tykke kød har en karakteristisk knas. Efter fuld modning bliver grøntsagerne rød med en kirsebærfarve. Den høstede afgrøde kan opbevares i 1,5 måned.
Triton
En meget tidlig sort er i stand til at producere en god høst under sibiriske forhold, hvis den dyrkes i drivhuse. Planten har ikke noget imod manglen på solrige varme dage; den er ikke generet af langvarig regn og koldt vejr. Buskene bliver kompakte og mellemstore. Kegleformede peberfrugter vejer maksimalt 140 g. Frugtkødet er saftigt. 8 mm tyk. Når grøntsagen er moden, bliver den rød eller gul-orange i farven.
Eroshka
En tidlig modnende sort af peber bærer mellemstore frugter, der vejer omkring 180 g. Pænt foldede buske vokser ikke mere end 0,5 m i højden. Frugtkødet er saftigt, men ikke for kødfuldt, kun 5 mm tykt. I henhold til dets tilsigtede formål betragtes grøntsagerne som en salattype. Planten bærer godt frugt, når den plantes tæt. Den høstede afgrøde opbevares i 3 måneder.
Funtik
En anden populær sort har en kompakt buskstruktur op til 0,7 m høj. For pålidelighed er det tilrådeligt at binde planten. Kegleformede peberkorn med en frugtkødstykkelse på 7 mm vejer cirka 180 g. Frugterne er næsten alle glatte, nogle gange er der eksemplarer med en buet næse. Grøntsagen smager sødt med en pebret aroma. Den høstede afgrøde opbevares maksimalt i 2,5 måned.
Czardas
Sortens popularitet skyldes farven på dens frugter. Når de modnes, spænder farverne fra citron til dyb orange. Kegleformede peberfrugter med en pulptykkelse på 6 mm vokser med en vægt på cirka 220 g. Buskenes højde er maksimalt 0,6 m. Grøntsagen er meget velsmagende, selv når den plukkes på det tekniske modningsstadium. Den høstede afgrøde opbevares i 2 måneder.
hytte dreng
Lavtvoksende buske med en maksimal højde på 0,5 m giver fremragende udbytte, når de plantes tæt. Grøntsagen kan spises grøn, kun dens vandige frugtkød er let aromatisk og praktisk talt usødet. Disse peberkorn vejer cirka 130 g.En moden grøntsag tilføjer lidt vægt, får en sødme og pebret aroma. Kødet bliver rødt. De kegleformede frugter kan opbevares i 2,5 måned.
Konklusion
Videoen viser dyrkning af peberfrugter i kolde klimaer:
Ud over de diskuterede afgrøder er der et stort antal andre varianter af tidlige peberfrugter, der kan bære frugt under drivhusforholdene i Nordvest. Og er der stadig opvarmning, er en god høst garanteret.
