Indhold
De fleste gartnere mener, at aubergine er en kræsen, varmeelskende afgrøde, der er svær at dyrke i den centrale klimazone i Rusland. Denne udtalelse er imidlertid fejlagtig, og mislykkede dyrkningsmetoder er højst sandsynligt forbundet med forkert valg af frøsort eller manglende overholdelse af dyrkningsregler. Nedenfor er de bedste auberginesorter tilpasset relativt barske vejrforhold og anbefalinger til dyrkning af dem.
Sort udvalg
Det centrale Rusland er præget af korte og ret kølige somre. I denne henseende bør du til dyrkning vælge auberginesorter, der ikke er for krævende for lysregimet. Den bedste høst kan også opnås, hvis du har et drivhus eller arnested, som vil give beskyttelse mod vind og dårligt vejr og holde dig varm om natten. Landstigning auberginer i åben jord er også muligt, men i dette tilfælde skal plantemetoden være frøplanter, og unge planter skal beskyttes med et filmdæksel.
De mest tilpassede, kuldebestandige auberginesorter til vækst og frugtsætning i forhold mellem breddegrad omfatter:
Lilla Haze
Aubergine, som vokser godt både i åbne områder og i drivhuse, drivhuse. Den hører til kategorien tidlig modning, da den modner 90-105 dage efter såning af frøene. Busken er ret kompakt, ikke højere end 70 cm, og kræver regelmæssig fodring og løsning. For relativt beskeden pleje vil planten takke ejeren med en anstændig høst på op til 15 kg/m2.
Grøntsagens smag og udseende er fremragende: kødet er snehvidt, indeholder ikke bitterhed, skrællen er tynd, lys lilla eller lys lilla. Grøntsagens form er cylindrisk, længden er lille - op til 18 cm.
Nordens konge
En af de mest kuldebestandige varianter. Den blev opdrættet specielt til relativt kolde klimaforhold, hvor den vokser godt og bærer rigeligt frugt. Afgrøden er tidligt moden, det kræver ikke mere end 100 dage efter såning for at give den første høst. Denne sort har fremragende frugtsæt, som gør det muligt at opnå udbytter på op til 15 kg/m2.
Planten har en beskeden størrelse, op til 40 cm i højden, hvilket gør den praktisk til dyrkning i drivhuse og åbne områder beskyttet af et plastikbetræk.
Ud over fremragende overlevelse har sorten fremragende smag og tynd, delikat hud. Frugtens snehvide frugtkød er ekstremt mørt og indeholder absolut ingen bitterhed. Grøntsagen i sig selv er ret lang (op til 35 cm), cylindrisk i form.
Valentina F1
En meget tidligt modningshybrid, der modner 90-95 dage efter frøsåning. Den dyrkes hovedsageligt i åben jord og er modstandsdygtig over for lave temperaturer.
Auberginer af denne sort har fremragende smag og udseende. Dens skal er tynd, mørk lilla eller rettere sagt sort. Grøntsagens længde når 26 cm, og vægten overstiger 200 g.Frugtkødet er hvidt, smager ikke bittert og er perfekt til at skabe alle slags kulinariske lækkerier. Den eneste ulempe ved sorten er dens relativt beskedne udbytte - op til 5 kg/m2.
Lang lilla
En tidlig modnende sort, der modner på 95 dage i et drivhus. Planten er meget kompakt, tilpasset til at vokse under beskyttede og åbne forhold. Sortens udbytte er lavt - op til 5 kg/m2dog kan den øges ved hjælp af kunstig bestøvning under blomstringen.
Frugtens længde varierer fra henholdsvis 12 til 24 cm, og grøntsagens vægt kan ligge på niveauet 100-300 g, afhængigt af vækstbetingelserne. Auberginekødet er saftigt, blødt og hvidt.
Sibirisk tidlig modning 148
Udtænkt af indenlandsk selektion, opdrættet specifikt til dyrkning i det centrale Rusland. Sorten har enestående modstandsdygtighed over for lave temperaturer og dårlige klimatiske forhold. En fremragende høst er garanteret af opdrættere selv under sibiriske forhold inden for 105 dage efter såning.
Afgrøden dyrkes både i drivhusforhold og i åbne områder. Buskene er lave, kompakte, giver et udbytte på op til 6 kg/m2. Den gennemsnitlige vægt af en grøntsag er 200g.
Lignende agrotekniske egenskaber og høj tilpasningsevne til køligt sommervejr og korte fotoperioder karakteriserer en anden hybrid af vestsibirisk udvælgelse - Siberian Argument F1.
Dværg tidligt i 921
En populær variant blandt aubergineelskere. Den fik sin berømmelse ikke kun på grund af dens evne til at bære rigeligt frugt på midtklimatiske breddegrader, men også på grund af dens fremragende smag og lette pleje. Frugtmodningsperioden overstiger ikke 100 dage fra datoen for såning af frøene.Sortens udbytte under drivhusforhold når 10 kg/m2.
Auberginer er pæreformede med en mørk lilla hud. Den gennemsnitlige vægt af en grøntsag er omkring 250 g.
Episk F1
Ultra-tidlig hybrid: Der går lidt over 64 dage fra frøspiring til frugtsætning. Dyrket i åbne områder, bærer frugt med en hastighed på op til 6 kg/m2.
Auberginer er dråbeformede med sort-lilla hud. Deres længde når 21 cm og vægt 230 g. Smagen af grøntsag er god.
Diamant
En af de bedste sorter, som er inkluderet i TOP 5 mest populære auberginer. Dens gode produktivitet (8 -10 kg/m2), fremragende smag og nem pleje er de vigtigste fordele ved sorten. Det er perfekt tilpasset klimaet i det centrale Rusland.
Busken er lav (op til 55 cm), tilpasset åben jord og drivhuse. Den bærer frugt 110 dage efter frøsåningen. Auberginer er små (længde op til 17 cm, vægt op til 160 g), men meget velsmagende. Deres kød er tæt, grønligt, med en sød eftersmag. Grøntsagen er ideel til at lave kulinariske retter og vinterforberedelser.
Tjekkisk tidligt
En tidlig modnende sort af aubergine, velegnet til dyrkning i drivhuse, drivhuse og åbne områder. Ved plantning af frøplanter i maj kan den første høst testes i august. Planten er forholdsvis kort, op til 50 cm høj. Produktiviteten overstiger desværre ikke 5 kg/m2.
Auberginer af denne sort er ægformede. Deres vægt når 600 g.
Northern Blues F1
En tidlig modnende hybrid, fremragende til dyrkning selv under de barske forhold i Sibirien. Plantes udelukkende i et drivhus. Den betydelige højde af busken (op til 170 cm) kræver et strømpebånd.
Auberginer er lilla, ovale i form med en diameter på op til 18 cm.Desværre overstiger udbyttet af denne nordlige sort ikke 3 kg/m2.
Alenka
Sorten er unik ikke kun i sin tilpasningsevne til barske klimatiske forhold, men også i den lysegrønne farve på dens skræl, hvilket er usædvanligt for aubergine. Afgrøden modner tidligt, dens frugter modner 110 dage efter såning. Udelukkende tilpasset drivhusforhold.
Auberginemassen er grønlig og sød, hvilket giver dig mulighed for at spise grøntsagerne rå. Frugtlængde op til 15 cm, vægt op til 320g, udbytte 8 kg/m2.
Fnug
Lys repræsentant hvide sorter af aubergine. En lille oval frugt, har hvidt kød og en meget behagelig smag. Den gennemsnitlige vægt af en aubergine når 200 g.
Afgrøden dyrkes kun i drivhuse og er perfekt tilpasset til mellembreddegrader. 105 dage efter såning af frøene begynder den aktive frugtningsfase. Planten er høj - op til 180 cm, kræver strømpebånd. På trods af det faktum, at frugterne er relativt små, tillader deres massefordeling, at udbyttet når op til 5 kg/m2.
Ametyst
En fremragende tidligtmodnende sort, tilpasset til åbne jordforhold, selv når den dyrkes på mellembreddegrader. Du kan nyde høsten inden for 100 dage efter at have sået frøene af denne sort. Produktiviteten er ret høj (op til 8 kg/m2), som giver dig mulighed for at forberede grøntsager til vinteren.
Mørk lilla aubergine, pæreformet, hvidt kød, fremragende smag, uden bitterhed. Dens skræl er tynd og delikat. Den gennemsnitlige frugtvægt er 250 g.
Kirovsky
En af de bedste varianter af indenlandsk udvalg. Tilpasset lave temperaturer og mangel på lys. Modningsperioden er minimal og er ikke mere end 90-95 dage. Planten er meget kompakt, højst 65 cm høj, samtidig når afgrødeudbyttet 5 kg/m2.
Auberginer er små, op til 15 cm lange, med en mørk lilla farve. Frugtkødet er snehvidt, saftigt, tæt.
Ud over ovennævnte sorter er følgende sorter tilpasset barske klimatiske forhold: Matrosik, Svane, Nøddeknækkeren og nogle andre. Du kan se nogle af dem i videoen:
Regler for vækst
På de mellemste breddegrader i Rusland dyrkes auberginer hovedsageligt i frøplanter. Frø fordyrket i små kopper derhjemme. Auberginer har en lang vækstsæson, og planten tager omkring 2 uger for frøet at spire. De dyrkede frøplanter hærdes i jorden 2 uger før plantning, med jævne mellemrum udenfor.
Jorden i et drivhus eller havebed skal forberedes. For at gøre dette opvarmes det ved hjælp af specielle tilsætningsstoffer eller barkflis. Sand, aske, tørv og andre komponenter, der er til stede i koppen med frøplanter, tilsættes jorden. Dette vil give planten mulighed for at slå rod smertefrit under nye forhold.
Auberginer er særligt krævende for mikroklimaet i det miljø, de vokser i. De elsker at vande, men tolererer ikke for høj luftfugtighed. Varme og ventilation er også nødvendige betingelser for vækst. Et gunstigt mikroklima for auberginer i et drivhus kan kun skabes med regelmæssig ventilation og vanding. Hvis en plante plantes i åben jord, er det nødvendigt at give vindbeskyttelse i form af kunstige skærme og høje planter. En fremragende mulighed for åbne områder er også at dække med plastfilm, men dette kan kun gøres, når du vælger frø af lavtvoksende auberginer.
I perioden med aktiv vækst er det nødvendigt at klemme busken, så 6-8 æggestokke forbliver på planten, dette vil give frugterne mulighed for at forme og modnes rettidigt. Gødskning er også en nødvendig betingelse for at opnå en rig høst. Der skal lægges særlig vægt på kvælstofholdige gødninger.
Høst kræver overholdelse af visse regler:
- frugterne fjernes, når skrællens karakteristiske farve er opnået;
- Regelmæssig høst vil tillade unge auberginer at modnes sikkert;
- Hvis du ønsker at forberede frø af en bestemt sort, kan 1-2 frugter efterlades indtil fuld biologisk modning.
Nogle anbefalinger til dyrkning er vist i videoen:
Konklusion
Auberginer betragtes som en udelukkende varmeelskende afgrøde, men med hjælp fra opdrættere er den perfekt tilpasset forholdene på mellemklimatiske breddegrader. Ved at vælge de bedste sorter af auberginer og give dem et gunstigt mikroklima, vil enhver gartner være i stand til at få lækre grøntsager til sæsonbestemt forbrug og vinterhøst.
