Indhold
I Ural dyrkes aubergine som en etårig plante, selvom den "skulle" være flerårig. Men i flere år har aubergine råd til at vokse i sit varme hjemland og ikke i det kolde Rusland. Hvis man tæller hvor mange haveafgrøder der kræver særlige forhold på grund af deres oprindelse fra de varme sydlige egne, så opstår spørgsmålet naturligvis: "hvad ville vegetarer spise i de nordlige lande, hvis menneskeheden for flere tusinde år siden ikke havde tæmmet praktisk talt uspiselige planter?" Men heldigvis for os blev planterne dyrket.
Aubergine har i ret lang tid været klassificeret som en betinget spiselig plante på grund af dens høje solaninindhold. I sovjettiden, hvis der kun var en i sortimentet aubergine sorter "Almaz", og da de ankom til butikken enten overmodne eller havde været opbevaret for længe, indeholdt de kulinariske opskrifter fra det tidligere Sovjetunionen klart kravet om, at før du spiser auberginer, skal du skrælle skindet og koge i nogen tid for at fjerne bitterheden. Derudover kunne de nordlige regioner kun bruge købte auberginer. Der kunne ikke være tale om nogen dyrkning af denne haveafgrøde i Trans-Uralerne.
Nu til dags har alt ændret sig. Der er allerede udviklet auberginesorter, der ikke kun ikke indeholder solanin, men også er i stand til at vokse ud over Ural, selv i åben jord, selvom indtil nu kun erfarne gartnere har taget risikoen med at dyrke auberginer i dette område.
For at dyrke i Ural-regionen skal du undgå sent modne sorter, der ikke har tid til at vokse, vælge passende sorter blandt tidlige eller midtmodne auberginer under hensyntagen til deres holdbarhed, produktivitet og dine egne smagspræferencer, men også dyrke dem gennem frøplanter. Ellers har auberginer muligvis ikke tid til at vokse til det stadium af teknisk modenhed, hvor de er egnede til mad.
Valg af frø og jord til frøplanter
Det er bedre ikke at købe auberginefrø fra markedet, da dette ikke kan garantere deres kvalitet og fravær af infektion. I mærkevarebutikker, der værdsætter deres omdømme, vil du blive tilbudt auberginefrø af høj kvalitet, der passer til din region. Ved omhyggeligt at læse annotationen kan du selv drage visse konklusioner om egnetheden af en bestemt auberginesort til dyrkning på dit websted.
Ofte er mikroklimaet i et område meget forskelligt fra mikroklimaet i et andet. Denne nuance overrasker ofte gartnere selv: vores tomater vokser godt, men vores nabo forsvinder konstant, men der er altid ingen steder at sætte agurkerne. Tilbage er kun at ændre høsten. Men når du først prøver at plante visse grøntsager, bliver du nødt til at vælge alt empirisk. Auberginer er ingen undtagelse.
Det er bedst at købe jord til auberginefrøplanter i en butik.En færdiglavet blanding beregnet til auberginer har normalt optimale indikatorer for surhed, luftgennemtrængelighed, tæthed og vandpermeabilitet.
Dyrkning af frøplanter
At vælge et tidspunkt, hvor du kan plante auberginer for frøplanter i Ural, skal vi huske på de hyppige returfrost i denne region. Typisk plantes auberginefrøplanter på et permanent sted fra den sidste uge af maj til midten af juni. Da auberginer vokser meget langsomt i den første halvdel af vækstsæsonen, sås frø til frøplanter fra slutningen af februar til midten af marts.
Forberedelse af auberginefrø
Spiringshastigheden for sådanne frø er højere end for etårige frø, og toårige frø spirer også hurtigere.
Før du sår frø i jorden, er det nødvendigt at desinficere dem og stimulere væksten. For at desinficere skal frøene ligge i blød i en halv time i en 2% opløsning af kaliumpermanganat. Efter desinfektion lægges frøene i blød i to timer i en mineralopløsning.
Hvis du har købt pelleterede eller krydrede frø, kræves ingen forbehandling. Sådanne frø er allerede blevet desinficeret, og der er tilføjet næringsstoffer til deres skal.
Hvad er forskellen mellem indkapslede frø og panorerede (granulerede) frø?
For nylig er der dukket en del nye måder at behandle frø på for bedre spiring. I butikkerne kan du finde coatede og krydrede frø, frø behandlet med plasma eller laser. De sidste to metoder er endnu ikke udarbejdet, desuden giver laserbehandling mening, hvis den udføres senest 10 dage før såning. Det er usandsynligt, at sådanne frø vil dukke op i detailsalget.
Tørret
Normalt udføres pelletering med små frø, hvilket gør dem nemmere at så. Under denne operation belægges frøene lag for lag med vækststimulerende midler, mikroelementer og lægemidler til sygdomsforebyggelse. Slutresultatet er en bold med et frø i midten.
Den nyligt introducerede gel-pille, hvis formål er at regulere strømmen af vand til frøet, vakte ikke megen begejstring blandt mange gartnere.
Indlagt
Når frøene er belagte, er de dækket med en vandopløselig belægning indeholdende vækststimulerende midler og desinfektionsmidler. Frøstørrelsen forbliver den samme, som den var. Denne operation udføres med store frø; den har været kendt af landmænd i flere årtier. Som et resultat af skorpedannelse er frøene malet i forskellige farver. Ofte bruger producenten en "mærket" farve, der bekræfter, at pakken indeholder originale frø.
Såning af auberginefrø
Til såning skal du først forberede beholdere af en tilstrækkelig stor størrelse. Da auberginer virkelig ikke kan lide transplantation, er det bedre at plante dem straks i separate beholdere.
Efter at have fyldt beholderne med jord, spildes jorden let og auberginefrøene placeres i en dybde på 1 til 1,5 cm. Drys med jord og vand igen.
Nogle mennesker planter et korn ad gangen, mange foretrækker at plante to frø på én gang og derefter fjerne den svage spire. Det andet tilfælde er et sikkerhedsnet, hvis nogle af frøene ikke spirer.
Efter såning dækkes frøplantebeholderne med film og placeres i et rum med en temperatur på 25-28°. Efter spiring fjernes filmen, og temperaturen reduceres til +17 i to uger. Hvis temperaturen ikke sænkes, vil frøplanterne strække sig for meget.Plus, den lavere temperatur hærder frøplanterne. Efter hærdning kan du indstille temperaturen til +27 om dagen og 10 grader lavere om natten.
At etablere et sådant regime i huset er en ikke-triviel opgave. I videoen kan du se, hvordan en erfaren gartner fra det nordlige Ural kommer ud af situationen.
Selvom auberginer elsker fugt, kan de ikke tåle stillestående vand. Derfor behøver auberginefrøplanter kun vanding, efter at det øverste lag er tørret. Vandet skal være bundfældet og varmt. Drænhuller hjælper med at undgå vandstagnation i frøplantebeholdere. I potter, der er specielt lavet til frøplanter, er sådanne huller tilvejebragt i første omgang. Ved brug af improviserede beholdere til frøplanter, såsom yoghurtkopper, afskårne flasker, æggeskaller osv., skal der laves huller, før beholderen fyldes med jord.
Pleje af auberginefrøplanter
Auberginer er lyselskende planter. Længden af dagslystimer for dem skal være 12 timer, hvilket er umuligt om vinteren i de nordlige regioner. For at give frøplanter normale vækstbetingelser er det nødvendigt yderligere at belyse dem med fluorescerende lamper eller phyto-lamper specielt designet til planter.
For dyrkning af frøplanter af høj kvalitet vil det være nødvendigt at fodre dem i fasen af de første blade og før plantning på et permanent sted. Normalt kræves der ikke mere fodring, men hvis frøplanterne ser sløve ud, kan der foretages yderligere fodring.
Hvis de dyrkes korrekt, er frøplanter klar til transplantation til et permanent sted inden for to måneder.
Men hvis du plantede auberginefrø i begyndelsen af marts, så kan det vise sig, at det i maj stadig er for køligt at plante frøplanter direkte under åben himmel, selv i et varmt bed.
Det skal bemærkes, at selvom auberginer betragtes som sydlige planter, som i nord kun kan dyrkes under drivhusforhold, producerer de faktisk i drivhuse grøn masse i stedet for frugter, og de blomstrer og sætter frugter meget bedre i det fri.
For at kunne dyrke auberginer i åbne bede, men samtidig undgå faren for frysning, skal frøplanter gradvist vænnes til kold gadeluft, og det er bedre at plante dem i varme bede under et filmdæksel. Når de varme dage begynder, fjernes filmen, og auberginerne efterlades til at vokse i frisk luft.
Med den rigtige landbrugsteknologi høster du dine første auberginer i juli.
