I moderne sommerhuse og husstandsgrunde er aubergine ikke længere en ung gæst, men en rigtig langvarig vært. I stigende grad foretrækker gartnere at dyrke denne særlige grøntsag, der er rig på gavnlige egenskaber. I denne artikel vil vi tale om en repræsentant for den hvide aubergine-sort "Svane".
Beskrivelse
Aubergine "Svane" er en mellemsæsonsort med hensyn til frugtmodning. Perioden for fuldstændig frugtmodning fra det øjeblik, de første skud vises, er 105-116 dage. Buskene er kompakte, mellemstore og når en højde på 50-70 cm Sorten er velegnet til dyrkning både i drivhus og i åben jord.
Frugterne har en cylindrisk, let aflang form. I løbet af den tekniske modenhed males de hvide. Størrelsen af en grøntsag er 18-20 cm i længden og 5-7 cm i diameter. Vægten af en individuel moden frugt varierer fra 200 til 250 gram.
Kødet af Svane-sorten aubergine er snehvidt, mørt og helt uden bitterhed. Det er denne egenskab, der gør sorten populær blandt et stort antal gartnere.
Produktiviteten af denne type aubergine er høj. Fra en kvadratmeter bed kan du høste op til 18 kg grøntsager.
I madlavning er sorten meget populær som råvare til tilberedning af kaviar, pickles og hovedretter.
Fordele ved sorten
Blandt de vigtigste fordele ved Swan aubergine skal det bemærkes:
- høj produktivitet;
- fremragende tolerance over for temperaturændringer og de vigtigste "naturens luner";
- god modstandsdygtighed over for en bred vifte af sygdomme, der er karakteristiske for aubergine;
- fremragende smag og produktkvalitet;
- Udbredt i madlavning.
Regelmæssigt forbrug af sådanne auberginer hjælper med at forhindre hovedpine, forbedrer fordøjelsen og mætter kroppen med vitaminer og mineraler.
Dyrkning og pleje
Processen med at dyrke og pleje planten adskiller sig ikke fra reproduktionen af den traditionelle lilla sort. De vigtigste procedurer er som følger:
- Såning af frø til frøplanter.
- Plukning af dyrkede planter.
- Plantning af frøplanter i et havebed eller drivhus.
- Vanding, luge, løsne, gøde og klemme busken.
- Høst.
Frø sås til frøplanter i midten af marts.
Under gunstige klimatiske forhold kan auberginefrøplanter plantes i jorden fra midten af maj til slutningen af de første ti dage af juni.
Du lærer, hvornår og hvordan man korrekt høster den første aubergine fra videoen:
