Indhold
Den populære saftige frugt er kombineret med mange ingredienser, så en avocadoret med æg i ovnen er nem at tilberede derhjemme. En kompetent kombination af komponenter vil hjælpe med at afsløre nye nuancer af velkendt smag. Den klassiske opskrift er forbedret med tilsætningsstoffer, der radikalt transformerer aromaen.
Sådan tilberedes avocado med æg
Frugtkødet af hovedingrediensen har en delikat smag, der minder lidt om en blanding af smør og pinjekerner. Det tilføjer en eksotisk smag til enhver mad. Modne eksemplarer med en blød, let elastisk overflade er velegnede til denne ret. En for hård masse har ikke en karakteristisk aroma, og en overmoden version er modtagelig for råd.
Avocado bagt med æg i ovnen
Den nærende, velsmagende frugt er nem at tilberede i en almindelig ovn. Vask først i rent vand, tør forsigtigt dråberne af med et bomuldshåndklæde. Brug en skarp kniv, skær forsigtigt i to halvdele - du skal få miniature "både". Fjern pit, pas på ikke at beskadige huden.
Den klassiske opskrift på avocado med æg i ovnen har en subtil aroma, så elskere af lyse smag bruger krydderier.Frugten passer godt til cayennepeber og paprika. Et par dråber limesaft eller en skefuld balsamicoeddike vil sætte et eksotisk præg på retten.
Før bagning opvarmes skabet til en temperatur på +200-210⁰С. Arket er dækket med specielt kulinarisk pergament. I gennemsnit er tilberedningstiden ikke mere end et kvarter.
Avocado med æg i mikroovnen
Det er lidt sværere at tilberede aromatisk frugt i mikrobølgeovnen. For at forhindre, at huden brister, skal du gennembore overfladen flere gange med en gaffel. Arbejdsemnet placeres i en plade og dækkes med et specielt låg eller papirserviet. Hvis produktet eksploderer, vil partiklerne ikke plette udstyrets vægge. Indstil programmet i 30 sekunder, gentag efter behov.
Den afkølede frugt skæres forsigtigt i to dele, og gruben fjernes. Den piskede blomme og hviden hældes i midten af hver halvdel. Opskriften på avocado med æg i mikroovnen bruger de samme krydderier som i den klassiske version i ovnen. Indstil programmet i 45 sekunder. Hvis de flydende komponenter ikke tykner, gentag i yderligere 15 sekunder.
Avocado og æg opskrifter
Den aromatiske frugt med mør frugtkød kan bages i ovnen. Afhængigt af tilsætningsstofferne bliver produktet både en nærende morgenmad og en let snack. Passer godt til sort brød og friske grøntsager.
Avocado med æg
Til en klassisk opskrift med to portioner skal du bruge følgende ingredienser:
- avocado - 1 stk.;
- æg - 2 stk.;
- salt, peber, krydderurter - efter smag.
Den modne frugt skæres i to halvdele med en kniv. Knoglen fjernes forsigtigt. Hvis midten er lille, så fjern frugtkødet med en ske.En blomme og hvid hældes i hver skive, saltes ovenpå, drysses med krydderier og finthakkede krydderurter.
Ovnen opvarmes til en temperatur på +210⁰С. Arket er dækket med kulinarisk pergament, og emnet placeres. Retten tilberedes i ovnen i gennemsnitligt 15-20 minutter. Opskriften på avocado bagt med et æg i ovnen kan nemt forbedres med tilsætningsstoffer med en lys smag (eksotiske krydderier, olivenolie).
Avocado med æg og ost
Den originale ret ligner adjarisk khachapuri. Til to portioner skal du bruge følgende ingredienser:
- avocado - 1 stk.;
- æg - 2 stk.;
- ost - 50 g;
- krydderier, salt, grønne løg - efter smag.
De forberedte "både" fikseres i en bageform for stabilitet, eller bundlaget skæres af. Revet ost og krydderier lægges i hullet fra pit. Skil hviderne fra blommerne, og fyld forsigtigt halvdelene med den første komponent. Stil avocadoen med æg og ost i ovnen i 10 minutter. Efter at det øverste lag er krøllet og blevet hvidt, kan du tilføje resten. Lad stå i yderligere 5 minutter. Spis varm og pynt med hakkede krydderurter inden servering.
Avocado med æg og bacon
Den klassiske opskrift kan ændres. Halvdelene med æg og krydderier skal bages i ovnen i et kvarters tid. Steg samtidig flere tynde stykker bacon i en stegepande ved høj varme. Svinekød tilsættes hovedretten 2-3 minutter før afslutningen af tilberedningen. En salat med tomater og ungkål krydret med olivenolie er velegnet som tilbehør.
Kalorieindhold i bagt avocado med æg
Avocadoens næringsværdi afhænger af sorten. Den mest kalorierige sort er den californiske sort, 100 gram frisk frugtkød indeholdende mere end 165 kcal.Florida-produkter er mindre mættede - 120 kcal. Efter varmebehandling bliver maden "tyngre" op til 211 kcal. Derudover inkluderer en standard 240 g frugt:
- proteiner - 4,8 g;
- fedtstoffer - 48 g;
- kulhydrater - 14,4 g.
Et hønseæg på 55 g indeholder 86 kcal. Den færdige ret efter ovnen stiger til næsten 300 kcal per 100 g. Yderligere ingredienser tilføjer næringsværdi. For eksempel er kalorieindholdet i stegt bacon 470 kcal pr. 100 g, og ost er 360-410 kcal. Komponenterne forbedrer smagsegenskaberne, men er kontraindiceret i kosten. En spiseskefuld sund olivenolie indeholder 144 kcal, og en spiseskefuld mayonnaise indeholder 170 kcal.
Aromatiske tilsætningsstoffer er sikrere. Den populære balsamicoeddike indeholder kun 88 kcal i en standard 100 g, og limesaft indeholder ikke mere end 25 kcal. En spiseskefuld sojasovs af høj kvalitet indeholder cirka 11 kcal.
Konklusion
Mør avocado med æg i ovnen er en lækker ret, der er nem at tilberede. Hvis du ikke har tid til at arbejde med ovnen, så klarer mikroovnen opgaverne. Den klassiske opskrift kan varieres med revet ost eller stegt bacon. For at undgå, at frugtkødets aroma bliver kedelig, krydres maden med eksotiske krydderier og saucer. Korrekt beregnede kalorier vil ikke skade din figur.
