Indhold
Hornet trunkeret, clavariadelphus trunkeret eller bulavastik trunkeret er navnene på den samme svamp. Han er en af repræsentanterne for Gomphov-familien og tilhører slægten Clavariadelphus. Dens unikhed ligger i dets usædvanlige udseende, som er radikalt forskellig fra den generelle idé om svampestrukturen. Det officielle navn er Clavariadelphus truncatus.
Hvor vokser hornhale?
Hornhale trunkeret vokser oftest i grupper; når de placeres tæt sammen, kan individuelle eksemplarer vokse sammen. Den foretrækker at vokse i løvskove, i godt oplyste, varme og fugtige områder. Samtidig danner den mykorrhiza med træer, men primært med bøg.
Modningen sker fra slutningen af august og fortsætter hele september. I tilfælde af et varmt efterår kan denne periode vare indtil begyndelsen af oktober.
Denne art er fordelt over hele det eurasiske kontinent og kan også findes i Nordamerika.
Hvordan ser afkortede slangebøsser ud?
Denne art er kendetegnet ved en langstrakt form af frugtlegemet, med dens spids fladt eller udvidet. Den har ikke en klart defineret kasket og ben, da de tilsammen danner en helhed. Toppunktet af frugtlegemet når 0,5-3 cm i diameter og indsnævres tættere på bunden.
Svampens højde varierer mellem 5-8 cm, men nogle gange er der eksemplarer på 12 cm. Og bredden er 3-8 cm.
I det indledende udviklingsstadium er overfladen glat, men efterhånden som den modnes, vises rynkede furer på den. Indersiden af frugtlegemet er hult. Farven på svampen kan være mørk orange eller gul-okre. Der er en lys hvid kant i bunden.
Frugtkødet er hvid-gult eller cremefarvet, men når det skæres, bliver det hurtigt mørkere og bliver brunt.
Sporerne er elliptiske, glatte og bleg cremefarvede. Deres størrelse er 9-12*5-8 mikron.
Er det muligt at spise afkortede cattails?
Hornet trunkerede er ikke en giftig svamp, den er klassificeret som spiselig. Men på grund af dens lille antal er den ikke af interesse for svampeplukkere. Derfor er det bedre at foretrække mere overkommelige og velsmagende typer.
Smag kvaliteter af svamp
Ifølge tilgængelige data er pulpen af den trunkerede cattail karakteriseret ved en karakteristisk bitterhed, som negativt påvirker dens smag.Derfor hører den til spiselige svampe med lave smagskvaliteter, og masseindkøb af disse svampe udføres ikke.
Falske fordobler
Med hensyn til dens ydre karakteristika ligner denne art på mange måder pistil clavariadelphus. Det officielle navn er Clavariadelphus pistillaris. Forskellen mellem sidstnævnte er, at toppen af frugtlegemet er afrundet og ligner en kølle. Højden af denne art når 20-30 cm, og bredden er omkring 5 cm.I det indledende udviklingsstadium er svampens overflade citronfarvet, og efterhånden som den modnes, bliver den gul-orange. Når du trykker på kødet, ændres dets farve til rødbrun. Denne art er betinget spiselig.
I begyndelsen af væksten ligner den afkortede hornhale i udseende dens spiselige modstykke - fistelhornet. Men dette er kun en fjern lighed, da denne art er kendetegnet ved en tynd frugtlegeme, hvis højde når 8-15 cm, og bredden - 0,5-1 cm. I første omgang har dens spids en nållignende skarp form, men efterhånden som svampen modnes, bliver den kølleformet og afrundet. Svampens overflade har en gullig-oker farvetone, og i bunden er der en lys grålig kant. Henviser til betinget spiselig.
Indsamlingsregler
Hornet trunkeret er en sjælden art, derfor er den i mange lande opført i den røde bog. I denne forbindelse er det ikke genstand for masseindsamling, da det er på randen af udryddelse. Derfor bør enhver svampeplukker vide, at du ikke bør plukke denne svamp af almindelig nysgerrighed eller bare fordi den er spiselig.
Brug
Man kan spise den afkortede kathale, men for at fjerne bitterheden skal den først lægges i blød i koldt vand i 3-4 timer og derefter koges i 15-20 minutter.Dette kan dog ikke forbedre smagen markant. Derfor er denne art ikke af særlig interesse for en svampeplukker, og det er værd at foretrække de mere almindelige og velsmagende skovfrugter.
Konklusion
Crogatus truncata er en unik svampetype, der har en medicinsk effekt. Forskning udført i 2006 beviste dets antibakterielle aktivitet. Derudover har det også vist sig at have anti-cancer effekter. Stofferne, der er til stede i dets sammensætning, er i stand til under visse betingelser at producere et enzym, der stopper væksten og udviklingen af ondartede celler. Disse egenskaber er af stor interesse for specialister. Derfor er bevarelsen af denne art en vigtig mission.
