Indhold
Tomentosesvamp er en type lamelsvamp, der tilhører slægten Chroogamphus. Frugtkroppen er spiselig og udgør ikke en sundhedsfare efter varmebehandling. Vokser i nåleskove. Det er ret sjældent og er beskyttet af staten.
Hvordan ser filtmøl ud?
Hatten har en konveks form. Dens overflade er hvidlig og føles som filt. Farven er brun eller okker. Hætten er glat langs kanterne og består af forsænkede områder. Nederst er der plader, der går ned til benet. Deres farve er brun med en orange farvetone.
Den øverste del varierer i størrelse fra 2 til 10 cm. Ofte er der en tuberkel, der stikker ud i midten. Langs kanterne er der rester af sengetæppet. Overfladen er tør og bliver klistret efter regn.I varmt vejr er hætten fibrøs og filtagtig. Forskellige farver: gul, brun, lyserød. Nogle gange er de bordeaux fibre tydeligt synlige.
Papirmassen af filtmokruka er tæt, okker, med udtalte fibre. Det tørrer hurtigt og får en lyserød farvetone. Benet er glat, hævet i den centrale del. Farven af frugtlegemet er ensartet. Tæppet er fibrøst, der minder om et spindelvæv.
Hvor vokser filtmøl?
Filtfluen foretrækker skovområder. Den findes ofte i blandede skove og nåleskove. Svampen danner mykose på fyrretræ, cedertræ og sortgran. Frugtlegemer vokser enkeltvis eller i store grupper. Gunstige forhold for arten er høj luftfugtighed og varmt vejr.
Udbredelsesområdet omfatter Fjernøsten: Primorsky Krai og Sakhalin-regionen. Vokser også i Japan og Nordamerika. Frugtperioden er om efteråret. Mokrukha dukker op fra september til oktober.
Udryddelsen af arten er forbundet med skovrydning og brande. Som et resultat går kilden til mad til svampe, træet fra nåletræer, tabt. Derfor er der i dag særlig opmærksomhed på bevarelsen af skovene i Fjernøsten.
Er det muligt at spise filtede møl?
Mokruha tomentosa er en spiselig svamp af høj kvalitet. Det tilhører den 4. kategori af næringsværdi. Dette inkluderer sorter, der kan spises. Smagen er dog lav. Frugtkroppen har ikke en krydret smag eller aroma. Frugtkødet indeholder ikke skadelige stoffer, der giver en bitter smag eller udgør en sundhedsfare.
Falske fordobler
Filtmøl har falske doubler. Det er svampe, der ligner hinanden i udseende. Men ikke alle af dem er spiselige; der er også mindre nyttige prøver. Tvillinger kan skelnes på deres karakteristiske træk.
Almindelige falske doubler:
- Sibirisk mokruha. En meget tæt sort, kendetegnet ved en grålig nuance til hætten. Meget sjælden. Ernæringsmæssige egenskaber er ikke undersøgt, så det anbefales at undgå indtagelse.
- Gran fugtig. Dobbelten har en gråbrun kasket med en lilla undertone. Formen er konveks, bliver gradvist flad. Hos unge repræsentanter er hætten dækket med slim. Sorten er spiselig, men dens ernæringsmæssige kvalitet er lav.
- Schweizisk vådgræs. Udadtil ligner den en filtsort, men har ikke hvidlig pubescens. Hætten er konveks, okker, med glatte kanter. Arten anses for at være betinget spiselig; den spises efter varmebehandling.
Indsamlingsregler
Filt ukrudt indsamles om efteråret, efter regnen. De tjekker lysninger og andre åbne områder, steder i nærheden af vandløb og damme. Først og fremmest undersøges rødderne af nåletræer. Frugtlegemerne skæres forsigtigt af med en kniv for at bevare myceliet.
Store kurve bruges til at samle svampe. Pak ikke massen for stramt, så den ikke bliver varm. Der skal være luftspalter mellem de enkelte prøver. Efter høst anbefales det at behandle svampene så hurtigt som muligt.
Brug
De opsamlede svampe lægges i rent vand i 3-4 timer.Derefter fjernes snavs, blade, nåle og andet affald fra frugtlegemerne. De skæres derefter i stykker og simrer ved svag varme i 45 minutter. Den resulterende masse steges, dåse og tilsættes supper, tilbehør og bagefyld.
Konklusion
Mokruha tomentosa er en sjælden svamp inkluderet i den røde bog i Rusland. Han findes ved siden af nåletræer. Sorten har flere modstykker, blandt hvilke der er giftige repræsentanter. Frugtlegemerne spises efter indledende forarbejdning.
