Indhold
Volvariella silky får sit navn fra volvaen, hvori svampen er indesluttet inden modning. Med tiden går den ejendommelige skal i stykker og danner et sæklignende tæppe i bunden af benet. Denne prøve har også et andet navn - Volvariella bombicina. Tilhører familien Pluteaceae. Det betragtes som en af de smukkeste svampe, der vokser på træ. Nedenfor er fuldstændig information om denne art af slægten Volvariella.
Hvordan ser Volvariella silkeagtig ud?
Frugtlegemet af denne art betragtes som den største af Pluteaceae-familien, som kan vokse op til 20 cm.Dette eksemplar tiltrækker svampeplukkere med sit usædvanlige udseende; det kan skelnes fra andre skovgaver takket være følgende egenskaber:
- Svampens hætte er klokkeformet med små skæl, hvis størrelse kan nå op til 20 cm i diameter. Young Volvariella silkeagtig har en plastikhætte, der er hvid eller lyserød. Med alderen bliver den konveks, fladspredning med en fremspringende tuberkel af en brunlig-grålig nuance i midten.
- På den nederste del af hætten er der løse, bløde plader, udvidet i midterzonen. Deres farve afhænger af svampens alder. Så i unge prøver er de hvide og får gradvist en lyserød-brun farvetone.
- Benet er glat, hævet mod bunden, længden når op til 8 cm, og bredden varierer fra 0,3 til 0,7 cm.. Som regel er det malet hvidt og lysegrå.
- Sporerne er ellipseformede, lyserøde, glatte.
- Volvaen er fliget dissekeret, hindeagtig og fri. Det er kendetegnet ved en beskidt grå eller brun farve med små brune pletter.
- Pulpen er tynd, tæt, hvid i farven. Den har ikke en udtalt smag eller lugt. 3
Udviklingen af Volvariella silkeagtig begynder i en slags æg (volva), med væksten af svampen knækker dækket og et eksemplar med en klokkeformet hætte fødes, mens benet forbliver delvist indpakket indtil slutningen af dets eksistens. Den gamle svamp bliver rynket, slap, nøgen og får en mørkebrun farve.
Hvor vokser Volvariella silkeagtig?
Denne art betragtes som ret sjælden, og i nogle regioner i Rusland og mange lande i verden er den opført i den røde bog.Således er dette eksemplar under beskyttelse i Republikken Khakassia og i Chelyabinsk, Novosibirsk og Ryazan-regionerne.
Hovedhabitatet er blandede skove, beskyttede områder, naturparker; det vokser godt på svækkede eller døde løvtræer. Foretrækker ahorn, pil, poppel. De optræder for det meste alene, men nogle gange danner de små grupper. Aktiv udvikling observeres fra juli til august, men det sker indtil sent efterår. Det er en tørke-resistent svamp, der tåler varme godt.
Er det muligt at spise Volvariella silkiosa?
Volvariella silkeagtig er klassificeret som en spiselig svamp. Som du ved, sætter erfarne svampeplukkere ikke spørgsmålstegn ved brugen af denne art; de hævder, at en sådan prøve er egnet til konsum. Men før de bruges til mad, skal skovens gaver behandles. For at gøre dette forkoges de i cirka 30-40 minutter, hvorefter vandet drænes.
Falske fordobler
På grund af sit unikke udseende er silkeagtig Volvariella ret vanskelig at forveksle med andre repræsentanter for skoven. Men uerfarne svampeplukkere er muligvis ikke i stand til at skelne det pågældende eksemplar fra følgende repræsentanter for skoven:
- Hvid (ildelugtende) fluesvamp. Det er værd at bemærke, at denne art er giftig, så det er meget vigtigt at omhyggeligt undersøge prøven, og hvis der er tvivl om dens spiselighed, er det bedre ikke at tage den.Du kan skelne silkeagtig volvariella fra stinkende champignon takket være den grålige "hårede" kasket og lyserøde tallerkener. Derudover har sidstnævnte en ring på benet, men det har denne art ikke. En anden væsentlig forskel er placeringen af skovprodukterne. Volvariella silkeagtig findes ikke på jorden; den vokser udelukkende på træ, hvilket ikke er typisk for de fleste svampe.
- Flyder grå - en repræsentant for fluesvamp-slægten. Den betragtes som en betinget spiselig svamp, men den er ikke særlig attraktiv for potentielle kunder på grund af dens udseende og tynde frugtkød. I modsætning til Volvariella silkeagtig er dette eksemplar meget mindre i størrelse. Således varierer hættens diameter fra 5 til 10 cm, og stænglens længde er ikke mere end 12 cm. Sporepulveret er hvidt. Selvom denne art vokser i løvfældende og blandede skove, som Volvariella, findes den udelukkende på jorden.
Regler for indsamling og brug
Det anbefales ikke at trække ud og dreje volvariellaen, da frugtlegemet simpelthen kan smuldre, og der er mulighed for at beskadige myceliet. Derfor råder eksperter til omhyggeligt at skære stilken af med en kniv.
Som regel bruges kun hætterne til mad, da benene er noget hårde. Før svamperetten tilberedes, renses den silkeagtige volvariella for snavs, vaskes og koges i 40 minutter. Svampebouillon anbefales ikke til madbrug.
De fleste svampeplukkere hævder, at efter foreløbig tilberedning er denne art velegnet til næsten enhver ret. Volvariella silki kan stuves, steges, koges og syltes.
Konklusion
Volvariella silkeagtig er udelukkende en træsvamp.Det kan findes på gamle og rådne stubbe, træstammer, på stammer af levende eller tørre træer, selv i huler. Takket være dens usædvanlige farve og "hårede" kasket er denne repræsentant for Volvariella-slægten ret let at skelne fra sine slægtninge.
Svampen ved dachaen er usædvanlig og smuk; Jeg var bange for, at den var giftig, så jeg ødelagde den, men efterlod billederne. Nu kan jeg se, at jeg tog fejl :). Jeg har kun uploadet et billede, og det virker ikke længere.