Spinat: dyrkning og pleje i åben jord og drivhuse, plantedatoer, sorter

Dyrkning og pleje af spinat i åben jord vil være interessant for gartnere, der værdsætter vitaminrige grøntsager på deres bord i det tidlige forår. Høsten modner, når der ikke er et stort udvalg af grøntsager. Catherine de Medici, som var ved fremragende helbred, bad hofkokkene om at servere spinat til bordet hver dag. Det menes, at det var hende, der introducerede mode til denne ret i Frankrig.

Egenskaber og betingelser for dyrkning af spinat

Spinat er kongen af det franske køkken og en amerikansk favorit. I Rusland dyrkes det sjældnere, hvilket undervurderer de gavnlige egenskaber ved denne bladgrøntsag. Landbrugsteknologien til dyrkning og pleje af spinat adskiller sig fra at dyrke andre grønne afgrøder til åben jord. Den vokser meget hurtigt til og bliver uegnet til mad.Dette er en kuldebestandig afgrøde, der hurtigt går i blomst med lange dagslystimer. Forkert pleje, dyrkning i tørre klimaer og meget tæt såning fremskynder også boltning.

Råd! Spinat har et lille rodsystem, så det kan sås i et hjemmedrivhus, åben loggia eller i vindueskarmen. Den vokser hurtigt, og flere høster kan høstes på en sæson.

Planten har brug for pleje, indtil den begynder at vokse. Unge frøplanter kræver pleje - de vandes regelmæssigt, ukrudt fjernes, og jorden løsnes. Landbrugsteknologi til dyrkning af afgrøder i åben jord:

Voksen spinat er overraskende uhøjtidelig i plejen; den kan ikke tolerere stagnation af vand ved rødderne og alvorlig udtørring af jorden. Det udvikler sig hurtigt; tidligt modne sorter er spiselige inden for 2 uger efter spiring.
Hvis vejret er tørt, omfatter pleje af spinat nødvendigvis vanding, så mulch den udsatte, fugtige jord med savsmuld.
Planten har ikke brug for gødning, mens den vokser i haven; det er bedre at underfodre den end at overfodre den. Nitrater ophobes let i bladene fra overskydende kvælstof i jorden.

Ved dyrkning af spinat fra frø spiller præ-såning af jorden en vigtig rolle. Pleje af stedet omfatter gravning, tilføjelse af næringsstoffer og løsning af komponenter.

Spinatsorter til dyrkning i jord

I middelalderen blev spinat betragtet som en delikatesse. Nu er det inkluderet i menuen med mange diæter for at styrke kroppen og forebygge sygdomme. Den indeholder et kompleks af vitaminer og mineraler, aminosyrer og vegetabilske fedtstoffer. Der er lige så meget caroten i spinatblade som i gulerødder.

Det er bedst at plante sorter, der er krævende i pleje og lette at dyrke - de er langsomme til at skyde, modstandsdygtige over for frost, velsmagende og produktive.En beskrivelse af de bedste sorter til regioner med tempereret klima hjælper dig med at træffe det rigtige valg.

Spinat

Zhirnolistny-sorten blev inkluderet i statsregistret i 1971. Den har en gennemsnitlig modningsperiode, den første høst høstes en måned efter fremspiring. Rosetten af grønne blade er halvhævet, op til 28 cm i diameter, vægten af en busk er omkring 20 g, udbyttet er fra 1 kvm. m er 2,4 kg. Sorten, opdaget af sovjetiske opdrættere, er kendetegnet ved sin gode smag, lette pleje og modstandsdygtighed over for sygdom. Fedtbladsspinat anbefales til dyrkning i hele Rusland.

Spinat kæmpe

Ispolinsky-spinatsorten blev inkluderet i statsregistret i 1978. Planten har en kompakt roset med en diameter på omkring 50 cm.Længden af bladbladet er op til 18 cm, bredden er op til 14 cm, farven er lysegrøn, overfladen er rynket. Med god pleje i åben jord er vægten af en plante 20-28 g. Gigantisk spinat har en tidlig modningsperiode. Høsten kan høstes efter 2 ugers dyrkning fra fremspiringstidspunktet, fra 1 kvm. m – op til 2,5 kg.

Rød spinat

Spinat er ikke kun grøn, men også rød. Bladenes årer og bladstilke er de mest intenst farvede. Varianter af rød spinat.

Bordeaux F1 – bladene er grønne med røde bladstilke og årer. Bladrosettens diameter er omkring 30 cm, højden er op til 20 cm. Den vokser godt, når den plantes i åben jord på et solrigt sted, smagen er sødere end grøn spinat.

Rød kardinal F1 - en hybrid med grønne blade, lyserøde årer og bladstilke. Ukrævende i pleje, modstandsdygtig over for meldug. Modningsperioden i åben jord er 30-40 dage efter fremkomsten.

Rød spinat omtales nogle gange som en beslægtet plante, der dyrkes udendørs, som bladgrøntsager såsom chard.

Spinat Uteusha

Dette er en interessant hybrid af spinat og sorrel, opdaget i anden halvdel af det tyvende århundrede af den ukrainske videnskabsmand Yu. A. Uteush. Planten kræver ikke særlig pleje; den dyrkes til salater og supper og også som foderafgrøde. Højden af buskene om sommeren når 2 m. Dyrkning af frøplanter i et drivhus giver gode resultater. Derefter transplanteres de dannede buske i åben jord; de kan vokse på ét sted i op til 15 år. Planten smager som en blanding af spinat og syre.

Victoria spinat

Den sent modne spinatsort Victoria blev optaget i statsregistret i 1950. Vækstperioden fra frøspiring til høstmodning er 19-37 dage. De halvcirkelformede mørkegrønne blade af planten samles i en kompakt roset med en diameter på op til 20 cm. Mængden af høst pr. m i åben jord er 2,5-3,5 kg, vægten af en plante er op til 28 g. Spinat er velegnet til frisk forbrug og varmebehandling - forberedelse af salater, supper, saucer.

Spinat Popeye

Papaya-spinat er en række indenlandske udvalg; det blev inkluderet i statsregistret i 2015. Bladrosetten er semi-horisontal, op til 25 cm høj, vægten af en plante er op til 35 g, udbytte pr. 1 kvm. m når de dyrkes i åben jord - op til 3 kg. Bladene er mørkegrønne med fremragende smag, mellemstore skud. Sorten modner tidligt, afgrøden anbefales til dyrkning i alle regioner i Rusland.

Spinat Boa

Hybridsorten Boa blev optaget i statsregistret i 2017. Den blev opdrættet i Holland og tilhører de tidlige modningshybrider af den første generation. Modstandsdygtig over for kulde og sygdom, velegnet til dyrkning i åben jord i alle regioner i Rusland.Bladene er ovale grønne, vokser på bladstilke af mellemlængde. Bladrosetten er vandret eller halvopretstående, op til 15 cm i diameter, vægt op til 60 g. Produktivitet per 1 kvm. m i åbent terræn - op til 1,7 kg. Fordelen ved at dyrke Boa-sorten er sen boltning.

Hvornår skal man så spinat i åben jord

Såning af spinat i åben jord udføres fra slutningen af april til midten af august med et interval på 3-4 uger. Frø spirer ved en temperatur på +4 °C. Åbne frøplanter kan tåle frost ned til -5 °C, og voksne planter - helt ned til -15 °C. Takket være denne frostbestandighed kan spinat dyrkes på stedet gennem hele vækstsæsonen.

Vigtig! Grønt indsamlet i foråret og efteråret vil være det saftigste. Den optimale temperatur til dyrkning er +15...+20 °C, ved højere temperaturer går planten hurtigt i pil.

Gode forløbere til dyrkning af afgrøder i åben jord er følgende grøntsager:

kartoffel;
kål;
radise.

For at få høsten tidligt kan du bygge et læ lavet af non-woven materiale over sengen. I varmt vejr vises frøplanter om 4-5 dage.

Er det muligt at plante spinat før vinteren?

For at opnå en tidlig høst af spinat om foråret er det bedste tidspunkt at plante frø i åben jord efteråret. Vintersåning begynder fra midten af august til midten af september. Før vinteren skal frøene sås, så de ikke når at spire - i november før starten af vedvarende koldt vejr. Afgrøderne behøver ikke pleje om efteråret. Så snart sneen smelter, dukker de første skud op om foråret. Høsten med denne dyrkning kan høstes 10 dage tidligere end fra såning i det tidlige forår.

Sådan planter du spinat

Når den dyrkes i åben jord, kræver spinat ikke særlig pleje.Frøene begraves 2-3 cm i jorden Plantes i furer eller huller placeret i en afstand af 20 cm fra hinanden. Læg 2-3 frø i hvert hul. Når skuddene kommer frem, lader de stærkeste vokse, og resten trækkes ud.

Når du planter i furer, skal du så i en afstand på 2-3 cm; frøene er store, så det er nemt at opretholde det nødvendige mellemrum mellem dem. Afstanden mellem furerne i åben jord er 20-25 cm.Hvis du holder bedet fugtigt under den daglige pleje, kommer der frøplanter omkring en uge efter såning.

Frøplanter udtyndes i stadiet af to ægte blade. Der efterlades en afstand på 8-10 cm mellem planterne i åben jord.Beplantninger af sene sorter med en stor diameter af bladrosetter udtyndes under dyrkningen efterhånden som de vokser, ved at bruge ungt grønt til føde.

Forberedelse af landingsstedet

Planten er krævende for jord og vokser i enhver jord undtagen sur og tung jord. For at opnå en god høst forberedes stedet om efteråret. Sengen graves op, en spand humus og et glas træaske tilsættes hver kvadratmeter. Deoxideret tørv og flodsand tilsættes også for at gøre jorden løsere og mere frugtbar, velegnet til dyrkning af afgrøder.

Om foråret, før du planter spinatfrø i åben jord, jævnes området, komprimeres og vandes godt. Til såning skal du lave 2 cm dybe furer og holde en afstand på 20-25 cm mellem dem.

Frø forberedelse

Spinatfrø til forårssåning i åben jord er forberedt på forhånd. De er dækket af en tæt skal, så du skal vente længe på de første skud. Denne strukturelle egenskab gør det muligt for frøene med succes at overvintre i åben jord og spire under den første forårsoptøning.

For at fremskynde fremkomsten af frøplanter om foråret, før såning, lægges frøene i blød i 2-3 dage i vand (+30 °C) eller blandes med fugtigt rådnet savsmuld og placeres et varmt sted i flere dage.

Sådan planter du spinat i åben jord

Spinat sås i åben jord før vinteren eller det tidlige forår. Denne kuldebestandige afgrøde med lav vedligeholdelse begynder at blive dyrket tidligere end alle andre grøntsager. Frøene placeres i de forberedte furer, idet der holdes en lille afstand mellem dem. Drys jord ovenpå, plan og muld. Vand fra en vandkande mellem rækkerne for ikke at skylle afgrøderne væk.

For at opnå en tidligere høst i åben jord skal bedet dækkes med film. Når der kommer skud, skal du fjerne beskyttelsesrummet om dagen og returnere det igen om natten, så det beskyttes mod frost. Frøplanter kan dyrkes i vindueskarmen og kræver ikke særlig pleje.

Sådan dyrkes spinat i haven

Datoerne for plantning af spinat i åben jord er i foråret og sensommeren: fra april til maj og fra juli til august. Stedet for dyrkning af afgrøden er valgt til at være godt oplyst med frugtbar eller gødet løs jord. Pleje af spinat i åben jord er ikke svært - udtynding af afgrøderne, luge, løsne jorden, vande.

Kommentar! Du kan så frø i rækkerne af en have eller køkkenhave optaget af andre planter. Når de dyrkes, frigiver plantens rødder aktive stoffer i den åbne jord - saponiner, som har en gavnlig effekt på andre grøntsags- og haveafgrøder.

Vanding og gødning

Når du dyrker spinat i åben jord, skal du tage højde for, at den elsker vand. I varmt, tørt vejr skal du vande det næsten hver dag.Denne bladgrøntsag er i stand til at akkumulere nitrater, så det er bedre at undgå nitrogen og organisk gødning, når du selv plejer og dyrker i haven. Organisk og mineralsk gødning påføres åben jord i før-såningsstadiet.

Pleje under industriel dyrkning er anderledes. Frøplanterne fodres med kalium- og nitrogengødning ved 0,1 t/ha, der tilsættes dem samtidig med vanding.

Lugning og løsning

Efter hver vanding løsnes rækkeafstanden - sådan pleje hjælper udviklingen af rødder og væksten af bladmasse. For at reducere mængden af vanding og løsnelse, mulch bedene med humus eller kompost. Når den dyrkes i tung jord, der holder på fugten og ikke tillader luft at passere igennem, vokser spinat dårligt, så deoxideret tørv, rådnet kompost og flodsand tilsættes før plantning.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Stærke spinatbuske bliver sjældent ramt af sygdomme og skadedyr i åben jord - det gør plejen nemmere. God planteimmunitet er vigtig, fordi insekticid- og svampedræbende behandlinger er forbudt, når der dyrkes tidligt modne blade. Under ugunstige vejrforhold er afgrødetab mulige. Høj luftfugtighed under hyppige regnskyl fører til dunet meldug. For at forebygge svampeinfektioner anbefales det at behandle bedene inden såning med Fitosporin eller Trichodermin.

På tørre dage snyltes spinatbuske af bladlus, bæreren af roegulvirus. Under dyrkning er det vigtigt at opretholde optimal jordfugtighed. For at bekæmpe skadedyr er det bedre at bruge traditionelle metoder - infusioner af løgskræller, tobak, shag, sæbeopløsninger osv.

Gulning af bladene og væksthæmning kan være forårsaget af ukorrekt pleje - vandlidning eller udtørring af den åbne jord, dens øgede surhedsgrad. En fejl er tæt beplantning, at placere roer tæt på bede, som har almindelige skadedyr med spinat - roe-nematoder og bladlus.

Hvordan man dyrker spinat i et drivhus

Spinat er let at dyrke i drivhus til vinteren. Frø sås fra september til februar. For at fremskynde spiringen lægges de i blød i 1-2 dage. For at reducere omkostningerne til afgrødepleje skal du holde en temperatur på +10…+15 °C. Ung spinat tåler let let frost. Vedligeholdelse i drivhuset omfatter lugning, vanding og ventilation på varme dage.

I februar eller marts, når det er for tidligt at plante spinat i åben jord, begynder de at så frø i beholdere. Teknologi til dyrkning og pleje af frøplanter i et drivhus:

Til såning i et lille hjemmedrivhus skal du tage plastikbeholdere med drænhuller i bunden.
Jorden til dyrkning skal være løs og nærende; universel jord fra butikken vil klare sig. Det hældes i en plantebeholder og fugtes med en sprayflaske.
Frøene lægges ud på jordens overflade i furer, det gør videre dyrkning og pleje lettere. Du kan simpelthen så, og når skud dukker op, plant dem i separate beholdere.
Drys frøene ovenpå med et lag jord ca. 2 cm.
Dæk beholderen med et gennemsigtigt låg eller en pose og stil den et varmt, lyst sted i et drivhus. Den optimale temperatur for spiring er +18…+20 °C.
Efter 5-7 dage fra tidspunktet for såning af de gennemblødte frø vises venlige skud.
Beholdere med frøplanter efterlades åbne og fugtede, efterhånden som jorden tørrer.
Yderligere pleje består i at vande med bundfældet vand ved hjælp af en sprayflaske.

Efter cirka 2 uger kan du spise grønt af tidligt modne sorter til mad eller plantedyrkede frøplanter i drivhusbede.

Dyrkning af spinat industrielt

Du kan dyrke spinat industrielt i et drivhus eller åben jord. Vælg højtydende, boltningsbestandige og letvedligeholdelsessorter med tidlig modning, for eksempel Boa.

Råd! For at opnå produkter af høj kvalitet udføres såning i åben jord i to faser - fra februar til maj og fra slutningen af juli til de anden ti dage af august.

Jorden er egnet frugtbar, løs, med neutral surhed. Den indledende forberedelse af stedet omfatter kalkning af jorden, tilsætning af kompost eller humus ved 30 t/ha, superfosfat og kaliumchlorid ved 1,5 t/ha. Om foråret harves og dyrkes marken inden såning, der gødes med ammoniumnitrat i en mængde på 2 c/ha.

Ved industriel dyrkning og pleje af spinat i åben jord anvendes plantning ved hjælp af en flerlinjet stribemetode efter et mønster på 32x75 cm Frøforbruget pr.1 hektar er fra 25 til 40 kg. Når frøplanterne har dannet 2 ægte blade, foretages udtynding, med en afstand på mindst 8 cm mellem dem. Yderligere pleje i det åbne land omfatter luging og vanding. Netharvning hjælper med ukrudtsbekæmpelse.

Høsten begynder, når planterne danner rosetter af 6-8 veludviklede blade. Spinat trækkes ud med rødderne eller skæres i niveau med de nederste blade. Det maksimale udbytte fra 1 hektar i åben jord er 300 centners. På store marker bruges en maskine med KIR-1,5 transportvogn til høst.

Høst

Det er ikke tilrådeligt at høste i åben jord efter regn eller vanding, så bunden af bladrosetten ikke rådner på det sted, hvor bladene rives af. Planter indsamlet tidligt om morgenen bevarer bedre deres præsentation og friskhed.

Spinat er en tidlig modning afgrøde, som er meget nem at passe. Plantninger af nogle sorter modnes 14-20 dage efter spiring. Du bør ikke forsinke høsten; forvoksede blade bliver ru, og med alderen mister de næringsværdien. Høsten bruges frisk, kogt, stuvet, frossen og på dåse. Friske blade opbevares ikke mere end 5-7 dage og ved en temperatur på 0 ° C og 100% luftfugtighed - op til 14 dage.

Kommentar! Spinat spises bedst frisk den dag, den plukkes.

Du kan så frø i åben jord i anden halvdel af sommeren for at høste en anden høst i efteråret. Pladsen, der blev frigivet i haven i begyndelsen af juni, kan udfyldes med tomatkimplanter.

Reproduktion

Spinat tilhører de årlige urteagtige planter fra Amaranth-familien. Let at passe, formeres med frø. Hybriden med sorrel Uteusha er en flerårig plante og kan formeres ved at dele busken.

Køb frø i butikken eller saml dine egne. For at gøre dette efterlades de stærkeste og største planter i den åbne jord under pleje. Frøene modnes til august. Planter med frøstande trækkes ud, får lov til at tørre på et åbent loft, og derefter tørres den nødvendige mængde og opbevares på et tørt, mørkt sted indtil såning. Frøudbyttet er 45 g/m2. m, de forbliver levedygtige i 3-4 år.

Konklusion

Dyrkning og pleje af spinat i åben jord vil medføre store fordele for gartnere. Det er bedre at dyrke denne afgrøde væk fra motorveje og jernbaner.Spinat er let at passe, modner hurtigt, og retter lavet af det er sunde og velsmagende. Denne bladgrøntsag kan dyrkes i åben jord, et drivhus og endda i en vindueskarm.