Indhold
Dyrkning af koriander fra frø derhjemme på en vindueskarm bliver stadig mere populær. Dette gør det muligt om vinteren at have friske grøntsager og en lang række nyttige stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Koriander er et unikt krydderi, der bruges i madlavning i forskellige lande. Har flere navne. Blandt dem er koriander, calandra, hamem, kinesisk persille, chilantro. Latin - Coriandrum sativum. Den eneste advarsel er, at plantens grøntsager kaldes koriander, og frøene kaldes koriander.
Er det muligt at dyrke koriander på en vindueskarm?
Denne populære type grønt dyrkes traditionelt af gartnere. Enhver grøntsagsavler kan dog sagtens dyrke koriander på en vindueskarm fra frø. Du skal bare sørge for passende pleje og så afgrøden korrekt. Smagen og aromaen af grøn koriander vil være den samme, som når den sås i åben jord. Dette er en årlig afgrøde, så landbrugsteknologien til dyrkning af greens på en vindueskarm kan ikke kaldes kompliceret.
En frodig busk af krydrede urter dyrket i en vindueskarm tjener som en kilde til næringsstoffer om vinteren
Hvordan man dyrker koriander derhjemme på en vindueskarm
Der er to hovedmetoder, der giver det samme resultat. Koriander dyrkes i en krukke i vindueskarmen. Det er praktisk og praktisk. Du kan samle modne frø eller skære grønne spirer af.
Korianderhøsten opnås på to måder:
- Såning af frø. Dette er en variant af frøfri teknologi. Korianderfrø skal sås i en beholder og forsynes med de rette forhold. Processen er længere, men den er mere pålidelig. Det er vigtigt at så korianderfrø af høj kvalitet og derefter overholde alle landbrugsteknologiske krav.
- Dyrkning af planter opnået hydroponisk. Plantemateriale kan købes i detailkæden. Fordelen ved denne metode er tid, og ulempen er den dårlige overlevelsesrate for grønt, fordi koriander reagerer med et stærkt fald i væksten, når den transplanteres.
Erfarne landmænd råder til at overholde rækkefølgen for at så greens en gang hver 12.-14. dag. Der er også grundlæggende trin og regler for dyrkning af koriander på en vindueskarm.
Klargøring af jorden og plantebeholderen
For at kulturen skal føle sig godt tilpas og udvikle sig godt i vindueskarmen, er det nødvendigt at være opmærksom på valget af beholdere. Korianders rodsystem er stort og kraftigt. Den fylder meget og kan ikke lide at blive transplanteret. Dette skyldes det meget lille antal adventitive rødder. Skader på hovedroden fører til plantens død. Derfor bør en gryde til dyrkning af greens vælges under hensyntagen til disse nuancer. Beholderen skal være:
- Rektangulær form. Bredden af urtepotten er ikke mere end 25-30 cm, dybden er mere end 40 cm.Sådanne parametre giver gartneren mulighed for at placere den i vindueskarmen med den mest rentable brug af plads.Størrelsen på potten afhænger af mængden af grønt, der dyrkes.
- Fra et bestemt stof. Et andet vigtigt krav til en beholder er materialets evne til at "ånde". Keramik, plast, træ eller ler uden emalje er velegnet.
- Med det nødvendige udstyr. Potten skal forsynes med drænhuller for at undgå fugtstagnation.
Til såning kan du bruge en almindelig urtepotte med drænhuller
Nu om det korrekte valg af underlag. Til koriander skal du bruge leret eller sandet lerjord med en løs struktur. Du kan købe denne jordblanding til greens i en butik eller forberede den selv. Det er nok at blande havejord med kompost eller humus, tørv og sand i lige store mængder. Tilsæt 3 spiseskefulde træaske for hvert kilogram blanding. Varm jorden i ovnen eller spild den med en opløsning af kaliumpermanganat. Brug den derefter til at dyrke grøn koriander i vindueskarmen.
Klargøring af plantemateriale
For at så greens skal du kun købe friske korianderfrø. Det skyldes, at de hurtigt mister deres levedygtighed. Efter at have sået materiale for tre år siden, kan du ikke vente på, at spirerne dukker op. Det er bedre at købe det i specialbutikker, der sælger frø af høj kvalitet.
I krydderiafdelinger sælger de korianderfrø efter varmebehandling. Hvis du beslutter dig for selv at samle korianderfrø, er det vigtigt at give dem tid til at modne godt.
Du skal så tørre korianderfrø. Nogle landmænd anbefaler at sætte plantemateriale i blød i 15 minutter i en opløsning af kaliumpermanganat for at forhindre sygdomme.For at forbedre kvaliteten af frøplanter kan du lægge korianderfrø i blød i 2 timer i almindeligt vand.
Før såning er det bedre at sortere korianderfrøene for at efterlade de største.
Landingsregler
Algoritmen til såning af koriander er ikke fundamentalt forskellig fra andre afgrøder. Men det har stadig sine finesser. De vigtigste stadier af dyrkning af grønt i vindueskarmen:
- Læg et drænlag på bunden af beholderen.
- Fyld beholderen til koriander med den forberedte jord, som skal være let fugtet. Afstanden fra kanten af potten til overfladen skal være mindst 2-4 cm.Dette giver dig mulighed for at tilføje jord efter behov.
- Placer korianderfrø med en plantedybde på 0,5-1,5 cm. Der er flere muligheder for planteskema. Du kan lægge fra 3 til 10 frø i en potte med en afstand mellem dem på omkring 7-10 cm. Det er meget praktisk at arrangere dem i en spiral. Den anden metode er at placere flere korianderfrø i et hul i midten af potten. Du får en frodig busk af grønt. Hvis du sår koriander i en beholder eller kasse, er det bedre i rækker. Afstanden mellem rillerne er 5-7 cm, mellem frøene 1,5 cm. Ved behov kan korianderfrøplanter altid tyndes ud.
- Drys et tyndt lag sigtet tørv ovenpå og fugt.
- Dæk beholderen med film eller glas og stil på et mørkt sted.
- Fugt jorden med jævne mellemrum.
- Åbn filmen for at fjerne kondens og udluft minidrivhuset.
De første korianderspirer vises i vindueskarmen om 10-14 dage. Filmen skal fjernes med det samme, og beholderne skal udsættes for lys.
Pleje af koriander derhjemme i vindueskarmen
Så snart små løkker af spirer dukker op, er kompetent pleje straks påkrævet. Den består af:
- udtynding;
- vanding;
- luge;
- løsning;
- fodring;
- beskæring
Det er vigtigt at skabe komfortable parametre for vækst og udvikling af kultur på vindueskarmen.
Optimale forhold for dyrkning af koriander på en vindueskarm
Koriander kan vokse i en vindueskarm hele året rundt. For at gøre dette skal du passe på det miljø, der passer til kulturen. Grundlæggende krav, uden hvilke det ikke vil være muligt at opnå en god korianderhøst:
- Omgivelsestemperatur. For kulturen skal værdien holdes ved mindst +15 °C. Den øvre temperatur bør ikke overstige +30 °C, ellers vil planten begynde at danne blomsterstilke meget hurtigt. I dette tilfælde vil der næsten ikke være grønt. Stuetemperatur er ideel til koriander.
- Fugtighed. Gennemsnitsværdien er den mest optimale. I tør luft ser planten deprimeret ud, og væksten aftager. Høj luftfugtighed fører til rådnende og svampeinfektioner på korianderfrøplanter. Derfor bør du ikke stille gryden i vindueskarmen over varmeapparater. Du skal også undgå steder, hvor der er træk.
- Belysning. Indirekte lys er bedst, selvom koriander godt kan modstå direkte sollys. Hvis beholderne placeres i vindueskarmen i et syd-, øst- eller vestvindue, vil der være nok belysning. Det anbefales ikke at placere planter på nordlige vinduer. Koriander kræver lys i 10-12 timer. Minimum 6-8 timer. Om vinteren og på svagt oplyste vindueskarme vil der være behov for yderligere korianderbelysning eller baggrundsbelysning.
Hvis koriander ikke har nok lys eller fugt, vil busken vokse dårligt
Vanding
En specifik vandingsalgoritme er blevet udviklet til koriander. Fra det øjeblik frøene er sået, til det første blad dukker op, skal det være rigeligt. Så skal intensiteten ned og jorden fugtes moderat i 1-1,5 uge.Så snart den aktive vækstsæson for koriander begynder, kan du igen skifte til rigelig vanding. Hvis du vil have korianderfrøene til at modnes på busken, skal du i modningsøjeblikket reducere mængden af fugt igen. Det er vigtigt ikke at lade jorden tørre ud og opretholde rytmen i vanding. 15 minutter efter vanding, er det tilrådeligt at dræne det overskydende vand for at undgå udvikling af meldug. På varme dage med øget tør luft skal du sprøjte bladene med varmt vand.
Top dressing
Når man dyrker koriander på en vindueskarm, er det nødvendigt at gøde jorden. Hyppigheden af fodring er en gang hver 14. dag. Det er optimalt at bruge komplekse mineralsammensætninger og forberede opløsningen strengt i henhold til instruktionerne. Du skal begynde at fodre spirerne efter rosetten er dannet. Du kan erstatte kemiske forbindelser med biokomplekser. I dette tilfælde er det nødvendigt at kombinere enhver gødning med vanding. Aktiv vækst af grønt kræver komplekser med et højt N (nitrogen) indhold. Når korianderfrø modnes - fosfor og kalium. Det anbefales ikke at være for nidkær med at fodre koriander i vindueskarmen. Gødskning en gang hver 2-3 uge er ganske tilstrækkeligt.
Ud over vanding og ernæring skal du sørge for at følge andre vigtige procedurer, når du dyrker koriander fra frø i vindueskarmen:
- Udtynding. Det er ikke altid muligt nøjagtigt at beregne antallet af planter pr. pottevolumen. For at få frodig grøn koriander skal du udtynde frøplanterne rettidigt. For tyk såning vil føre til mangel på grøn masse og forcering af blomsterstængler. Planter i vindueskarmen skal konkurrere om lys, vand og næring. Den første udtynding er nødvendig på stadiet af 1-2 ægte blade. Af flere korianderfrøplanter, der vokser i nærheden, bør du efterlade en, der er den mest udviklede og stærke.Til normal udvikling af en busk kræves 35 kvadratmeter. m område.
- Lugning – en anden nødvendig betingelse. Der bør ikke være ukrudt omkring planten, der reducerer væksthastigheden af grønt. Denne handling reducerer også muligheden for sygdomme og skadedyr af koriander.
- Løsning forhindrer en stigning i jordens tæthed. Koriander elsker løs jord, især når den dyrkes i en vindueskarm.
- Topping blomsterstilke udføres, hvis frø ikke er nødvendige. Så bliver den grønne koriander meget mere frodig.
- Skæring. Der er ingen grund til at skære stænglerne af ved roden, bare riv bladene af koriander og spis.
Generelt betragtes processen med at pleje en plante på en vindueskarm ikke som vanskelig.
Udtynding gør det muligt for korianderfrøplanter at modtage nok lys og næring
Nyttige tips
Ud over de generelt accepterede regler for dyrkning af koriander på en vindueskarm kender sommerbeboere nogle hemmeligheder og tricks. Dette giver dig mulighed for at få resultater af høj kvalitet hurtigere og uden stor indsats. For eksempel:
- Koriander bør sås kontinuerligt med månedlige intervaller. På denne måde vil friske krydderurter være på bordet hele året rundt.
- Du kan genbruge jorden ved at tilføje lidt kompost og desinficere den på en passende måde.
- Tør ikke koriandergrønt. Det vil ikke behage dig med hverken smag eller lugt. Det er bedre at tørre frøene og male dem til pulver før brug.
- Tilsæt korianderpulver til retter inden afslutningen af tilberedningen, så den ikke mister sin aroma.
- Når koriander blomstrer, lugter det grønne som insekter. Så ændres denne lugt til citrus. Du skal bare vente.
- Det anbefales at plante flere sorter af koriander på én gang. De opfører sig forskelligt under de samme forhold.Smagen bliver mere varieret, du kan vælge den sort du kan lide til videre dyrkning.
- Knib blomsterstilke i tide for at forhindre, at bladene udvikler en ubehagelig lugt.
Et andet tip er, at du ikke skal så koriander i samme krukke med andre krydderurter. Hun kan ikke rigtig lide sine naboer.
Koriander bør dyrkes adskilt fra andre urter for ikke at hæmme planten.
Konklusion
Dyrkning af koriander fra frø derhjemme på en vindueskarm er tilgængelig selv for begyndere. Ved at følge agrotekniske anbefalinger kan du få friske krydrede krydderurter med din yndlingssmag året rundt.
