Indhold
Zhemchuzhina græskar er en af de mest populære varianter af muskatnød græskar blandt russiske gartnere. Sorten blev inkluderet i statsregistret i 2000 og godkendt til dyrkning i det nordlige Kaukasus, Ural og Fjernøstlige regioner med henblik på kommerciel produktion og i private husstandsparceller.
Beskrivelse af muskatnød-græskarsorten Zhemchuzhina
Planten af denne sort er langklatrende, har en kraftig busk med en stamme på 70-100 cm, hvorpå der dannes 5-7 sideskud. Æggestokke dannes på hver, normalt en på hvert skud. Bladene er mellemstore, mørkegrønne med små hvide pletter. Bladbladet er udissektion, har en femkantet form og er dækket af et lille fnug på ydersiden.
Planten producerer han- og hunblomster, og efter bestøvning af bier danner hunblomsterne æggestokke. Blomsterne er store, lyse gule og har 5 kronblade.
Beskrivelse af frugter
Beskrivelsen af de modne frugter af Pearl muskatnød græskar adskiller sig betydeligt i nogle kilder - på billedet af samme sort kan du se græskar i forskellige størrelser, former og farver. Udseendet af denne grøntsag afhænger af frøproducenten. Oftest er græskar af Muscat Pearl-sorten store, aflange cylindriske i form, der minder om en zucchini, med en rund eller oval fortykkelse ved den apikale del. Den indeholder en lille frøbo, bestående af tre hulrum fyldt med mellemstore, brede, ovale frø. Frugterne kan være glatte eller let segmenterede, 45-55 cm lange, i nogle tilfælde kan deres vægt nå 8 kg, men oftere varierer den fra 4 til 7 kg. Skallen er tynd, plastisk, grønlig-orange eller lys orange i farven, når den er moden. I anmeldelser af muskatnødgræskarperlen kan du se billeder af frugter, der har pletter eller striber af en lysere farve eller et mønster i form af et fint net. Papirmassen af græskar af denne sort er mørk orange, saftig, sprød, aromatisk med en fibrøs struktur. Smagen er sød. Mange grøntsagsavlere kalder dette græskar for den lækreste og mest aromatiske variant blandt alle varianter af denne grøntsag.
Det høje indhold af caroten i frugtkødet (ca. 14 mg pr. 100 g), pektinstoffer og mineralsalte giver perlemuttegræskaret en særlig værdi. Den er også rig på vitamin B, PP, E, K samt provitamin A. Det lave kalorieindhold i denne afgrøde gør den populær i diæternæring.
Denne variant af muskatnødgræskar er en universel bordsort; frugterne er meget udbredt til fremstilling af supper, grøntsags tilbehør, grøde, desserter, bagefyld og juice.Den er fantastisk til konservering og tåler dybfrysning godt. Ligesom andre sorter med sød frugtkød, bruges Zhemchuzhina muskatnød græskar i babymad.
Muskat-græskarperlens medicinske egenskaber er også kendt: det har en vanddrivende virkning, er godt for hjertet og øjnene, dets regelmæssige brug forbedrer immuniteten, og K-vitamin bremser ældningsprocessen.
Sortens kendetegn
Beskrivelsen af Zhemchuzhina-græskarsorten bemærker dens modstand mod lave temperaturer og andre ugunstige vejrforhold, højt udbytte, evne til sikkert at tolerere tørke og god holdbarhed.
Pumpkin Pearl betragtes som en mid-sen sort. Fra det øjeblik frøene er plantet til høsten går der 110-130 dage.
Hvis landbrugsteknikker følges, kan der høstes op til 15 kg frugter fra 1 m², og jo varmere vækstregionen er, jo rigere høst kan du forvente.
Udbyttet af muskatnød-græskarsorten Zhemchuzhina afhænger direkte af vejrforhold (især lufttemperatur), jordens frugtbarhed, forsåningsbehandling af plantemateriale, vanding og gødningsregimer.
Modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme
Butternut squash Zhemchuzhina lider af de samme sygdomme som andre meloner. De mest almindelige lidelser: anthracnose, rodråd, meldug, fusariumvisne. De vigtigste forebyggende foranstaltninger mod disse og andre sygdomme er overholdelse af sædskifte og behandling af plantemateriale før såning.
Muskatnød-græskarsorten Zhemchuzhina er modtagelig for skadedyrsinvasion. Oftest lider hun af følgende insekter: melonbladlus, spindemider og muldvarpekyllinger.
Fordele og ulemper
De utvivlsomme fordele ved Zhemchuzhina-sorten inkluderer:
- modstand mod tørke;
- kold modstand og modstand mod temperaturændringer;
- fremragende smag og aroma;
- praktisk frugtform til opbevaring og brug;
- stor mængde pulp på grund af det lille frøhulrum;
- høj næringsværdi;
- god transportabilitet, holde kvalitet.
Selvom denne sort ikke har åbenlyse ulemper sammenlignet med andre sorter, er mange grøntsagsavlere opmærksomme på følgende egenskaber:
- modtagelighed for sygdom;
- krav til jordkvalitet og -pleje;
- et kraftigt fald i smagen under langtidsopbevaring.
Dyrkning af butternut squash Pearl
Butternut squash Zhemchuzhina er en relativt uhøjtidelig sort. Dens dyrkning vil ikke kræve ekstra indsats og tid fra grøntsagsavleren; for at få et godt resultat er det meget vigtigt at være meget opmærksom på dens behov.
Som med alle græskar skal du til plantning af denne afgrøde vælge et solrigt område, beskyttet mod stærke vinde. Planten foretrækker sandet eller let lerjord. Erfarne gartnere ved, at en rig høst kan høstes, hvis du planter et græskar ved siden af eller direkte på en kompostbunke.
For at undgå infektion af græskarret med sygdomme og skadedyr anbefales det at plante græskarret efter kartofler og bælgfrugter, men jorden, som agurker, zucchini og squash voksede på, er uegnet til det.
I de sydlige regioner af landet dyrkes Zhemchuzhina muskatnød græskar ved hjælp af den frøfri metode, det vil sige at så frø direkte i åben jord. Plantning begynder i slutningen af maj - begyndelsen af juni, når jorden varmes op til +13°C.
Den mest gunstige temperatur for buskvækst og frugtsætning ligger i området fra +18°C til +25°C.
At tvinge frøplanter begynder i slutningen af april, cirka en måned før den forventede dato for plantning af unge planter på et permanent sted.
Både ved såning af frø i jorden og ved forcering af frøplanter er frøene klargjort på forhånd: lægges i blød i 18-20 timer i en svag vandig opløsning af kaliumpermanganat, vaskes, tørres og behandles med et fungicid for at forhindre plantesygdomme.
I havebedet placeres beplantninger i en afstand af 1 til 1,5 m fra hinanden.
Når buskene vokser og begynder at forgrene sig, for at stimulere dannelsen af utilsigtede rødder, der giver planten yderligere næring, skal internoderne drysses med fugtig jord. Denne procedure udføres 2-3 gange pr. sæson.
Vand Perle muskatnød græskar kun med varmt vand og kun ved roden med en hastighed på 5 liter vand pr. plante. Vandfyldning af jorden bør undgås for ikke at fremkalde infektion af plantningerne med råd.
Flere gange i løbet af sæsonen fodres græskarret med organisk og mineralsk gødning.
Rutinemæssige aktiviteter omfatter lugning og løsning. De letter ikke kun iltadgang til plantens rodsystem, men forhindrer også udviklingen af sygdomme og skadedyr.
Høsten foregår i slutningen af august - første halvdel af september. Græskar af denne sort skæres og opbevares sammen med stilken.
Konklusion
Perle græskar har vundet den særlige kærlighed hos grøntsagsavlere på grund af dens succesfulde kombination af uhøjtidelighed, kuldebestandighed, evne til at tolerere tørke godt og fremragende smag. Sødmen og aromaen af denne sort af græskar kan ikke kun lide af voksne, men også af børn, og dens ernæringsmæssige værdi gør den populær i diæt og terapeutisk ernæring.
