Indhold
Søde peberfrugter er medlem af natskyggefamilien og en "slægtning" af kartofler, auberginer og tomater, hvilket pålægger visse begrænsninger, når disse afgrøder dyrkes i ét område. Specielt bør peberfrugter ikke plantes, hvor natskygge voksede sidste sæson. Ud over jordens udtømte sammensætning forbliver patogene organismer i den, der kan skade peberbuske.
Teoretisk set er der fire dyrkede arter af peber. I praksis dyrkes tre af dem kun i landene i Central- og Sydamerika, hvor disse arter vokser godt alene i naturen. Kun én type peber er blevet udbredt i hele verden, hvorfra både bitre og søde varianter stammer.
Bælgens vægge bruges som mad til sød peber. Det er tykkelsen af væggene, også kaldet pericarp, der bestemmer sortens værdi og rentabilitet. Frugter med en pericarp-tykkelse på 6 mm eller mere betragtes som tykvæggede.
Tykkvæggede varianter kan være med stor eller mellemstore frugter. Mange storfrugtede, tykvæggede peberfrugter har en kubisk form.
De bedste sorter af storfrugtede tykvæggede peberfrugter
Herkules
Midtsæson, der kræver tre måneder fra tidspunktet for plantning på et permanent sted til frugtsætning. Frugterne er store, røde og har en tydelig kubisk form. Bælgens størrelse er 12x11 cm. Peberfrugtens vægt kan nå op på 350 g, tykkelsen af perikarpen er op til 1 cm. Den smager meget sødt, uanset om den er plukket grøn ved teknisk modenhed eller rød, idet den er fuldt ud moden. Meget produktiv.
Fordelene omfatter god holdbarhed, alsidig brug (egnet både frisk og til alle former for konservering), modstandsdygtighed over for almindelige pebersygdomme, god dannelse af æggestokke ved lave temperaturer.
Frø sås til frøplanter i slutningen af marts, på et fast sted sås de i slutningen af maj, og høsten høstes i august.
hvidt guld
Særligt storfrugt, tykvægget peber af sibirisk udvalg. Frugterne når en vægt på 450 g. Baghovedet er op til 1 cm tykt, kubiske frugter af sådanne gigantiske størrelser vokser på en busk, der kun er 50 cm høj.
For at opnå en god høst plantes buske med en hastighed på 5 planter pr. m². Det er obligatorisk at fodre denne sort med gødning, da planten kræver mange næringsstoffer for at danne store peberfrugter.
Frø til frøplanter sås i slutningen af marts. Efter to måneder plantes frøplanterne i jorden. Sorten er universel, den kan plantes både i et åbent havebed og i et drivhus. Høsten begynder i juli og slutter i august.
Sibirisk format
En ny hybrid opdrættet i Sibirien. Tilhører midtsæsongruppen. Busken er kraftig, semi-standard, 80 cm høj.
Frugterne er store, terningformede, indeni er peberfrugten opdelt i 3-4 kamre. Modne røde peberfrugter. Frugtens sædvanlige størrelse er 12x10 cm.Baghovedet tykkelse 1 cm.
Med en frugtvægt på 350-400 g deklareret af opdrættere kan peberfrugter vokse op til 18x12 cm og veje et halvt kilo. Men så store størrelser er kun opnåelige under drivhusforhold. Op til 15 frugter dannes på en busk med en samlet vægt på 3,5 kg.
Sorten er krævende for jordsammensætning og fugt. For høje udbytter er det nødvendigt at følge fodrings- og vandingsregimet. På dårligere jord kan sorten give en god høst, men frugterne bliver små. Der plantes 6 buske pr. kvadratmeter.
Af minusser: frøspiring er 70%.
Italiens sol
En sort med en vækstsæson på 4 måneder. Busken er ikke høj, kun 50 cm. Men frugten af denne sort er meget stor, med god pleje når den 600 g. Tykkelsen af pericarp er 7 mm. Vokser i drivhuse og udendørs. I åbne bede er frugtens størrelse lidt mindre: op til 500 g. En sort til universel brug. Den delikate, aromatiske frugtkød er velegnet til salater, konserves og madlavning. Velegnet til kommerciel dyrkning.
Bel Goy
Senmodning, med meget store frugter, der når en vægt på 600 g. Velegnet til dyrkning i drivhuse og åben jord. Derfor skal det tages i betragtning, at store målinger af frugter og buske er mere tilbøjelige til at referere til drivhusplanter. I åben jord vil størrelsen af busken og peberfrugterne være noget mindre.
Tallene fundet for en buskhøjde på 150 cm henviser til drivhuse, mens bushøjden på 120 cm refererer til højden af en plante i åben jord. Desuden er det usandsynligt, at frugter i åben jord vokser til 600 g, den sædvanlige vægt af peber i en åben have er 500 g. Hvilket også er meget.
Sorten er kendetegnet ved god æggestokdannelse og konsekvent højt udbytte.
Ural tykvægget
En tidligt-modnende peberhybrid specielt opdrættet til de nordlige egne. Hybriden danner kæmpe frugter, der måler 18 cm med en perikarp tykkelse på 10 mm. Modne røde peberfrugter.
Producenten anbefaler denne sort til dyrkning i drivhuse og udendørs. Sådanne egenskaber øger hybridens attraktivitet, da den er designet til dyrkning under de ret barske forhold i den sibiriske region. Derudover er hybriden modstandsdygtig over for store pebersygdomme.
Dronning F1
Hybriden modner på 110 dage og producerer mørkerøde peberfrugter. På stadium af teknisk modenhed er peberfrugterne grønne. Bushøjde op til 0,8 m, kompakt. Vægten af en frugt er op til 200 g, vægtykkelsen er 1 cm. Op til 12 peberfrugter kan modnes på en busk på samme tid. Hybridudbytte op til 8 kg/m²
Blondie F1
Udvalgt af det schweiziske firma Syngenta AG, som er en af de største frøproducenter. Det er erklæret som tidlig modning, men i betragtning af oprindelseslandet er det usandsynligt, at det er egnet til åbent terræn i de nordlige regioner i Rusland.
Peberfrugterne er firkammeret og ret store. Peberens vægt når 200 g, tykkelsen af pericarp er 8 mm. Modne peberfrugter er gyldengule i farven. Den "grønne" frugt har en bleg fawn farve.
Blandt fordelene er der resistens over for vira, over for stressende vejrforhold og god dannelse af æggestokke under varme forhold. En sort til universel brug.
Denis F1
En populær sort, der har bevist sig selv i flere år. Velegnet til nordlige egne, da vækstsæsonen kun er 90 dage. Busken er 0,7 m høj, modstandsdygtig over for tobaksmosaik. Kan dyrkes indendørs og udendørs.
Storfrugt.De røde frugter har form som et parallelogram med dimensioner på 18x10 cm.Pericarp er 9 mm. Vægten af peber deklareret af producenten er 400 g.
Gartneres observationer af "Denis F1" gennem flere år har vist, at busken i et drivhus vokser op til en meter og bærer 6-7 frugter. Meget interessant information kom fra gartnere om vægten af frugter. Det er muligt at opnå frugtvægten, der er angivet af producenten, hvis du kun efterlader 3-4 æggestokke på busken og fodrer den ugentligt med universalgødning. Et generelt mønster er blevet bemærket: Jo flere æggestokke, jo mindre frugter. Men om man skal opnå store frugter ved hjælp af gødning eller at indsamle mindre peberfrugter i større mængder er op til buskens ejer.
Nogle voksende hemmeligheder
Erfarne sommerboere foretrækker at plante "Denis F1" under en film, som fjernes med begyndelsen af varmt vejr, da denne sort kan være for varm i drivhuse. Men udsagn om resistens over for sygdomme bekræftes.
Generelt er landbrugsteknologien den samme som for andre sorter. Små nuancer er, at buske af denne sort er plantet i en afstand af 0,5 m fra hinanden. Da sorten er storfrugt, har den brug for yderligere gødning, som skal tilsættes strengt i henhold til instruktionerne for ikke at "overfodre" planterne.
Vækststimulerende midler er velegnede til frøplanter. Buske plantet på et permanent sted befrugtes tre gange: 2 uger efter plantning, under dannelsen af æggestokke og under afgrødens modningsperiode.
Atlant
En meget mystisk variant, må jeg indrømme. En række virksomheder placerer det som en hybrid. Andre virksomheder beskriver det som sort, det vil sige en, hvorfra du kan efterlade frø til næste år.Tilsyneladende skal du finde ud af, om der eksperimentelt er vokset en hybrid eller sort på dit sommerhus. Vækstsæsonen for denne peber varierer også afhængigt af producenten, fra super-tidlig til midtmodning.
Forskellen i modningstid kan dog afhænge af, hvad produktionsvirksomheder mener med dette. Således vil "tidlig modning" for en sibirisk virksomhed være "super-tidlig modning" for en sydlig virksomhed, og "midtmodning" for sydlændinge vil være "tidlig modning" for nordboere.
De mange forskellige produktionsvirksomheder af denne sort har også sin fordel. Du kan vælge frø tilpasset specifikt til din klimazone.
Generelle karakteristika givet af virksomheder til peber: store frugter, fremragende smag og højt stabilt udbytte.
Generelt har Atlant positive anmeldelser og er en af de bedste storfrugtede, tykvæggede sorter af peberfrugter. Interessen for det fra landmænd, der dyrker peberfrugt til salg, taler også til dets fordel.
Vækstsæsonen for denne sort er kun 75 dage. Den er i den forbindelse klassificeret som en supertidlig modningsvariant.
Buskene er kompakte, så de er plantet efter et mønster på 40x40 cm Sorten er højtydende og giver store røde frugter op til 22 cm lange med en perikarp tykkelse på 10 mm. Frugtvægt 150 g.
Nogle virksomheder hævder, at sorten er resistent over for sygdomme.
Nogle funktioner
Hos Atlant skal frøene syltes i en opløsning af kaliumpermanganat før plantning, da producenterne ikke behandler frøene.
Når du planter på et permanent sted, er det bedre at behandle frøplanternes rødder med en rodvækststimulator.
Buskene kræver ikke binding. Men obligatorisk fodring er påkrævet i vækstsæsonen, hvis du vil have store frugter.
Hvis peberfrugter sendes til opbevaring, fjernes frugterne, efter at de har fået en grøn farve. Ellers efterlades de til at modne på busken.
I de nordlige regioner anbefales det at dyrke sorten i shelters lavet af ikke-vævet materiale. I dette tilfælde modnes frugterne godt på buskene.
"Atlanta" er kendetegnet ved høj produktivitet både i fri luft og i drivhuse og god holdbarhed. Dens smag er altid fremragende, uanset frugtens resulterende størrelse og dyrkningsstedet.
