Indhold
Zucchini Det har længe vundet popularitet på grund af dets mange gavnlige egenskaber og ekstrem uhøjtidelighed for vækstbetingelser. Den anden egenskab ved planten, nemlig dens kravløshed over for klima- og vejrforhold, samt pleje, gør zucchini til en af de mest almindelige grøntsager i det centrale Rusland. Moskva-regionen er ingen undtagelse fra denne regel; gartnere i regionen dyrker aktivt planten og opnår fremragende resultater både i åben jord og i filmdækkede drivhuse og drivhuse.
Dyrkning af zucchini i Moskva-regionen
Agrotekniske teknikker, der bruges til dyrkning af zucchini i Moskva-regionen, er praktisk talt ikke forskellige fra dem, der bruges i andre regioner i landet. Med en vis grad af konvention kan de opdeles i flere stadier.
Sort udvalg
I øjeblikket har opdrættere fra forskellige lande udviklet en enorm liste over sorter og hybrider af zucchini med forskellige egenskaber og egenskaber. Alle sorter af zucchini kan opdeles i:
Indenrigs. Deres utvivlsomme fordele er:
- tilpasningsevne til lokale forhold;
- som regel høje mængder af kuldemodstand, hvilket tillader dem ikke kun i det centrale Rusland, som omfatter Moskva-regionen, men også i de nordlige regioner af landet;
- plantens høje smagskvaliteter, især ved brug af frugter til konservering, da dette aspekt blev målrettet kontrolleret af indenlandske avlere.
Eksempler på de mest populære russiske sorter af zucchini er Tsukesha, Mør skumfidus, Spaghetti og mange andre;
- udenlandske hybrider. I nogle tilfælde fortjener udviklingen af udenlandske avlere også stor opmærksomhed. Sådanne sorter er som regel mere krævende at pleje, men samtidig har de høje udbytter, tynd hud og fremragende smag, især høj når de er friske. Udenlandske hybrider er mindre egnede til opbevaring og konservering, selvom nogle af deres sorter har de nødvendige kvaliteter og egenskaber. De mest berømte betragtes Parthenon, Iskander, White Bush og Golda.
Det skal bemærkes, at forskellene mellem indenlandske og udenlandske sorter ikke er så væsentlige, at de kan træffe et klart valg til fordel for en af grupperne.
Forberedelse og plantning af frø
Zucchini dyrkes ved hjælp af to forskellige plantemetoder - frø eller ved hjælp af frøplanter. Frø i begge tilfælde tilberedes omtrent det samme.
Plantning af frø til frøplanter begynder meget tidligere - cirka i anden halvdel af februar eller mod slutningen. For ikke at beskadige rodsystemet under efterfølgende plantning i jorden, er det bedre at plante frøene i specielle potter med en jordblanding købt eller forberedt uafhængigt.Spirer kommer normalt inden for 3-5 dage. Deres dyrkning sker hurtigst ved en temperatur på 18-20 grader. Efter fremkomsten kræves gødning, normalt med en opløsning af mullein.
Når frøplanterne bliver 25-30 dage gamle, bliver de egnede til at plante i jorden.
I tilfælde af at plante frø direkte i åben jord, er det nødvendigt at vente på en stabil jordtemperatur på omkring 12-14 grader.
Frø, ligesom frøplanter, plantes i en firkantet redemetode med en celle på 0,7 * 0,7 m. Lidt tættere plantning er tilladt, men ikke meget. Antallet af frø, der falder i de forberedte huller, er normalt 3-4. Efter plantning og gødning udføres mulching med humus.
Pleje påkrævet af zucchini (sorter til Moskva-regionen)
Dyrkning af zucchini kræver ikke meget opmærksomhed og tid. Det er nok at følge en række enkle regler:
- efter fremkomsten skal du meget omhyggeligt løsne det øverste jordlag ikke dybere end 5 cm;
- Regelmæssig, men ikke hyppig (en gang om ugen er nok) vanding - omkring 10 liter ikke koldt, men helst lunkent vand for hver 1 kvm. m;
- fodring planter, udført med mulleinopløsning eller købt komplekse gødninger. Det er nok at udføre 2-3 fodring per sæson.
At følge enkle regler for pleje af zucchini vil give dig mulighed for at opnå gode afgrødeudbytter i Moskva-regionen.
Høst og opbevaring
Hyppigheden af høst- og opbevaringsbetingelser for frugter er næsten udelukkende bestemt af egenskaberne for hver enkelt squashart, da de kan variere over et meget bredt område. For eksempel skal zucchini squash høstes i de fleste tilfælde hver 2.-3. dag, mens hvid squash bør høstes en gang om ugen.
Et eksempel på dyrkning af zucchini er i følgende video:
De bedste sorter af zucchini til Moskva-regionen
Antallet af sorter og hybrider, der med succes dyrkes af gartnere i Moskva-regionen, er meget stort og forbløffer med de forskellige courgettesorter, der præsenteres.
Iskander F1
Zucchini hybrid Iskander F1 opdrættet relativt for nylig af opdrættere i Holland, dukkede den først op i Rusland i Krasnodar-regionen. Den største fordel ved zucchini-hybriden er dens høje udbytte, opnået med ordentlig og regelmæssig pleje - 17 kg pr. busk. Frugterne af hybriden har den sædvanlige cylindriske form, lysegrøn farve med en vis belægning, visuelt ligner voks. Zucchinifrugter er i de fleste tilfælde små i størrelsen, vejer sjældent mere end 0,5 kg og bliver mere end 25 cm lange.Derudover er en anden fordel ved hybriden dens ret høje kuldebestandighed, som sjældent findes i fremmede zucchini.
Zucchini sort Tsukesha
De indenlandske opdrættere, der skabte denne variant af zucchini, viste både en god sans for humor, som navnet antyder, og høje faglige kvaliteter. Deres niveau bekræftes af flere fordele ved zucchini:
- højt udbytte af zucchini, som når 12 kg frugt fra hver busk, nogle gange overstiger dette tal;
- sortens alsidighed i henhold til brugsmetoden. Zucchini zucchini Tsukesha fremragende til både friske salater og til konservering eller tilberedning ved varmebehandling;
- squashens evne til at opbevares i lang tid ved lave temperaturer. For eksempel kan zucchini forblive i køleskabet i flere måneder uden at miste sin smag og andre kvaliteter;
- alsidighed af zucchini-sort baseret på jordtype.Zucchini Tsukeshu kan dyrkes i åben jord og i drivhuse eller drivhuse.
Parthenon F1
Arbejdet fra hollandske (som Iskander-hybriden) opdrættere. Det dukkede op under hjemlige forhold relativt for nylig, men takket være en række fordele vandt det hurtigt popularitet og berømmelse blandt russiske gartnere. De vigtigste er følgende:
- hybriden er parthenokarpisk, derfor er den ikke afhængig af bestøvning af insekter og fortsætter med at danne frugtæggestokke uden problemer i koldt og regnfuldt vejr;
- har høj produktivitet;
- har tilstrækkelig modstand mod sygdomme, der er mest almindelige i russiske områder;
- hybridens frugter har høje smagsegenskaber, bekræftet af mange indenlandske gartnere.
Delikat skumfidus F1
Zucchinihybriden Tender Zephyr, opdrættet af russiske opdrættere, har flere kvaliteter, der adskiller den fra andre zucchini:
- delikat sødlig smag, kun unik for denne zucchini-hybrid;
- karakteristisk og original tofarvet farve, der minder lidt om Zebra-sorten, men stadig væsentligt forskellig fra den;
- hybridens alsidighed med hensyn til tilberedningsmetode. Mens den udviser fremragende smagsegenskaber, når den er frisk, mister den dem ikke under varmebehandling eller konservering.
Navnet på zucchini-hybriden understreger endnu en gang den største fordel - fremragende og sjældent fundet smag.
Hvid Bush F1
White Bush F1 zucchini-hybriden blev opdrættet af danske opdrættere, der arbejder på omtrent samme breddegrad som det centrale Rusland, især Moskva-regionen. Derfor virker det slet ikke overraskende, at hybriden er perfekt egnet til forholdene i regionen. Dens vigtigste kvaliteter er som følger:
- i henhold til modningsperioden - en tidlig modningsvariant af zucchini;
- efter forbrugstype - universel. Kan bruges som mad efter varmebehandling og i dåseform;
- frugtens farve, form og størrelse - hvide cylindriske frugter, længde - op til 20 cm, vægt - 0,6-0,9 kg;
- udbytte - omkring 12 kg/sq. m.
Ud over de ovennævnte kvaliteter, hvoraf de fleste kan betragtes som utvivlsomme fordele, har zucchinihybriden også en lang frugtperiode (mere end 2 måneder), modstandsdygtighed over for store sygdomme og fremragende smag.
Golda F1
Hybriden af zucchini Golda F1 hører til den midt-tidlige zucchini, hvoraf de første frugter kan høstes efter 45-50 dage. Planten har en kraftig buskstruktur og ret store frugter af en aflang cylindrisk form med en let ribbet overflade. Størrelsen af modne squashfrugter er ret store: vægt - mere end 1,5 kg, længde - op til 40-50 cm. Zucchini greens i små størrelser kan bruges til mad og forarbejdning: 0,2-0,4 kg i vægt og op til 20 cm i længden.
Zucchinihybriden Golda F1 har en høj grad af resistens over for næsten alle sygdomme. Derudover har den høje smagskvaliteter, som den udviser i næsten enhver form: i forskellige retter, dåse eller syltede, samt i det super populære squash kaviar.
Zucchini sort Zolotinka
Bred vifte Gylden skiller sig ikke kun ud for sit slående lyse udseende forbundet med frugtens gyldne farve. Derudover har zucchini flere flere utvivlsomme fordele, som inkluderer:
- tidlig modning af frugter;
- ret højt udbytte af sorten kombineret med relativ uhøjtidelighed i forhold til vækst- og plejeforhold;
- universel brug i enhver type jord: både lukket og åben.
En busk Zolotinka zucchini squash producerer normalt omkring 15 frugter med en gennemsnitsvægt på cirka 0,5 kg.
Spaghetti variant
Spaghetti-sorten, opdrættet af indenlandske opdrættere, skiller sig ud selv blandt de urolige sorter af zucchini-sorter. Denne sort har fået sit navn på grund af den slående lighed mellem frugtkødet for at opnå et udseende under varmebehandling, der ligner meget færdiglavet almindelig spaghetti. Dette sker på grund af, at frugtkødet nedbrydes til fibre, der er relativt lange og har en karakteristisk hvid eller bleggul farve. Kun frugter efter den sidste modningsfase har sådanne unikke egenskaber.
Ud over det enestående udseende af det færdige produkt har Spaghetti squash også evnen til at langtidsopbevaring i 8-10 måneder uden tab af smagsegenskaber.
Konklusion
Betingelserne i Moskva-regionen er ret velegnede til succesfuld dyrkning af zucchini, som er populær i Rusland. Og de mange varianter og hybrider, der er tilgængelige på markedet, gør det nemt for enhver gartner at finde den helt rigtige plantevariant til ham.
