Indhold
Hver gartner har en liste over grøntsager til at dyrke i åben jord. Blandt de mest populære er auberginer. Aubergine sorter til åben jord er af interesse ikke kun på grund af det store udvalg af former og farver. Hovedkriteriet er fortsat uhøjtidelighed, højt udbytte og næringsværdi. Listen over sorter, der er egnede til dyrkning i åben jord, vokser konstant. Opdrættere over hele verden arbejder på at skabe mere effektive typer aubergine.
De nye bebyggelser er baseret på følgende ejendomme:
- fertilitet;
- smagskvaliteter;
- stabilitet under transport og opbevaring;
- evne til at producere afgrøder under ugunstige forhold;
- evne til at modstå skadedyr og større sygdomme.
For at behage gartnere udvikler opdrættere desuden nye sorter med forskellige former og farver af frugter. Fra den sædvanlige mørkelilla nuance til rød, gul og hvid - farvepaletten for den almindelige haveaubergine. De, der kan lide at samle frø selv, skal dyrke regelmæssige sorter. Men hybridfrø egner sig ikke til såning næste år.Eller rettere sagt, det er helt muligt at så og vente på frugterne, men egenskaberne af sådanne planter vil være originale, ikke forbedrede. Der er flere grunde til at vælge de bedste frø. Auberginer er ret finurlige:
- kan ikke modstå frost;
- kræver optimale temperaturforhold;
- de giver gode udbytter i frugtbar jord;
- brug for god belysning;
- kan ikke tåle mangel på vanding.
Derfor skal valget af sort behandles omhyggeligt og kontrollere alle sortsindikatorer med dit websteds muligheder.
Grundlæggende kriterier for valg af sorter
Før du køber auberginefrø til dyrkning i åben jord, skal du være opmærksom på visse egenskaber ved grøntsagerne:
- Frugtmodningsperiode. De mest pålidelige er frø af tidligt modne sorter. I øjeblikket kan du vælge højtydende dem på samme tid. Men hvis der er et valg mellem modningsperioden og antallet af frugter, skal du vælge den første. Auberginer er meget følsomme over for ændringer i ydre forhold, virkningerne af svampemikroflora og insekter. Derfor er den optimale løsning at få høsten før toppen af aktiviteten for en række parasitter.
- Buskens form og størrelse. Til åben jord er det godt at vælge mellemstore planter, hvis buskhøjde ikke overstiger 65 cm. Samtidig værdsættes god forgrening af busken. Denne parameter påvirker antallet af æggestokke og frugter.
- Kvalitets frø. Frømateriale bør købes fra pålidelige producenter. Dette vil sikre, at de behandles og desinficeres korrekt. Efter køb kan du uafhængigt kontrollere frøene for spiring og også suge dem i en dag før såning.
Mange har svært ved at vælge en af varianterne. Hvis du har brug for at give din familie sunde grøntsager, kan du med succes dyrke højtydende sorter og hybrider af regelmæssig farve og form.
Frø af sådanne sorter skal sås i det tidlige forår. Sorter med velkendte farver modtog fremragende anbefalinger fra grøntsagsavlere:
- Alekseevsky;
- Lang lilla;
- Vikar;
- Lilla mirakel;
- Banan;
- Sort måne;
- Diamant;
- tjekkisk tidligt;
- Tro.
Men mange grøntsagsavlere kan lide at eksperimentere og indrette deres have. For nylig er auberginefrø med usædvanlige farver blevet meget populære. Derfor begynder gartnere at dyrke hvide, gule, røde og stribede auberginer. Disse grøntsager pynter perfekt på bordet både sommer og vinter. Derudover er smagen af sådanne sorter også fremragende.
De bedste sorter af hvide auberginer
Indtil for nylig vidste mange mennesker ikke om denne type aubergine. Nu kan frøene af hvide sorter købes ret nemt, og du kan se deres udseende på adskillige fotos. Hvide auberginer har en unik smag, der minder om champignoner eller kylling. Fraværet af bitterhed og et stort antal frø gør sådanne frugter til en uovertruffen gave til husmødre.
"Hvidt æg"
Højtydende super tidlig sort af hvide auberginer. Frugterne er klar til indtagelse 65 dage efter fuld spiring.
De har form som et æg, hvilket var årsagen til sortens navn. Vægten af hver grøntsag når 200 g. Behagelig svampesmag og aroma gør denne type aubergine meget populær. Vokser godt i åben jord, modstår pludselige ændringer i temperatur og transport.Frugtperioden er lang, hvilket giver mulighed for en rig høst. Har god modstandsdygtighed over for tobaksmosaik.
"Pelikan"
En tidligt-modnende hybrid med sabelformede frugter. Busken er lav til 70 cm, medium bladrig. I åben jord vokser den bedst i varme områder. Vægten af frugten er lille - op til 200 g, men smagen er fremragende. Planten er meget smuk. I blomstringsperioden er den dækket med lilla blomster, og derefter tilføjes snehvide frugter til dem. Modstandsdygtig over for almindelige aubergine sygdomme.
"Svane"
Mellemsæson sort blandt hvid aubergine. Modner på 110-115 dage. Frø sås i midten af marts. Den har god holdbarhed, højt udbytte og fremragende svampesmag. Tåler den varme årstid og udsættelse for skadedyr godt. Fra 1 kvm. m jord, op til 18 kg cylindriske frugter, der vejer 250 g, indsamles. Busken er kompakt, 70 cm høj, kraftig.
"Isbjerg"
Mellemsæson sort med ovale frugter. Busken breder sig, men lav (op til 60 cm). Frugtvægt - 250 g, frugtkød uden hulrum, mørt, uden bitterhed. Fordele:
- flammesikker;
- god transportabilitet;
- resistens over for virussygdomme.
Sorten giver en stabil høst af frugter af høj kvalitet.
"Bibo F1"
En favorit blandt mange gartnere for dens utrolige produktivitet, evne til at modstå sygdomme og store frugter. En mellemsæsonhybrid med ovale koniske frugter, der når en vægt på op til 500 g. Frugtkødet er hvidt og mørt. Frøplanter dyrkes uden plukning - det gør det muligt at få en tidligere høst. Busken er høj og kræver stakning. Overfloden af æggestokke garanterer en god høst gennem hele frugtperioden.
Aubergine - stribet
Blandt grøntsagerne med denne farve er de mest kendte "Striped Flight" og "Sailor". Den interessante farvning af frugterne gør dem til en original dekoration til retter. Prøv at dyrke taknemmelige sorter:
"Stribet flyvning"
En sort mellemsæson med fremragende varmebestandighed, maksimal frugtsætning under alle vejrforhold og pålidelig modstandsdygtighed over for virus- og svampesygdomme. Næsten ingen torne. Busken breder sig med et stort antal æggestokke. Frugterne er cylindriske, vejer op til 200 g. Frugtkødet er næsten uden frø, der er ingen bitterhed. God til vinterforberedelser. De vigtigste metoder er frysning og tørring.
"Sømand"
Henviser til en type alkaloidfri aubergine.
Frugtens skind er meget tynd, kødet er mørt. Derfor bruges denne sort ofte til friske salater.
Mellemsæson sort med store frugter. Selv blot nogle få planter plantet på stedet kan fuldt ud opfylde behovene hos en hel familie. Vægten af en aubergine når 1 kg. Kræver beskyttelse mod Colorado kartoffelbillen på grund af manglen på solanin. Ellers er pleje ikke anderledes end andre sorter.
Flerfarvede auberginer
Auberginer i forskellige farver vokser godt i åben jord. Gul Farven på auberginefrugter er ret sjælden. Deres smag adskiller sig ikke fra almindelige auberginer, men bærrene indeholder mere caroten. En repræsentant for dekorative auberginer er den hollandske sort "Guldæg"vist på billedet.
Grønne auberginer er heller ikke længere ualmindelige. Blandt dem er de mest berømte sorter kinesisk grøn, smaragd og grøn. Frugtens form er forskellig for alle, men smagen er meget behagelig.
Auberginer ser meget originale ud orange (tyrkisk orange), pink (Flamingo Pink), rød (japansk rød) farver.
Til dyrkning i åben jord kan du vælge en masse fantastiske sorter af auberginer, hvis frø er ret nemme at købe, og fotos er lagt ud på internettet og i magasiner.
Forbered selv frøene
Gartnere samler ofte selv frø til det næste år. Hvis den dyrkede sort ikke er en hybrid, kan de indsamlede frø af almindelige sorter bruges i 5 år. Før såning skal de kontrolleres for spiring.
For at samle frø er det bedst at vælge flere planter, kaldet frøplanter. De bestemmes i begyndelsen af sæsonen allerede under plantningen af frøplanter. På sådanne planter er kun de første frugter (2-3 stykker) tilbage til at modne. Hvis auberginen svækkes eller bliver syg under udviklingen, kasseres den. Sene og syge frugter plukkes også.
Afhængigt af modningsperioden høstes frugterne i perioden med fuld biologisk modning. Farven på bærrene skifter til brun eller brunlig-gul. Frøene hærder mærkbart. Derefter placeres frugterne et køligt sted i 2-4 uger. Derefter knuses de og lægges i en skål med vand. Frøene vaskes og tørres.
Denne enkle teknologi hjælper dig med ikke at miste dine yndlingsauberginesorter i mange år.
